37 Steakhouse & Bar HK (已結業)

好耐冇去過山頂，無意中知道有間日本扒房係果度開左就專程去試下。去到比佢地既環境吸引，面積好大而且有情調，客人唔多。食物方面，我地點左 4-Course Testing Menu。4 Courses 包括：前菜、法式清雞湯、主菜(4款選擇)同甜品。．．．．．先講前菜，有兩款選擇包括：黑松露大啡菇•配和牛溫泉蛋及 日本帶子伴牛油果蓉•配魚子醬海膽及柚子果凍。兩款前菜賣相都好精緻，帶子新鮮，味道清新，配上牛油果蓉同魚子醬海膽，喚醒了味蕾；黑松露大啡菇切開會看到蛋漿湧出，好吸引！入面釀有和牛肉碎，上面舖了一層芝士，連蛋漿入口，口感多汁鬆軟。．．．．．法式清雞湯，餐廳話呢個雞湯係用雞既精華熬出嚟，無添加任何糖、雞粉及味精！湯既顏色好清晰，中間有隻鵪鶉蛋同少少魚子醬，飲落味濃帶少少甜味，相信都有加少少肉落去煲。．．．．．主菜方面，我地點左法國烤雞及慢煮牛小排。法國烤雞有好多香草係面，亦塗上了蜜糖去烤焗。香草味好濃好出，我個人都幾鐘意。而且，雞口感超嫩滑，雞皮好脆薄，好juicy！慢煮牛小排亦肥瘦均勻，表面亦塗上了蜜糖去烤焗，朋友都讚好味。．．．．．最後甜品係豆腐雪糕加雜莓，面頭有一大舊棉花糖，賣相

今次要介紹嘅餐廳係位於山頂嘅 37 Steakhouse & Bar，係一間源自日本嘅扒房，主打牛扒料理。店內裝潢豪華氣派，每個位置有一定嘅隱蔽度，適合約會或聚會。以山頂位置而言，價錢合理，食物質素同服務都令人滿意，值得推薦。37 Steakhouse & Bar is located in the Peak Galleria, originated in Japan. The steakhouse is luxuriously decorated, with a private setting that is suitable for dates or parties. Both the quality of the food and the service are satisfactory, and it is worth recommending.◽4 Courses Tasting Menu $680◾日本帶子伴牛油果茸 (Japanese Scallop) / 焗黑松露大啡菇 (Baked portobello)日本帶子味道清爽，表面襯有魚子醬海膽，底部伴有柚子果凍，令味道增

想不到這家位於山頂廣場的扒房 原來自東京以綠色為主調的裝潢 配金色的燈飾 晚上來情調不錯的 有部份枱還可以看到城市夜景🌃我們試了新推出的Tasting Menu ✨4 Course (前菜、湯、主菜、甜品） $650𓌉𓇋 前菜必定要精緻的！有兩款選擇：✎日本帶子伴牛油果蓉•魚子醬海膽•柚子果凍材料都很新鮮、不同鮮味配柚子果凍，清爽又刺激味蕾✎焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋肥和牛配松露啡菇很多汁🤤 蛋也是會爆蛋漿的節奏～𓌉𓇋 法式清雞湯✎ 在面前倒湯的視覺效果滿分！湯無油濃味不膩𓌉𓇋 主菜(4款選擇)烤法國雞✎ 不推薦 特製的香草醬吃上去有點像藥材般 怪怪的 肉質是不錯👍🏻日山A5和牛西冷+$158✎ 來這裏必定要點和牛扒！日山還要A5有很豐富的油脂香，不會化掉，彈牙無筋，很愛 ♡𓌉𓇋甜品棉花糖•雜莓•雪糕✎ 外貌滿分可愛的棉花糖內有擺美美的雪糕和berries啊～

۵ ❥ 37 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 & 𝘽𝙖𝙧 ⋆ ۵⑀∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝✑ ✑ ➴山頂廣場的一間日本東京過江龍高級扒設有清酒吧可以輕鬆黎飲嘢 唔只食正餐最吸引係可以欣賞夜景 慶祝不錯餐前麵包有三款，分別係墨汁麵包 橄欖拖鞋包 同麵包脆條呢到係蘸橄欖油食 反而無黑醋 喜歡包包的還可添食➴ 𝘼𝙋𝙋𝙀𝙏𝙄𝙕𝙀𝙍𝘽𝙖𝙠𝙚 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝙈𝙚𝙖𝙩 𝙋𝙤𝙧𝙩𝙤𝙗𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙊𝙣𝙨𝙚𝙣 𝙀𝙜𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙒𝙝𝙤𝙡𝙚 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙎𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥, 𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙋𝙪𝙧𝙚𝙚,𝘽𝙖𝙠𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙩𝙤𝙗𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪, 𝙊𝙣𝙨𝙚𝙣 𝙀𝙜𝙜 & 𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚日本帶子伴魚子醬同鮮甜海膽 底下有柚子果涷增添清新香氣 味道酸甜 好開胃🥰而焗黑松露大啡菇內餡係免治和牛 溫泉蛋熟度剛好 有流心蛋黃！𝙎𝙊𝙐𝙋𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝘾𝙤𝙣𝙨𝙤𝙢𝙢𝙚́𝙇𝙤𝙗𝙨𝙩𝙚𝙧 𝘽𝙞𝙨𝙦𝙪𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙈𝙚𝙖𝙩我地覺得兩款湯都比較清 👦🏻幾鐘意清雞湯 淡淡雞肉鮮甜味道配上海帶龍蝦湯比較稀 無濃郁龍蝦味道 稍微失望𝙈𝘼𝙄𝙉

🇯🇵日本東京人氣高級扒房 | A5和牛套餐🥩37 steak house 山頂店佔地7000尺，環境大有情調好適合慶祝!! Testing menu喺山頂地段同高級扒房嚟講不算貴!! 食物精致，依加仲一星期7日都開添🤤➠ Testing menu (4 Courses)$680前菜(2款選擇)✧日本帶子伴牛油果蓉•魚子醬海膽•柚子果凍✧焗黑松露大啡菇•和牛•溫泉蛋鳥籠+帶子殼賣相太靚了!!😍啡菇切開會爆蛋漿，入面有和牛肉碎，入口重牛味帶芝士香。帶子同海膽鮮甜，柚子果凍食落係帶柚子酸嘅醬油味✧法式清雞湯係你面前倒好夠熱，湯清澈無油，濃而不膩主菜(4款選擇)✧烤法國雞✧日山A5和牛西冷+$158🍗法國烤雞上有秘製香草醬(味道幾特別的, 從未食過呢隻味, 有點藥材feel) 雞皮好香脆同薄。🥩A5和牛非常好味! Size無美國扒咁大(約150g)，但油香爆發，油脂分布平均，肉嫩，A5和牛就是讚👍🏻甜品✧棉花糖•雜莓•雪糕非常可愛嘅甜品😍好大舊棉花糖，打卡💯📍 37 Steakhouse & Bar HK山頂廣場1樓102-103號舖

山頂向來嘅印象都係比遊客去，但因疫情少左旅客，感覺上依家更加適合同另一半嚟食餐飯，欣賞下香港夜景✨ 依間來自日本嘅高級扒房，提供多種牛肉種類，其中主打當然係日本頂級「日山和牛」！店内行嘅係紐約風classy路線~ 入面嘅位置更可以俯瞰香港絕美城市夜景，加埋昏暗嘅燈光，約會加分好選擇🌹 依家一個禮拜七日都會開添-Tasting Menu ($680/4道菜) / ($880/6道菜)<Appetizer 前菜>•日本帶子 原個雪白貝殼呈上，内裏嘅帶子刺身非常鮮甜同厚身，伴上牛油果茸以及海膽，面層再放上魚子醬同柚子果凍。整體味道清新，而且充滿鮮味~•焗黑松露大啡菇 成個鳥籠上枱真係夠哂睇頭🤩 焗過嘅大啡菇水份十分充足，上面仲放上和牛&溫泉蛋，一切落去蛋汁瞬間流出。配搭上幾有層次，過到口癮亦唔會太heavy*<Soup 湯>•法式雞清湯店員會首先將湯料- 鵪鶉蛋以及魚籽放人碗内，再係客上面前倒入清湯🥄 湯品十分清澈無雜質，連丁點油份都見唔到，飲落十分舒服，感覺所有精華都係個湯*<Main 主菜>•日山A5和牛西冷 (+$158)除左招牌熟成牛扒

There are several meal set to choose and you can get a daily soup. The environment is quite good here and it'd be better if you can get a window seat, neat and nice music yayaWe have corn soup today and the soup is rich with strong corn flavor, puting lots of seasonings Italian Parma Ham Pizza with Rocket is just ok, thin pizza layer and the rocket veg is bitterPappardelle with onssen egg and black truffle sauce, i quite like the onsen egg which melting out, the sauce is nice, and the texture of

因為朋友想坐窗口位，餐廳話要四個星期前預訂，於是等咗一個月終於今晚去試菜！極度suprised張枱就喺廁所出面，食飯途中人來人往在背後進出廁所無數次！（失敗）! 枱另一面對住觀景露台，其他食客又係無數次在背後進進出出，全部冇戴口罩喺枱邊經過，企喺露台影相，而每次D人出入推門，度門門鉸都會發出如鬼片女鬼叫聲，令人覺得好煩！（失敗）！Tasting Menu六百幾蚊一位未計加一！我哋另加錢轉牛柳及龍蝦湯！（失敗）餐前麵包，又硬又凍又樣衰，連基本牛油都冇！（失敗）！前菜揀咗帶子，味道一般但發現佢竟然將一粒帶子切薄片變成兩至三份餐！（失敗）！帶子真係咁貴咩？龍蝦湯唔熱，只係微暖！（失敗）加錢嘅牛柳竟然係唔熱，而且牛柳表面冇油光暗牙色，即係已經煮好一段時間！牛柳仲幫我哋切片，面頭塊肉係正常肉色，後面嗰D肉係一撻撻暗黑色的肉，應該係未煮嘅時候已經變黑！（呢D肉我如果超級市場買係會攞返去退錢）仲要用醃料醃肉，明顯係肉質唔新鮮！ （失敗）！我食咗一啖之後即時放棄全碟！朋友食燒春雞，隻雞雪味好重好腥，肉質梅梅哋，又係唔熱（失敗）！食完main course等咗半個鐘冇上過任何野, 直至問waiter 才

昨晚同家人 一齊來，山頂纜車最後一個月，玩完就在山頂食飯，這店門面裝修不錯，基本上山頂纜車一上來，行出廣場就看到，但首先不要想呢間店可望到靚景，因溫差問題，佢玻璃基本上都起霧。但坐位非常好，坐得好舒服，裝修有品味。看了餐牌， 店員已問我開唔開一支水，我當然不會拒絕。點了一個menu set dinner $8xx, 看圖， 有3小點（火腿，鵝肝， 魚子）1人份量， 一龍蝦湯， 一帶子（1人份量）， a5和牛， 最好食是a5和牛，湯也正常 ， bb 和 小童都可來食，但佢地可能只可食side dish (糖蔬菜， 意粉， 日本飯）， 最後有個雲雲的甜品。主意這餐廳 每個大人要叫main course ，本人之前已食不少小食，已叫不了 最後侍應 見我叫多個side dish 都ok. 最後 可用qr code登記會員 減$100， 結$1100. 這店有好好的bb 椅，但收費是中高 ， 造價是 裝修靚 同 情侶2人 romantic 靜， 服務員態度一流， 有機會會同老婆2人再來，但不帶小孩了。。。同價在中環 尖沙咀 酒店， 都有靚景 好菜 選擇， 如有心上來同女友睇夜景，就可試呢間，

本來諗住慶祝一下見到山頂有steak house 熱愛牛扒嘅我決定一試點知.....黑松露芝士牛堡大啡菇？個大啡菇掩蓋左牛嘅味道但都總算不過不失然後到白酒青口青口唔新鮮食完appetizer對個main course都仲有少少期望始終今日最期待嘅係ribeye點知M5 ribeye只食到grill嘅燶味ribeye好乾，食唔到牛味嗰刻不禁問：佢係咪上錯左菜？確定係M5?我食緊啲咩？慶祝嘅大餐就係咁樣無左最後埋單千幾蚊

呢間 37 Steakhouse & Bar就係山頂廣場 Camellia 隔離，坐擁最靚夜景。主廚Tim力薦 #比利時熟成西冷🥩 熟成咗15日，食落牛味足，有少少咬口，肥瘦適中。連小朋友都話要encore! 頭盤 #意大利紅蝦薄片 鮮甜味美#香煎鵝肝 煎到啱啱好，配埋砵酒汁，一啲都唔膩#和牛芝士焗大啡菇 雀籠擺盤，睇得又食得 👍🏻必試 #菇清 由6種不同嘅菇清燉6個鐘，連鹽都唔落，原汁原味，每一啖都充滿菇香。#原隻鮑魚意大利飯 用嘅係薏米飯，食落份外煙銀ee就鍾意個甜品 #朱古力泡夫球 配埋雜莓食，唔會太甜。

After reading other reviews my expectations were not too high so it was a positive surprise when I had one of the more memorable dinners here recently. Every dish on this menu were high quality and frankly the deal we had was a steal - even at original price I think it would have been worth it. Belgian steak was good but others were arguably even more special. Best for me was the abalone risotto!

»»» 山頂 ♡︎ 37 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒌𝒉𝒐𝒖𝒔𝒆 ♥︎ 牛味濃郁 • 比利時頂級乾式熟成西冷 ♡︎⠀⠀⠀那天 ʰⁱᵍʰᵗᵉᵃ完⠀聊天聊到快樂不知時日過⠀又到晚餐時間啦，然後我們餓了⠀去了山頂這間本店在日本東京六本木的扒房吃晚餐，兩個食肉獸好滿足🤤⠀⠀«𝑺𝒖𝒎𝒎𝒂𝒓𝒚»⠀最近只要用恆生信用卡就可以以$528享用原價$698的比利時頂級乾式熟成西冷套餐了～⠀我們都覺得牛扒的確非常高質！的確很好吃！⠀不過用餐環境不算很舒適，那天冷氣超大，非常冷，食物也涼得快～⠀整體氣氛沒有高級扒房的感覺呢⠀這個價錢來說對於環境和服務我會期望更高⠀⠀我⠀❀ 𝐇𝐞𝐧𝐠 𝐒𝐞𝐧𝐠 𝐒𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐧𝐮 $528 (𝑜𝑟𝑖𝑔𝑖𝑛𝑎𝑙 $698) ❀⠀• 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝 𝐁𝐚𝐬𝐤𝐞𝐭⠀有3款麵包～⠀全部都正常發揮⠀上桌時還是暖的有加分⠀比較喜歡有橄欖的那款⠀非常鬆軟呢！⠀但我們都覺得很奇怪為甚麼麵包不是跟餐湯一起送過來的⠀⠀• 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫⠀羽衣甘藍沙律伴芝麻醬⠀Kᴀʟᴇ Sᴀʟᴀᴅ ᴡɪᴛʜ Sᴇsᴀᴍᴇ Dʀᴇssɪɴɢ⠀羽衣甘藍很新鮮 不會有苦味⠀日式芝麻醬汁很足⠀面頭的parma ham鹹香十足⠀這個沙律份量算很大⠀⠀

今天天氣很好，來到山頂心曠神怡，先走了一圈再吃午餐，一早在這店訂了位，也安排了坐在一個不錯位置，這店很大，位置也夠大夠舒適，燈光配搭很好，雖在日間也不會過於光亮，点了不同食物，水牛芝士蕃茄，蕃茄用了不同品種的，意大利醋漿酸甜適中，鵝肝拼多士好味，肝夠多油，多士亦好脆口，黑松露芝士意粉好香，松露下的份量很大，意粉偏粗，合我胃口。西冷牛扒亦好味，可惜表面不夠焦脆，上檯溫度亦不夠，估計從煎完到送到檯上已超過了5分鐘，這点必需要改善。和牛漢堡超級好吃，肉很厚，牛味極為濃烈，必吃。這店的店員很友善細心，也值得一讚。总體評價很可以。

本來同朋友仔慶祝生日，諗來諗起最後決定食西餐，但係決定得太遲所以好多餐廳都full曬。上網見到呢間餐廳評分幾高，就諗住去試下，但係其實都有d怕，畢竟山頂區怕又貴又難食。點知竟然出奇地驚喜，價錢唔算特別會但係味道好出色當日主打和牛套餐，我同朋友仔一人叫左一set，未加一都係1000有找，而且每一道菜都食得出係有心思去做出來，誠意十足。最喜歡和牛趴，外面煎到脆脆地，裡面就好嫩好滑，而且一d都唔難咬。仲有3個source，個人比較喜歡紅酒source，成件事真係好夾。大啡菇果道菜都好好味，菇味好出好鮮甜，仲用個鳥籠罩住幾得意。整體來講算係高質抵食既和牛set，環境都好有驚，waiter有禮貌，好評！