陶源酒家

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休息中

大閘蟹🦀開季啦!!!🙂‍↕️早兩日去左陶源酒家食頭啖湯 2小時任食大閘蟹😚當然唔少得片皮鴨 主菜 小菜同甜品!!每位都會奉送特盛三式 💁🏻‍♀️鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇金湯小米燴遼參蟹粉扒豆苗.頭盤好滿足 金湯小米燴遼參好香濃 有🎃南瓜香遼參彈牙 小米粒粒食落有咬口 少少煙煙韌韌 🦀蟹粉豆苗勁足料 嫩滑豆苗上面舖滿蟹粉 香氣十足 鮑魚入味彈牙 🍄‍🟫百靈菇索晒啲鮑汁🥹唔係講笑超好食.另外仲叫左糯米飯 椒鹽海中蝦🦐 麻辣土豆絲 手拍青瓜🥒.主角 🦀大閘蟹 到啦‼️三款蟹都叫齊! 包括 清蒸 太雕蒸同鹽焗個人最愛清蒸😋最能夠食到蟹既鮮 蟹膏都唔少嘢 有好多膏!! 蟹肉再點醋食 超滿足🤤.最後食埋甜品 楊枝甘露同即叫即蒸既紅棗糕紅棗糕好好食 熱辣辣而且好煙韌.依家仲有生日優惠🫶🏻當月生日既客人可以享有全枱免費升級啤酒汽水任飲 (四位或以上適用)🩷仲唔快啲衝黎食頭啖湯大閘蟹🦀🏃🏻‍♀️

大閘蟹🦀既季節一開始，朋友就即約我衝啦💨平時買返屋企食，大多會以清蒸既方法煮🔥而依個大閘蟹🦀放題餐，另有𝟐種食法 (太雕蒸🥃 • 油鹽焗🧂)唔止咁，套餐有埋鮑魚 • 遼參 • 蟹粉(特盛三式) • 片皮鴨🦆仲有仲有🫢多款滋味小菜 • 即蒸糕點 • 甜品/糖水...咁多野食，真係食到好滿足🤰🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪大閘蟹放題 • 2小時任食 (一至四 $528/位 • 五至日及假期$588/位)(𝟑款口味可揀 : 清蒸 • 太雕 • 油鹽焗)即叫即蒸👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳製作時間預大約𝟏𝟓 - 𝟐𝟎𝐦𝐢𝐧𝐬雖然岩岩開季，但每一隻都有唔少膏🧡可能比較少食油鹽焗，同朋友都覺得依款幾惹味😋(*有提供即棄手套 • 拆蟹工具).▪特盛三式 (*每位𝟏份)▫️鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇🤎 (鮑魚夠入味)▫️金湯小米燴遼參🥣 (遼參切粒上，但每啖都舀到唔少)▫️蟹粉扒豆苗🌱 (蟹粉份量多到就黎蓋晒底下既菜)▪片皮鴨🦆 (外皮脆脆，油光令令).仲有無限供應 (畫紙落單)▪多款滋味小菜 (推介❣️頭𝟑款) 生炒糯米飯 • 椒鹽海蝦🦐 • 椒鹽豬小排 • 避風塘雞翼

原來忘了發這篇！忙着改裝的事，夾着時間偷偷出去幫愛麗慶生！愛麗顧着我的荷包（太貧困了！），買了券，午餐吃片皮鴨～我們很少去吃中式的耶！這家酒家在酒店內，到了也找不到，原來是在電梯旁的樓梯級走下去！意外的午飯時間也沒很滿客耶！片皮鴨是我們到了，下單才即弄，所以樓面侍應有催我們下單～下單十分鐘左右先上2款點心，菜苗餃和朱古力奶皇飽～🥬🥟菜苗餃很小的一隻！皮晶瑩剔透，看上去好好吃的樣子！皮偏厚一點（但我喜歡厚皮沒關係😆），味道很淡，就只是菜的味道，蝦也是很小一隻，如果有個淡味豉油或喼汁點一下會比較好吃吧？🍫🍞最初以為朱古力奶皇飽是朱古力飽裏面是奶黃餡，或者是朱古力奶黃餡的中式飽，怎了來到是中式飽上有朱古力的花紋，裏面是奶黃餡（簡單點來說，就是普通中式奶皇飽有朱古力色的螺旋紋，完全沒有朱古力味！）。飽是剛剛蒸好，很熱的時候咬開是超級爆漿，即使放涼了，也是流心的狀態，奶黃餡味道算是不錯，就是名字和實物的對比太大，讓人有點失望罷了。🦆再多等十來分鐘，片皮鴨就來了！附上了青瓜條、醬和兩小碟包片皮鴨的麵皮，皮是剛剛蒸好，熱得冒煙，每塊用蒸籠紙隔着，所以也滿好撕的（只是皮攤涼的速度也滿快）。片皮鴨好大的

TVB嘅獎門人節目經常聯乘鄰住買，名為獎門人感謝祭真心覺得好抵，啱啱諗住喺Openrice寫翻個食評，原來喺Openrice都有得買，價錢仲要一模一樣，講緊嘅係陶源酒家嘅外賣片皮鴨，只係$108-，真心覺得性價比超高，假假地都係高級食堂，年頭買過一次真係覺得幾好食。較早前再次預訂上星期取，真心係算大份，麼麼皮一大疊，有青瓜條、京蔥段係新鮮爽脆，醬汁正常，片皮鴨分兩盒裝份量不少，不過今次鴨皮唔香脆，鴨肉無乜味，感覺就似求其煮熟交行貨。

外賣烤鴨極難食 以為優惠$108 一隻 諗住試吓 其實冇乜好大期望 估唔到難食得咁緊要 啲鴨一啲味都冇 又乾又鞋 七成係啲好乾嘅肉 其餘嘅鴨皮好靱 餅皮有一半破損 早知用咁嘅價錢去燒臘舖買半隻燒鴨好過 冇下次

屋企人係報紙見到陶源酒家嘅廣告，推出$998長腳蟹及乳豬套餐，於是book枱試試，預訂是已講明要留呢個套餐，當時餐廳都無講啲咩。點知當晚坐低點菜時，店員先臨時話呢日無3斤長腳蟹，最少都5、6斤起跳，但每斤要再加2百幾蚊，即係最少加5百幾蚊起。我哋表示報紙明明賣3斤，誰知店員即時勁寸咀咁話：「報紙係話包3斤，但我哋無3斤嘅蟹架，要食就要加錢，一係你就食其他囉。」但訂座時佢又唔講，就算當日無貨都應該提早打電話通知，而唔係等人坐低晒先咁樣焗人加5百幾蚊，咁樣報紙廣告豈不是有誤導消費者之嫌？雖然最後因為請客都係點咗5斤嘅蟹，但真係食到一肚火！

陶源新出咗以海鮮為主嘅8道菜餐，而且2位起就可以叫，唔使下下都要返半圍一圍先叫到海鮮黎食，對於少人家庭或者情侶夫婦都好啱🥹金鰻伴五層肉先黎前菜小點，有脆皮燒肉肥瘦均勻，同皮脆肉嫩嘅金鰻開邊澳洲龍蝦🦞之後就到每人半邊嘅澳龍，簡單上湯煮已經好鮮美，肉質飽滿有彈性，即使半邊已經非常大隻！🥰避開塘珍寶蟹🦀2個人已經有全隻嘅避風塘炒蟹，外面一層薄薄嘅炸衣，蟹身大隻，珍寶蟹唔算多膏但肉都幾多，伴上風味十足嘅避風塘一齊食好滿足馬蘇里拉焗響螺螺肉已經切成片咁加上白汁一齊焗，主要食佢嘅爽口口感金蒜蒸蘇格蘭蟶子火候控制啱啱好，完全唔韌，啱啱好甩殼，爆多蒜蓉粉絲好惹味👍🏻魚子醬蒸海斑球呢一道幾精緻，啖啖肉嘅海斑球加上魚子醬做點綴，鮮上加鮮，對於中意食魚但又唔中意骨嘅人事黎講啱晒最後仲有生拆蟹粉蝦球，菜以及巨型糯米雞，真係捧住個肚走先得🥹一個餐食到咁多高質海鮮真係食得過

陶源酒家旺角分店 ， 佈置華麗的中菜館，配上漂亮的水晶吊燈，空間感十足， 環境舒適， 喜歡它比一般中菜館寧靜，方便傾偈， 還有矜貴的鮑魚遼參別緻佳餚， 讓人大飽口福。季節限定 : 冬日綻放甜蜜滋味 每位 $468 (原價 $688)芝士洋蔥焗大啡菇 巨型的大啡菇， 釀上芝士， 火腿及洋蔥， 啖啖美味芝士的鹹香， 既邪惡又豐富的口感。 薏米南瓜日本遼參 金黃色的南瓜濃湯，香氣十足， 濃湯 啖啖南瓜的鮮甜，主角是矜貴的遼參， 入口黏糯滑溜，滿滿的骨膠原，美味又滋補, 適合養顏的女士。紐西蘭烤羊架 烤到剛剛好的紐西蘭烤羊架， 散發著 陣陣香烤香氣，用刀輕輕力已經好容易切開， 入口軟腍， 配上濃稠的醬汁提味，讓人食指大動。百花炸釀蟹鉗 剛剛炸起的炸釀蟹鉗， 熱燙燙 ， 香脆可口， 每口都是蟹肉的鮮香， 又不會有油膩感。六頭鮑魚拌玉掌肥美的原隻六頭鮑魚， 色澤亮麗，用鮑汁扣鮑魚， 令到鮑魚更加鮮味，輕輕力已經好容易切開， 中心部分，口感黏黏帶彈性 ，鮑魚味香濃，與滑溜 玉掌， 是滋味搭配，也是我的至愛。大虎蝦天使麵 大虎蝦蝦肉爽彈， 鮮味十足， 與充滿彈性的天使麵一起吃，令人喜歡 。京式片皮鴨一

屋企鍾意食中菜揀咗旺角呢間酒家．地點方便．環境舒適最近仲新推出「冬日綻放餐」套餐嘅份量按人數一人一碟菜式好豐富．即叫即製✨京式片皮鴨片皮鴨一定要襯托青瓜絲同京蔥用薄薄嘅餅皮包著．可以同油脂中和一下加少許醬汁．真係好正✨六頭鮑魚伴玉掌嚟鮑魚專門店必食厚肉又大隻嘅六頭鮑係呢個套餐主角之一配上大大隻玉掌．仲可以補充一下骨腸原✨芝士洋蔥焗大啡菇大啡菇，上面鋪上芝士同洋蔥烘焗過嘅大啡菇，特別Juice✨野米南瓜日本遼參加入爽口嘅遼參同粒粒野米．薏米再配上南瓜煮製．好有嚼勁✨紐西蘭烤羊架羊架肉質軟腍淋上醬汁份外惹味✨百花炸釀蟹鉗唔洗去飲宴都食到美味蟹鉗外層堆滿杏仁片．令口感更香脆裡面蟹肉好彈牙✨大虎蝦天使麵巨大隻虎蝦．肉質好爽彈配上幼身嘅天使麵仲有新鮮嫩綠嘅西蘭花伴碟✨薑汁糕軟軟糯糯一定要趁熱食帶點薑汁．味道比例恰好今餐滿足又滿意嚟緊聖誕節可以約埋班Friend一齊再嚟Encore

今日喺旺角陶源叫左二隻片皮鴨一家大細一齊食。點知實物來到係咁”大大大”碟，經理話呢度一碟係有一隻鴨。咁大間酒家，晚飯竟要求俾現金，最後我堅持用信用咭怎知令部長黑面。下次一定要帶足夠現金，不要讓部長難做。

今晚原本同幾個朋友開開心心，食大閘蟹🦀放題，慶祝朋友生日，點知….好失望的－個晚餐，所有蟹都好細仔（兩兩掛），細仔都唔緊要喇，最慘就係全部D蟹送上枱係和暖嘅，－D熱涓嘅感覺都冇🙄絕對係一D都唔好食😩，今晚全部係蟹乸，－隻公都冇。片皮鴨又係凍冰冰，係出面自助區嘅炸雞翼，蝦，全部都係凍嘅😞….. 個什麼楊枝甘露、番薯糖水…. 甜到好難入口。真係無言！不過個杏仁茶，就幾好味，唔太甜，仲有個加熱器熱住，可以食番碗熱食，其實呢個價錢，絕對可以話係貨不對辦！絕對冇下次😡

話說係優惠訂購平台訂咗四位7:45大閘蟹任食套餐順便慶祝朋友生日諗住早啲拎個蛋糕上去俾個驚喜朋友大約7:30上到去，見到都比較少樓面所以冇人接待，就問一問啲執枱嘅職員佢就叫我去收銀收銀附近有一個啱啱同完客人講嘢嘅黑衫呀姐（應該係職位比較高級）唔係執枱嗰啲我同佢講訂咗四位7:45想放低個蛋糕先佢就求其指左張枱俾我，叫我坐低先，我話未齊人轉頭再上嚟（因為我要扮冇上過黎落去同個朋友join 返 ) 等升降機嘅時候，［嗰個黑衫阿姐同我講話要收切餅費$100，我同佢講唔係喺度食］（因為都任食諗住會食到好飽，所以冇諗住喺度食個蛋糕）［嗰個黑衫呀姐回覆返我：咁你擺喺度做咩啊？］？？？？？？？第一日做樓面定係第一日做餐飲業啊？？？就算我未做過，去個食肆光顧幫客人keep蛋糕都好正常，不過我都好有禮貌咁回覆佢因為轉頭喺度食嘢蛋糕會溶，就去返join我個friend跟住我哋四個人上到去，佢問我哋喺邊度book，我答佢優惠訂購平台，佢話要掃code，跟住我就喺email嗰度搵，優惠訂購平台又要登入又要驗證，嗰度又要唔係好收到大概等咗1分鐘嗰個黑衫呀姐中間’接‘ 咗兩下 係發出唔耐煩‘接’一聲，格十幾秒再’接

-陶源酒家 兩小時無限任食大閘蟹、片皮鴨放題特盛三式(每位一份)✅鮑汁原隻鮑魚伴百靈菇✅蟹黃扒豆苗✅金湯小米燴遼參✅🦀大閘蟹 (清蒸, 太雕, 油鹽焗) 製作時間預15-20分鐘當日食全蟹乸 雖然細隻啲⋯每隻都好多膏😍✅🦆片皮鴨 以前係出去排隊攞⋯今年改咗做落單 廚房切埋送上枱俾你叫左2轉😋抵哂以下所有都系任食⋯✅甜品 -楊枝甘露、蛋白杏仁茶、香芒布甸、脆麻花、薑茶地瓜、奶黃千層糕⋯✅主食 -生炒糯米飯、上海菜肉包、雞包仔、朱古力鴛鴦奶黃包、芝麻流沙包、蟠桃大壽包⋯✅小菜 -椒鹽豬小排、椒鹽海中蝦、避風塘雞中翼、麻香四季豆、脆滷豆腐、川味牛柏葉、麻辣土豆絲⋯...

今日去食夜晚7點45分既大閘蟹任食時段，先講服務... 等左10分鐘都無人帶去坐位，但見到唔係無位喎，坐低已經點壽包，追左幾次都反應，咁咪點其餘2款包囉，同埋其他餐單上既小食，點知話無晒。 吓！無晒... 乜唔係任點任食既咩？餐單寫得出就唔好無，既然寫明任點任食，其餘放得大堂既食物就真係好差。講番食物先，片皮鴨ok, 飽魚限送每人一隻都ok, 果個唔知咩金湯就好差，大閘蟹都ok，豆苗太老，炸雞翼同豆腐一般。服務D姐姐還好，反而D經理級就唔答野同唔追單，咁既價錢有D唔值得去喇。

🦀 又到咗大閘蟹當造季節，今年打響頭炮去咗食陶源酒家嘅大閘蟹放題，每位附送一份特盛三色：有鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇，金湯小米燴遼參，蟹粉扒豆苗，兩小時無限追加大閘蟹、北京片皮鴨、多款小菜主食及甜品。💲星期一至五$528，星期六日及公眾假期$588位，另收茶芥及加一✨主角大閘蟹即叫即蒸，有三種食法：清蒸、太雕蒸、油鹽焗，最鍾意太雕蒸，最能突出蟹嘅鮮味；蟹黃嫩滑濃郁，鮮甜味美，入口在口中慢慢溶化，蟹肉味道天然鮮甜。✨除咗大閘蟹，另一個亮點就係北京片皮鴨，皮脆肉嫩無限添食可以盡情享用，其他涼菜、主食質素高，上菜速度快，份量闊綽，食得十分暢快。✨兩個人一共食咗15隻蟹但見甜品選擇吸引，忍唔住都點左4款加兩碗薑茶地瓜，大滿足！呢個價錢食到呢個質素嘅大閘蟹仲有咁多款高質食品，值得一試～ #大閘蟹 #蟹 #🦀 #大閘蟹任食 #大閘蟹放題 #crab #任食 #放題 #buffet #allyoucaneat #旺角 #mongkok #旺角美食 #大閘蟹套餐 #蟹粉 #hkfoodie #foodiehk #hkfoodies #hkfoodieblogger #hkfoodielife #love