鳴 Fusion (已結業)

今天跑完全城街馬,肚子空空的,本來想去鳴食個放題既,點知去到先知道原來夜晚先有放題食,所以就叫左一個45蚊既的午市套餐這次試的是日式雞肉烏冬+日式沙律+熱利賓納的午市套餐,感覺份量挺豐富的,折實埋單45蚊又真係幾抵食至於這碗烏冬的味道方面算是不過不失,感覺烏冬煮得有點淋,不夠彈牙,另外番茄湯底也不夠清甜,個人覺得有點酸過龍了,味道唔係好夾,仲有隻雞蛋係全熟蛋,而且蛋味不足,很是一般不過雞肉的味道就有D似麥樂雞,而且很脆口,都幾好味仲有我地今次去既時侯覺得店內有陣怪味,應該是冷氣噴出來的,唔係幾好聞,不過由於都幾經濟抵食,食物質素還不算太差的原故應該會再來食一次放題的,希望到時會無左呢陣怪味

The sashimi, sushi and beef cubes are quite yummy. However, the fried chicken wings, chicken nuggets, fried fish fillet we ordered did not come up until after nearly 100 minutes. We have asked for them several times but the waiters just said that they take time. The service was below average also so I would not recommend this restaurant.

本身諗住帶親愛的去亞士里道食好西，點知佢忽然話想食放題，殺我一個昔手不及，好彩比我見到個二拉架食住「放題」！上左1/F, 完全唔知呢度原來有間放題，夜晚時段唔多人，又夠靜，岩晒一路食一路傾，食物款式唔多但覺得都夠食。有飲品櫃比你自助拎野飲，奶茶都有幾特別。佢地落單方式比較環保，係自己寫食物篇號落+件數喺落單紙。刺身：榮螺&馬刀貝- 好爽口，返啅左1次三文魚 & 油甘魚-新鮮唔腥八瓜魚片- 薄身多汁榮螺&馬刀貝- 返啅左1次牛舌- 唔錯，表面煎香，肉夠稔。鰻魚壽司-魚身比想像中大塊。菠蘿-甜。八瓜魚-大隻。茄子-正常夠稔。豬軟骨-蘿蔔夠入味，豬軟骨夠稔。天婦羅都ok但無比天婦羅汁我地：南瓜-好脆口。香蕉-幾得意，一試無妨。炸物：芝士年糕& 芋頭年糕- 餡料份量適中，太多的話會膩，所以每樣試一粒算。其餘：雞軟骨-有咬口。芝士丸-燒香左爆汁幾好味。多春魚-正常。雞冀-算大隻多肉。日本蕃薯仔-清甜易食。最後去自助雪糕櫃拎雪糕食。整體呢個價錢有放題，而且唔使比人趕、坐得又唔迫，算幾抵。

辛苦左一個星期～果斷叫上幾個好姊妹一起食餐好！最後決定先去尖沙咀行街，順便食餐放題～其實我地都係隨便係條街度行下行下就見呢間放題，就上左去試下～店鋪不算大～人亦不算多～我地4個人都坐得夠寬敞舒服～睇下menu～其實都好多選擇，起碼我想食嘅都有～哈哈首先緊係整份刺身先啦！全部都係我摯愛～三文魚，甜蝦，螺片，鮑魚片～刺身肉都好厚～而且都夠新鮮～食完一份都忍不住要encore～牛柳粒都算嫩～不過肥肉比較多～牛肉鍋：清清淡淡～味精都唔算濃～錫紙包雜菌：有淡淡牛油香～一包都好大份～壽司：有鰻魚壽司，三文魚壽司同元貝壽司～出品OK～甜蕃薯：我最鍾意嘅日式蕃薯，好甜啊～蒜蓉青口：蒜蓉味好香～淋係青口上，青口肉都好厚身！整體講，雖然唔算有驚喜，但係都好滿足

人往往有人性，而人性往往會帶來不理性。小弟𢤦得不多，但我好像能分清好人與壞人，最近換了新工作，幸好老闆是位好人，而且對美食和旅行有少許興趣，我們可謂臭味相投呢。當然，美食和旅行要和朋友和家人一起才是最好。今天，就約了我的好友L小姐一起吃飯，説一下是非/日常事，就這樣過了豐盛的一天。做完運動後(shopping（≧∇≦）)，當然要食返餐會勁嘅，今次就選擇左尖沙咀嘅放題，話時話，最近真係食左好多放題，身型應該漲了不少，也許要減肥節食了。在openrice搵到鳴fusion，而且好評不少，最重要是價錢不貴，那就試試他吧。這間放題小店很特別，她放望取用放題紙，而是寫號碼，這樣比較環保，小弟十分欣賞呢。刺身:一般放題店有的這裡也有，這次叫了三文魚刺身，甜蝦刺身同甜蛋刺身等等。甜蛋刺身:放題少有之選，食落有蛋香，少少甜，而且可以食少嚿飯。三文魚刺身/甜蝦刺身:與一般放題的質素相似，便不作詳細介紹了。推介的是三文魚，是三文魚腩，有油香。牛粒:最近放題叫的牛肉粒質素也不俗，而這間的牛肉沒有渣，嫩嫩的，加上炸蒜，更可增強口感。蟹籽沙津上)蟹籽是細粒的，沒有質感 但青瓜很新鮮八瓜魚下) 就是一般超市能買到

🔑 放題控🍴🍺 🔑————————————————————✏️ 食物質素一般 不過款式頗多 — 串燒 鐵板燒 刺身 壽司 天婦羅 火炙 炸物包羅萬有 上菜速度有待提高 員工素質有待改善 幾乎每一檯都漏東西什麼的⭐️ 不過奶茶蠻好喝的 香濃帶茶香 甜度亦適中 新店運作需有待改善

今時今日香港搵抵食放題難,搵間刺身好食概更難,而今日我地就係尖沙咀搵到間又抵又好食既放題啦,由於POKEMON GO岩岩出,身為訓練員既我地梗係一收工就四圍衝去捉精靈啦,咁今日就去左尖沙咀都捉野,去到九龍公園既時候就已經見肚餓,啦啦聲邊搵野食邊搵野捉啦,行到去出名多野食既阿士厘道,就見到非常多人排緊各式各樣既餐廳,我地就一路行行下,見到間樓上放題,由於非常肚餓,二話不說就衝左上去食啦.去到都係等左10分鐘左右,就可以入坐啦,話說小弟食放題都只係狂食刺身同串燒,一坐底即刻點左好多刺身黎食,一食就出事啦,刺身好鮮甜,由其係個馬刀貝,勁爽口!!而其他點左三文魚,鮑片,榮螺片,甜蝦,玉子都十分之肥美鮮甜,我地都唔客氣地黎多round,致其他食物都非常好食,沙律腐皮船小弟都非常推介!跟住就係串燒啦,雞翼好好食!一黎個時已經好香,皮好脆,栗米都好鬼香,其他仲有大蝦,煙肉蕃茄仔,每樣都色香味齊哂,飲品同雪糕係自助自取,最正係有碧泉檸檬茶由於食物款太多,真係不能盡寫,但黎到一定要食刺身

跟朋友在尖沙咀逛街後，突然想吃放題，當時大約晚上七點半，因為星期五的關係，間間放題都已滿座，而且都分時段，即使有位都要等到8點45分才可安排入座，唯獨這間「嗚」無分時段，入座起計兩小時，而且價錢也是最抵，才$200左右一位（其他都要$288一位），最重要是它有位。初時還有點擔心質素一般才會星期五晚都唔Full，但原來魚生很新鮮，選擇也很多。刺身，我最喜歡吃甜蝦，但吃了一輪便無晒（也預備太少了吧）花之戀好好味，但不宜吃太多，太飽肚了我是吃放題也一定要吃sushi的人，飯不太硬，很不錯前菜螺肉芝麻八爪魚不是間間放題都有三文魚魚頭另外，最推介是牛柳粒，因為太好味，我忘了拍照便吃光這間放題很不錯，唯獨店舖有點細，座位之間很迫，但食物及價錢均合理

尖沙咀都有平靚正野食～仲要題放題，正～話說呢間放題嘅種類同質素都唔差架～睇我地叫到成枱都係就知啦～哈哈～而且整體質素都不錯！基本上，想食咩就有咩食～本人最愛食雞翼，友人最愛食刺身呢度d雞翼 好脆口～椒鹽定蜜糖雞翼都係咁正～佢d炸物同壽司都不錯～炸物中最愛紫芋球，因為紫芋味好香～好正～壽司選擇同樣多～最喜歡的仍是鰻魚壽司～我地仲要叫左雜菇，同烏冬，同牛肉煱～～分量都唔算少～食完仲有得食雪糕添～呢個價錢～性價比頗高👍🏼

今日係尖沙咀做左成日野，早餐午餐都未食，所以決定夜晚食餐勁嘅！係腦入邊即刻浮現「放題」呢兩個字。上網搵吓，有人推介呢間餐廳，就跟同事一起來食餐勁！ 呢間餐廳有鐵板，燒炸物，天婦羅，小食刺身呢啲大路嘢，刺身有好多款有三文魚、油金魚、立魚、馬刀貝、甜蝦等等。當然先來一客刺身啦！刺身整到好靚，用一隻船裝住左，最吸引嘅係生蝦刺身，係好大隻嗰啲，食落去好鮮甜。另外三文魚亦都好厚切，冇呃稱，食落都新鮮。仲有，馬刀貝刺身好爽口，好有鮮味。最重要即係，叫幾多真係黎幾多，冇走單，均真，讚！炸嘢食方面呢，就叫咗個吉列廣島蠔，佢炸到金黃色，好靚，估唔到食落去仲有啲好執出嚟，真係幾好食，因此仲追加左10隻 。我們還叫咗蜜糖雞翼，甜甜地幾好食，如果啲雞翼再大隻啲就發達啦，哈哈！鐵板燒同串燒先至係主菜，先來一份鐵板蒜香牛肉粒同埋金菇肥牛卷。侍應一放落嚟即刻聞到陣香味， 牛肉粒食落去好嫩口，有肉汁，而且面頭仲有啲炸蒜茸，實在係太香口，忍唔住再叫多一份。另外係串燒方面呢，就叫左鹽燒海蝦。鹽燒海蝦真係好好味，夠晒大隻，搣完殼仲有好多肉食，好香。另外係鹽燒多春魚，啲多春魚好大條好多春。當然唔少得係鹽燒雞翼，燒到好香，面頭

最近人人玩隻hit爆既手機game 當然我同小胖男友都唔執輸有玩埋一份啦 而剛過去既星期六我地就去左九龍公園捉小精靈玩呢個game真係要用幾多energy 玩完一輪勁肚餓 心思思想食日本野 誓要補充返流失左既卡路里於是乎同小胖男友行左去離九龍公園不遠既阿士厘道搵下有咩好野食係咁肚餓既時候 畀我地搵到鳴fusion有放題食 立即開餐喇餐廳應該開左唔係好耐 裝修新淨企理 有一個半開放式廚房 客人可以清楚望到刺身櫃肚餓既我地拿拿聲點左刺身 壽司 串燒 天婦羅等刺身種類唔少 有三文魚, 鮑片, 榮螺片, 馬刀貝, 甜蝦, 希靈魚, 八爪魚, 仲有幾款魚刺身 同 玉子最愛吃貝類海產既我 覺得榮螺片同馬刀貝真係超爽超甜連小胖男友都極度like馬刀貝既口感 三文魚都好新鮮, 爽口肥美 另外甜蝦大大隻 兩round刺身都令我地非常滿意而壽司方便一d都唔馬虎 以放題黎講 質素可算中上 蜜桃花之戀估唔到咁夾 咁好味 其他壽司 例如北寄貝 火炙帶子亦食得出用料係新鮮貨色 另外沙律腐皮船都係好味之選串燒亦係另一樣賣點 鹽燒雞翼燒得岩岩好 好香 唔會過咸煙肉車厘茄更係無得輸燒粟米,燒菠蘿都好juicy值得一讚

【#放題達人篇】HK$188另收加一 (星期四晚19:00-21:00時段)宜家放題閒閒地都要成三百蚊一位, 但呢間既放題, 繁忙時間加埋一都係二百蚊左右一位~ 宜家仲有優惠推出 ”四人同行一人免費, 二人同行一人半價” 咁抵食, 所以當然要去一試~因為落order係客人自行係order紙上一次過mark哂食物款式no.同數量, 所以基本上絕少有漏單情況雖然款式唔算多, 但一般既日式放題有既野, 呢度都有, 例如: 冰墊刺身船, 壽司, 手卷, 天婦羅, 牛柳粒, 串燒, 拉麵等等….而且最重要既係冇漏單, 而且食物上既速度都算快. 至於食物質素,都有返$200蚊咁上下水準…冰墊刺身船 - 刺身新鮮, 特別係甜蝦刺身, 每隻都好肥美甘甜, 馬刀貝好爽口天婦羅蝦 - 脆漿好薄, 入面既蝦都帶點爽椒鹽雞軟骨 - 雖然唔太油膩, 但質感比軟硬鹽燒海蝦 - 海蝦大大隻, 帶點鮮甜椒鹽豆腐 - 唔太脆, 但夾埋椒鹽一齊食, 味道似食緊避風塘豆腐, 而且豆腐好滑壽司以細細件上檯, 火炙三文魚仲係以腩位黎做壽司, 食到豐富既魚油味另外青口以蒜蓉烹調, 味道不錯!!牛柳粒 - 牛柳非常林, 而且肉汁甜

現在的亞士厘道真的有很多食店選擇，就算日本食店都有好幾間。在街上收到阿姨的傳單見這間放題有優惠，就上去試試！上到去環境不錯，幾有日本風，不過見已經有唔少人食緊，我們當然要快去點菜！第一個要點的當然是刺身 這裡的刺身種類跟出面差不多，三文魚，希靈魚，甜蝦，馬刀貝，甘漁，玉子等等，平時食開的都有！最意想不到的是不用十分鐘就上刺身，抵讚 師父把刺身放得好靚，見到已經好開心刺身很新鮮，一點也沒令我失望特別是三文魚，很厚切，色水亦很鮮艷，所以這個encore再encore 另外甜蝦亦要特別一提！除了鮮甜外，這裡的甜蝦比出面放題的較大隻多肉，完全滿足哂我味蕾！刺身我們點了又點，上菜沒有因此變慢，而且encore 3 rounds都沒有漏單走數 之後再到熟食初時諗住點幾樣試下手勢先 (因為放題經驗話我知唔係間間放題的熟食都好吃)試了幾款發現這裡的熟食不錯！結果又點了好幾轉熟食！特別推介：蒜香牛肉粒，多春魚串，鹽燒海蝦，炸廣島蠔蒜香牛肉粒：蒜香無得輸，非常香口好吃！份量不多不少，幾個人share好快就食完多春魚串：以前試過有放題店整呢道菜好腥，這店完全沒有這個問題，而且很好吃！鹽燒海蝦：唔知

朋友生日，想食放題又唔想太貴尖沙咀要食個放題起碼都三百幾但依度竟然二百都唔駛就食到再加埋請生日壽星食都唔會好貴所以決定黎依度飲品係自行出去飲品櫃拎三文魚刺身- 放題黎講都算厚切，而且都新鮮甜蝦刺身- 都好大隻而唔腥，蝦頭先係精髓，不過小妹聽聞皮膚敏感唔好食咁多生蝦頭，所以即使好味，都要忍一忍口玉子刺身- 小妹最愛食玉子，所以依個一定必叫榮螺片刺身- 平時好少食螺片刺身，以為會好韌，原來食落都幾爽口鹽燒多春魚- 最初以為一串串咁，原來抽起左支竹籤，咁都幾方便客人食，而且條魚唔燶，幾好鹽燒雞腎燒菠蘿- 菠蘿份量唔算大，可以試多啲其他款式整體黎講，價錢好平仲要尖沙咀區，所以都好抵食

周二的晚上 我地黎食新開既fusion 放題6點半黎到，人唔算full ,但都有幾張枱既客人食緊野先觀察一下環境，發現呢度都好細，枱既數目不多，而且比較逼我地2個人就被安排到近收銀既一張枱坐，位置好細亦坐得唔舒服。呢度都有啲散叫既野食野飲櫃既野飲選擇好小唔飲汽水既朋友有茶飲甜品既選擇都好小，而且十分之普通，完全不吸引 打開餐牌發現呢度既野食選擇依然係唔多而且十分之普通蟹籽沙律都ok，中間無沙律醬反面更好味天婦羅方面，炸洋蔥好味，但係太多油炸雞軟骨都一般，多油而且碟底既紙真心覺得有啲Hea燒菠蘿係多汁，但其中有一塊食到肉味，應該係痴到爐既味蝦方面不過不失啦刺身係普通啲，但係三文魚都幾大塊希靈魚都好食最滿意係牛粒，好好味而且好香其實仲叫左好多野都無黎到，例如菇，牛舌等等。無又唔同客人講 ，呢方面希望可以改善下總結: 試一次就算，下次不會黎