阿茶茶。館 (已結業)

經常下雨的5月天, 讓人懊惱, 令自己心情好一點, 吃一餐好的也是萬試萬靈的方法. 在元朗教育路轉角位, 有一間以半玻璃外牆為格調的小店子, 遠離大街的繁囂, 就那麼安的佇立在一角, 在某寧的下雨天, 決定前來一試.可能因天雨關係, 到逹時還沒有太多客人, 推開玻璃門進去, 店子的骰, 只有6,7枱座椅, 整齊的排列着, 牆上有型格的塗鴉, 沒有太雕琢的佈置, 就是簡單而明亮. 餐牌的選擇頗多, 有All Day Breakfast, 法式薄餅餐, pasta, 小食, 咖啡飲品, 甜品, 另外晚餐時間還有Set Dinner, 價錢由數十元至百多元不等, 合理公道. 這天胃口頗佳, 點了2個Set Dinner, 再加點小食.餐前小食選了煙三文魚黑醋沙律($54) , 本以為份量只有很少, 但上菜時卻很有驚喜. 面層鋪上煙三文魚, 還有紫洋蔥, 提子乾, 車厘茄,下層則是新鮮的黑醋汁沙律菜.單是煙三文魚已值回票價, 大大片的, 有足足3片之多. 沙律菜伴黑醋汁既不怕滯肚, 又清新, 但略嫌黑醋汁稍多了點, 有點過酸, 但加入提子乾是劃龍點精之舉, 為酸酸的味覺帶來一絲甜味, 起了中和

晏就諗住食 點知中伏了!呢間西餐認真麻麻 門外就好靚 於是比佢吸引左入面環境都唔錯 幾decent叫左個12oz牛扒 配餐飽同野飲牛扒就非常冰鮮同cheap 簡直嚇親前菜係餐飽加白湯湯不過不失 冇特別個餐飽反而幾＂林＂ 幾討好個扒冰鮮味仲要好＂鞋＂ 五成都係鞋…配菜係薯蓉 反之還可以 食得出有牛油 令薯好香唔會有下次啦

不知不覺就去到一間熟悉的餐廳，一個充滿住回憶既餐廳，真懷念。呢個煙三文魚菠菜薄餅係必叫既，我好鍾意有唔同味道同質感既食物加埋一齊食，我就將呢個薄餅、三文魚、沙律菜、菠菜卷埋一件小小手卷一樣；三文魚既鮮味、薄餅既咸味、沙律菜既清新，滿足曬味覺既要求。質感當然都唔少得，三種材料既質感都好唔同，外面軟林林，但一咬落去就有三文魚既柔軟同菠菜既菜汁，不錯。無可否認，我係一隻超級食肉獸，但點餐既時間竟然唔小心點錯左個冇肉既菠多羅蘑菇漢堡，眼見一舊肉都冇，即時連食慾都冇埋，但係叫左都冇理由唔食。一拎起，就咬。奇怪的事情又出現了，蘑菇既肉汁充滿左我個口，超估唔到，同肉汁超似，所以食落去同普通牛扒差唔多，但係咬落去既質感好特別。平時食豬扒包都會覺得有d難咬同埋痴牙，但係蘑菇唔同，食落輕鬆好多。成個包都係素，感覺上會非常健康。很不錯。最後，都有點左一個甜品，係一個香蕉既薄餅。以我回憶以黎，除左細個成日係食香蕉船之外，都好少會去食香蕉類既甜品。所以一見到有呢樣甜品就即時叫左，香蕉雖然唔係一種好突出自己味道既生果。但係香蕉既甜品好清新，呢個薄餅只係加左少少蜜糖，已經好突出到佢既香味。極不錯。好味道！

難得在平日放假, 於是相約朋友到元朗一趟。住在元朗區的朋友早前提過這裡的西餐不錯, 於是前來一試。從輕鐵康樂路站, 大約走了5分鐘就找到了它。店舖面積不算大, 可是裝潢很別緻, 相信晚上時候氣氛會更好。除了午餐餐單外, 還有全日早餐供應。兩人最後挑了波羅多蘑菇拼薯條, 還有法式薄餅二重奏: 煙三文魚菠菜及蜜糖香蕉。套餐附送了一碗意大利菜湯, 還有意大利麵包。意大利菜湯裡有很多蔬菜、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔等, 酸酸的湯飲完之後很開胃。意大利麵包: 感覺有點像饅頭, 加黑醋和橄欖油一起吃, 又酸很香, 很有意大利風味。煙三文魚菠菜法式薄餅: 法式的薄餅薄薄的一大塊烤得很鬆脆, 中間的卻很香軟, 餡料有煙三文魚、芝士、菠菜, 煙三文魚委鮮味又不會很咸, 薄餅中間的芝士很香很滑, 與甜甜咸咸的薄餅味道很夾。煙三文魚大大的一片菠多羅蘑菇漢堡拼薯條: 這個原來是素食漢堡, 有蘑菇、蕃茄、生菜、洋蔥和芝士, 很足料所以吃的時候要把口張大一點。鮮蘑菇的汁多到會溢出來, 非常鮮味, 沒想到素食的漢堡會如此美味。薯條也是新鮮炸好的, 熱辣辣的很脆, 店只也很貼心的送上茄汁。蘑菇的大特寫吃完咸的是時候要吃甜的,

環境帶有簡約美式小鎮風情，食物質素頗高，價錢合理，加上細心的服務，個人推介指數是7.5。 較適合三五知己談天說地，輕鬆相聚。本身是正宗元朗仔， 對於元朗的變化感受很深。從前只有出城吃好東西， 到現在很多城市人來這偏遠小區覓食。更甚的是近年立志在飲食界創業的人倒不少，也瞄準這個年青人多，租金相對較平的地區開始，至使食肆流動性大增，只要做得不夠好，快上便會被淘汱，很多時連想再試的機會也沒有。現實就是這樣現實。今天下着傍沱大雨， 我本約了朋友到戶外燒烤，最後只能取消，結伴去找新的食店去。友人對餐廳較為要求高，想吃些有質素的西菜，找了半句鐘也未有定案，不是太貴就是地方坐得不舒服。友人開始想放棄轉回元朗的起家日本菜時，途經一間好像是新開不久的西餐咖啡廳，中文名字很是有趣叫阿茶茶，老一輩的我們馬上想起麼麼茶呢。再細看內裡環境，簡約得來有點玩味，價錢也是合理範圍，就給他一次機會吧。細看MENU， 這裡招牌菜是法式薄餅，通常也只是中上環的地方才有機會品嚐。還有ALL DAY BREADFAST 和 DINNER　SET供應。和負責人閒聊，知道這裡開業數月，理念是以大眾化的價錢讓客人品嚐價質的食材，聽起

每次想同好姊妹們找一間環境優雅的西式餐廳都要去到九龍區,最近俾露露發現於元朗開左間大廚級水準的西式餐廳<阿茶茶。館 Achacha Cafe & Bistro >!!每個月露露都會同2位識左10幾年的好姊妹聚舊,今次我地就一齊黎到<阿茶茶。館 Achacha Cafe & Bistro >!!店舖的裝潢充滿歐美的格調,用左全落地玻璃的設計,店內亦擺放左一D特別的擺設&黑白圖案,反映出店主係一個有品味的人,仲有店主收藏的靚酒!(店主係一位年輕的型男呢! ^^) 我地每人選擇左1個set dinner,跟餐加$15可以配埋湯&麵包!餐前會先送上麵包條配芝士醬,脆脆地唔錯! 之後上是日餐湯<蘑菇忌廉湯>配<意大利白麵包><蘑菇忌廉湯>超濃郁美味, 啖啖都有蘑菇粒粒!<意大利白麵包> 口感鬆軟, 比起一般餐廳的蒜蓉包.餐包高級得多露露大愛呢!! <美國PRIME安格斯肉眼扒(10安士)>露露推介HK$156可以自己選擇熟的程度,露露愛食比較生, 選擇肉眼扒5-6成熟肉質鮮嫩, 入口嫩

下午茶時間，黎到點咖啡冇咖啡，因為當日咖啡機壞左。我地點左煙三文魚三意大利飽同煙肉蕃薄餅。煙三文魚三意大利飽味道好普通，而且個飽冇乜味。反而薄餅幾好食，個薄片好脆又少少甜，夾埋煙肉同芝士蕃茄都幾好食。另外跟餐杯凍檸茶同蜜糖梨茶正常。呢度店面細細，裝修幾有特色，係元朗黎講算幾好。

今日去食tea,叫了煙三文魚意大利軟包和炸魚薯條，兩款下午茶的味道一點也不好吃，而且食材也不夠新鮮，兩款下午茶的沙律菜又黑又不新鮮，跟本沒有可能給客人吃!而飲品凍朱古力又稀又不夠味!完全浪費了$105去吃如此差的餐廳!

要知道元朗好食既野一係老字號好舊唔多好坐，好坐少少既都超級多人而且好嘈。泊車個陣發現開左間新餐廳叫阿茶茶館，門面好靚見到已經覺得好吸引（港女心態），同朋友睇下個menu都okay就入去試下。我地8點左右到，可能閒日，唔洗等位，正 環境係木味既Coffee Shop，有咖啡同All Day Breakfast食，會FF水吧有個靚仔咖啡師拉花個D呢........ 落地玻璃，廚房個幅牆係手繪架（畫得好靚）我諗日頭會仲靚。嗌左兩個Set，羊架同雞排。跟餐湯 + 飲品。不過我地自己帶左酒就冇嗌飲品。個湯好濃，唔係淡茂茂個隻！呢樣好緊要呀！好足料好多菜但可惜我唔食個D菜既...... 餐包唔知是咪自家焗既，係我未見過既包種 （見識少），白色長方形，個樣有D似饅頭。好Suprise個包是好鬆軟的，唔係好重麵粉味。仲有個 Waiter 哥哥夾落你隻碟邊，唔係平時一個竹籃就咁上。煙三文魚沙律。菜好新鮮不過有多D汁會更好菠菜芝士焗雞扒。雞扒好滑，口感其實唔係好似雞，唔識形容哈哈哈。  羊架。有三件，唔SO，面頭D乾蒜好香。睇落以為好少點知食落好飽哈哈！最驚喜係個球蕃薯蓉！好好食！ 好少食西餐有蕃薯

懶惰沒執筆的日子可有一段時間今次特意抽空寫這篇『食評』主要是因為『期望越大，失望越大』當日我們朋友一行五人在下午茶時段聚聚店面不算大，但只少沒有擠迫感全店大約有6-7張檯店面有兩個女侍應廚房有大約兩個中年阿太因為五人裡有一位係小朋友故此我們只柯打了4個茶餐過了大約15-20分鐘，朋友J已問：怎麼這麼慢?飲品呢?我視察四周，都只有大約三張檯有客人，而且都已經在進餐所以我就直接回答：等等吧，但都有可能漏單，等等再問一下我不清楚當時女侍應是否聽到，所以即是就回覆我們：唔好意思，我找不到你的柯打紙，請你們再重覆講一次你要甚麼?我心想：第一次落單時，你已經用好慢速度落單?!落單後入完電腦做紀錄後，再交廚房?!點解可以一直都唔覆，要等到差不多15-20分鐘後…算…第一次我原諒你…過了一段可謂長的時間，飲品有部份已經到，第一碟茶餐開始上菜…第二碟係fish & chips食到第二碟完，侍應：又問小姐，你可以重覆一下你叫了哪款飲品?叫了哪幾款餐好，我乖乖重覆又等…第三碟係法式薄餅食完第三碟，飲完食完，我地都已經想走人…因為一句：唔好味我去隔離附近再食過…大家都已經叫埋單，但跟後先發現有個和牛漢堡仲未到

係安娜同森記燒蠔再向入走，過了轉角位就會看見一間玻璃格局的餐廳 ACHACHA，其實係元朗呢種門面已經非常矚目，二話不說就趟門內進半放開式的廚房，連面街的兩邊都是玻璃，非常少見，不過若然入面是美女俊男廚師必定更吸引 XD 雖然現在是兩位呀姨，但其實對媽媽級的手藝更有信心翻看Tea Set Menu，選擇特多，價錢合理，由甜點、小吃到意粉等都有，另外還有七款甜品可以散點/跟餐加配 鮮茄雜菌意粉 [$52] - 份量不少，而且配料十足，番茄味酸酸的很醒胃，意粉質地也沒有走樣，在未午餐的情況下，一大一小分吃都很足夠，很有家的味道 另一份All Day Breakfast [$82] - 炒蛋、煎番茄、Portobello Mushroom大蘑菇、茄汁豆、煙肉、腸、火腿再加 English Muffin，拼湊得很美的一碟All Day Breakfast，除了番茄真的微微微微煎過，裡面全生之外，其他都滿意非常，早餐類食物沒有任何特別好評；炒蛋加了大量香草，但在座位看到熟練的炒蛋手勢，快快閂火，都吃到嫩蛋，吃得過這裡的內部陳設好有心思，一來是因為全部畫作都是人手繪製，塗上黑板漆再寫上文字，稍為看

別緻小店阿茶茶。館 身為九龍人,我可以講在九龍和港島區都難以找到美食,租金高漲,成本高昂,可以營運下來的大都只是大型連鎖食店,味道都是一樣,難食又或者很貴,要食特式食物,就要跨區找了元朗近來開了很多新式小店,有些還非常用心,阿茶茶。館便是其中一間我因工作關係經常路經元朗教育路的別緻小店阿茶茶館,一直都很想去試試看,直至上個月和元朗朋友見面,終有機會品嚐啦~Achacha Cafe & Bistro招牌十分搶鏡舖面很別緻,能夠從店內直接看到街景,很有空間感,但又因為位置內街,因此私隱度還可以,是元朗少有的精緻小CAFE食物款式以西餐為主,可散叫或跟餐墨西哥蕃茄栗米片是店主推介,粟米片伴著得制的SALSA 醬同食,口味很清新SALSA 醬酸酸辣辣,入面有多種蔬菜,包括牛油果,洋蔥蕃茄...一下子就食清光了跟餐雜菜湯味道口味偏淡,另外有附上餐包一個,我點了安格斯牛扒$156份量很大,其實一個女仔真的有點太多!下次還是和朋友一起分享吧亮點在這裹好漂亮的紫色蕃薯泥,超吸睛!味道也很好,甜甜地,是我最難忘的一點呢~要求是5成熟,也做得很標準,牛扒肉質很嫩,還有一點是沒有加上很多黑椒去調味,才可以食

前日同我家的胖蕉去左元朗食飯，經過餐廳通常都會睇下MENU有乜食先入去，然後胖蕉見到鵝肝牛肉漢堡好似雙眼發青光咁，就入左呢間阿茶茶食。睇名真係以為係日式餐廳，但係裝潢就充滿美式餐廳的感覺。但是晚餐的餐牌，全都是各國西餐菜色，有美國安格斯肉眼牛扒、紐西蘭羊架、法式豬扒、香煎魚扒帶子身和英式炸魚薯條等等，而我們當然點的是和牛鵝肝漢堡，這就算是日式呢。漢堡一黎，都算大份，第一眼就好奇個包係正方形既！仲要個包食落同一般漢堡的味道都唔一樣，這個比較吸油，不太乾，有種法式軟包的感覺。芝士半融係和牛上，真係嫩滑，和牛肉唔似一般的漢堡扒，肉結實d和有牛味，不會太油，亦保留煎香的口感。仲要！加埋肥厚的鵝肝，有煎過所以表面有點脆脆，內裡又軟軟滑滑的，認真好吃。不得不讚好的是薯條好粗身的，我比較愛吃粗身的，感覺比較天然和味道是比幼的好，而他們的薯條又不會太咸，點蕃茄醬就剛剛好。還有一杯抹茶latte，飲落咖啡味不重，反而抹茶味和牛奶味都剛剛好，不太甜，味道剛剛好，HKD$20杯又唔算貴。其實漢堡我地女仔好難一啖咬哂，食半個已經飽飽地，所以下次黎試可以搵多埋阿媽黎開心SHARE。

一向知道元朗有很多美食, 最近決心多走進這裡發掘好吃的餐廳。 今天, 選了這間{阿茶茶。館}品嚐一下它的西餐風味! {阿茶茶。館}店舖面積雖然不大, 不過裝潢卻很用心。店家使用多道大玻璃敞門, 能夠從店內直接看到街景, 以更加店舖空間感。玻璃敞門上放了不少酒瓶, 在射燈吊燈的照射與反光下感覺店舖周圍閃閃發光。店家也在牆上繪畫了各種黑白圖案, 增加了古典味和趣味性。看了餐牌, 點了前菜「墨西哥蕃茄栗米片」($38)、主食「鵝肝牛漢堡薯條」($165)、飲品「綠茶LATTE」($36)和甜品「蜜糖香蕉法式薄餅」($48)。脆卜卜的栗米片味道咸香, 配上新鮮蕃茄粒和栗米粒感覺清爽不油膩。很香口所以不禁一片接一片的吃。這個漢堡用「漢堡扒」、「鵝肝」、「蕃茄」、「車打芝士」、「洋蔥」和「生菜」組合而成。漢堡扒有肉汁; 鵝肝香又軟稔; 芝士提升惹味;蕃茄、洋蔥和生菜則有助減低牛肉和鵝肝的油膩感, 清爽得來讓味道口感更多層次。唯一美中不足的是薯條如果能炸得更香脆會更加分。這杯綠茶latte對我來說味道淡了點, 尤其當冰塊溶化後更難嚐到綠茶香。建議減少冰塊份量或

在元朗很多大街小巷，不走進去絕對不會發現原來元朗也有這樣的英美式餐廳，外表時尚簡約招牌搶眼，店內跟很多英美式餐廳一樣用開放式廚房讓食客也可邊吃欣賞廚師烹調，這裡也有時下流行既All Day Breakfast吃，適合吃得比較輕既女士們多一個選擇。今時今日咁既價錢算好便宜，還有英國人最愛吃既FISH N CHIPS朱古力棒配奶好得意呀整杯都是新鮮既熱牛奶，再奉上陣陣香濃既比利時朱古力粒，飲落口感覺有點似cuppacinno，可能係奶味較濃巴關係，天氣凍飲呢杯朱古力奶一定更正。雜菜湯味道香濃，不過小弟喜歡帶點小辣的雜菜湯(當然好多人不愛辣)全統既FISH N CHIPS跟英國吃到外型食相口感等等都基乎一樣，大大條粗薯條可能比(Burger king)個d還要粗，外脆內軟加少少海盬無得頂，炸魚一樣夠大件脆口魚又夠熱又夠滑，起香港好少吃到咁全統既FISH N CHIPS。紫心番薯配安格斯肉眼扒出奇地夾，紫心番薯看似一個雪糕既形狀，紫心番薯有種入口即溶既感覺(太好食喇)，甜甜地溶在口腔之內，味道殘留在口腔各處。肉眼扒整得剛剛好6,7成左，外熟肉身帶少少紅入口嫩滑，有口感又夠"林"，塊扒絕對足夠一