魔膳工房 (已易手) 新餐廳

細雨紛飛的晚上，漆黑中尋找傳聞中的魔膳工房，真的有点難找，走过了头也不知。結果找了十分鐘才找到！正門的佈置很夢幻啊！椅子用上英国国旗為設計，配上淺木色的家具，加上黑色的牆身和天花，给人浪漫和优雅的感覺！雜菜湯不夠濃郁！忌廉粟米湯也淡！蒜茸包又凍又硬！法式焗釀田螺！田螺肉很腍，味道不錯！薯蓉也熱熱的，很美味！我最欣賞這碟極上和牛漢堡配薯角，牛肉和牛味極濃，又軟熟又多汁！可惜要二人分享！香煎帆立貝拼大蝦龍蝦汁扁意粉！帆立貝鮮甜，大蝦卻不新鮮！意粉用上龍蝦汁，又滑又和味！開心果慕絲蛋糕，開心果味不足，但也又甜又滑！黑松露豆腐奶凍，有黑松露的香和豆腐的豆香，感覺特別，不太甜！太美了！朱古力咖啡香濃而滑溜！

今日同friend行觀塘,肚餓想搵d野食醫肚，就去左附近工廈既魔膳工房食西餐魔膳工房都算幾就腳，觀塘mtr B2出口行唔夠五分鐘就到佢既環境舒適，燈光營造左一份神秘感，重有大熒幕播放卡通片添睇menu, 佢既選擇好多，比目魚、羊架、泰式紅咖哩、蘑菇意粉等，應有盡有，非常吸引加20蚊有自助salad bar款式種類頗多，有雜沙律菜、西瓜、車厘茄、粟米、南瓜、菠蘿、啫喱糖等沙律新鮮又開胃，食左成碟未到main course已經好飽西湯有忌廉或雜菜湯㨂我㨂左雜菜湯有少少辣但味道十分濃而且好足料，唔算好鹹餐包除左點果醬食之外，加埋雜菜湯一齊食又係另一番滋味我點左鮮茄焗美國雞扒飯 ＄66雞扒切得幾薄 唔會太乾身同太鞋能夠鎖住肉汁飯熱辣辣唔會太硬或者太林同芝士重有鮮甜既茄汁混合食 口感更豐富如果飯加埋蛋有個份蛋香重正朋友點左焗比目魚配火箭菜沙津，栗米沙沙 ＄88魚肉一層層的入口嫩滑鮮甜加埋檸檬汁調味，味道非常新奇而且賣相一流，伴菜色彩繽紛加20蚊有魔膳小食初頭好奇係d咩原來係吉列蠔雖然係炸但係炸漿薄唔膩 而且非常香脆wasabi醬唔攻鼻之餘同蠔十分match突出蠔的鮮味加＄28有dessert㨂左

觀塘係發展中地區，優點係租金不高，卻配套完善。換句話講，即係可以好平咁食好西 今次呢間餐廳十分就腳，地鐵站出閘行2分鐘就到 我地點左呢個dinner set for two。 首先到既係餐包。 睇落我會覺得係超硬身既包，但原來佢係偏軟的，配上甜甜的黑加倫子醬，幾岩我口味 然後上既係餐湯。 青豆忌廉湯，但飲落無一粒粒青豆既口感，個人比較喜歡呢個煮法。不過呢個白湯淡左少少，可能係expect到接下來既食物較「重口味」而故意調整的...接落既係法式焗釀田螺。 朋友話田螺外貌好不吸引，因此好欣賞呢份田螺，有滿滿的薯蓉，遮蓋田螺的外表 田螺煮得入味，配以蒜香，好適合做前菜 然後到極上和牛漢堡配薯角  特別既係佢用左沙律醬取代左茄汁，為薯角配上「新歡」。酸甜味令人開胃，中和左burger既滯肚感。而巨大既burger有芝士，煙肉，蕃茄，生菜，同唔少的既和牛肉 和牛好juicy好易咬口，成個burger既靈魂做得十分好！再黎既係帆立貝大蝦龍蝦汁扁意粉。 第一個感覺係大蝦大到我差d望唔到個意粉 係新鮮既，因為佢好爽口 帆立貝其實都好大粒，不過完全被搶focus了。但佢既鮮甜而且無

今之係3人的小聚，試下呢間廠廈餐廳，好易搵，仲有大大個graphic project咗响地面。環境幾闊偌，好坐，星期日晚，人不太多～靜靜地有住食沙律吧～由於要等齊人先上main course, 結果食咗2轉沙律都飽飽地...其實叫了三道主菜，但掛住傾計冇影相～三道主菜的份量都偏少，如果我冇食沙律一定唔夠...分別是：menu 內的1，3，10，味道也是一般般的，有D不值...大蝦意粉的賣相好，但味道都香口的black truffle意粉的黑松露味很香濃西冷就不過不失，整餐都一般般啦...最後要彈下個熱飲，好似係熱洋甘菊，但...不建議點這個，淡如水...

好耐都無黎觀塘搵野食啦今次咁岩約咗個friend係呢度食lunch見到呢間評語好似幾好 而且價錢合理最後就決定一試 原來好近地鐵站行過黎唔洗1分鐘就到鋪面裝修得好靚好新正 而且好寬敞好多位行一層樓梯就到嘅一間西餐廳都算係交通極之方便 可以俾大家食玩lunch順便hea下嘅地方睇番lunch set都算抵食 價錢都在100以內而且就西餐黎講 提供嘅類型都算多無論鋪面同食物類型暫時都幾有好感呢個美國醬燒BBQ豬肋骨份量都算大而且配菜都俾到好足味道方面肉質偏軟林 味道都算幾好但係唯一不足就係啲肉唔係太入味如果可以整到更加入味咁就更加好啦呢個焗雞胸勝過上面嘅豬肋骨肉質偏軟林而唔會乾身 鍾意食雞胸嘅一定鍾意而且成舊雞胸都算大份 真係食到啖啖肉醬汁方面亦都調味得岩岩好 唔會太重口味估唔到一間普通嘅西餐廳都會做拉花呢個真係要俾一個讚佢啊 完全係個大驚喜仲要個拉花係真係俾心機去拉架 唔係普普通通個啲咖啡意外地好味 勝過好多所謂嘅樓上cafeCappucino無得整拉花 但都唔會太馬虎係上面灑咗啲粉 都算整咗個形出黎可以睇得出呢度嘅咖啡師嘅認真

魔膳工房已是第三次唻喇, 因為環境寬敞, 食物又多選擇, 好大個BAR枱同甜品櫃, 右手邊有個較私隱的四人雅座, 呢度好大, 好多位, 不過每次唻到到有8成滿座, 可想言之呢度都好受歡迎呀!先上餐湯, 上了雜菜湯配以麥包, 餐牌都有多種選擇, 有海鮮, 有扒類, 我選了香煎銀鱈魚配薯蓉跟檸檬牛油汁($215)銀鱈魚皮好脆口, 鮮魚肉質好嫩口, 鮮甜, 配了好香牛油味的薯蓉, 好滑溜, 還跟了檸檬牛油汁,  不致膩口,伴菜還有三個都好爽脆的蔬菜, 而且增添了色彩, 另外再叫了一個小食, 炭燒越式香茅雞翼, 一放下已有濃濃的香茅香味, 外皮脆口, 雞翼裡面剛熟, 好滑的雞肉, 配以旁邊的酸甜醬, 好開胃, 甜品包了, 誰不知係名貴而有特色的黑松露CREME BRULEE, 香濃的黑松露香味, 不會太濃, 而且蛋漿好滑, 最愛面層有厚厚的焦糖, 卜卜脆, 係我至愛的, 而且好大份, 足兩人食的。最後飲品, 都好SWEET架, 有熱桂花蜜花茶, 好舒服喉嚨的花蜜。

早前姊妹生日, 決定帶她去食浪漫晚餐一放工即刻去接她放工,之後就帶她去我最愛的觀塘區西餐廳<魔膳工房Mage Kitchen>!今次見到餐單有新的2人晚餐,「二人行大蝦和牛套餐」好正啊!! 有和牛!!即刻二話不說點左呢個set dinner~套餐包埋餐包&餐湯(如果+$18仲有自助沙律吧)餐包係我最愛的蒜蓉包, 好香脆是晚餐湯是<羅宋湯&磨蘑忌廉湯>羅宋湯仍然keep住水準磨蘑忌廉湯好香濃, 仲有磨蘑蓉添!之後有個小食<法式焗釀田螺>焗釀田螺熱烘烘, 連埋d薯蓉一齊食好正!之後到主角之一<極上和牛漢堡配薯角 >出場啦!大大個巨型漢堡, 俾足材料 和牛仲超級厚, 又嫩又多肉汁,中間又夾住煙肉 , 上面仲有溶左的芝士同太陽蛋,連埋生菜蕃茄一齊食, 多重口感的享受旁邊仲有薯角添 , 超正!!<刺身帶子拼大蝦龍蝦汁天使麵>大大隻的大蝦, 新鮮彈牙帶子鮮甜, 份量十足天使麵煮得好好, 香濃的龍蝦汁浸入麵中跟餐仲有2杯飲品, 仲可以我仍舊鍾情於<凍玫瑰花蜜茶>,姊妹就加$5點左凍<cappucc

早前已經來過魔膳工房品嚐過晚餐，感覺十分出色。難得今天工作來到觀塘，當然介紹了同事，一同上來試一試這裡的午膳。湯是椰菜花忌廉湯配上蒜蓉包。忌廉湯當然是重忌廉味啦，椰菜花煮至非常溶，只剩下小小棵的。可是也能飲得出是用了很多的椰菜花，因為口感飲下去很像薯溶。蒜蓉包非常脆身，而且蒜味濃香，十分開胃。主菜分別叫了紅咖哩牛面飯和煎石斑魚。紅咖哩味道非常的濃香，帶點微辣，送飯更是一流。牛面炆至非常的淋，單單只好匙都已經能夠切開。配菜亦是鮮甜。叫了午市套餐亦可加錢食甜品，同事和我也分別叫了一個我點的是香蕉芝士蛋糕，而同事吃的是朱古力慕絲。香蕉芝士蛋糕很香的香蕉味道，質感較軟。雖然只有很薄的一片香蕉在上面，但整個蛋糕都充滿香蕉味道，甜而不膩。朱古力慕絲非常有層次，外面是慕絲，所以非常淋，但入面卻有一粒像是金沙的朱古力，增加了層次和口感。唯一美中不足是吃多了就覺得有點甜和膩。幸好，餐飲可選擇桂花蜜茶。桂花的清甜一解了朱古力的膩。給人一種清新的感覺。

見完客又2:30pm 了, 跟同事來個靚lunch~觀塘區就是多工廠大廈做食肆, 同一價錢 比apm 來得多選擇見到易拉架的廣告, 沿著樓梯上去, 想不到門口挺有心思 過了午膳時間, 見到已清場了的 lunch buffet , 想不到工廠區有這種選擇呢! Tea set 唔夠大胃王食, 我們唯有叫 set lunch 先來了餐湯, 我比較喜歡忌廉湯, 有打碎了的西蘭花, 感覺比較健康 , 只是忌廉不夠濃紅湯就正常啦, 多一點茄膏, 辣一點更好 蒜蓉包值得一讚呢! 很香脆泰式紅咖哩燴牛面跟飯我比較喜歡這道主菜多一點, 紅咖喱不辣但香濃!而且牛面肉質比牛腩更好, 很腍入味!香焗黑椒鴨胸配無花果燒汁跟意粉這個是厚切的鴨胸呢, 感覺似食緊一塊扒!! 其實都幾足料而意粉都煮得剛好彈牙 是黑椒味有點過濃 Hot Mocha and Cappuccino想不到水吧的師父如此專業! 拉花那杯是Mocha 呢! 兩杯的奶都打得很奶滑! 

今日約左朋友食晚飯，朋友在apm放工，上openrice見有間私房菜就在附近，就上去食下。見幾特别，有今日特别餐。最後我們選擇左一個牛，一個羊，都係六成熟。餐湯今日有紅腰豆同羅餸湯選擇，我們見紅腰豆嘅湯都未飲過，就飲下啦。飲落有小小粒粒狀嘅豆豆味再配上有小小忌廉味，幾特别，唔錯。蒜蓉包外皮好脆，蒜蓉味濃，唔錯。到主菜上枱，我朋友叫左個紐西蘭肉眼牛扒六成熟，賣相幾吸引，跟薯菜，有瓜，薯仔。我朋友原本想食五成熟，牛扒食落比她想像中熟，食落有d像八成，肉質一般粗糙，牛肉味濃，味道一般，有點像西冷牛扒嘅質感。到我嘅羊架六成熟上枱，睇落賣相唔錯。食落味道唔錯，唔會太蘇。六成熟都幾香口，我朋友唔太食羊，食左小小後都想食件，我就給左一件給她。她剛好食左件睇落好熟嘅羊架，食落有八九成，她説較熟。厨師對生熟嘅火喉有小小參次，不過味道都可以。個餐包一杯飲品，我就叫左個桃味嘅紅茶，飲落幾消化，食左幾多肉。最後我們叫左個朱古力特濃嘅朱古力味蛋糕，反而依個蛋糕幾好味，睇落好像軟軟的。食落原來係一層一層嘅朱古力，幾好食。

Christmas lunch 公司選左呢道，第一次上來 未入餐廳前以為個場會好細，點知個場都好大，而且仲有大半個場係其他食客。由於公司 Christmas Dinner，所以menu 係同正常menu 有d 唔同，先睇下以下個 menu 先見到menu 好想試試個和牛 Burger，點知話冇哂 咁就求其選左個 野雞仔試下囉，主菜未上 先去佢地 open salad bar 囉d 草食下，由於人多，一出去咩都冇哂，隔左一陣 refill 完，再出又冇哂，如是者走左三轉先食得幾條草 同半粒 jelly等左一陣上左個餐湯同餐包 先評一評 餐包烤得唔夠脆，個牛油味道又唔香同勁油，成件事已經比左一個唔好既 first impression 我，再來個湯更令我冇咩期望首先個周打湯賣相唔好，一飲....用粉沖出來既湯 一d誠意都冇囉好傷心, 味道只能話可以接受，But sorry 講句仲差過茶餐廳！個紅湯同樣地，味道一般，而且唔入味，飲左一啖就唔再飲等主食等左成粒鐘先有，心諗唔係一早prepare定既咩？？ anyway 介紹返食物先，由於個湯個包比左 bad image 所以 expectat

同大佬一樣平日放假 所以我地就趁下午出去搵食睇啲人話呢到lunch食扒抵食 所以我地就黎左食lunch lunch set 有餐湯餐包，加$10可以跟special coffee, 加多$10有小食我地都點左羅宋湯 蒜蓉包係方包烘成嘅 咖啡有靚靚嘅拉花 個紐西蘭肉眼set $128 我叫左7成熟 好似都熟左啲 之前聽外國返黎既朋友話 其實喺香港想食7成就要叫5成個肉質都唔錯 薯菜好特別咁有茄子 個汁既味都唔錯 呢個價呢個水準係好ok 大佬叫咗個醬燒bbq豬肋骨set $88. 豬肋骨有部分偏肥. 中間個part就肥瘦適中. Sauce個味都唔錯. 個魔膳小食幾抵食. $10有唔同嘅海鮮喺裡面. 不過就係凍嘅. 即係好似酒店自助餐嘅海鮮咁 都係凍食嘅

香港商鋪的租金多年來都貴絕全球，就以豉油街那一列外賣小食店為例，呎租就要20萬以上，因此十多年前開始，不少食店都唯有選址在商業大廈內，但近年租金昂貴的跡象已漫延到商廈，所以亦陸續開始有食店進駐工廈，貧其租金平地方又大。其實從網絡和友儕之間都得知，近年工廈有不少有格調的餐廳，價錢大眾化，但食物質素和餐廳裝潢也不輸於一般臨街的餐廳，但由於該食店多座落於觀塘區，地點吊腳不易約朋友，適逢今晚的飯腳就在附近上班，所以我終於嘗試了第一次的工廈尋食。餐廳雖然隱身在工廈內，但其實由觀塘港鐵站步行五分鐘不到就能到達，地點都算方便。唯一是入口比較隱蔽，因為是要穿過大廈停車場，乘工廈內的貨lift才去到，如果我不是剛好見到有其他食客前往乘貨lift，可能也要花上一段時間才找到這食店的入口(笑)。始終是在工廈內，所以餐廳非常寬敞，這裡其實只是餐廳其中的一角，整間餐廳坐滿，應可容納百多位食客。本以為平日晚上的工廈餐廳，應該較少食客，想不到來到時已機乎滿座。餐廳中間是沙律吧，只要惠顧套餐，加上若干價錢就可享用。綜觀整間餐廳，其實除了水泥地板和沒有假天花等保留工廈風外，餐廳的仿磚牆、近天花位的仿真植物、深啡色梳化座

平時絕少踏足觀塘區，這次為了取信用卡贈送的旅行箱而到來. 還沒有吃午飯的我，相約了在觀塘工作的友人用膳，隨後才做運輸工人把旅行箱抬回家!友人帶我來到工廈的一間餐廳，內裡面積寬大，坐得挺舒適的. 午市套餐均包括餐包、餐湯、主食&餐飲，定價為$58-138，另可加配小食、沙律、甜品等，款式靈活多變，適合不同口味的朋友. 自助沙律吧 (另加$20/ 位)沙律吧小小的，但種類也算足夠. 沙律菜很新鮮，另外也有一些已拌好的沙律，每款吃少少已夠飽肚. 除了沙律外，也有椰絲啫喱糖& 西瓜，可作飯後甜品呢!蒜蓉包蒜蓉包頗香脆，配雜菜湯就最適合不過.雜菜湯雜菜湯內裡蔬菜也不少，可惜只是微暖，有點失望. 海鮮瓶 ($10)是日的小食是凍海鮮，以玻璃瓶盛着，相當有玩味! 八爪魚仔、帶子等，以$10 來說，都可一試!泰式紅咖喱燴牛肋條跟飯 ($68)牛肋條很軟稔，伴以濃香少辣的泰式紅咖喱，相當好下飯而且很惹味，還附上大量蔬菜，是一款健康均衡的午餐. 扒紐西蘭牛柳配大蝦 ($128)大蝦已開邊，方便客人享用. 蝦肉爽口彈牙，實在不錯. 至於5成熟的牛柳，肉質嫩滑加上滿滿的牛肉味，相當不俗. 旁邊的烤薯仔軟糯好吃

觀塘地鐵站一出 就已經係依一間餐廳既所在位置 可是卻不明顯 要不是有一位職員在門口落力地推銷 可能我和友人都會miss左依間咁好食既餐廳 行上一層既樓梯 就黎到裝修得很美既門口 我和兩位友人 一行三人就黎左魔膳工房食飯啦 觀塘工業區出名多野食 係隔離APM行完街就可以即刻搵到好野食我地分別叫左三個餐 首先黎到既係餐湯和餐包 餐湯係玉米濃湯而包是蒜蓉包玉米濃湯沒有很重既忌廉味不怕會肥 而且一粒粒既玉米豐富了口感 味道略淡 可是可以自己加鹽和黑胡椒 增加味道 適合唔同人飲 而且最重要係熱辣辣 岩哂依家飲蒜蓉包要一讚 包烤得十分香脆 一咬下去 麵包碎就掉一整枱都是 而且蒜蓉醬鋪滿麵包 十分濃味 配上略淡既湯 十分配合 第一碟是8oz沙朗牛扒 叫了5成熟 廚房火喉控制得很好 切出來色澤血紅 正正就是我們想要的程度 牛味香濃 而且非常既淋 一切就斷 沒有太多既根和渣 用料上乘 第二碟是羊架 以兩支羊架為一單位 增加了厚度 可是也不影響口感 （這裡已經有4枝羊架啦）羊架叫了6成熟 同樣地火喉剛剛好 不會太熟 肉質淋身 羊味不太重 配菜烤得微焦 十分香口 唯一美中不足的是番茄沒