鮨廷 (裝修中)

We had a great omakase lunch here. Place is cozy and comfortable and clean. The ingredient is fresh and preparation is up to par, while it’s not over priced. The chefs are not Japanese but they are skillful and knowledgeable. Good alcohol selection. Will return.

My daugther and I are both sushi lover. We went to Sushi Sooshi at Tsim Sha Tsui as a Friday treat for my gal because she performanced very well at school.This sushi bar was not very spacious but yet very neat and gave very good vibes which are very enticing to me. The staff were also attentive. Although Lunch Menu was provided but we still wanted to go for à la carte as I would like something special.Hokkaido Sea Urchin Gunkan $68Urchin was so impressively fresh! Seared Sushi Platter (3 Kinds)

午餐.到訪過此店好幾次 但幾次是晚餐時段今天難得放半日假 終於有機會試試lunch set了☺️之前來時是立食 沒想到現在有了椅子 位之間亦加了膠板.原來現在登記做會員lunch omakase可以有半價優惠但今天有想吃的款式 所以點了自選8貫😆先來一個沙律然後壽司是吃完一件 再即握即上的不會有吃得很急促的感覺8款壽司味道都不錯最喜歡松葉蟹肉軍艦 蟹肉的份量夠豐富另外麥茶也很香很好喝lunch set的價錢比較相宜 值得一試

近日天氣好熱攪到成日都想食生冷野其實成日都見到鮨廷門口有人排隊於是就心動不如行動啦😍我揀左4色丼朋友就揀左自選壽司(8貫)自選壽司可以揀紙上面個的都幾多野揀花心既朋友都心大心細😂首先黎左個前菜先酸酸甜甜好醒胃我個四色丼黎左先有三文魚，帶子，甜蝦同呑拿魚全部都好新鮮味美,勁厚切中間舊壽司飯有用豉油調味最驚喜既係伴碟有兩舊刺身伴碟好新鮮同有魚油香既正之後就到朋友既自選壽司啦首先黎既係赤蝦非常新鮮爽脆之後係帶子好鮮甜再黎係北寄貝肉質爽口之後既池魚好鮮甜有魚香再之後有油甘魚的魚油係口度揮之不去再黎就係赤身新鮮好味再黎就係大拖羅魚油味超香係口到迴旋超正最後就係呑拿魚茸軍艦葱香加魚茸好夾總括黎講呢間的食材好新鮮而且價錢唔貴性價比高一定會再黎呀😍

位於金馬倫道街頭，店面唔大， 但每位顧客都可以坐吧檯，面對壽司師傅即席做壽司， 日本feel返曬嚟～餐廳刺身壽司的選擇都是比較大路的， 價錢都親民，點了以下壽司和手卷：壽司：三文魚($12)北寄貝($12)鰻魚($15)炙三文魚($12)炙三文魚腩($22)焦糖玉子($12)壽司食材都係新鮮嘅，特別係三文魚，入口即溶，一般我 比較喜歡炙三文魚，因為魚香油香會更突出， 但今次我反而更喜歡沒有燒過的三文魚，因為本身已經夠鮮甜， 壽司飯帶啡色，應該是下了赤醋。雖說焦糖玉子是壽司，但內裏沒有壽司飯，只是一小件卷蛋上面有一層薄脆焦糖， 甜甜的，幾好食，有點像甜品手卷飛魚子($20)三文魚($2帆立貝($35)油甘魚($25)手捲除了三文魚，試一下其他口味，飛魚子夠新鮮，粒粒爽口彈牙， 第一次感受到飛魚子原來可以這麼好吃， 帆立貝夠厚身，也不錯

呢間壽司店一直人氣好高🤙🏻，刺身幾新鮮！飯大細同黏度岩岩好，唔會散，醋份量都ok，最鍾意係師傅有同客人講解同交流🥢 😍，不過漏單情況可以注意下❤️~-1️⃣「炙大拖羅🐟($48)」油脂係口到溶化，好香好正🤤~Seared prime fatty tuna sushi👍🏻-2️⃣「炙右口魚邊🐟($35)」好香口，帶丁點爽口🤣~Seared flounder fin sushi 👍🏻-3️⃣「焦糖玉子🥚($12)」玉子香嫩甜甜地，焦糖好脆，好夾💕😆~Creme brûlée tamago 👍🏻-4️⃣「鰻魚🐟($30)」鰻魚都嫩嘅，up to standard😛~Eel sushi-5️⃣「赤貝($38)」呢個好食！師傅請嘅👨🏻‍🍳(小確幸)，爽口鮮甜！~Arkshell sushi👍🏻-6️⃣「炙帆立貝($25)」唔夠厚身，炙燒好香，但可更鮮甜xd~Seared scallop -7️⃣「魷魚🦑($35)」重膠質，彈牙有咬口🤓，小編幾鍾意~Squid sushi 👍🏻-8️⃣「牡丹蝦🦐($48)」呢個都係重膠質，但口感更黏口會更佳😎~Botan shrimp sushi-9️⃣「芥辣八爪魚🐙($12)」呢款太鹹，令芥辣味唔突

今日去開尖沙咀見客，搞到午餐都無時間食，做完嘢响附近搵食，呢間壽司店2:30仲有人等緊位，我又試吓先。店仔細細，裡面大約10個吧枱位，可以見到師傅切魚生整壽司。叫左幾款喜愛嘅壽司，首先係帆立貝壽司，帆立貝爽口清甜，配埋赤醋飯好味火炙過嘅帆立貝又係另一種風味，微微焦香加上鮮爽口感，正。油甘魚油潤帶爽，真不錯。赤貝爽口鮮美，感覺滿足海膽份量多，鮮美豐腴，百吃不厭呀蔥吞拿魚腩肥美軟滑，配埋脆脆紫菜真係絕配。大拖羅肥美潤滑，入口魚味豐盈。焦糖玉子好特別，火炙過嘅玉子面頭有脆焦糖，食落又唔錯喎。店內有玄米茶同麥茶俾客人選擇坐位仲有USB叉電位，好貼心。

午餐時段送沙律及味噌湯自選壽司定食（8貫）💲148北海道海膽杯（細）💲88中拖羅刺身（2切） 💲45（跟餐）三文魚刺身（2切） 💲18（跟餐）✅ 壽司定食選擇多唔多就見仁見智，推薦深海池魚、帆立貝、甜蝦同三文魚子軍艦‼️✅ 北海道海膽鮮甜，一啖食落去滿足之餘帶點不捨🥺✅ 刺身解凍得唔錯，凍得嚟無雪味👍🏻👅Taste：7.5/10💰CP值：6.75/10🙋🏻‍♂️Service：7.25/10👁‍🗨Stylishness：6.5/10

以前好鐘意食Sushi Sooshi，食過不下十次但自從個師傅轉咗之後就差咗好多我完全無諗過沙律都未食完，就可以一黎上3舊壽司我食1舊，佢又即刻上多1舊咁係想趕我走定點？無其他客人等緊位架喎食完呢4壽司，即刻上4舊軍艦仲要係4舊痴埋一齊上...我真係🥲好核突😕Presentation差都算，味道都差咗多帆立貝同赤貝都好腥紫菜笠痴痴又淋，好難食😅服務態度還好，但睇得出師傅有啲大細超😂對隔離枱靚女態度超好LOL真係以後都不了

既非富豪，亦無鉅款，高級鮨店動輒過千元以上的廚師發辦雖然不能常吃，但坊間其實還有一些較為廉價的鮨店，仍可以便宜得多的價錢， 吃到質素不差的壽司，而且還可以自選，把廚師發辦的神聖任務交由自己操控，感覺實在不差，這鮨店正是其中一間。這裡的午市除了有「廚師發辦」Omakase（$358）外，還有兩款「自選壽司定食」。「自選壽司定食（8貫）」（$148）和「自選壽司定食（10貫）」（$178），可在二十多款壽司中揀選其中8款或10款，選擇都算幾多，而且雖然沒有甜品，但同樣包沙律和味噌湯。後者價錢比前者無非多三十元，但可以多吃兩件壽司，那當然是吃「自選壽司定食（10貫）」啦！10件壽司，按師傅送來的先後次序，分別是：1.「深海池魚壽司」2.「油甘魚壽司」3.「真鯛壽司」4.「吞拿魚赤身壽司」5. 「穴子壽司」6.「帆立貝壽司」 7.「北寄貝壽司」，唯一一件忘了拍照的壽司。8.「火炙三文魚壽司」9.「蟹膏蟹棒壽司」10.「蔥拖羅壽司」看著面前的師傅逐一把10件壽司送上，就像在吃 Omakase一樣，那感覺挺受用。十件壽司，雖沒有特別有特色的款式，師傅也沒有為不同壽司配搭上特別的醬料和配料，所有壽司

今日預早book左呢間壽司小店，入面得十幾個位，全部都可以望住啲師傅即刻手握壽司架。我哋坐低左有dinner menu或者散叫都可以。咁我哋想自由啲揀想食嘅野，就決定散叫。枱面上有兩款茶包可以自由選擇，啲餐具器皿都好靚，好match呢間小店。我哋分別叫左玉子壽司，北寄貝壽司，油甘魚腩壽司，穴子壽司，鰻魚壽司，赤貝壽司，炙帆立貝壽司，炙三色壽司盛合（三文魚，大拖羅同右口魚邊），加洲卷，飛魚籽壽司，芥辣八爪魚壽司同明太子帆立貝手卷。壽司即刻手握嘅感覺好新鮮，同埋用嘅米都好有心，落晒豉油，個wasabi都好食，同出面嘅都好唔同。啲壽司都好好食，尤其係見到佢即整，食慾都唔同d。特別推薦手卷同帆立貝俾大家，手卷唔係平時係元x壽司果啲，紫菜都好脆，亦都好足料。而帆立貝就好大粒好新鮮。埋單一個人都係二百幾蚊，已經好飽。有機會可以嚟試下！

我喺尖沙嘴發現咗依間日式餐廳 店舖雖小 但竟然有omakase 壽司師傅直接喺你面前整壽司 餐廳有十個位左右 每個客人都係坐吧枱蔥拖羅手卷真鯛壽司鯛魚肉質嫩滑 味道極鮮👏🏻👏🏻池魚壽司炙刺身丼依個飯包括咗拖羅、三文魚丶左口魚同帆立貝刺身 灸燒啲魚刺身可以逼出魚油油脂 食左口魚嘅時候感受到口中有濃列嘅魚香油脂😍😍餐廳嘅貼心位係枱後旁有掛鉤 俾你鈎住個袋 👍🏻👍🏻而佢哋嘅壽司同刺身質素算中上 地點方便🥳

尖沙咀金馬倫道新開嘅壽司店，環境清潔乾淨，鋪面橘子企理，坐得都幾舒服。午餐價錢$150左右，而且款式都幾多，有魚生飯也有壽司選擇，今次就試其中兩款。蔥拖羅丼$168蔥拖羅嘅賣相好吸引，拖羅嘅顏色都好新鮮，飯嘅比例都唔錯，珍珠米彈牙有口感，令人滿意。另外蔥同拖羅嘅配搭美味鮮甜，能夠帶出拖羅本身嘅甜味，有驚喜。自選壽司定食八款$148八款新鮮嘅壽司做得非常精緻，而且係即叫即做，廚師會根據食客嘅進度做定下一款壽司，感覺好高級呢赤身、深海池魚、油甘魚呢三款嘅魚生都好新鮮，肉質晶凝通透，壽司飯唔會太大舊，同刺身嘅比例相當之好。帆立貝、鰻魚、炙三文魚、蟹棒蟹膏軍艦、真魚周整體呢個壽司餐令人好滿意，食完滿口魚生嘅甘香，真係相當滿足。

4月太充實加5月考試又停更sorry🤧回歸第一po介紹一間喺尖沙咀嘅平價omakase先❗️😋▫️鮨廷嘅omakase set做緊優惠，不過我同朋友淨係散叫咗啲壽司，性價比高👍🏻佢哋嘅拖羅較為出色，其他壽司都幾好食，普遍都鮮甜有口感，推介各款拖羅、帆立貝同油甘魚壽司～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)▫️（排序根據圖片左至右、上至下）🔸北寄貝 𝗦𝘂𝗿𝗳 𝗦𝗵𝗲𝗹𝗹 $12 🌟6/10爽口，不過其他壽司更出色。▫️🔹油甘魚 𝗬𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄𝘁𝗮𝗶𝗹 $28🌟7/10肥厚甘香👍🏻▫️🔸炙三文魚 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 $12 🌟7/10三文魚𠝹咗花紋，令佢喺炙燒時逼出更多魚油，豐富口感👍🏻▫️🔹炙帆立貝 𝗦𝗲𝗮𝗿𝗲𝗱 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 $25 🌟7.5/10帆立貝好厚身又好稔😋▫️🔸蔥拖羅 𝗧𝗼𝗿𝗼 𝘄/ 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗢𝗻𝗶𝗼𝗻 $25 🌟8/10拖羅肥美，夾埋蔥花更香，廚師仲加咗一片海膽俾我哋😍，海膽鮮甜而且口感又同拖羅幾夾🥰▫️🔹焦糖玉子 𝗖𝗿𝗲̀𝗺𝗲 𝗕𝗿𝘂𝗹𝗲𝗲 𝗧𝗮𝗺𝗮𝗴𝗼 $12 🌟7/10面頭有一層薄薄嘅焦糖，朋友話甜甜地幾好食。▫️🔸中拖羅 𝗦𝗲𝗺𝗶 𝗙𝗮𝘁𝘁𝘆 𝗧𝘂𝗻𝗮 $38 🌟7.5/10油脂分布啱啱好

估唔到喺尖沙咀嘅地舖都會識到個咁正宗嘅壽司，呢一間sushi sooshi雖然位置比較少，所以都等咗一陣先可以入座。但食物嘅質素的確係水準之上。今日我哋叫咗多款唔同嘅壽司，特別推介呢度嘅大吞拿魚腩壽司每件係$48，大toro質素極高，油脂入口即溶，同埋壽司飯食個水準拍得住喺日本。另外帆立貝壽司每件都係$25，帆立貝嘅size係中等，入邊已經有少少既Wasabi，所以師傅即製俾你之後其實已經可以即刻放入口。👍甜蝦壽司都係我哋覺得好值得推介，一件係$28。覺得值得推介嘅原因係因為呢度嘅甜香係比出邊嘅大隻而且食落好新鮮而且肉質鮮甜。除咗壽司之外，呢度嘅鰻魚手卷$30同埋油甘魚手卷$35都好正。鰻魚口感鬆軟而且個鰻魚汁極都調得唔錯👍下次應該會再返嚟食。