雪村

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我嘅結婚週年紀念日💖去完我嘅愛場K11 musea行街，揀左去K11 art mall試間新新地又風評不錯風日式餐廳「雪村」！有六款半價食品推廣，包括生蠔，令和怪物同岩蠔都有，好吸引呀～岩蠔（北海道）（$58 /隻> 半價$29/隻) 賣相真心有驚喜，半價都竟然仲送一匙魚籽比你！味道新鮮正常💓半價超抵 ，為咗呢個生蠔值得再訪🤣串燒盛盒五點（ $168 > 半價$84），有雞皮、雞軟骨、雞腿肉、冬菇、日本青椒，當中我最鍾意雞軟骨，半價左後可以一試，因為唔係喺位附近即燒，那天很凍，凍得都幾快，雞皮一定要趁熱食，脆卜卜 。自家製味噌夾羅燒（$88），欣賞它附上烤魚仔脆片伴著味噌甲羅燒一起吃～！甲羅燒幾滑，味噌味幾特別，同一般出面食到的有點不同 ，份量多，夠2人分享 。而我覺得這裡的壽司比燒物更出色，你看這炙燒三文魚卷（$68）多吸引～也是好吃的，軟殼蟹手卷（$38）是我的最愛🤪，飯量不多，唔怕食太多飯，紫菜夠脆 。鹿兒島A4 和牛他他手卷（$68）則味道濃重，跟一般牛他他不同，有點新意思 。因為那天太凍了，最後來個暖暖的，蟹肉稻庭烏冬（$88），幼身烏冬配搭蟹肉絲，有點食湯羹

早幾日行K11 見到呢間日本餐廳有勁多半價（師奶心態）見門面裝修又好靚，就入咗去try try🤣刺身8点盛半價$244點可以唔叫！有真鯛、深海池魚、中拖羅、金目鯛、鰤魚、大拖羅、牡丹蝦、帆立貝～牡丹蝦雖然唔大隻但好鮮甜～有驚喜！店員仲好細心介紹完提我地由白身魚食到紅身魚咁食🫶🏻炙燒鱈魚白子柚子醋燒完表面好香，但食落都好滑身，配埋柚子醋食酸酸地幾開胃幾夾灸燒海膽丼有左口魚、三文魚、海膽～海膽燒完都好鮮甜，反而左口魚有驚喜！入口即溶又勁香🥹Overall食材都好新鮮，店員都好細心，仲要而家有半價勁抵食！一定要試！

為食妹👧🏻鍾意食日本菜 知道「雪村」進駐尖沙咀K11 Mall 當然要去品嚐一下啦🥰✨雪村壽司御膳Yukimura Sushi Platter $288壽司御膳有赤身🐟中拖羅🐟大拖羅🐟赤睦🐟油甘魚🐟池魚🐟三文魚子🐟吞拿魚蓉🐟海膽🐟款款新鮮肥美😍一次過可以品嚐三款吞拿魚 超滿足🫰🏻御膳包埋烏冬、沙律🥗、湯🥣 食完抱住個肚走🤰✨鹿兒島 A4和牛他他手卷Kagoshima A4 Wagyu Beef Temaki$68手卷包裹著A4和牛他他 口感鮮嫩幼滑☺️令人一試愛上❤️‍🔥✨北海道鹽燒喜之次$228 （半價$114）魚香四溢 魚肉鮮甜 抵食又好食👍🏿必點✨鴨屎香香水檸檬茶 $22茶底酸甜適中 比一般手搖店更出色😛

餐廳位於尖沙咀 K11 Art Mall，主打食日本料理，假日都有午市定食，選擇都好多，壽司、刺身、丼飯、壽喜燒等都有齊，款式應有盡有！🥢雪村壽司御膳 $288鍾意食吞拿魚就必點呢個set! 有齊有赤身、中拖羅、大拖羅，另外仲有池魚、金目鯛等，軍艦有海膽、三文魚籽，吞拿魚腩蓉，再加埋太卷同甜蛋！真係相當之豐富！大愛拖羅，油脂甘香，入口即溶～海膽都好鮮甜，口感軟滑！甜蛋仲印住左大大個雪村標誌添～御膳仲包括熱湯鳥冬，沙律同味噌湯，烏冬較扁身，食落都好彈牙！🥢炙燒壽司御膳 $198另一個餐叫左炙燒壽司，全部壽司都灸燒過，增添一份焦香，最吸睛既係巨型穴子，大大條燒得超靚，肉質鮮甜！仲有帶子，三文魚、鮮蝦、魷魚等，帶子好厚肉，好鮮味，總共加埋有成十件壽司，御膳同樣附有御膳仲包括熱湯鳥冬，沙律同味噌湯，大大滿足！

K11開咗間新嘅日本餐廳🇯🇵門面裝修都幾靚 雖然唔算好大 但空間感充足 坐得都好舒服🏮Lunch有唔同嘅set選擇 丼飯/壽司/定食都有🥢當然亦可以單點 而家有啲款式仲做緊半價割引Lunch Set都會包埋餐湯/沙律🥗ꕥ 精選壽司御膳共有10件壽司再加1件燒玉子🥚呢度嘅壽司飯都會握得細細件 而且軟硬度同醋味適中 好喜歡☺️刺身都新鮮 有適當厚度 當中有幾款特別正嘅 拖羅鮮味得嚟帶魚油香🐟油甘魚有淡淡香甜 赤海老口感爽實 墨魚嫩滑清甜 呢個set配咗一碗湯烏冬 烏冬有別於坊間 幼啲扁身啲 但一樣都有彈牙口感🍜另外仲單點咗幾款壽司 中拖羅壽司非常甘香軟嫩 仲有三文魚腩壽司/炙燒厚鰻魚壽司/鰻魚手卷 呢度嘅鰻魚燒得好香 外層皮脆而入面肉質軟綿綿🤤ꕥ 牛肉壽喜燒定食壽喜燒湯底醎甜兼備🍲牛肉半生熟上枱 以湯底再慢慢加熱 令食嘅時候依然十分軟嫩🐂入面仲有唔同豆腐/芋絲/菇菌/娃娃菜等索湯配料

尖沙咀新開日式餐廳 主打精緻傳統日本料理 開放式壽司吧枱可以望住廚師整壽司 交流傾計 平日7-8點放工時間開始多人 仲有爐端燒 酒餚 串燒 天婦羅 丼物等等 最近仲有4款食物做緊半價優惠 高性價比 值得去試試1. 鹽燒北海道喜之次 $ 114(原價:$228)2. 串燒盛合 5 点 $84(原價:$168)3. 炙燒鱈魚白子柚子醋 $34(原價:$68)4. OMAKASE 刺身 8 点盛合 $244(原價:488)（優惠至 2023 年 12 月 31 日 優惠只限堂食).今次主要都係廚師發辦 交比師傅選擇食咩 試試多d唔同食材⭐️Omakase刺身8点盛$244呢個半價後超抵 幾款都相當高質 足料👍🏻牡丹蝦刺身有2隻 蝦刺身入面數一數二鮮甜平時好多餐廳$60up一隻👍🏻大拖羅 超肥肥重油脂香 入口即溶仲要大片 冇筋 一片可以滿足邪惡增肥慾望👍🏻新鮮帆立貝刺身 超級鮮甜.⭐️Omakase 壽司 11貫$288（鮫鰈 真鯛 深海池魚 鯖魚 墨魚 甜蝦 海膽 赤身 大拖羅 玉子）可以從左邊白身魚開始食起 最後先食肥肥入口即溶吞拿魚 大滿足.⭐️炙燒海膽丼$238表面放滿炙燒海鮮 海膽 魚籽😋

《雪村》有多款豐富高質午市套餐，每份套餐仲附有麵豉湯同沙律🥗。我哋揀咗雪村寿司御膳$288 ，有12件精緻壽司同烏冬。壽司有海膽軍艦、蔥吞拿魚軍艦、三文魚子軍艦、油甘魚、金線鯛、柚子胡椒鯛魚、赤身、中拖羅、大拖羅同埋卷物。每一款壽司都新鮮好味😋特別係大拖羅好肥美、三文魚及海膽鮮甜。另外叫咗炙燒壽司御膳$198 ，有10件精緻壽司同烏冬。壽司有火炙蝦、火炙三文魚、火炙帆立貝、火炙墨魚、火炙左口魚、火炙吞拿魚、火炙鰻魚同埋卷物。火炙後嘅壽司更加香口，帶出一啲炭燒嘅獨特風味。火炙左口魚充滿油香、火炙帆立貝大隻鮮甜、鰻魚超級長。每份午市套餐都附有香濃嘅麵豉湯同清爽嘅沙律。麵豉湯濃郁醇厚，有好多蔥花及海帶；沙律新鮮爽口，清爽開胃。呢度除咗食物好味，服務仲唔錯👍🏻

最近去咗𝑲𝟏𝟏 𝒂𝒓𝒕 𝒎𝒂𝒍𝒍新開嘅日式餐廳「雪村」同朋友食𝒍𝒖𝒏𝒄𝒉💛🍱佢哋推出了嘅多款午餐套餐，餐廳嘅環境整潔又舒適，食物款式好多樣化，都幾多選擇💞⚭ 𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒆𝒕 ⚭跟餐附送湯同沙律🥣🥗麵豉湯嘅鹹味恰到好處，為整個餐點增添咗一份暖意，而芝麻醬撈蕃茄生菜沙律就好新鮮爽口💚❥炙口壽司御膳 ($𝟏𝟗𝟖)呢份壽司𝑺𝒆𝒕包炙燒三文魚、大拖、右口魚、原條星鰻、車海老、帆立貝、墨魚、玉子同太極卷 🍣🥢每一款壽司都係用心製作，壽司飯量握得恰到好處，每款都好新鮮香口🤤🔥特別係炙燒右口魚嘅魚油好澎湃，而原條星鰻更加令人滿足！呢個套餐仲附送一碗滑溜溜嘅烏冬，幼身烏冬配上清甜嘅湯底，正 (๑・ω-)～♥”❥安格斯西冷定食（$𝟏𝟔𝟖）🥩西冷擺盤精緻，牛排煎得恰到好處，外層煎到香噴噴 ❤️肉質嫩滑，好𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚，配埋壽司飯一流(๑ˊ͈ ॢꇴ ˋ͈)〜♡॰ॱ❥炸軟殼蟹手卷（$𝟑𝟖）外觀誘人金黃酥脆嘅炸軟殼蟹包裹喺軟綿綿嘅醋飯中，配以紫菜同特製醬汁，每一口都帶來滿滿嘅口感同層次🦀🧡❥鹿兒島𝑨𝟒和牛手卷（$𝟔𝟖）用料上乘高質嘅手卷，和牛肉質鮮嫩多汁配以香氣撲鼻嘅醬料，每一口都帶來極致嘅食慾享受🐄💕❥炙燒三文魚卷物

🦪北海道岩蠔 $29隻原價$58隻嘅生蠔做緊半價😱 $29 緊係要叫兩隻試吓，超肥美！新鮮！生蠔上面仲加咗酸汁同三文魚子，真係平過自己買番屋企仲要唔洗自己開🫣🍣雪村壽司御膳 $288大推CP值極高嘅壽司拼盤，一個set有齊9款高質刺身壽司😳2件太卷同一件玉子燒🍳 大中細拖3色齊晒，大拖超粉嫩入口即溶冇根，油脂濃郁🤤 中拖一樣冇根，冇大拖咁溜咁肥但好甘香👍🏻 就算赤身都好嫩滑，另外有鰤魚，金目鯛同青魚，同樣厚切新鮮，三件軍艦有海膽，三文魚子同蔥拖羅蓉，海膽金其色，入口軟滑即溶🫠御膳仲要有烏冬，沙律同味噌湯，$288真係好抵同埋一定夠晒飽🍱豐洲刺身丼 $148第一次見圖文咁相符嘅丼盒🤩 真係同menu 擺到一樣咁吸引咁靚，有7片刺身魚加三文魚子同玉子燒🐟 刺身魚片同壽司一樣咁厚咁新鮮，同樣都有跟沙律同埋味噌湯

雪村很優雅的店名是人的話應該氣質很好是餐廳食物也精緻到位剛巧在OP看到50% off的推廣有夠幸運半價吃岩蠔、白子、鮟康魚肝與刺身八點盛當季的鱈魚白子輕灸多了淡淡焦香與鮟康魚肝同樣是一入口即溶兩款放在一起是完美的佐酒菜刺身盛 — 大拖、赤身、鰤魚、油甘魚、金目鯛、真鯛、帆立貝與牡丹蝦這組合All in one bowel 是近期吃過最high CP的刺身盛另外愛吃蠔的朋友也有褔音看到北海道岩蠔與令和之怪物也在做推廣半價吃到太驚喜！選了岩蠔，口感與味道的偏清新是初入「蠔門」新手上路之選

位於尖沙咀的「雪村」主打精緻傳統日本料理，如廚師發辦、爐端燒、刺身、壽司、串燒同天婦羅等，款款都新鮮即製，性價比超高。店員服務貼心，好細心介紹memu，服務周到👍雪村刺身丼 $238抵食之選🍣！包含有三文魚、帆立貝、本鮪、中本鮪腩、甜蝦、墨魚、北寄貝同油甘魚等多款時令魚鮮，每件刺身都肥美又新鮮，鮮味十足😍咁多款式當中，我最喜歡帆立貝，帆立貝肥大肉厚，滑嫩軟綿；另外，中本鮪腩為魚腩中後部位，顏色粉紅，油脂分佈均勻同埋適中及無筋，魚香持而恰到好處的魚油脂，肉質甘甜鮮美；甜蝦壽司🦐蝦身鮮甜，非常膠口👍三文魚籽海膽迷你杯飯 $98三文魚籽呈半透明的鮮紅色，粒粒飽滿分明，精瑩剔透，入口爆開有滿滿魚油鮮香；搽用左北海道海膽，海膽好肥美又帶有光澤，色澤為淺橙黃色，味道甘香鮮甜，齒頰留香，口感細膩綿軟，好creamy！原隻活赤貝 $58原隻的新鮮赤貝刺身外表呈橙紅色帶光澤，好厚肉，食落肉質爽甜，鮮味十足。鹽燒喜之次 $228 (半價 $114)做緊半價優惠，真係好抵食❤️餐廳選用北海道的喜之次，魚身體柔軟，肉質愈煮愈滑，魚脂四溢。燒好後魚皮香脆鹹香，魚肉嫩滑多魚油，口感細緻鮮甜。

呢間係一間好正嘅餐廳，呢度嘅職員都好友善，服務一流。唔單止職員有禮貌，廚師嘅廚藝亦都一級棒。我地叫左「Omakase 寿司11貫」，廚師會為你準備11款新鮮嘅寿司，每一款都有獨特嘅風味同美味。你可以品嚐到新鮮魚刺身，由淡水魚道豐盛口感嘅魚！如果你鍾意鰻魚，餐廳嘅「蒲燒鰻魚丼」絕對值得一試。佢哋用蒲燒嘅方式烹調咗新鮮嘅鰻魚，配上飯同醬汁，味道絕佳。餐廳嘅「炸軟殼蟹手卷」亦都好好味！佢哋將軟殼蟹炸得金黃酥脆，再捲入海苔同壽司飯，帶出一個香脆多層次嘅口感。朋友鍾意原條魚咁食，所以我地叫左「鹽燒北海道喜之次」。佢哋會將北海道嘅喜之次魚燒得鮮嫩多汁，再用鹽燒嘅方式烹調，帶出魚嘅鮮味同香氣。除咗刺身同飯之外，餐廳亦有其他精選嘅串燒。原隻魷魚筒同雞胸軟骨串燒，魷魚筒同雞胸軟骨串燒得酥軟多汁，配上獨特嘅醬汁，味道十分美味。好味串燒都可以試下「黑豚露筍串燒」。佢哋會將黑豚肉同鮮嫩嘅露筍串燒，帶出豬肉嘅鮮味同露筍嘅清甜。

雪村 📍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓106號舖去開尖沙咀行街😆發現呢間新開日本餐廳性價比超高～食物款式選擇多👍🏻而且每日都有幾種限定餐牌做半價～抵食又好味🌟串燒盛合5點 $168做緊50% OFF $84 ~ 有5串串燒有冬菇、辣椒仔、雞軟骨、雞肉同埋雞皮即叫即燒～味道唔錯👅🌟鯛魚湯泡燒飯團 $68燒香左飯團🍙～再浸上鯛魚湯口感豐富～飯團外脆內軟吸收左湯汁精華🌟車海老天婦羅卷 $68好鐘意食呢款天婦羅🍤夠哂香脆～壽司更配上大量蟹子～更添加口感🌟蔥粒吞拿魚迷你杯飯 $68😋細細杯～好精緻既迷你壽司飯～一啖一口🌟蟹肉茶碗蒸 $38材料豐富～茶碗蒸雞蛋蒸得好滑嫩仲叫左兩款小食😃新鮮現製～好味啊🌟炸雞軟骨 $58🌟味醂魚乾 $58

#尖沙咀地膽 今次去K11 新開冇耐嘅雪村食日本料理！餐牌主打日式料理，齊集爐端燒、刺身、壽司、串燒、和食料理等；傳統日式木系裝潢，坐位濶落舒適。🐚北海道海膽手卷 $98好Igable 嘅北海道海膽手卷，海膽味道甘香厚實，入口即化；長長嘅造型海膽份量好多！🦀蟹肉蟹膏手卷 $58 同樣以長長嘅造型嘅蟹肉蟹膏手卷，味道嫩甜嘅蟹肉搭配濃郁綿密嘅蟹膏，香氣四溢！🍣雪村豪華卷 $98雪村豪華卷內包含三文魚、吞拿魚等幾種魚嘅刺身，配搭甜蛋及青瓜，令味道更清新！外層加了木魚絲，令每一口都有豐富的口感！🍤車海老天婦羅 $118 酥脆嘅車海老天婦羅，外層香脆，內裡鮮嫩多汁，一咬即爆出鮮味！🍜蟹肉稻庭烏冬 $88 彈牙嘅稻庭烏冬搭配鮮嫩的蟹肉，入口滑溜，湯汁鮮甜可口，十分暖胃！雪村 Yukimura📍尖沙咀河內道18 號 K11 1樓106號舖

omakase 壽司11貫賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧壽司款式包羅萬有，有白身魚、魷魚、赤海老、海膽、拖羅、玉子等等，超級豐盛。件件色澤新鮮有光澤，一口大小剛剛好，賣相擺盤精緻吸引。🐧 最喜歡紅潤亮麗的海老壽司，食落鮮嫩順滑，甘甜爽脆，海老上附有一點味噌，為壽司增添鹹香之餘更發揮提鮮之效，十分出色。🐧❣️上盤時職員會逐款壽司介紹，並溫馨提醒，可按排列順序，由清淡款式食至濃郁款式，確保最佳滋味，非常貼心👍鹿兒島A4 和牛他他手卷、鰻魚手卷賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧手卷以小木托裝載送上，脆香可口的紫菜上，裝有圓潤分明的壽司飯，頂端蓋滿特大量的配料，非常足料抵食。和牛他他口感鮮嫩順滑，牛味濃郁，帶有牛脂的香氣，食落零腥味超鮮美，高質推薦。鰻魚燒得燻香焦脆，淋上焦香甘口的鰻魚燒汁，令鰻魚更鮮更出眾。自家制免治雞肉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧免治雞肉尺吋類近一般漢堡扒大小，中間微陷位剛好放置原個滑溜溜的月見，一旁附有蔥花和特調醬汁，賣相非常吸睛。免治雞肉食落軟腍嫩口，中間夾雜軟骨脆卜卜的口感，嚼勁一流。與月見、蔥花和醬汁攪勻食用，口感更見滑嫩，鹹甜交雜的滋味令人上癮。蟹肉海鮮蒸蛋賣相