首爾家韓國料理

營業中

休息中

想食韓國料理常會想到尖沙咀，但今天在港島，朋友介紹一家在銅鑼灣的傳統韓國料理也很不錯，一於去試試，餐廳入口位置都比較隱蔽，位於酒店2樓位置，也不算難找，店內座位擺設舒適有私密度較高的屏風相隔，裝潢是韓國家庭式小店風格，坐得十分舒服。牛脷 $108 新鮮薄身，放在爐上幾秒已經陣陣牛香味，入口多汁、有嚼感。燒肉不配菜包，所以另點了鮮生菜籃 $40。牛尾湯 $108配有白飯一碗。清淡的湯味帶有微微的牛肉香，不油膩，驚喜不大。辣炒年糕 $78味道微辣刺激，應該很惹味，但可惜年糕未煮腍，難於咀嚼，唯有吃同碟的魚糕。海鮮刀削麵 $88麵條我覺得是韓國拉麵，而不是預期中的刀削麵，感覺有點失望。湯中的紫菜很提味，但整體味精很重，拉麵亦留有梘水味。紫菜蔬菜包飯 $68有黃瓜、韓國粉絲、蘿蔔絲、青瓜絲和蛋卷，感覺帶甜，芝麻加添香口；與飯的比例亦平衡，好吃。

這裡是媽媽很喜歡吃的韓國餐廳，上星期她說想吃，今晚就帶她來！上到位於銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店1樓的首爾家韓國料理，同樣地滿座，幸好一早已預訂好座位。先來韓式前菜小吃。《燒雞肉 $108》雞肉已調味，一邊燒烤已經看到肉汁溢出，入口更加濃味嫩滑！《帆立貝(6隻) $138》6粒厚身帶子色澤剔透，燒一分鐘左右剛好熟透，但又能保持彈牙鮮甜，十分新鮮。《鮮生菜籃 $40》烤肉我喜歡用菜包。有生菜、娃娃菜、沙律菜、蒜片、青瓜和紅蘿蔔。放上醬汁和燒肉一併入口，既有口感又有減膩感之用。《韓式冷湯麵 $88》夠凍而且麵條Q彈，湯底帶微酸很消滯。透明一舊舊的是冰，所以十分夠凍；麵條是蒟蒻十分Q彈而且感覺健康；有三片肉，應該是牛腩肉，很軟腍嫩滑；有青瓜和蘿蔔絲，而白色一片片的不是蘿蔔片而是蘋果片，很清甜特別！《韓式梅子茶(熱) $22》味道太甜，需要自己加水沖淡。《韓式麥芽發酵米茶 $20》還是點茶最穩陣。

真的要用坐無虛席來形容這餐廳！估不到訂了還是要等了一陣。我們一行四人生熟食物各點了些，店員細心問清了我們想自己燒還是由他們燒好了才上菜，我們選了自己燒，感覺較開心😊紫菜牛肉包飯，略嫌麻油味不夠多，但也好味。炆牛肋骨餐，牛肋超入味，連蘿蔔及冬菇也很好味，推薦！也點了韓式泡菜餅，比想像中厚身，淡淡的辣味，吃不到辣的表姐也吃到，覺得如果可以煎得更脆身會更好。每次食韓燒我都會點牛肋骨，牛肋骨於上菜前已被「劏開」了，變成薄薄的一條，方便燒烤。醃燒牛肉也不錯，很大碟，店員常常會協助我們燒，我會索性把伴碟的洋蔥也加入一起燒，就成了一碟洋蔥牛肉😆😆五花肉也是我喜愛的！雖然較肥，但可以把豬肉燒到兩邊略脆，很好味！這碟是由韓藉老闆親自幫我們燒的呢😉最特別的是燒豬皮，厚厚的一塊，燒好了，食落有點似啫喱，很多骨膠原呀！這裡的韓燒不包生菜，但我們都點了鮮生菜籃，用來包著肉吃，清新一點！

好姐妹話好耐無两個一齊行街shopping兼食飯傾計，所以約左今晚一齊買一齊食😁姐妹特別喜歡食韓國野，我梗系吾反對啦，佢話聽同事講過呢間餐廳既炆牛肋骨超掂，所以想試下，於是就揀左呢間餐廳😊我地好早就來到，服務員帶我地埋位後好快就送上熱茶同呢6小碟前菜，味道都吾錯😋特別系薯仔好軟綿帶微甜幾好味碟綠色菜都好爽口人蔘雞湯服務員端上來時仲滾緊架，啱曬我呢d喜歡飲熱湯既人😆個湯清清地，飲落有蔘味，雞都有半隻好足料，雞肉好嫩滑，最驚喜既系，連雞骨都超腍，一口咬下件雞時竟然連骨都可以食埋😳🤣炆牛肋骨❤️呢個真系好好味😋果然無介紹錯，姐妹都讚口不絕👍🏻牛肋骨d肉都吾少，而且好軟腍又入味帶少少肥😍個汁好香濃，如果吾系見已經叫左個麵，真系想叫碗白飯配果d汁😆仲有蘿蔔都炆得超入味吸曬d精華炒辣芝士年糕拉麵個麵底幾有彈性，吾會淋曬，醬汁惹味得來帶d甜過後就有d辣，幾過癮😆我比較食得辣覺得啱好，但姐妹就覺得辣左d，所以大半碟都系我食😆總括而言質素幾好，價錢都合理，難怪開在無甘當眼的地方都甘多人客，事關我地食到7點多D時已見餐廳接近滿座，而且是晚仲係星期一晚。我地兩個都食得好飽好滿足😆餐牌

數一數手指，我已經有兩至三年沒有到過韓國啦，真的有點掛著韓國的炒粉絲、豆腐湯、炸雞了。 思鄉病發作的關係，約了朋友前來食首爾家，這間餐廳第一次光顧時是公司老闆帶我們幾個同事來的，由那時到現在的水準 也沒有改變。 點了一個韓式拌飯，七彩顏色的配料，讓人食慾大增，以少許辣醬攪勻，連同底下少少燒焦的飯窩，口感尤其是香脆。 再來一個韓式炒粉絲，粉絲炒得爽滑彈牙 ，不會太過油膩，夾著大量的蔬菜，看似稍為健康了一點。 還有我最愛的炆牛肋骨，佐以紅蘿蔔和白蘿蔔，香甜的牛肋骨湯 最為吸引，讓牛肋骨滲滿了濃湯，口感柔軟爽滑，想必配一碗白飯最為相配，但菜式份量確是毫不吝惜，所以單單食幾款菜式已開始覺得肚子有飽飽的感覺。 雖然吃過一餐地道的韓國菜式，但仍想買張飛機票飛去韓國首爾呢！

第一次來首爾家時，因為是跟不能吃辣的朋友來，所以未能盡興。這天就特別找來能吃辣的朋友前來，吃吃這𥚃的韓式鍋餐廳為於酒店一樓，要乘搭酒店的電梯才能到達。雖然位處酒店，但餐廳氣氛並不給人壓力，價錢也合理因為這次已鎖定要吃辣鍋，而朋友想食八爪魚，所以就點了鮮牛肉八爪魚鍋八小碟：吃韓國菜，當然不少得八小碟這些小菜都很有水準，當中最特別的是右下的芝麻醬蓮藕。而個人特別喜愛的是泡菜，辣度夠又不過酸，還有醃薯仔，甜甜的鮮牛肉八爪魚鍋($320)：店員先把鍋連生的食材端來，再在我們面前加湯。食材看起來都很新鮮等了一會，看牛肉和八爪魚都差不多熟，就先撈出來品嚐，不然會過熟。八爪魚不靱，而牛肉是有醃過的，味道有點像烤牛肉的味因為鍋中有不少蔬菜，所以很鮮甜如果想吃辣一點，可以遲一點才撈蔬菜吃或用湯撈飯吃。原來這個鍋附有2個麵餅，雖然不是刀削麵那種煙靭的麵條，但勝在能沾上很多湯汁，好味紅豆冰($42)：吃完熱騰騰旳辣鍋就想來點冰凍的中和一下紅豆冰有分中和大兩個分量，我們點的是中，但分量也不少呢冰上放有甜甜的紅豆和朱古力麻糬，很合女生的口味店員還附上一小瓶牛奶，讓我們自由加入～

韓國野係我同女友嘅最愛，所以今日特登黎試試依間首爾家，聽講依度嘅牛肋骨好正！我地一出電梯，就有兩個侍應好熱情咁招呼我地。我地係佢地嘅帶領下，坐左喺餐廳嘅角落。依到大部份嘅座位都以啡木做主色，配合牆上嘅掛畫同店內嘅小擺設，俾人一種典雅嘅感覺。另外，座位與座位之間都以小屏風做間隔，我和女友都好欣賞依個設計，唔怕比隔離枱騷擾，又有二人世界嘅感覺！我地最後決定揀左依個S1餐，二人份量有牛肋骨同豬肉，又有女友至愛嘅炒年糕，而且價錢合理。我地只係等左五分鐘就有野食啦，韓式前菜當然唔少得，有泡菜、小魚乾、甜薯仔、芽菜、翠肉瓜等等。最鍾意就係魚乾，香脆得黎又唔鹹，做前菜一流。跟住就係期待以久嘅牛肋骨啦。牛肋骨成條送上，見到都流哂口水。正當我急不及等待燒之際，就比店員用韓文阻止左我。原來佢要將牛肋骨剪成一小塊，然後佢仲用好純熟嘅手勢幫我地燒肉，我地全程都唔駛落手，真係非一般嘅享受！牛肉蛋鍋飯都有好多配料同牛肉，加埋啲醬，撈埋啲飯焦，真係好好食，雖然放左好耐先食，但都係熱辣辣😍食完咁多重口味既野，一定要飲杯檸檬梳打清新一下，價錢合理，仲要幾好飲，抵過先前食過好多間韓國料理，最後仲送生果，唔單止足料仲好抵食

忙碌的一天工作結束，梗要醫下個肚先啦。今晚就來到銅鑼灣隆堡柏寧頓酒店一樓，食首爾家韓國料理，一坐低即刻有人遞上熱茶同六碟餐前小菜，個海帶涼菜特別好食，酸酸甜甜，勁開胃。服務生都相當有禮貌，招呼唔錯唔錯…食韓國料理，點可以少我最愛的炸醬麵。熱辣辣的黑豆炸醬夾雜小許肉粒，配上爽彈拉麵底，面頭加小小青瓜絲，還有幾片醃蘿蔔。一口面配一片蘿蔔，食上來唔覺漏，好味道。但炸醬偏鹹，可酌量減鹽。我地另外叫左個生菜籃，本身用來配燒肉，我地用來配炸醬，haha~另一最愛，人參雞湯，正呀，成盅原隻雞滾住上臺，出曬煙。隻雞燉到好嫩好鬆散連骨都可以食埋。雞湯濃郁又鮮甜，飲落口還有少少回甘。拆開隻雞，真係成條人參係度架，真心用料十足~因為韓國雞湯喜歡係雞肚塞d米令到個湯飲落口好滑身~唔同中式清燉雞湯，各有千秋。最後加多個泡菜煎餅，煎餅外脆內嫩，仲有好多泡菜係入面，更添爽脆口感。對於泡菜迷既我來講，呢個餅無得輸，我可以一個人食曬。夏天食嘢，點可以少一杯清涼夏日飲，老友叫左罐啤酒，我就叫左杯紅醋汽水，酸酸甜甜，又帶有果味。爽曬~呢度分量都唔少，兩個人四個菜已經食到飽飽。但見到隔離臺人地烤肉食，我又好想食喔！等下次再來

即興飯局想食韓國菜，於是選了一間位於旺中帶靜的首爾家方便傾計。韓式拌飯是夜有位韓國通，教了L 韓文為비빔밥 / Bibimbap， Bibim即「拌、混合」，bap即「飯」，材料多以白飯加上炒過的蔬菜、肉類、雞蛋，淋上韓式拌飯辣醬，拌起來吃。韓式炸雞肉配沙律炸雞外層激脆，雞肉既多汁又滑嫩，附上的沙律則有減膩作用。韓式炒粉絲韓文為잡채意指雜菜，是一款韓國傳統食品，好多時韓國人慶祝生日，大時大節的料理。韓式炒粉絲營養其實都幾豐富，有牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、菠菜等蔬菜，仲有彩椒、蘑菇等，而粉絲用番薯製作，口感煙韌。

我和妹妹都是哈韓一族，出街吃飯自必然首選韓國菜！晚上七時半左右到達首爾家。雖然地點有些偏遠，但客人卻很多，應該是受歡迎的餐廳！我們坐下來等一下座位。餐廳裝潢很有韓國古代風味：木製的窗花、紙製的燈、門口的椅子上還有花花座墊呢！一坐下，貫徹傳統韓國菜的習慣，先上前菜：1.菠菜不過不失，沒有特別。2.泡菜入口不太辣，但後勁非常強勁，真正入味！3.芽菜味道偏淡。4.腌蕃薯吃下酸酸甜甜的，很開胃！5.海帶是我這餐最愛的前菜！柔軟、香口又開胃。我向店員要求添加了一碟呢！6.魚乾香脆可口，亦同樣出色。我們點了燒牛肋骨。理論上應該是自己燒的，但我們桌上的爐壞了，所以廚房幫我們燒好。懶惰的我們當然爽快答應。牛肋骨比較多根，吃下偏韌。明顯的甜醬腌製味道。吃時可以用伴上的辣醬、麻油和醬油。不過腌製味道很咸，我就沒有再用醬了。當時少不了傳統韓國紫菜包飯卷！很正宗的韓國味道。米粒是熟透的米飯，淡而無味。中間的餡料長長的一條，有牛肉、蛋、胡蘿蔔、酸瓜。牛肉有咸味而酸瓜有酸味，和淡淡的米飯一起吃下才夠好吃！海鮮煎餅份量不少，共有六件，兩個女生吃偏多。餡料很足，有蝦、魷魚、蔥。這餅是偏油而且淡味的。吃下中間有些醬，像

銅鑼灣地鐵站走大約5 分鐘，就到了酒店，上一層就是首爾家來的時候是晚上 7 點半左右，尚有少許空位，不用等位，頗為幸運勤快的服務員很快為我們兩個端上清水，察覺到他們應該都是韓國人，餐紙上也頗有心思，寫了幾項韓文的意思，很有韓風點了一個二人套餐，包括有牛肋骨、辣豬肉、蔬菜盤、炒泡菜年糕和石頭鍋飯先上的是前菜，前菜選擇不少，有六款，除了必備的泡菜之外，還有海帶、豆芽、小魚乾等，尤其喜愛小魚乾，十分的鹹香因為前菜不少，所以邊吃邊等也不會覺悶，很快就上了第一道菜，就是牛肋骨。韓燒烤肉發出的吱吱聲，以及看到烤肉的顏色慢慢變熟，那種令人垂涎欲滴的聲畫效果，一直都是我吃韓國菜的最大享受之一燒好後便用生菜包來吃。之前聽過高人教路，說最傳統正宗的韓燒食法應該是用生菜包著燒肉，加上泡菜、生蒜片，這樣就是最好吃的。一咬下去青翠新鮮的生菜脆裂，然後是炙熱鮮嫩的牛肋骨肉，還帶點泡菜的香辣和生蒜片的香氣，真是大滿足隨肉還有幾樣蘸醬，例如有麻油等，牛肋骨份量不少，而且醃得入味，點醬直接吃也是不錯。第二樣就是辣豬肉，豬肉自然比牛肉烤得久一些，在烤的過程中，又上了泡菜炒年糕，泡菜味道不算是太辣，一般人也可以接受，酸辣爽

自從韓國旅行後一直念念不忘韓國菜🤤於是Openrice一下炸雞以外的韓國菜(最近太熱氣了 一直在生飛滋😭)看著看著就被這家的炆牛肋骨吸引了♥️♥️♥️立即訂位放工🏃🏻‍♀️去一試!餐廳原來在酒店一樓地點真的不好找喔不過美食當前是難不到我的🤣一坐下便急不及待點餐😍😍😍炆牛肋骨！！紫菜雜菜卷！！還點了一份五花肉🤤🤤🤤🤤主菜還未到侍應先放下六個小食大愛他們家的小魚和薯仔♥️首先到的是五花肉😱天呀一掛一掛！很吸引喔！肥跟肉的比例是1:3燒起來很香很juicy🤤但吃起來竟然不怎麼覺得肥🙈🙈🙈🙈重點來啦🎉🎉🎉聞名不如見面🙈 炆牛肋骨炆得超淋😱😱😱😱真的超淋！！連帶入面的配料也很淋👍🏻對我這個牙力超弱的女生來說竟然可以輕易咬開！！！！而且味道超好！ 最後紫菜卷是韓國風味啊♥️入裡的配料都很清甜👍🏻甜點時間！！！點了雪糕甜餅從未吃過甜餅的我一試愛上♥️甜甜的有點彈牙感覺像麻薯🤔

今天是自己的農曆生日，加上下午在銅鑼灣工作，家人特地選了這區的韓國餐館，作為慶祝。　來到這位於酒店內的餐廳，很正常的韓式裝潢，韓國餐具，還有韓國Style大叔。因為這位大叔的髮型，跟首爾街頭的年輕男性的髮型，都是一樣的。你明嫁啦！就座後，先看餐牌，有几款二人套餐。一家三口，有豆丁，就要避開辣的。在几款二人套餐之中，唯有選擇二號餐S2。下單後，職員先上前菜8小碟。小碟肯定有泡菜豆芽，也有几款是未曾遇過的。最款歡就是這二款：蓮藕跟白色醬汁＆黑芝麻　以及甜薯仔 然後就是肉類，燒烤用品：剪刀，及鮮生菜籃登場了！五花肉腩　無醃制的五層肉，是我們喜歡的款式。豆丁本來想幫忙燒肉，但可雞手鴨腳。韓國大叔看不過眼，終於出手了，親自為我們燒肉。把豬肉排得密密麻麻，保證每一塊都受熱平均。燒好後，大家分享。就跟著韓劇的做法，先把五花肉腩放在生菜上，加上蒜片，辣醬及泡菜，包好來品嚐這個Samgyoepsal。豆丁就喜歡直接食五花腩。還有部份五花腩在烤盤上呢！放在洋蔥上保溫＆吸油吧！ 醃牛肋骨肉職員，即是韓國Style大叔，為我們燒牛肉。把牛肋骨肉排得整整齊齊，跟剛才五花腩做法同出一轍。已醃制的牛肋骨，當然以牛肉

今日一日成日都下住大雨, 本身想去同女朋友食日本燒肉但周圍都冇位就去左就近既韓燒, 見未食過就試下。一坐低, 職員就即刻比左好多前菜我地, 我地最中意個甜薯仔同埋醃魚仔。仲有, 個爐好迷你呀, 不過FOR我同女友岩岩好啦。叫左女友最愛既醃牛肋骨, 佢地有好幾隻, 我地就點左中等果隻, 仲有點左我好中意既豬皮…一開爐燒佢地就香氣四溢, 可惜要揸車, 冇得飲, 豬皮配燒酒好一流架!牛肋骨都好多汁同嫩口! 估唔到唔洗最貴果隻已經好滿意。同女友見唔係好飽就叫左個炸醬麵, 份量唔大, 但幾好味, 但係有D似7仔既叮叮肉醬意粉既味, 幾搞笑。最後仲點左個炸雞, 我覺得呢個還好, 但我女友幾中意。食完既時侯無啦啦變左黑雨, 如果唔係想再叫多個野食黎食。

看了一些不錯的評價、所以決定去試一試。結果與評價完全不符。食物淡而無味。叫了一份原味炸雞.......食咗咁多年韓國炸雞從來未曾食過一個咁差質素嘅韓國炸雞。同朋友最後決定：快食快走