靠得住粥麵小館 (克街)

營業中

休息中

女友話想食清淡d，於是上黎openrice請教下，就黎左呢間喇。每人叫左碗泥鯭粥，粥真係幾好味，食得出無加味精，好過海皇粥店好多。不過略嫌魚肉太少，同埋粥底如果杰d會好d，我個碗水左少少.... 呢度都算近女友返工，所以應該會多d黎幫襯!

轉天氣不小心病倒，想吃粥就想到靠得住。炒麵一般，但承惠一，十大元似乎索價太高。粥底夠綿，生滾魚標外面軟糯而滑膩，內面爽脆有嚼勁，口感美妙。用料足，吃完後不口渴，看來沒有味精所言非虛。

Went there last week and sat at the table next to the cashierHad the following:Fish Float (Yue Bill) CongeeOK, the "Bill" a little fishy according to girlfriend, the famous congee store at Sheung Wan taste betterPig Liver and Lai Mang Meat CongeeCan taste the sweetness of the Lai Mang and the liver was done nicely, would be even better if it was "sandier".Salted pork DumplingOk, no special commentOverall the place is okay, went there at 2pm, no need to queue up but was still busy. Personally pre

已不止一次聽說呢度的粥唔錯，食友亦推介，加上LI兄的食評，就趁今日要落灣仔搞D私幫野的時候，叫了朋友來試一試。一點到來，好多人，要在門口派飛等問號碼，都要等十分鐘，幾旺場的。當然是要搭檯，望左望右，油炸鬼別處交來，不吃也罷。見魚腩及豬潤都對辨，但又有拆肉泥鯭粥，自從天樂里真滋味執左後，已久沒吃過好的泥鯭粥，好在拉埋個朋友來，可以試多幾味。結果叫了泥鯭粥及魚腩粥各一，灼魚片同一碟淨豬潤。先講粥，粥底夠熱，綿滑，帶鮮甜味，見其貼在牆上的報導說粥底用魚湯煲的，吃落是所言非虛，味精當然是沒有。泥鯭粥用的是小泥鯭，沒有骨但有幾片鱗。魚肉甜美，但肉質堅韌，似乎是過了火位，或浸在熱粥內過熟了。不可說失望，但始終以前真滋味的拆肉大泥鯭粥是最好，不知這裡有幾人吃過？魚腩真的是大大舊，又幾多，魚肉肥美嫩滑又鮮甜，係好掂！下次來可以試魚骨及魚咀了。灼魚皮都不少，醮上混有薑絲及蔥的醬油，口感爽脆，喜歡吃魚皮的亦不可以錯過；碟豬潤份量不少，片片都厚厚的，爽口又鮮味，個人覺得如果想試豬潤，就一定要叫淨豬潤，因為浸在熱粥內會過熟，太熟的話，口感就差得遠。幾位招呼的服務都好好，尤其門口編位的阿哥，是好殷勤，值得一讚。

今晚約7:00pm進店，客人不算多，以中年為主。店地方不大，頂多可坐廿來人。二話不說要了魚腩粥。粥底：綿和厚，有妹記水準，好鮮甜。魚腩：份量多，又肥又滑。店內牆上畫了多幅用魚做主題的漫畫，作者是魚王興，不知是何方高人，但那些魚都生動活潑！此店食品算貴，但我會再來，因不用過海和限時限刻。題外話1:店內貼了"五不準"：1.不準大聲喧嘩2.不準吸煙3.不準長談商務(生意)4.不準帶外來食品5.Sorry!忘記了.>m<！最有趣的是"五不準"上方，貼了鄧小平抽著煙的照片^m^。題外話2:吃完這店的魚腩粥，可算是完成了魚粥之旅–李景的價位太高，過不了自己這關。

I rate it as the best congee I've ever eat in HK. All of their congee is made from fish soup. It is very delious.I went there at least once in a week. It is always full. You can also try their cold fish skin.Highly recommended to have a try. Much better than other congee.

2004-10-30 8pm睇完戲, 朋友喉嚨痛, 想食粥, 近碼頭, 順手搭船過o黎灣仔食靠得住.(因為朋友o吾鐘意食稯所以今次無叫)2人吃-* 拆肉泥蜢粥- my favourite 粥, 陳皮香, 魚肉o吾腥, 拆哂肉勁方便, 係有少少碎骨但問題不大.* 黃沙潤粥-o 的黃沙潤大塊到豬扒一樣, 灼得剛好, o吾會死實老哂, 推!!* 爽鯇魚皮($35) - 份量少o左o的, 不過呢度係我食過最好既其中一間, (另一間係土瓜灣記) 爽滑新鮮.* 油炸鬼($6) - 無辦法, 不是新鮮即製, 係淋哂lor.不過呢度o的位勁窄又細, 坐得o吾舒服, 不能久留, 食完即閃.