香港餐室 (已結業)

星期日剛過了11點早餐時段,只好點常餐是豬扒蕃茄湯意.另加叫一個油多(很想吃多士).價錢在中上環,加懷舊裝修算是ok.但食物就....湯意全無蕃茄味,連茄膏都省.最過分是多士,是兩塊求其烘乾了的"白"麵包.唔知係想快定係想省電.多士當然要烘至金黃才好,不然我都情願吃真正白麵包.

早幾日經過這裡，見裝修幾特別，便決定入來試試。看完餐牌後，實在沒有什麼特色的食物；真想起身走人，但又好像唔多好，就求其叫個茶餐吧！食物包括：焗豬排飯、熱奶茶和另加一杯金裝羅漢果茶。焗豬排飯- 豬排焗得過火，肉質偏韌；芝士份量幾夠，但唔得香口；茄汁醬味道偏甜，飯夠熱；唔算特別出色，只可說唔難食。熱奶茶- 沒有什麼茶味，奶味太濃，唔得。金裝羅漢果茶- 味道太淡，普普通通。餐室不是只食裝修，食物才是最重要的，但很明顯，這裡完全唔明白其中的道理。

約朋友上環見面，剛好經過這間餐廳，記得蔡瀾介紹過，就試試．晚上不太想吃茶餐，就點了個當晚特別推介鹹豬手煲跟飯；一上菜就證明了餐廳的局限：豬手好明顯沒有處理過，皮上還有細毛，入口有騷味，跟奶白色湯底不配合；香腸看上去有一條，實在只有半條，應該是廚子大斜刀一拖，把多肉的一面露出湯面，而且用的是普通腸，有點欺場．朋友點了一個特餐，不過不失，只是用意大利粉碟來盛牛肉一丁，吃得很辛苦．麵包挺鬆軟，是舊式扒房口感．

食完回來後才翻看食評，原來沒有一個笑面，OK及喊面各佔一半，暫時我是唯一俾笑面的人，個人認為唔錯，地方乾淨，價錢合理，選擇又多，各項符合的我要求。與同事點了兩個午餐，焗菠蘿雞扒飯及香腸牛肉燴意粉。先試試燴意粉，出奇地不是稔稔的港式意粉，竟然是有咬口的，蕃茄燴汁味道濃濃，而牛肉明顯有梳打粉，不過份量不算太重。我與同事異口同聲說焗菠蘿雞扒飯-好食! 焗得香香的，芝士醬汁香濃。雞扒啖啖肉，沒有雪味；炒飯底又夠爽口，原來焗飯加了「辣椒仔」是非常惹味的。這裡有好幾款餐選擇，我們認為有翻兜機會。下次一早來試試cheap兄及kc的早餐，是否真的不濟。

$52一個海南雞飯餐\連湯+熱飲, 貴! 但連南洋蔡san說好吃的, 便試試吧!皮與肉之間沒jelly狀, 飯和湯也是過鹹.這個價錢不如到沙爹軒吃算.值得一讚老闆服務態度很好, 大量人等位也沒不快事件. 好過沙爹軒. 加分.不過, 應不會再來.

早上有事要路過上環西港城附近, 見到以前delifrance的位置開了一間以懷舊作主題裝修的茶餐廳, 貪新鮮就走了進去試試.店鋪裝修似是刻意模仿七十年代的茶餐廳風格, 但做得有點不倫不類, 檯椅絕無懷舊感覺, 鹽椒瓶也非玻璃小瓶而是八十年代才出現的膠瓶. 一邊的牆上卻貼滿了四五十年代的黑白廣告作牆紙(裡面竟然有陀錶廣告,死未?), 時空錯亂, 而且細看之下其實也只是十數個廣告在重覆交錯著, 只適宜遠觀. 整個裝修唯一最對感覺的就只有掛在天花的三葉大吊扇. 越看越不對勁, 再看看餐紙原來是Mr.Steak集團旗下, 心下一涼....唯有速戰速決. 要了我的"例牌"沙嗲牛肉麵餐配熱咖啡, 早餐包一個餐包和煎雙蛋. 餐包無牛油, 又冷又實, 如嚼脫水海棉, 煎雙蛋甚油但煎得不夠火候, 有些蛋白還是半液態, 而其中一隻蛋黃已穿, 蛋黃滲了出來, 開始和未熟的蛋白混合....連簡單煎兩隻蛋也馬虎弄不好, 而弄不好也照上奉客, 簡直是無誠意到極點.沙嗲鮮牛肉麵, 刻意地加一個鮮字, 似乎對其肉質甚有信心, 看看賣相也算不錯, 牛肉份量夠多, 但吃了兩塊就知道又是"睇得唔打得"之流, 牛肉的確是鮮牛

又是在行去新粥店的途中，見這裡開了一間新餐廳，聲稱恢復老式香港風味，裝修亦幾企理吸引，見人不多又有卡位，就來一試。在早餐的餐單中，選了火腿及公司炒蛋跟餐包，另外啡走少甜。很想知道什麼是「公司炒蛋」，原來說只是普通的炒蛋，不過這裡炒得鬆軟，明顯是下了奶的，幾緻滑；火腿是煎過的，但異常油膩，碟底是一攤油的；餐包又凍又硬，乏善可陳。咖啡力度頗弱，是否懷舊風味就不得而知，不過就不是我「那杯啡」了。埋單20蚊，貴了一點點。再望勻個餐牌，唯一有興趣會再來的只是那個「馳名海南雞飯」。

見報紙介紹，不妨去試下。由於是下午茶時段，無乜人，走到卡位坐下。看看餐牌，原來無下午茶餐，最後點了茶餐(唔係記得太清楚)。包括以下食物:1. 餐包-- 頗難"搣"開，最後都要問waiter攞把刀，不過唔好食。2. 煎雙蛋或酒店炒蛋-- 點了酒店炒蛋，其實即係大x活早餐的炒蛋，一般。3. 生灼牛肉公仔麵或蕃茄豬扒意粉-- 點了生灼牛肉公仔麵，牛肉同公仔麵一般啦，但最搞笑係超多青豆。大家估下總共有幾多粒，答案最後揭曉。4. 餐茶一杯，普通啦！講裝修，入到去，只有裝出來的懷舊feel，最慘係d燈膽高過幾把吊扇，"閃下閃下"，唔知以為佢壞燈膽添，長期係咁，會對眼做成影響。最後，開估啦！是40粒，無錯，係40粒，小小一碗麵竟然有40粒青豆，如果你地係三五成群去食，食完可以玩青豆番攤添(哈哈)。

看了多篇報導, 於晚飯時間特別來試試, 點了泰式海南雞飯, 生滾潤牛麵, 咖央多士, 紅豆冰, 奶荼:1. 泰式海南雞飯- 湯超多味精, 雞可以, 飯唔夠味, 唔夠油, 口感似泠飯;2. 生滾潤牛麵- 同維記差天共地, 湯底完全冇潤牛味, 可以不試,3. 咖央多士- 多士烘得Ok, 可惜咖央極少, 所以冇味4. 紅豆冰- 完全唔掂, 首先懷舊紅豆冰竟然唔用刨冰, 已扣了分, 淡奶又落唔夠, 好似奶水, 唔夠甜, 紅豆亦冇紅豆味, 色澤是瞹眛的淤紅色, 單是賣相已唔掂5. 奶茶- 唯一可以結論- 徒具懷舊之形, 冇內涵, 水準比一般茶餐廳都恐有不如, 可以唔再去

話說呢間野係mr steak 旗下...應該有d 水準啦....而且又是新開....理所當然去試試....價錢係上環呢區算偏貴...around 40~50一個set~~野食普遍茶餐廳有既....食左唔夠半個hr....本drinks 都未飲完....已經有兩個waiter 開口問你"齊晒未呀d 野?"我地ans 佢之後更係唔理佢啦....我本drinks 都未飲完...都好應該俾我飲埋先啦~之後一個似高級少少既女經理行過黎又問"d 野係咪齊晒啦?"我地話"係又點呀...你唔係第一個問啦....係咪應該等我飲埋野先呀?" 佢話佢知...then 又行左去同個再高級d 既男人講...之後更加指手指腳向我地o個邊...佢地自己細語一論釉...個男人走埋黎問..."你地係咪食完野啦...因為有好多人等緊位..."真係火都黎呀...你咁勁...咪係門口寫每張table 只可以坐30 mins lor...坐多1 min 要收money lor...你一早講我都順氣d...你宜家咩事jei...我都係想飲埋杯drinks jei...係咪要你地趕我5 ~6 次呀...你地呢間新店...永遠bla

知道呢間餐廳以舊式香港餐室為主題，可能是近西港城的關係，裝修不錯，刻意型造的舊餐室風情，乾淨明亮。今晚是這餐室開張的第二天，一入去差不多滿座，由於一個人吃飯的關係，被安排坐一個兩人座位，很迫，坐得不大舒服，但見卡位都好似幾舒服。由於太餓的關係，叫了快餐吃，焗豬扒飯加熱奶茶，可能還是新開張，見他們落單有點亂，而我的快餐差不多等了半個鐘後才到，小妹提議他們將"快餐"改為"晚餐"(慢餐)，咁唔會比食客有期望佢係快ma 終於等到我的焗豬了，其實焗得不錯，先講豬扒，幾好食，但煮法好像不太舊，而汁刻意想扮舊式餐廳的味道，先講佢好的地方，呢個汁真的不太膩，帶點酸，但如果吃過美都和正街聯華的焗豬，個汁差好遠，有待改進，而飯我不覺得佢係好炒飯，扣分。而係我等待焗豬期間，看到侍應拿著一份煎雙蛋通粉，佢地真係煎得好靚，下次會到這裡吃早餐試試。總括而言，我覺得佢地係有心做好食物的，價位偏貴，但會再去試下其他舊香港的食物。