麺匠八

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今朝一早跑完步，中午時間約左朋友來呢家餐廳聚會。一邊食一邊享受美食，呢個經歷真系高級享受啊。「番茄肥牛拉麵」方面，番茄經過熬煮後，湯汁非常香濃，肥牛肉質鮮嫩多汁，內部的肉質則保持著柔軟的口感，非常適合喜愛食牛肉的人品嚐，食完成個人都好幸福😆👍🏻「吉列炸蝦」方面，吉列炸蝦嘅味道真係令人無法抗拒😍！首先，啲蝦仁揀得又大隻又新鮮，肉質彈牙同時鮮甜，一啖咬落去真係十分滿足🤤。外層嘅麪衣炸到金黃脆口，口感香脆而且唔油膩，聽到啲嘶嘶聲真係好過癮👍！每一隻蝦仁都包裹住一層恰到好處嘅炸粉，令個炸蝦外脆內軟，啱啱好噉融合曬啲鮮味同埋香脆感😋。加上隨附嘅醬汁，不論係甜辣醬定係塔塔醬，都可以令啲炸蝦嘅味道更加突出，真係食指大動💯。食落口真係香氣四溢，每一啖都盡顯海鮮嘅鮮美同埋炸物嘅美妙組合🎉。一份炸得好嘅吉列炸蝦，無論係小朋友定係大人，都一定會愛不釋口，成為餐桌上嘅明星菜式🌟。如果你鍾意食海鮮嘅話，呢道菜絕對係你唔容錯過嘅選擇👏！😎 「芒果啫喱冰冰」▶️將鮮嫩的芒果與Q彈既啫喱組成。清爽相得益彰，香氣四溢，食得黎又好開胃，而且顏色都好靚。朋友都對呢間餐廳既評分非常高，覺得選擇豐富，而且仲有埋湯送，不論環境同味

「🩷麵匠八」喺一間我好鍾意嘅日本拉麵店，已經食過好多次，但依然都食極唔厭！環境方面，掛咗好多燈籠好有日本嘅風格，而且座位都好闊落舒適。💛今次同朋友就分別叫「味增炸餃拉麵」、「黑鬼叉燒拉麵」同唐揚雞塊。💙首先，拉麵方面兩個嘅味道都唔錯，拉麵口感好有咬口，而且呢種拉麵好索湯，啖啖都食到湯底原先嘅味道。黑鬼叉燒拉麵個湯底就會偏鹹濃少少，而味噌湯底嘅拉麵就會冇咁鹹，但兩款湯底都唔會太重口味。而且有好多配料。💜小食嘅唐揚雞塊都炸得好香口，唐揚雞塊真係香脆可口嘅小食，一啖咬落去，外皮酥脆爽口🤤，入口嘅時候可以聽到嗰陣「嘶～」嘅聲，令人食指大動😋。雞肉炸得金黃色，啲雞皮包住咗啲香Q嘅肉汁，啖啖肉，滋味十足。啲雞肉卜卜脆，望落仲閃閃發光，係咁引誘你一塊接一塊咁食🍗。味道方面，唐揚雞塊通常會用啲鹽、胡椒同埋其他秘製香料醃製過，所以食落去唔單止有雞肉嘅鮮美，仲有種淡淡嘅香辣味，識食嘅人甚至可以分辨到每一種香料嘅味道。醃製得恰到好處，即使冇沾醬都已經好惹味，冇得頂㗎！😍無論係做下午茶或者係聚餐嘅小菜，唐揚雞塊都係好搶手嘅選擇。如果配埋一杯汽水或者啤酒，冰冰涼涼嘅，肚餓嘅時候嚟一份，絕對係享受🍺。而且，唐揚雞

😻忌廉粟米流心脆餅😻淨你聽個名都令人食指大動，脆餅不但止有著外酥內軟既口感，而且獨特既忌廉粟米餡料完全係一咬落去就好濃香，流出既奶香同粟米甜味真係令人欲罷不能呀，成個脆餅都炸到金黃色，真係即叫即炸，夠晒新鮮！😽味增炸餃拉麵😽味增炸餃子拉麵，每一啖都係滿足感滿滿嘅代表😌。首先，嗰拉麵湯底做得好出色，有濃郁嘅味增香氣，係日式嘅經典味道🍜。湯底用上多種食材熬製，鹹香中帶少少甜味，飲落暖胃又提味，好適合冷冷嘅天氣。而炸餃子就更加話咗，皮脆肉嫩，炸到金黃色，聽得見啲皮脆啲聲，一咬落去油香四溢，內裡包裹住嘅餡料味道鮮甜，炸得啱啱好，唔會過油過膩😋。同味增湯一齊食，互相襯托，個個炸餃子似乎都包裹住拉麵嘅湯汁，入口即溶，美味無比😍。至於拉麵嘅麵條，韌勁十足，彈牙有咬口，同湯底完美咁結合喺一齊🤤。你可以想像，一啖湯、一啖麵，再夾一件炸餃子，喺口腔裡面激發出嘅層次感，令人食指大動👍。而且，每一碗拉麵仲會加上啲配料，好似煮蛋、蔥花、竹筍、海帶等等，食落去唔單止係湯好食，啲配料更加係精彩嘅點綴，豐富咗整體嘅口味，真係完美😙。一碗製作精良嘅味增炸餃子拉麵，對於拉麵愛好者嚟講，係一種難以抵擋嘅誘惑啊🥢。每次食完之

非常之肚餓😔太忙成日都無咩時間食野咁，發誓唔可以對自己係咁，真係是是但但搵間食左佢算，去左間拉麵舖😝亂打亂撞入去食，入面原來好鬼死靚，完全係日式既舖頭，雖然係一間細細地既舖，但入面都好靚唔錯，仲有一個大畫面可以欣賞☺️味增豬扒拉麵🙂味增豬扒拉麵，咁嘅組合真係太正喇😋！啱啱煮好嘅拉麵就咁浸喺味增湯底🍜，湯頭鮮味十足又唔會太鹹，啖啖都係滿足感👌。豬扒炸到皮脆肉嫩，再配上湯底嘅鮮香，咬落去簡直完美！😍仲有，啲配料都好講究，有青菜、玉米、蔥花，增添晒個拉麵嘅層次感🌿。每一啖拉麵同豬扒嘅組合都令人回味無窮🤤。食落唔單止暖笠笠嘅，仲會令人覺得精神百倍，真係食過就知🔥。味增豬扒拉麵呢個選擇，特別適合身處涼快天氣或者係需要食啲暖笠笠食物嗰陣🍲。每次食完之後，都總會覺得心滿意足，下次經過一定仲會幫襯，真係食貨們嘅福音呀💯！炸雞翼🙂點都要叫多份小食，炸雞翼好香，雞翼味濃郁，特別雞翼皮就更加香口，食到好乾淨，今餐非常滿意😎😎

✅忽然記返起同男友拍拖，跟住大家都想搵嘢食，就係想食一間係好食既，次次食刺身都會厭，愛日本嘢既心都仲仍在，同男朋友就去到麵匠八食拉麵，我地都叫左好多野食，大部份都係炸嘢😂每人一碗拉麵，再有飲品…..🔆炸雞翼🔆🔆🛜好食阿，炸雞翼比一般既仲要好食，炸到金黃色比例，然後雞翼既肉都好鬆軟，好有味道😍🔆🔆唐揚雞塊🔆🛜通常出面整既雞塊真係好乾水，但係呢度既雞塊好有雞香，仲有油香去滋潤，所以食到好香好惹味，整成一粒粒咁既形狀，方便一口食😄🔆番茄肥牛拉麵🔆🔆🛜肥牛好有料，番茄味亦都有，如果講味道，都可以列入為叫做好食，而佢既拉麵都好有口感，再有番茄既味道，真係好食到停唔到口😆🔆🔆味增豬扒拉麵🔆🛜呢個拉麵主要係味增既味道，味道上都比較濃郁，仲有豬扒，真係唔怕唔夠食，呢度既拉麵一樣好食，佢既湯底裝到滿一滿，而且仲有其他配料，真係好食又有水準😀🔆芒果啫喱冰冰🔆🔆🛜雖然而家既天氣涼涼地，但都無阻我想飲凍嘢既心情，芒果味道真係好正，仲有啫喱冰冰，令我回想返兒時回憶😗🔆🔆抹茶紅豆鮮奶🔆🛜鮮奶成日飲，咁好飲就未試過，佢既味道好有層次，清新既茶味仲有一點甜，味道上好適合我，而且營養都好豐富🎶

今日lunch hours 終於冇咁忙，可以出去搵間好餐廳慢慢食🥹，前排做嘢真係太辛苦，次次都淨係叫外賣！今次同事就同我一齊去咗呢一間日本餐廳到食拉麵🍜，好彩我哋放飯嘅時間比較晏，所以都唔會話好多人，好快就搵到位😆🫶🏻🫶🏻番茄肥牛拉麵🫶🏻🫶🏻平時都好鍾意食蕃茄嘅，我就揀咗呢個蕃茄肥牛拉麵，蕃茄湯底好濃郁，而且酸酸甜甜咁好開胃，肥牛嘅份量超級多，而且佢嘅肥牛好好食，肥瘦適中，牛肉嘅味道好濃郁，又吸收到蕃茄湯底嘅味道！拉麵口感有咬口，食完真係好飽好滿足。🫶🏻🫶🏻味增炸餃拉麵🫶🏻🫶🏻同事叫咗呢一個味噌炸餃拉麵，同樣好好食，佢分咗一隻炸餃子俾我，餃子食落好香口，而且又好滿嘅餡料，煎到外皮有少少香脆，同事話個湯底都幾濃郁，不過又唔會太多味精太鹹，啱啱好。

見屋企附近開左間新餐廳，價錢唔算貴，就入去試一試啦。我叫左個味憎雞扒拉麵。同行朋友叫左日式叉燒拉麵。送到黎，有少少驚喜，見到塊雞扒好大塊！不過碗入面塊紫菜就... 縮到變左一pet野。同行朋友叫既拉麵都有相同既情況...雞扒煎得剛剛好，有肉汁，但味道就略淡，醃得唔夠入味。而拉麵就係以前細個食屋邨日式餐廳嗰種拉麵。自從日本好多拉麵過江龍黎香港開店後，都真係好多年冇食過lu。你唔可以話佢唔好食，但好食又真係講唔上。兩個人埋單食左$13x。總結，一試就夠喇！可能真係諗唔到食乜先會再去喇。

間舖頭新開張，日日經過都見到好多人排隧，今日就入去試下，叫咗個味噌雞扒拉麵同酸湯肥牛拉麵，雞扒味道唔錯兼大件，抵食酸湯開胃，出餐亦算快，整個用餐過程感覺良好，值得推薦

彩明呢邊無論開咩新餐廳附近街坊一定第一時間排隊試🤣當日一行6人而餐廳入面應該得2人/4人/吧枱等咗好耐都唔覺店員有幫我地hold枱繼續放其他人入去最後忍唔住問下佢先話幫我地hold緊結果由8點未夠等到差唔多9點先入座🕘入座安排超級亂😵💫野食方面都係正常日式拉面鋪嘅嘢有拉面🍜丼飯🍛炸物之類特別少少係有個酸湯底，但我無試😂最後揀咗味噌豬扒拉面🐷雖然唔係好食到味噌味湯底都偏咸👅但份量都幾多嘅👍🏻可能多人食嘅關係食得出吉列豬扒係新鮮炸起嘅都夠熱夠脆👍🏻見餐牌仲有供應台式飲品同芋圓糖水🧋但都唔平同出面鋪頭價錢差唔多💰所以就無試lu😗總結:睇返另一間分店同其他街坊嘅食評都劣評如潮👎🏻雖然今次食呢間新分店覺得尚可接受但俾六十幾蚊食一碗呢個質素嘅拉面我就唔會再食第2次lu