8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

之前都食過幾次但係第一次出post講呢間🍲🔥佢主打一人一鍋 + 飯或粉絲 $115.今次試咗佢嘅期間限定🐔黑麻油雞鍋🤤主要用米酒老薑烹煮，配上雞肉、米血糕、台灣米線、玉子豆腐、素鮑魚等，更有各種蔬菜菇類.台灣米線（紅麵線）食起上黎口感更Ｑ彈、有咬口🤤🤤湯底因為有米酒和老姜和麻油烹煮會比較油膩 亦有微微的酒香苦澀味🤗因為已經有麵線於鍋內，所以套餐我選了配白飯.🥩🧄香蒜牛肉鍋配料有牛肉、甜不辣、粉絲、牛丸、油炸鬼、翡翠魚和各種蔬菜菇類湯底充滿蒜香風味🧄🧄🔥.「甜不辣」是將魚肉打成魚漿，再炸成魚餅🤤粉絲吸收了湯底的精華更入味😍😍.🔥記得要問店員拎調味料餐廳有提議一個完美比例（三匙豆瓣醬/沙茶醬+兩匙豉油+一匙蒜蓉）（因為調味料都係火鍋嘅精髓！店員當日並沒有主動提供調味料，可能係一時分身不暇吧🙈）

呢間黃店台式火鍋簡直係我既飯堂 成日同frd去親尖沙咀行街都食呢間 佢又真係食極唔厭 menu啲choice都差唔多試過哂🍲💕招牌臭臭鍋 台式麻辣鍋 芝士牛奶鍋藥饍羊肉鍋(鍋+飯/粉絲+飲品) $88臭臭鍋頭兩啖覺得幾過癮 再食多幾啖陣臭豆腐味開始充滿成個口腔 開始頂唔順🤣不過平心而論係高質既 中意食臭豆腐既朋友們應該好享受😂😂唔太食得辣既我當然唔會叫麻辣鍋 但朋友們次次去例牌都係叫呢個 真係咁吸引? 我都有試過一兩啖 四個字 辣得過癮!!🥵芝士牛奶鍋岩哂中意芝士既朋友們 湯底好香好滑 藥饍羊肉就相對比較清淡 健康得嚟夠哂養生!!😎總括嚟講呢間真係好推介大家食 幫襯左超過一年各方面水準都keep到 $88夠哂抵食又飽肚!!😍

台灣的美食之一臭臭鍋是我很喜歡的食物，由於價錢便宜，味道也很好。這次我點了招牌臭臭鍋，有粉絲，紹菜，金菇，滷大腸，豚肉等，我叫的是微辣，味道很好，配上蒜蓉和豆瓣醬，就更好吃了。我叫了一杯奶茶可以少甜，茶底好香。可以再來。

[ #caloriefoodie尖沙咀]• 8 鍋 臭 臭 鍋 •🐿呢間尖沙咀銅鑼灣都有分店主打一人火鍋 唔同湯底有唔同配料配料多達15-16款因為卡里唔食臭豆腐 所以冇試到臭臭鍋-芝士牛奶鍋 💰$115係台灣餐廳食日式口味火鍋 但意外地好食!!!!湯底好甜 都幾重牛奶味令所有配料都入哂味ψ(｀∇´)ψ比較特別既配料有麻吉燒 餡料煙韌 另配豚肉🐖-臺式麻辣鍋 （小辣）💰$115比較特別既配料有米血糕、豬紅 另配牛肉🐂對麻辣鍋好失望 可能係小辣既關係個湯底完全唔辣 甚至可以話冇味嗜辣既朋友仔 絕對可以叫大辣!!-晚市套餐會附上飯或者粉絲亦可以+$7轉滷肉飯或者烏冬因為晚市唔包野飲 散叫咗一杯茉香奶綠加珍珠無奶味 只有茶既苦澀味 唔好飲( ･᷄ὢ･᷅ )⚠️同樣既鍋 午市仲會附基本野飲 價錢💰$88疫情下想打邊爐 都不失為一個好選擇!-📍 尖沙咀金巴利道77號地舖-

為了不讓愛人擔心和操心怎樣也得吃點東西份量要不多的話不如吃點心但找了陣子也好像沒什麼吸引到在下的..又要讓自己吃得下的話熱 濕 辣這突然在腦海中浮現的3隻字讓在下想起那家此去經年的8鍋物是人非在下點了個臺式麻辣鍋 $88因為它可以選辣度在下當然選上希望能滿足到自己的大辣+$3配米粉 紅茶（太久沒來忘了走甜走冰）另外再加客小食麻辣臭豆腐 $48麻辣鍋裡分別有娃娃菜碎上 牛肉片 甜不辣2條 魚蛋一粒 豬紅一粒 沙白一隻（肉呢？） 米血糕一條 泡麵1/3塊左右 鳴門卷一塊 青豆角2條 魷魚卷 等等涵料種類很多每樣都是一兩件最適合在下這種嘴饞又吃不多（？）的人臭豆腐雖然不臭上面也沒有泡菜卻換上了「不辣的」乾椒籽一堆一樣讓在下懷念上在台灣時吃台灣的臭豆腐久別重逢 在下依舊喜歡這裡的味道而上菜速度有著大大的改善相信這些年度裡 經歷不少進步更多感謝今天因為親愛的讓在下再次進入這店願下次能跟你分享在下的一切喜歡的 不喜歡的

之前都覺得呢間一人一鍋幾吸引一直未有機會試呀今晚心血來潮就黎睇下有無位門口都有人等緊八點鬆DD黎到等左大約10分鍾就有位由於唔食牛肉(見之前有食評話可以轉豬肉,不過今次未問CONFIRM)揀左季節限定麻油雞鍋一黎到個鍋好香麻油味鍋入面既料都幾多架雞肉都好多件仲有娃娃菜, 枝竹, 牛丸, 肉丸, 米血糕(應該仲有其他忘記左....)本身呢個鍋有台灣米線變左唔可以浸好耐要食左先呀跟鍋仲可以揀飯或者粉絲...我就加錢轉左烏冬諗住口感好DD又可以索下湯雞肉都算滑其他配料都正常如果想過下邊爐隱呢個選擇都NOT BAD AR~PS 朋友揀既麻辣鍋揀左小辣一食落去看似唔算好辣但有點嗆呀(味道都OK)叫定野飲好DD呀

尖沙咀📍台式一人火鍋🍲突然之間好有衝動想食火鍋 就即刻叫咗我嘅小夥伴一齊去懷念下佢嘅味道💕 依一間火鍋我已經食過好幾次 依然係保持到水準 基本上所有湯底都係同一個價錢 晚市$115包粉絲或飯 Menu就會寫晒所有材料 任君選擇😚今次我揀咗嘅係香蒜牛肉鍋（但係我轉左做豬肉)到咗嘅第一時間梗係試吓佢個湯底先啦！香蒜味濃郁 湯底有鮮味仲甜甜地😍我勁鍾意 試埋佢啲粉絲吸收晒湯嘅精華 簡直不得了 基本上唔使點豉油 就咁食已經好夠味 所有材料都好足料😚有滿滿嘅蔬菜🥬夠晒小編一個人食 不過我嘅大食朋友就話唔夠飽啦😂不過火鍋嘅味道較濃 一路食其實有啲口渴 建議可以叫下啲嘢飲 佢哋主要都係台式飲品 不過就冇得跟餐加錢叫 要散叫 大概20幾蚊30幾不等～而且佢哋定期都會有限定嘅湯底 近期嘅湯底係麻油雞湯😚都好唔錯㗎～8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (尖沙咀)地址：尖沙咀金巴利道77號地舖食物：👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿環境：👍🏿👍🏿👍🏿價錢：💰💰服務：👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿性價比：👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿*滿分=👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿*

疫情下已經好耐無打過邊爐剛好公司搬了尖東，於是就決定黎試下餐牌上只得9款不同鍋物選擇有辣的，羊肉的，牛奶的等等而我最終點了沙茶牛肉鍋一人一鍋上枱確係吸引滿滿的材料，鍋底有粉絲多達十款材料在內，還有台灣特色米血糕只看已經感到滿足，哈哈先試湯底，有淡淡沙茶味，ok的牛肉量不少，但記得快d食我太遲先食完，最尾有點變老了丸物不錯，各有自己應有的味道粟米也是甜的，讚跟餐的茉莉綠茶好飲少甜中帶點茉莉味，好啱我配火鍋啱晒整體滿意，連加一都唔洗一百大元，CP值高！以上食評只反映本人立場，如有雷同，實屬不幸

朋友推介黎試下，講到星期六日排哂隊咁，我閒日黎試試午餐，人都多差不多滿但唔洗排隊直接入有位坐，叫左個招牌臭臭鍋，唔算耐都好快到，有凍紅茶一杯送，味道完全一般要排隊就完全唔值得，感覺係特別，湯底無味，成煲野你係屋企攞個煲掉哂落去煮成煲上咁食一樣，服務員都有善，但係最差最差就係人手嚴重不足，2個樓面係咁出菜落單做十幾張台呢方面要扣分，係特別可以一試，不要期望好好味，要排隊就唔好了，試過一次就算。。。。

冬天總係想打邊爐🍲，但疫情期間又驚同人出去打邊爐變成洗筷子🥢，食一人一鍋就唔使驚啦！ 8鍋臭臭鍋主打台式一人一鍋，目前有九至十個唔同嘅口味。每個鍋都有唔同嘅配料，可配飯🍚、粉絲或者烏冬(加$7)。驚食唔飽，仲有得叫臭豆腐、台式香腸等其他餸食㗎！.沙茶牛肉鍋 $88(娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、心型魚豆腐、沙白、粟米、金針菇、炸枝竹、粉絲、鳴門卷、花枝丸、番茄、甜不辣及青豆角)最近沙嗲成為熱話，鍾意食沙嗲嘅我地當然唔會錯過依個沙茶牛肉鍋啦！ 沙茶醬同牛肉🥩簡直係絕配，湯底幾香，仲有少少花生香味🥜，蘸埋餐廳嘅沙茶醬食就更加濃味。配料之中除咗牛肉，娃娃菜、金針菇、炸枝竹同粉絲都同沙茶好夾。最別緻嘅一定係心型魚豆腐💛。試過幾次唔同餐廳嘅米血糕，都係覺得米血糕唔係咁啱我哋口味。另外甜不辣🍢同我哋喺出面食嘅唔同，佢係煙煙韌韌，有啲似年糕，又有啲似魚蛋咁，幾得意。.芝士牛奶鍋 $88(娃娃菜、白豚肉、日本南瓜、心型魚豆腐、台灣貢丸、黃金魚子球、麻吉燒、沙白、香菇、蟹柳、金針菇、炸枝竹、鳴門卷、雞蛋、烏冬、芝士片及蛋餃)芝士牛奶鍋都好香，湯底重奶香味，唔會好漏，上面仲會有隻生雞蛋🥚，

當想打邊爐個時，但又要煩咩湯底、約幾多人去食個時，呢個時候一人鍋就係好好既選擇。呢間台式既一人鍋，招牌係台式既臭臭鍋，呢樣係台灣好常見但香港好罕見既野食，係尖沙咀既金巴利道就食到。-🍲️⃣ 招牌臭臭鍋 💰88(午市)（👅: 7.5/10）有四種辣度可以揀，火鍋可以揀配飯或者粉絲，揀咗唔辣同粉絲。點蠟形式，煮到咁上下會熄火，個人覺得時間係足夠。麻雀雖小，五臟俱全。呢個鍋入面有好多食材，包括娃娃菜、白豚肉、臭豆腐、台式貢丸、米血糕、大腸、鴨血、沙白、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲、韭菜、金針菇、鳴門卷、炸枝竹、粉絲。首先講呢個鍋既主角，臭豆腐，呢種唔會好似香港個種油炸，臭豆腐既味一上枱個時聞唔到，要煮滾左個煲先聞到，聞到小小臭味但無香港咁誇張，唔知係咪迎合香港人怕人會對傳統臭豆腐反感，餐廳都無話充斥住臭豆腐既味，食落算香口。之後比較出色既係台式貢丸，大粒咬落彈牙，會食到一粒粒冬菇。沙白，即係白蜆，夠新鮮。米血糕偏腍，有台灣既味道。豬大腸咬落係腍，入味，不過我自己本身唔太鍾意食豬大腸。白豚肉份量多，不過肉質偏鞋D。榨菜絲既味已經入哂湯入面，所以唔會話食到好鹹，咬落都爽脆。其他餸就正常，份量夠大份正常人應該

天寒地凍，要打邊爐先對得住自己。但疫情期間又唔可以一大班人打邊爐。 但因為太想食火鍋，就嚟咗呢間一人一鍋的臺式火鍋餐廳。這店的午市套餐全部$88有多個湯底選擇。 套餐包括一個火鍋，飯或粉絲，飲品。 飲品及飯可以加錢轉其他款式。臭臭鍋大大鍋好足料，火鍋材料有豬肉，丸類，粉絲蕃茄，大腸，豬血膏，臭豆腐，支竹，菜等等…… 湯底味道比想像中清淡。大腸處理得好乾淨，唔會太韌又有少少q彈。豬血糕就冇咩味道。臭豆腐就唔夠臭，有少少失望。餐廳環境尚算整潔，座位舒適，食物質素尚可，未食過的可以一試。

食過兩次:套餐鍋 + 飯/ 粉絲 (加以加$7 轉烏冬/ 滷肉飯) + 凍泡沫紅茶/ 凍茉香綠茶 (加$6 或以上轉特色飲品)第一次去食既時候有迷你鍋版可以揀, $69 加1, 女仔完全夠細, 唔係真係細過正常鍋好多。第二次去既時候就淨番正常鍋揀, $88加1, (因為公司sub 錢, 所以我加埋錢轉滷肉飯), 真係食唔哂。勁飽, 包埋野飲最正, 唔使怕口渴）第一次食: 臺式麻辣鍋, 第二食: 香蒜牛肉鍋 (有分辣唔辣, 佢至少係中辣, 但其實唔係好辣, 個人認為)(唔辣都好味, 蒜香味會較重)。我個人鐘意食辣, 會比較推薦臺式麻辣鍋, 不過一直都係鐘意食”麻辣”, 會有偏心成份。總結, 好食加好抵食!! 逝排天氣凍, Lunch 都想食番個暖笠笠既。推薦!餐牌會寫明每個鍋既配料係咩, 每個鍋都唔同。 慢慢揀! 同埋佢餐牌有更新, 特別鍋既味, 唔係真係次次去都食到架。

疫情期間不能到外地，為了尋找台灣的味道今天來到尖沙咀，吃台灣地道美食臭臭鍋。我們叫了傳統的臭臭鍋和麻油雞鍋。臭臭鍋不像台灣那樣有酸辣的味道只是有辣的味道，材料10分充足，一個人食10分滿足。另外麻油雞鍋湯底鮮甜，加上了麵線，味道不俗，我稍為喜歡吃這個雞鍋。我們還叫了飲品，味道還可以。

秋天到涼涼哋係打邊爐嘅好時候😆今次嚟到呢間嚟自台灣嘅台式火鍋專門店，火鍋以一人一鍋嘅形式供應，好適合同好姊妹兩個人邊食邊吹水👭🏻📍招牌臭臭鍋($115)：有四種辣度選擇，配飯/粉絲，加$7可以升級滷肉飯/烏冬，我揀咗小辣同粉絲。雖然話係一人鍋，但係材料其實都有幾多款：臭豆腐、台灣貢丸、白豚肉、米血糕、大腸、沙白、豬紅、金針菇、鵪鶉蛋、炸枝竹、鳴門卷、娃娃菜、番茄、榨菜、韭菜 & 粉絲👏🏼👏🏼話明係臭臭鍋主角就梗係臭豆腐啦，同香港嘅臭豆腐唔同，呢款臭豆腐唔係油炸嘅，聞落臭得嚟又唔會臭到你頂唔順😏食嘅時候都覺得幾香口(臭)，都幾唔錯😌 不過我覺得最好食嘅係台灣貢丸，大大粒咬落真係好彈牙，而且可以食到粒粒冬菇😋 沙白幾新鮮，我鍾意😙 米血糕都幾唔錯，係台灣嘅味道，其他火鍋料都正常發揮，整體係好食嘅👏🏼👏🏼 份量嚟講自己食一鍋已經好飽啦🌟火鍋嘅醬料有推薦嘅完美比例：3羹豆瓣醬/沙茶醬 + 2羹豉油 + 1羹蒜蓉，鍾意食辣可以加辣油，我親自試咗，真係好正😆推薦大家自己調配下！好食指數：4/5📍招牌奶茶($28)：可以選擇甜度，我揀咗無糖，但係估唔到都非常好飲😳 睇返menu，呢度嘅茶葉全部採用源