鰻の成瀬

營業中

休息中

之前喺銅鑼灣Sogo樓下已經見過呢間食鰻魚嘅專門店，今日發現佢哋中環都開咗新店，即刻買咗嚟試，正啊！全部都係鰻魚😋鰻魚飯 (梅) $128鰻魚飯色澤誘人，鰻魚經過醬汁精心烹調，外皮焦香，內裡鮮嫩，搭配的醬汁甜中帶鹹，完美地提升了鰻魚的風味。米飯粒粒分明，吸收了鰻魚的精華，食落令人滿足🤤鰻魚飯團 $65鰻魚飯團外形可愛，米飯口感Q彈，鰻魚軟綿綿，外層焦香伴隨著米飯的柔軟感，適合作為午後或宵夜小食，食完感覺幸福🥰鰻の蒲燒半匹 $108半條大鰻魚，超滿足，可以當配菜搭上其他主食一齊食，例如煮嗰蕎麥麵配呢個鰻魚，都好日式⛩️

今日嚟到呢間鰻之成瀨，買咗少少嘢返屋企食，呢間舖頭喺日本都好多分店，係香港唯一一間專做鰻魚嘅日本過江龍，喺香港除咗我哋今日嚟呢間中環街市嘅分店之外，喺銅鑼灣SOGO亦都會有分店主打唔同嘅鰻魚料理，所有嘢都係即叫即做🥹🥹原條蒲燒鰻魚原條蒲燒鰻魚色澤金黃，外皮微焦，內裡鮮嫩。蒲燒的醬汁香甜，完美地包裹住鰻魚，味道極其豐富，尤其適合搭配白飯，而且會跟咗山椒粉，食落去非常之夾！☝️☝️燒鰻魚飯團 開個蓋就非常之香，米飯粒粒分明，而且燒到有少少飯焦，雙重口感。鰻魚的鮮味與飯的清香相互融合，口感極佳，無論是作為小食還是便當都非常適合🤤🤤🤤鰻魚玉子燒玉子燒的口感柔軟，搭配鰻魚的鮮味，味道十分誘人。每一口都帶有淡淡的甜味，讓人感到清新，正！❤️分店地址：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35號舖

全港唯一鰻魚專門店殺入中環街市，顧名思義主打鰻魚飯，另外有幾款用鰻魚製作嘅小食，如玉子燒、飯糰等。主食有四個選擇，分別在於鰻魚同飯嘅份量，可按個人喜好選擇。最大嘅Size有一整條鰻魚份量，相比起嚟計性價比最高，鰻魚切開為三大條，微微焦香氣，醬汁甜甜地，但係又唔會好膩，肉質嫩滑啖啖肉好過癮，搭配粒粒米飯，令人一試愛上，完全停唔到口。鰻魚飯團有燒有唔燒，可單叫或要兩塊，份量唔算好多，鰻魚粒粒完美地混合飯團裡面，軟糯帶粒粒咬口，味道亦唔算好濃郁。另外有玉子燒，淡淡香氣，配著飯糰食都幾夾。

在繁忙的中環區，我最近嘗試了來自食鰻の成瀬的外賣，這家專注於鰻魚料理的店舖，以其新鮮和美味著稱。這次我點了鰻魚飯（松）、鰻魚玉子燒、鰻の烤飯團和海帶湯，讓我來分享一下這次的用餐體驗。首先，鰻魚飯（松）可謂是這家店的招牌之一。當我打開外賣盒，香氣撲鼻而來，讓人忍不住想立即嘗試。鰻魚的肉質鮮嫩，烤得恰到好處，外層微焦，內裡卻保持著肉汁的豐富。配上特製的醬汁，味道濃郁卻不至於過於膩口，讓人每一口都充滿驚喜。配菜的米飯也十分出色，粒粒分明，吸收了鰻魚的醬汁，口感柔滑。接著是鰻魚玉子燒，這道菜的外觀精緻，色澤金黃。每一片玉子燒都鬆軟，入口即化，鰻魚的加入為傳統的玉子燒增添了獨特的風味。這道菜的甜味與鰻魚的鮮味交織，讓人回味無窮，成為我這次外賣中意想不到的驚喜。再來是鰻の烤飯團，外表金黃酥脆，咬下去時能感受到內裡的鰻魚與飯團的完美結合。這道小吃不僅增添了用餐的樂趣，也讓我感受到鰻魚在不同形態下的美味。外層的烤焦香氣與裡面的柔軟米飯形成鮮明的對比，讓人欲罷不能。最後，海帶湯作為搭配，清淡而不失滋味，湯底鮮美，海帶的口感彈牙，為整頓飯帶來了一絲清新的感覺。雖然海帶湯的份量不算特別多，但正好為這頓豐盛的

🇯🇵日本連鎖鰻魚飯專門店🐟今年年中於🇭🇰香港開立首間海外分店(銅鑼灣Sogo)🌟主打日式鰻魚飯, 新鮮食材皆選用日本產🇯🇵🐟鰻魚每日日本空運直送✈️｜日本產越光米🍚🍱鰻魚飯分為3個大小：松｜竹｜梅｜櫻🔥即叫即燒, 等候10-15分鐘⏳🔸鰻魚飯(松) $208 6/10原味鰻魚汁｜芥末｜山椒粉｜湯包「松」是份量最大的一款, 有一整尾鰻魚😻🔥鰻魚經多番刷醬和烤製, 皮脆肉嫩🐟厚度適中, 有少許細骨🤏🏻特製蒲燒醬不會過甜☺️🔸鰻魚玉城燒🥚 $78 6/10🥚玉子燒濕潤豐厚, 甜鹹恰宜😙頂住香氣誘人的鰻魚🤤一啖多重口感

雖然仲有幾日就去日本。但都忍唔住要去食鰻魚飯，上次去sogo 銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35號舖已經見到想食，今日去中環街市就決定要食鰻魚飯，只有大大碗的鰻魚飯先可以滿足到我，鰻魚烤得恰到好處，外脆內嫩，淋上特製的醬汁，香甜的味道讓米飯都變得特別好吃，每一啖我都好驚係最後一啖鰻魚玉城燒:厚厚的日子燒令鰻魚的肉質鮮嫩，搭配那焦香的外皮，真係好滋味💜烤鰻魚飯團:烤鰻魚飯團外面包裹著烤得香噴噴的鰻魚，裡面是軟糯的米飯，吃起來有種獨特的煙燻香氣，連👶🏻都好鍾意食

今日lunch time臨時話要開會，老闆請食lunch😆揀咗呢間成日經過見到都覺得好吸引，喺中環街市新開嘅鰻の成瀬 鰻魚專門店～便當主要只係分咗四種，分別在於鰻魚嘅部位同埋份量，我同同事嗌咗一個竹，一個梅～ 鰻魚都係新鮮烤製，外皮燒得剛剛好，加上醬汁有淡淡的焦香味，入口即溶，配上日本嘅珍珠米，充分吸收魚油同醬汁嘅精華，食落真係勁高質！超幸福！🥹🥹之後睇返原來銅鑼灣SOGO都有新分店：銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35號舖而中環分店就係：中環皇后大道中93號中環街市2樓246C號舖～

香港終於食到來自日本嘅鰻魚飯專門店🍱佢哋銅鑼灣SOGO同中環街市都有分店鍾意食鰻魚嘅人可以試下🐟鰻魚飯 (松) $208鰻魚好香好精緻入口微脆鰻魚份量好多*松”嘅鰻魚份量都係好多因為整條鰻魚上台打卡一流食起身都好滿足下層嘅米飯質感好煙韌吸收咗鰻魚嘅精華所以好鮮味🐟鰻魚玉子燒 $50鰻魚同玉子好夾兩者口感搭配一齊好特別值得試試🐟香港限定燒飯團 $28/1 $50/2飯團即買即燒熱辣辣好好食米飯帶有鰻魚汁味

中環街市向來有不少特色小店進駐😛最近就進駐咗日本過江龍，係日本有不少分店嘅鰻魚專門店🇯🇵佢哋嘅鰻魚飯有分4個size，另外仲有鰻魚玉子燒、鰻魚飯團。叫鰻魚飯嘅話附送湯包可以自己沖嚟飲。鰻魚飯(櫻) $88叫咗最細嘅size，不過打開都真係好細盒😅可能只有普通飯盒嘅1／2，以$88呢個價錢嚟講就有啲貴😂鰻魚屬於比較軟身、軟嫩嘅口感，頗入味😛不過唔算十分香口，勝在啲骨都好淋，食落唔覺。推介指數（10分為滿分）：6.5分

返工起中環行中環街市發現好野，呢間鰻魚飯外賣店好吸引好多人排隊，同事話係lunch time好味之選～🤩🤩鰻魚飯（竹）米飯吸收了鰻魚的鮮香，口感滑嫩，搭配特製醬汁，味道濃郁，令人回味無窮。鰻魚玉子燒鰻魚玉子燒外焦內嫩，蛋香與鰻魚的鮮味交融，口感層次豐富。鰻魚烤飯糰烤飯糰外脆內軟，鰻魚的鮮香與米飯的香甜完美結合，燒烤的香氣更是提升了整體風味，讓人一口接一口。綠茶可樂綠茶的清香與可樂的甜味相互輔助，解膩又消暑。

📍 鰻の成瀬 (中環)中環皇后大道中93號中環街市2樓246C號舖超鍾意食鰻魚嘅我，發現中環街市入面竟然有一間寶藏嘅鰻魚飯💕😍😍😍👉 鰻魚飯(松)💰208😋😋😋😋.8/5因為太鍾意食鰻魚，唔使諗一定係揀成條鰻魚，鰻魚外皮烤得香脆，魚肉柔嫩juicy，佢日本米飯吸滿鰻魚醬汁，好味道好滿足呀😍😍😍😍佢仲要有配湯同埋熱茶😆😆👉 鰻魚玉子燒 💰$50😋😋😋😋.8/5鰻魚玉子燒勁嫩，甜度岩岩好，最憎係入面仲有肥美嘅鰻魚無敵❤️❤️❤️👉 綠茶可樂💰$30😋😋😋😋.8/5呢個可樂勁少見，基本上真係以為日本先有配埋呢個綠茶囉，就好似返到日本咁回頭: yesyesyes，鰻魚超級肥美，真係好好食，絕對值得再黎👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💞

有冇人明係香港搵好食既鰻魚飯有幾難(⚲□⚲)?我近期終於搵到一間了.ᐟ‪‪‬ 馬田試左都大讚Σ(Ꙭ ).ᐟ‪‪‬來自日本橫濱 現時有250間分店既鰻魚專門店 — 鰻の成瀬原來係香港插左旗而佢更係香港首間即叫即燒新鮮鰻魚飯外賣專門店◦ 松（$208)鰻魚飯有四款唔同價位 差別在於鰻魚既份量 最高級既松就有一整尾鰻魚 份量十足(∩´∀`∩)而最平既櫻只需$88 質素一模一樣 同樣係即叫即燒 嚴選優質新鮮鰻魚 鰻魚外皮微脆 肉質柔軟肥美 醬汁調味剛好唔過甜 絕對唔係超市急凍貨色 甚至比餐廳更高水準米飯方面都唔馬虎 日本特A獎越光米使用 粒粒分明 配少少鰻魚汁已經令人食唔停整體真心高質 呢個價格實在有驚喜(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑◦鰻の飯糰DX （優惠價$65）新出品.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪ 豪邁地一件鰻魚放係飯糰上 彷彿一個迷你鰻魚飯 飯糰用鰻魚汁調左味架◦玉子燒 2pc ($23)帶微甜既調味 質地鬆軟唔死實 仲有加鰻魚既版本✿

今個週末同咗屋企人行中環街市，睇吓有啲咩新開舖頭，同埋行吓文創市集，發現咗呢一間日本過江龍鰻魚飯店，舖頭只做外賣，中午時間都見到人排緊隊，今日又試下先鰻魚便當分咗幾種size，今日就試咗呢款梅，包裝滿滿日式感～仲附咗芥未、鰻魚味同埋七味粉，變成多種口味～鰻魚燒嘅火侯啱啱好而且每一條都好肥厚，肉質鮮嫩，鰻魚嘅甜味融入飯粒，鰻魚油香四射，呢個份量就啱啱好另外試咗佢啲鰻魚玉子，香甜味玉子包住鰻魚，雙重滋味～另外佢哋都有燒飯團🍙 其他小食可以試

朋友對鰻魚情有獨鍾，香港好多店都有兼賣，但專賣嘅好似無乜見過，所以今天陪朋友嚟到中環街市，呢間專賣鰻魚嘅店特別期待。鰻魚系即點即燒的，等候期間店裡嘅客人一波接一波，見店員好專業，詳細介紹菜品嘅特色，令我更加期待。終於，鰻魚到了！離遠就聞到香味，原條鰻魚漲卜卜，表面香脆，淋上濃郁嘅鰻魚汁，色澤誘人。一啖咬落去，鰻魚好鮮美，而且無乜骨頭嘅困擾，食起嚟好順口。除咗主餐，我哋額外點咗兩件鰻之烤飯團同鰻魚玉子燒。飯團外脆內軟，配上鰻魚粒，同樣美味。而玉子燒甜甜地，蛋味濃，入口嫩滑，有點後悔點得少咗。不過唔緊要，銅鑼灣崇光百貨都有一間！2間都咁方便，下次經開，再食過。鰻の成瀬Naruse's Unagi📍中環皇后大道中93號中環街市2樓246C號舖📍銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35舖

行過中環街市聞到好香燒鰻魚味，原來新開左呢間鰻魚飯，直接行過去睇下，有唔同size嘅鰻魚飯，玉子燒，飯團等。我就叫左個梅套餐，鰻魚燒到外皮香脆，帶點焦香，一食落肉質幼嫩，好肥美。鰻魚醬汁好香甜，加埋軟糯白飯一齊食超級好味。玉子燒口感軟嫩，味道甜甜地，雞蛋味濃郁。完熟蜜桃汁香甜濃郁好解渴。鰻の成瀬 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨B2樓35號舖鰻の成瀬 (中環)中環皇后大道中93號中環街市2樓246C號舖