麵佬到 (已結業)

小編今日去左上還西港城附近既麵佬到食lunch，之前去過一次食粉紅乾撈都唔錯，今次試埋佢地既炒粿條，鑊氣好夠，但就唔係好夠辣，當然小編係大大辣人士又唔可以拎我呢個作為準則既味道中上、套餐88元包汽水一罐（可樂、健怡可樂或雪碧），冇加一，埋單每位都係88蚊，其實都幾👌🏽，價錢雖然唔係好平但勝在質素搭救上次咁去食lunch都唔係咁多人，今次就唔同啦，人多左even🈶️d要等位，咁好味既嘢一定會吸引到人黎幫襯既，希望佢地越做越好啦

近年工業風裝潢盛行，成為不論是傢俬舖、服飾店，還是咖啡廳都紛紛套用的設計風格 而那位處上環隱秘角落，門面頂著一道特色石牆的店家，竟是一間以麵為主的餐廳 甫進店內，見牆身是整齊鋪設的花紋瓷磚，原來靈感來自馬來西亞蠟染技術 餐廳主打東南亞菜式，結合店主個人喜好及於藍帶學院學到的手藝，內外帶點新派玩味 此行偕友共嚐週六限定早午餐，由中午十二時到下午三點，人流未算多，得以輕鬆暢談 基本收費$228+10%一位，即自選一碗粉麵，小食任用，另配一杯指定飲品 而我們選擇了每位$288+10%的套餐，分別在連列上的無酒精及酒精飲品都可以任點 先有近十款小食任君選擇，按人頭份量上桌，嚐到喜歡的款式又可以再點 泰式八爪魚 Thai Herbed Baby Octopus富彈性而不韌，頗為清淡的款式 而香茅豬頸肉卷 Lemongrass Pork Neck Roll就似平時的米紙卷，差別在於用肉包餡 薄切豬頸肉略帶香，肉瘦不膩，捲著爽彈米粉及菜絲更見清新 香脆叻沙炸雞 Laksa Battered Wings調味恰到好處，就是肉質比較紥實乾身 然後到兩款沙律，印尼花生沙律 Gado Gado佐以稠

中午試了馬來西亞叨沙，不過不失，屬於比較清淡的，可以把湯喝光光，打80分，面底是油面加麵線，有些趣味。 要重點推薦的是甜點！超好味的椰子千層蛋糕，並不是外面賣的類似班輯的口感。這裡的千層蛋糕類似以前我以前吃過的印尼千層糕軟Q好味道！

Tucked away in an alley behind Wing Lok Street in Sheung Wan, Mean Noodles is a newly opened noodle place specialised in serving some Malaysian hawker dishes. The vintage setting catches my eye with a stunning design.The Saturday brunch includes all-you-can-eat appetisers and drinks plus a choice of noodle per person. Started with a combination of Gado gado, aka Indo peanut salad, Vietnamese deep fried tofu salad, crispy laksa battered chicken wings and Thai herbed baby octopus.Coming next is th

某日星期六經過西環，發現了這間小店，有Saturday Brunch，$228 前菜小食任食，包一款麵同一杯飲品，$288仲可以任飲..包括有酒精飲料，所以就和朋友來這裏午餐Brunch款式都幾多嫁Appetizers: 馬來囉吔/印尼花生沙律/越式豆腐沙律/泰式炒雜菜/炸番薯條伴馬拉盞蛋黃醬/香脆叻沙炸雞/大排檔拼盤/泰式八爪魚/蝦片伴麵佬到醬/香蘭蛋布丁Noodles: 馬來西亞叻沙/檳城福建麵/嫲嫲魚蛋河粉/炒粿條/福建炒麵/馬來叉燒乾撈麵/泰國粉紅乾撈粉沙律好有馬來西亞風味辣得好惹味我比較鍾意香脆叻沙炸雞炸得香脆又JuicyNoodles方面炒粿條好正亦即係炒貴刁炒得好有鑊氣而且夠乾身香香甜甜又有辣味另外~ 呢度既叻沙好足料配料好多...有蝦、蛋、魚蛋、魚片及豆卜等等麵底由黃麵面同米線混合甜品: 香蘭蛋布丁都幾別緻入口香滑布丁帶有微微的斑蘭味Brunch只限星期六12:00-15:00都係一個唔錯嘅選擇取

終於都可以賣甩「癡身的阿姐」，約埋fd底同事出去食，佢成日都話好想試呢間馬來麵檔，但因為地方細，坐得唔舒服，阿姐又會黑面兼比說話我地聽，所以一直都唔敢去食。呢間麵檔地點真係好隱蔽，我地不斷係附近兜左幾個圈都搵唔到，正當想放棄搵其他野食，見到窄巷有人行過，大膽的同事話不如係果條巷行入去睇下，果然真係要穿過窄巷先搵到！入到去餐廳細細，好多都係自閉位，大伙兒就唔係甘適合。食物種類唔算多，set lunch都係得4款揀，隊長怕辣，所以揀左個炒粿條，嗜辣既同事就揀左個泰式撈粉。其實炒粿條係炒河粉/貴刁至真，不過都係用黑豉油去炒，都炒得幾香，麵條無話少到一舊舊甘，只係覺得唔係好夠料，同埋差D蛋絲；至於同事個泰式撈粉，其實即係魚旦、肉碎撈麵，我食左一啖都OK，我接受到既辣，同事就話唔夠辣。其實味道都唔錯，不過$88食碗麵就有點貴，我初時都想試下個椰子千層蛋糕，不過要加$20，成舊水食個lunch好似貴左D。

I visited this restaurant since it opened last year and every time it gives me surprise on food quality and service. I really enjoy the food and the friendliness of the owner Kevin who is the executive chef there as well. Executive chef at noodle shop - correct.... go to find out more yourself la :-)

Great food, good ambience, not your typical noodle shop.  Chef cares to create good flavour without artificial additives.   Prawn Mee is excellent with fresh ingredients.   Highly recommended for those looking for quick and healthy lunch options.   Shop a bit hard to find butwell worth it.  Very convenient for those working in Sheung Wan.   Very soothing hot beverages too.   Ask for a hot ginger lemon - great when it's cold outside!

上環後巷馬拉小店的馬來西亞叻沙，賣相吸引，麵底很特別，是鴛鴦面底,油麵mix米粉，一碗都幾多餸，有四粒丸，豆卜，滷蛋，仲有隻大蝦，很可惜隻蝦得個大字，沒有任何味道，其實食左少少，啲湯已經索晒，完全唔夠湯，同埋個湯唔夠熱，令成碗面失色，食湯麵最忌就是湯不夠熱, 成$118一碗，真的覺得不值

看到有很多介紹這間麵佬到，想來很多次，但每次都找不到。順著永樂街找嗎？你永遠都找不到；我找了四次，到這次一心要來，不停問人，到最後問管理員，才找到。它原來是在後街，而這個後街也不很近，你要在西港城那邊行，那條叫新街市街，一直行到盡頭，再行，才到。要找這麼久才找到，先天已失地利。去到門口，也毫不起眼，你不細心看，也不知道是餐廳，也不知道自己是否找對，一個招牌也沒有，要行到去門口，用心看，才看到牆壁有字，還要不是「麵佬到」這三個字。中午來到，就吃午餐，這裏的午餐一點也不便宜，要 HKD88.00 一位。飲品也有限制，我直覺理解午餐包咖啡或茶是正常，但要奶茶要另加十元，我覺得是很貴的，因為在上環超過一百元吃一個午餐，自然有要求，這很正常。環境佈置像是西餐廳，很特別。午餐也沒有很多人；據我目測，我 12:00 進來，13:07 分離開，只有那七個客人。拉茶來了，我不覺得很特別，也未至於特別到要加 HKD10.00這在上環租金這麼貴的地方，是一個很大的警號，看上去他們剛開了不久。我叫了喇沙，麵來了。它是麵加米粉的混合體，足料，有魚片，魚蛋，蝦。蝦很大隻。不過湯底比較淡了一點，吃喇沙我喜歡比較濃味

~Environment: It's a tiny shop with packed stools and couple dining tables, not suitable for groups or somewhere to be cosy~~ Food: Heard from others this place has good Malaysian laksa so give a try. The soup based is quite traditional but not rich and spicy enough. They put enough ingredients with both yellow noodles and vermicelli yet the portion is still small with such a price. And they only offer set lunch without à la carte which I'm a bit disappointed~~Service: Good that didn't have to w

好奈無寫食評，今晚去了一間比較偏僻（因週邊是地盤，而且在巷內）的餐廳食晚飯。朋友比了一編有關這餐廳的報導，問我有無興趣試，雖然對我比較遠，但我都唔介意放工後去上環一試大陪份的食物都是辣，其實我同朋友都唔係好食得辣，所以我們試問下服務員有關每個菜單的辣度，首先我們問了叻沙，他們竟然話比啖湯底我們試，朋友試了話對佢是辣，但我又好想試。。跟住我們發現餐牌有兩種價錢，一問之下，原來有NH (normal hour)同HH(happy hour),7點前可點HH, 不過HH的份量比較細同價錢比較平，咁就岩曬我地兩個女仔，食量細但又想試多d當我發現時已經是6:59，但他們仍然接受我們HH的落單。我們試了三個麵同三款甜品，我自己推薦椰子千層蛋糕，椰子味重，蛋糕質感好好整體來講，如果食到辣既朋友可以一試，食唔到都可以要求減辣值得一提，這餐廳服務態度好好

麵可以有幾mean?哈哈剛看到這家餐廳的名字覺得這麵到底是有多賤，看了中文名才知道其實是拿了廣東話麵的諧音而已啦，去到餐廳才知道為什麼叫自己麵佬，餐廳裡面的廚師和店員都是幾個大男生在包辦。得知這家吃東南亞麵的小店剛開幕，趕緊拉上吃貨同事們去試試看。同事當中有正宗馬來西亞人順到試試看正不正宗（笑）。餐廳非常隱蔽，其實根本不是在永樂街上，我們在永樂街上實在找不到便打電話到店裡問才知道怎麽走。大家走到永樂街148號附近有條小巷，走進去再左拐看到後巷就見到，其實我覺得餐廳可以立一個牌子在小巷入口，不然真的找不到。如果不是我們很想試的話應該放棄了哈哈哈。小店不大，走進店裡感覺裝修應該下了功夫，現代型格，坐在開放式廚房前面的吧台可以看著麵佬煮麵（笑）。餐廳還有一排面壁思過的立食位，我們在想這應該是立食不是餐廳沒有擺凳子出來吧。因為我們的疑思是有人會花100多塊吃碗麵還只能站著吃嗎，據我們觀察那天中午是沒有人立食的哈哈。餐廳供應四款午市套餐，全部都是麵，我們除了福建麵沒有點其他都點了一份試。馬來西亞同事點了炒貴刁（$88），我試了口覺得味道很香，應該是我們三個中最好吃的。但馬來西亞同事吃完以後連連叫

都是租金惹的禍，早前某天午飯時間，步行前往「飯堂」海安途中，竟然給我在後巷完全不起眼處發現有一間新餐廳在裝修。 這後巷鋪位絕非一般，海安咖啡室旁邊有一條「冷巷」，後面長期是個地盤，一般人看見這環境，肯定都不會走過去。我這天是從新街市街進入，路經建築地盤，在拐彎到海安前，才給我偶而見到這間門面光鮮的新店。 店子名麵佬到，英文名是Mean Noodles，獨沽一味賣麵。店裡裝修帶點型格，位子以吧檯為主，除此之外還有水吧，也就是說店裡也有酒精飲品供應的。 可能因為地點關係，餐廳平日暫時只做午市，晚市只在星期四五供應，星期日則全天不營業。午市四款麵食當中，我已經試過其中三款，每款都非常不錯，值得介紹一下。 第一次來，很自然會點第一款馬來西亞叻沙，這裡的叻沙賣相極佳，材料堆得像座小山，另外還附上兩款醬料。 兩款醬料原來都是自家製作，紅色的是蝦醬，綠色的則是青辣椒醬。別被樣子嚇到，紅色醬料是以香為主，一點都不辣，反而綠色醬料辣味強烈，吃時要小心了。 先不添紅綠二醬，感受一下叻沙湯的原味，湯底充滿香料香，味道不會太咸太辣。但或許有朋友會覺得偏淡，這個時候就可加入紅綠二醬，調較自己喜歡的味道。配上蝦、

Mean Noodles近幾個禮拜，在我公司附近開了一間專門吃馬來和泰國麵的小店，在上環西港城附近冇乜好吃的馬來店，所以到今已經試咗三次。第一次，就覺得麻麻，但試多兩次後，就越來越進步。到第三次，對佢地的叻沙湯底差不多上咗癮🤤🤤第一次試，老實說，有點失望，吃慣馬拉菜的香辣味，覺得叻沙有點淡。那碗麵足料，但好似樣樣嘢都差小小味。同 waiter 談了幾句，先發現原來佢地是第二日開張！難怪餐廳運作好似感覺到未成熟。waiter是個後生仔，經驗好似不太足，但service態度超好，所以就決定等多一個禮拜，再俾多次機會。第二次去，就果然進步咗好多。今次我叫咗一碟炒棵條，同埋一細碗大排檔拼盤 。叫拼盤的原因，是因為menu上解釋拼盤的汁，是用叻沙的湯底來到去煮。我就想試試，佢地叻沙湯底有冇多翻D味。果然，真的進步咗很多。湯內不單只是辣，但各種的香草味都taste到。拼盤入面有魚蛋，金錢肚和牛筋都非常入味。然後來個棵條，炒得好靚，好有鑊氣！麵條夠彈牙，又夠味！第二餐比第一餐好好多第三餐，今次是上個星期五，放咗工同老婆一齊來。我老婆聽我讚第二餐咁好吃，就抱著高期望跟我來試試。這次，對叻沙湯底有翻信心