麻辣妹 (已結業)

病完口啖啖好想食返d重口味既野，上OpenRice 見到呢間麻辣妹，見到價錢親民又評價唔錯，就一於食呢間！上到去見到餐廳都唔少人呢，我就簡左我最愛既口水雞同叫左碗重慶小鍋水晶粉！口水雞肉嫩滑唔會糙口，無乜骨，醬料十分入味，辣得過癮！重慶小鍋配料我簡左豬紅、豆腐、雞翼，豬紅好滑好q,口感好實在，豆腐吸哂湯汁既鮮味好嫩滑，湯底十分正宗，濃濃既重慶風味，麻麻辣辣，十分香，麵條十分q彈 好正！呢度價錢低食物質素好，下次一定會再黎呢

新慶麻辣妹香港人越黎越鍾意麻辣，今次去到旺角啲巷仔見到呢間又有特色又新既麻辣妹，緊係要入去試下啦。叫左個支竹海帶米線，好夠足料，酸菜夾得岩岩好。唔夠辣側邊仲有辣椒油可以比你自己加。當然仲要試下佢啲小食啦，雞翼豬耳雙拼，黎到賣相勁吸引，仲配有青瓜絲，好清新。潮洲牛筋丸，又彈牙又入味，正！

今天獨自在旺角購物後,在餐廳林立的通菜街走了一回後,決定試試這間麻辣妹,原因是一來這間餐廳貌似是新開的,整裝潢使人感覺明亮整潔,二來是以我無辣不歡的性格,在通菜街找到專門以麻辣食物作噱頭的餐廳,當然要捧場看過餐牌後發現食物的價錢都走親民路線的,肚餓的我點了一個麻辣燙及一款小食我點了小辣,配了響鈴,墨魚丸和芝士腸餐廳十分貼心,在辣度方面分成6種辣度,予不同嚐辣能力的食客有更多選擇空間 。我認為小辣對我來說剛剛好，麵不會煮得太長/短時間,麵條吸收了麻辣味後仿佛有種吸引力,令人吃完一口接一口點潮州魚蛋最初的原因只是因為一個人的話會較容易吃光這道小食，沒想到味道有驚喜，加上麻辣粉後辣得過癮，而魚蛋十分彈牙，而且價錢確實不貴，比起街邊的咖哩魚蛋，這道小食更有特色

臨近過年🧧，不知道是否客人們急於放假✈️，要求更為無理💬，一天的工作過後💻，老公🍋與人妻🐷都是一肚子的悶氣😢，放工後的我倆決定化悲憤為食量😠！經過了一家麻辣麵食店🌶，二話不說就進去了🤓。餐單絕不難懂📝，就是自選配料的粉麵及不同的小食🤔。🔹重慶小煱紅薯粉 (肥牛/雞中翼/牛孖筋)🍜這晚是全肉麵🍖！雞翼還滿入味的🐣，加上了脆嫩的牛筋🐮和煙韌的紅薯粉🥔，微辣的湯底更是醒胃👍🏽。🔹涼拌手工涼皮 (肥牛/牛柏葉/牛丸/金菇菜/秀珍菇)🍝老公🍋一如以往的點了涼拌❄️，涼拌粉皮比紅薯粉更煙韌👍🏽、口感更為豐富😋，老公🍋點了一碗全牛宴🐮，加上了他最愛的菇物🍄，吃了一口心情馬上頓時變得輕鬆舒暢🥳。🔹牛柏葉🌿說好了要大吃一頓🤪，小食當然不能少😝，爽嫩的牛柏葉加上了辣汁🌶，讓人吃得停不下來🤩。🔹木耳拼海帶🖤木耳👂🏻及海帶🌊都是人妻🐷與老公🍋在台灣常吃的🥢，營養豐富又益處甚多👏🏽。🔹口水雞🐥人妻🐷的最愛之一💘，嫩滑的雞肉配上香濃的醬汁🌶，香辣與脂香混為一體💞，滋味十足🤤！🔹蒜泥白肉🐽豬肉肥瘦相間🥩，配上了大量的蒜泥😍，入口帶有微辣😋，風味滿分👍🏽。🔹潮洲魚蛋🍡爽滑彈牙的白魚蛋🐟，加上了點點的辣粉🌶，魚蛋控人妻🐷覺

鋪頭系女人街側邊，鋪面夠大算乾淨，美中不足就系上得比較慢，不過全部野都系即整即拌，所以可以接受，最鐘意蒜泥白肉好出色，一啖可以食曬，好食過譚仔👍🏼，店員服務態度好，願意解答同推介，店內都有麻辣燙可以淨餸或者跟麵上 ，麵種都有不同選擇，可惜太飽不能盡試

鍾意食辣嘅人一定會鍾意食麻辣妹，今日同老公行經女人街，行到咁上下就搵嘢食。我哋見到呢一間麻辣妹，大大個門口招牌吸引左我地入去。地方寬敞闊落，坐落去又唔會覺得迫。叫餐方式都非常之方便，係自己用紙佢圈，之後交俾職員落單，咁一定會減低落錯單嘅機會。粉麵我鍾意佢有得揀熱拌同涼拌，價錢一d都唔貴，中意揀幾多餸都得。我就要左涼拌冷麵，微麻辣，餸就要左豬腩肉、炸棱魚球同韭菜餃。而我老公就要左熱拌米線，微麻辣，韭菜餃，送就要肥牛、冬菇、同魚皮餃。涼拌同熱拌揀既麵係唔同嫁 熱拌既選擇相對較多，例如可以揀米線、紅薯粉、水晶粉同薯仔返，但涼拌只係可以揀粉皮同冷麵。不過配上特製嘅撈汁，食落各有各風味。另外叫左2款小食，分別係涼拌黃金皮蛋 $28，同潮州牛筋丸（4粒）配特製辣椒粉。黃金皮蛋平時都好少食，食落比一般既皮蛋更有彈性，加上紅油、莞茜同香蔥，食落更加滋味好吃。而潮州牛筋丸粒粒都爽口彈牙，咬落去仲見到d牛筋喺入面，牛味十足。配埋特製辣椒粉又香又辣，非常過癮。

話咁快又就黎到新年啦，係時候出動去買新衣服新鞋過新年了😆😆😆同朋友行足成日都有唔少收穫滿滿戰利品拎係手🤭🤭放晒d電真係要去坐低醫下個肚仔先，所以我地就入左黎食野啦！呢到明明就係食辣野既，但裝修設計好特別，睇落又中又西咁，中西合璧！！食物種類都幾多元化，價錢仲十分實惠，仲有唔同既辣度供客人選擇！口水雞$32雞肉非常滑溜，成碟俾我一個人清晒咁仔青瓜拼木耳（雙拼）$28味道調教得好入味，木耳同青瓜都好爽口，辣度適中！！重慶小鍋紅薯粉+雞翼尖+豬大腸（麻辣）呢碗紅薯粉係友人的，佢係比我更加食得辣的，佢同本人講係辣得好過癮既一碗粉，食完會出一身汗豬耳拼牛柏葉$39紅油韭菜餃$38可以話係皮薄餡靚，食落啖啖韭菜，再加上辣椒🌶️芝麻同食口感味道都唔錯！熱伴紅薯粉$26本人發現食碟碟菜式都係有青瓜係入面的，心諗d人真係每日剩係切青瓜都切到手軟呀真係辛苦晒！！呢個熱伴薯粉都唔例外，上面都係鋪滿左青瓜同芽菜的，本身已調好味，食落幾好食，唔辣有唔辣既正！！兩個人食左咁多野埋單先至$232，真係抵到不得了！！

旺角通菜街一直都是美食集中地，同朋友都係麻辣控經過這間剛開業的不知不覺點了很多碟，以為會吃不完點知傾下傾下就清曬了 麻辣小食：小食全部都有青瓜絲伴底，清新可口。 豬耳（$32） 豬耳爽脆入味，辣味香，份量多。牛柏葉（$32） 牛柏葉非常爽滑，入味又好吃！口水雞（$32） 口水雞肉質挺為嫩滑，味道不錯，份量也夠大。蒜泥白肉（$32） 蒜泥白肉肉一般吃到的厚身，但勝在調味調得好吃。黃金皮蛋（$28） 皮蛋是已黃色的那種，跟一般的皮蛋不同，吃上來更有彈性，配上紅油更加好吃！紅油韮菜餃（$38） 韮菜餃應該是自家包製，皮薄餡香，韮菜味道非常香。潮洲魚蛋配特製辣椒粉（$15/8粒） 魚蛋鮮味可口，入口彈牙好吃，配上特製辣椒粉又辣又香。麻辣燙： 麻辣燙的點法就好像車仔麵一樣，先選麵底如米線、薯粉，再按個人喜好揀選自己喜歡的配料，再選擇辣度。米線是朋友選的 重慶小鍋米線（$25）配芽菜、酸菜、蔥、芫茜秀珍菇（$6）、唐生菜（$6） 薯粉就是我的最愛，口感爽滑彈牙，還加了幾款配料。由於我是個麻辣控，即使點了大辣仍不夠辣，最後再加了點辣椒油。 重慶小鍋紅薯粉（$27） 配芽菜、酸菜