霸嗎拉麵 (金巴利道)

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#MC帶你去尖沙咀.黑白大廚嘅大蒜辛辣麵，人氣爆燈！！搭配濃厚豚骨湯拉麵，你又試過未呢？！➖✨ 霸嗎拉麵.來自日本廣島嘅人氣拉麵連鎖店，尖沙咀店最近裝修重開，店內貫徹日式風格，簡約風格配以木材設計，寛敞乾淨舒適。➖🥢 蒜山黑蒜醬油拉麵｜$95 ✨期間限定✨.蒜頭鋪滿整個碗面，賣相十分震撼！加上黑蒜醬油湯底，蒜香撲鼻；蒜頭烘烤後，質地軟腍但有口感，蒜味厚實只帶微微辛辣，搭配自家製拉麵，鍾意食蒜既朋友一定唔可以錯過！➖🥢 特盛灸燒豚肉拉麵｜$138 ✨人氣之選✨.足足四大塊灸燒豚肉！！超厚切豚肉（五花腩肉）肥瘦適中，肉味好濃厚，完全無肥膩感，而且入口好軟嫩，可以輕鬆撕開一梳梳豚肉！炙燒後外皮微微焦香，香而不膩。而豚骨湯底味道濃郁厚實，入口順滑。➖🥢 追加—味玉｜$15.味付雞蛋蛋黃呈溏心狀，啫喱口感非常濕潤，食落有香濃嘅蛋香味，而且雞蛋有醬漬過，所以入味鹹鮮。➖🥢 追加—味筍｜$10.日式涼拌味筍條，口感爽脆清甜。➖🥢 照燒餃子｜$38.一客五件！餃子煎得幾好，有冰花金黃脆皮，香脆可口！餃子皮幾軟滑，餡料份量適中，加上照燒汁味道香濃帶甜，不錯不錯。➖🍽 個人口味.與一般拉麵店無異，食客可視

霸嗎拉麵假日通常都會排長龍，所以自己都係第一次食，平日夜晚8點開始都要等一陣，但都好快有位，環境清潔整潔，就算多人但都唔會太嘈雜今次係特登黎試佢地既期間限定，夏日清爽沽麵 🥢梅漬蕃茄慢煮雞胸冷沽麵一大個去皮蕃茄，超吸睛，仲有超濃蕃茄梅漬，一個餐絕對有兩個蕃茄的份量，十分大方，梅漬蕃茄的酸甜味，帶出雞胸肉嘅鮮甜，同沽麵結合得恰到好處，味道清新香濃，麵質彈牙不黏稠🥢雞叉燒辛辣雞白湯拉麵 – 小辛辣拉麵由湯底、麵的軟硬、配料等都可以自由選擇，啲辛辣嘅味道同雞白湯嘅濃郁，搭配啲豐富嘅雞叉燒，味道鮮美香辣，每啖都係驚喜，雞叉燒超級厚切，入味之餘又夠嫩滑🥢羽根燒餃子餃子皮薄餡多，煎得香脆，一口咬落去，餡汁噴出，點埋餃子汁更香濃🥢唐揚炸雞新鮮炸起，外脆內嫩，肉質鮮嫩多汁，再加上檸檬汁，味道更加出色🥢信州蘋果梳打清新嘅蘋果味同氣泡水交融，蘋果甜味突出，配拉麵可夠辣呢間拉麵餐廳嘅食物份量豐富，即叫即制，每一樣嘢都係新鮮現做，下次要再試其他湯底

太耐冇去日本，想食返碗拉麵懷念下，朋友就介紹左尖沙咀呢間拉麵店，6點幾已經人頭湧湧，排哂隊。蒜山黑蒜醬油拉麵 $95見到最新推廣嘅蒜山黑蒜醬油拉麵啱晒重口味朋友，海量嘅蒜頭粒煮得軟糯但保留香味，入口即化，啖啖濃郁蒜香，整體湯底濃而不膩，帶黑蒜嘅蒜甜味，拉麵彈牙有嚼勁，索晒湯底精華加配 雞叉燒 $25雞叉燒肉質嫩滑，油脂分佈均勻雞叉燒味玉雞白湯拉麵 $95雞白湯湯底帶有濃厚嘅雞肉鮮味，拉麵吸收咗湯底嘅精華，食落口感非常滿足味玉蛋黃流心，有味而唔過鹹，雞叉燒同樣肉質嫩滑，油脂適中，少少蔥花同木耳為拉麵帶黎爽口嘅感覺羽根餃子 $35餃子底部金黃薄脆，口感鬆化，餃子餡料肉汁飽滿，配上酸酸甜甜嘅餃子汁仲惹味零系可樂 $15📌霸嗎拉麵 (金巴利道) (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道26號地舖🐵推介🍌🍌🍌🍌🍌（5🍌為滿分）#foodie #美食 #外食 #知己相聚 #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #香港 #好去處 #吃貨 #吃貨人生 #香港美食指南 #相機食先 #香港旅行 #香港餐廳 #香港生活 #food

呢間餐廳咁多年都係屹立不倒終於第一次入去食啦雖然選擇唔多但都已經好吸引佢有二人餐或者單選之類今次叫咗個二人餐 首先已經有兩款拉麵兩個配菜及一個小食 及兩支汽水呢個係雞肉拉麵雞肉非常之大件及軟好入味而且拉麵係正宗日式份量亦很多 糖心蛋整得好流心呢個係叉燒拉麵想味道濃郁啲可以額外加配七味粉咁就會增加辣味，更加濃郁惹味令拉麵個湯底更加出色小食必配枝豆粟米粒係我選擇的 味道一般冇特別餃子唔會整得好燶 唔怕熱氣而且食落口感好味，唔會覺得好鹹值得推介額外加配咗一份炸雞但雞肉味道非常之鹹

坐低斟水，一到出嚟有蟲，打開個蓋，原來入邊仲有幾隻⋯拉麵嚟到，個溫泉蛋，生到仲係鼻涕咁嘅樣叫咗撈麵，麵條揀咗適中硬度，黎到好硬。味道亦太鹹。整體嚟講，衛生同埋味道都係冇下次

有無人同阿龔一樣好鐘意食拉麵？！🍜佢仲成日捉埋阿豬去食😎.1. 灸燒豚肉味玉拉麵($88)呢款拉麵就比較濃味，湯底都幾杰身。👦🏻就覺得濃味咗少少😋而個豚肉雖然得一片，但都幾厚切👍🏻夠曬有口感！唔會好似一啲拉麵得一片仲要勁薄😂食完好似無食過咁😅瘦肉中帶有好靚既油花，唔會好肥膩😍。麵嘅份量都幾多🍜，我咁大食都覺得飽肚(🤭其實阿豬分咗啲麵比佢食)最重要就喺佢落咗唔少蔥🥗💪🏻呢點就加曬分啦🤪.2. 雞叉燒味玉雞白湯拉麵($88)食得比較清既朋友可以揀呢個湯底🥳。因為我平時都好中意飲清雞湯，但呢個湯底都比較濃郁，反而雞湯味唔算好特出，可以當豬骨湯黎飲😂。雞件係大就大塊中幾厚，但肉質就偏"鞋"😦麵既份量好足✅麵唔算彈牙，普通水準。溏心蛋黃好流心，配上滑溜蛋白。隻蛋係做得幾出色！💘🥳.✏️阿龔

差唔多成個月冇嚟， 今個月月頭過黎諗住食野，點知有驚喜。全新裝修，由深色改為淺色，十分舒服拉麵方面保持水準，今期出左個蒜山拉麵，簡直係為食蒜人士度身訂做。不枉我一直幫襯咗咁多年。

每次去尖沙咀都會經過的拉麵店🌟最近經過看到又出新品，而且是期間限定，立即約朋友一齊吃看看～這次是蒜頭控的主場🤭一進店裡就是撲鼻而來的蒜味🫣朋友表示十分期待～期間限定的新品，加入了黑蒜醬油的豚骨湯底，蒜香味非常濃郁🔥還有超多的蒜子，每顆都飽滿大粒♥️朋友表示吃完會口臭一晚上🤣幸好拉麵會附上一顆薄荷糖🌿吃完拉麵可以清新一下口氣🤭拉麵本身的配料只有滿滿的蒜子，想要其他配料也是可以再追加的🌟雞叉燒厚厚的一片，肉質軟嫩♥️辛辣口味可選辣度，本人選了中辣～拉麵份量很多，選了硬麵可以慢慢吃，不怕泡久會太軟爛🌟味玉很好吃～流心的口感非常讚🥰小食選擇也不少，我們分別點了羽根餃子、雞皮餃子和雞肉軟骨串🌟雞皮餃子餡料飽滿👍🏻羽根餃子底脆好吃👍🏻

霸嗎拉麵我相信大家都唔會陌生，我之前返中環就已經成日lunch時間去食，今次見到佢推出咗呢個限定蒜山黑蒜醬油拉麵，作為蒜控嘅我即刻拉住朋友去試蒜山黑蒜醬油拉麵 $95+味玉 $15推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌝一上枱已經聞到陣陣蒜香味，原本以為淨係表面嘅蒜頭已經夠多，但估唔到底仲有超多‼️而且全部都炸過，食落軟糯，而且冇辛辣味，可以一下子食好多個湯底係濃厚豬骨湯底，再加上黑蒜醬油，食落超級惹味；而味玉則保持到很好的糖心，好吃同埋佢哋仲好貼心咁準備咗薄荷糖，俾你食完拉麵之後可以清返個味蕾炙燒豚肉拉麵 $90推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚相比之下，這個湯底會更加厚重，但不會覺得膩，而豚肉食落好軟淋，同埋他們的麵都好掛湯，食嘅每一啖都有湯汁包裹主麵條追加唐揚炸雞（2件）$18推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚見$18可以加2件炸雞，幾抵食所以就追加左，雖然係追加，但兩件炸雞都超大件，而且外脆內軟，食落仲有肉汁元祖彈珠汽水 $20推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌝好耐冇飲波子汽水，所以見到有就叫，同之前飲嘅味道一樣，甜甜哋，好飲信州蘋果蘇打 $28推薦指數💥：🌝🌝🌝🌝🌚飲落蘋果味唔算好濃，但唔係死甜，再加上係蘇打，好適合食完拉麵再飲解

尖沙咀也是日式拉面相当密集的地方，这家虽然名气不及一兰，但也是广岛过江龙·种草了季节限定的鸡胸冷沾面（现在已经下市了），但那天感冒初愈喉咙还痛着，于是听劝点了【鸡叉烧白汤味玉拉面】·汤头是鲜浓的，口感柔滑似奶油，但我感觉不像日式拉面那种奶白色的汤头，跟以前吃过的鸡白汤都不一样，心目中香港最佳鸡白汤目前还是鸟华亭了·面条选了偏硬，很劲道入味也好，溏心蛋标致，鸡肉叉烧紧致细嫩不肥腻，与肉质相对的，是份量给了厚厚两大块·一碗拉面不过百蚊，也没有加一，在尖沙咀算性价比很不错的了，上周本来想吃座银的万圣节限定南瓜拉面，结果被200+一碗的价格直接劝退·工作日晚餐来的，游客浓度没有很高，上菜速度超级快

最近黑白大廚熱播，蒜湯拉麵一下子成為熱門料理，見到尖沙咀霸嗎拉麵都推出左個期間限定既蒜山黑蒜醬油拉麵，即刻好想試！1⃣️蒜山黑蒜醬油拉麵（$95）面頭真係佈滿蒜頭！重口味人士、平時鐘意黑蒜湯底既必選！蒜頭經過烘烤香味更加突出，融合濃厚既豚骨湯底成個感覺再昇華！2️⃣ 雞叉燒味玉辛辣雞白湯拉麵（$98）呢款雞叉燒帶皮，食落好嫩滑。湯底係辛辣，但係唔會太過濃味，帶少少刺激感但係唔會太重口味。另外仲有啲木耳、蔥，同埋我最愛既溏心蛋！3️⃣ 照燒餃子（5件）（$38）係羽根餃子既整法，面頭淋上啲照燒汁，帶少少甜味，食落餡料份量啱啱好😋4️⃣ 味筍（+$10）可以加點既配料～成碟上份量都幾多。5️⃣炙燒厚切豚肉（+$20/件）呢個勁好食🤩炙燒過後油香同肉香都出曬黎！而且肥瘦分佈完美！肥肉有但係唔會過多，而且肥瘦相間，食落真係好好食！6️⃣沙拉唐揚炸雞（+$18）加配既唐揚炸雞有兩件，外皮脆，食落中間仲有肉汁～沙拉醬同炸雞都好夾👍

今日晚上落尖沙咀食晚餐，經過霸嗎拉麵被門外骷髏骨Mr Bone吸引，店內是用QR CODE落單埋單，十分方便。叫左個激辛二人餐，有兩碗拉麵，支豆，辣炸雞，仲有兩杯雪糕。正店員服務都不錯，值得推薦

今日經過尖沙咀，見到霸嗎就諗起佢舊叉燒！為咗叉燒，就入咗去食😋★̆̈ 辛辣炙燒豚肉味玉拉麵 （$98）霸嗎舊叉燒真係好好食！佢嘅叉燒比較厚身，望落好似好肥膩咁，食落肥瘦均勻 🥰 表面用咗明火炙燒，有少少焦香，聞落好香，食落好多汁，肉質又好嫩滑！未試過喺第2間食過呢個口感，可惜只係得一舊🥹拉麵軟硬適中。辛辣豚骨湯底好濃郁，有少少偏咸，加咗辣之後，雖然豚骨味唔夠出，但食落好惹味又開胃。★̆̈ 羽根燒餃子（$35）餃子個底面煎到一塊過，一夾就可以分開啲餃，好脆，但係偏腍同埋食落味道一般般。

沒想到都中秋節了 香港一點秋意都沒有天氣還是很熱 決定跟朋友去吃冷面消消暑了大推尖沙咀這個沾面！！梅漬蕃茄🍅慢煮雞胸冷沾面一大個去皮蕃茄 美美的好像一個蘋果蕃茄是用梅汁去醃漬的，漬蕃茄酸酸甜甜冷冷麵條沾了超級開胃的蕃茄汁~冰爽清新，十分下麵！！好喜歡🥰雞胸嫩滑不柴 吃完之後真的回味無窮~朋友比較重口味🌶️喜歡吃辣的點了個中辛辣的炙燒豚肉拉麵這碗拉麵的湯底超濃郁 好真材實料麵條很勁道爽滑 不會太軟爛辣度恰到好處 不夠辣還可以直接加調料厚炙燒豚肉片焦焦香香 肉質鮮嫩~一大片好誘人！！肉食動物愛了店裡還有雪糕可以點 💰35一個有米雪糕 柚子 紅茶 綠茶雪糕我們要了綠茶雪糕🍵餐後再上茶味和奶香味濃 口感細膩香滑吃完拉麵再吃雪糕超級滿足～

今日同小朋友專登過海過嚟食呢間拉麵，見到有700幾個like,以為應該唔會中伏，點知極度失望。一入門口，道門已經好重，又冇自動開門功能，職員又唔幫手，到坐低點嘢食，小朋友唔食辣，諗住幫佢拉麵走辣椒醬，點知app入面冇得走辣，叫職員過嚟幫手，佢話幫我同廚房講走啦，我話幫小朋友嗌咗一碗先，佢跟住講咗句令我覺得佢冇乜禮貌，你淨係嗌咗一碗咋喎，我話我要時間再睇吓我食乜。之後我問佢，甜品係咪叫起，佢都冇乜禮貌回答，到嘢食嚟咗，湯底極難食！！！！同我平時食嘅拉麵唔同，唔似係平時嘅豬骨湯底味，真係唔知嗰700幾個like係咪做梅，經過今次之後，我完全將呢間嘢拉入黑名單，呢一世都唔會再食！！！