8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

偶然多了一天假期，就出尖沙咀閒逛了一下，平時晚上也回復人來人往的景象👯‍♀️但平日下午卻仍然是很少人，可能因為少了很多遊客，開始慢慢熟悉這個添了幾分安靜的都市🌆 .累了後就找點東西吃，雖然只有一個人但也希望吃得豐富，然後就來到了8鍋臭臭鍋，因為看到這裏有一人火鍋。來自台灣的過江龍，佈置的一景一物也帶了台灣風格，空間感頗大，吃火鍋也不覺狹隘😚 .打開餐牌，主要有9款鍋物，已經配好湯底和材料，要小心觀看避開不吃的東西，我葷素不忌，所以就選了最招牌的臭臭鍋，為台灣獨有。背面還有數十種可追加的配料，由十多元的麵食類到近百元的安格斯牛肉也有。 .🥘招牌臭臭鍋 配 滷肉飯 $95 還未放上檯面就知道是臭臭鍋，因為帶有台式臭豆腐的濃香，令我已經食指大動。鍋裏的材料主要有豚肉、臭豆腐、米血糕、貢丸、鴨血和菜類等🪔基本都是台式火鍋才會接觸的食材，比較少嘗到。其中印象最深刻的是米血糕，吸取了湯底的香味，但咬口不死實，帶有淡淡臭香。 另外加錢選配了滷肉飯作為主食🍛滷肉鋪滿了飯面，誠意十足，而且是肉多於醬，可能是店家自製，吃下嘴肥瘦適中，就算不配火鍋料也能嗑半碗。

一向最中意打邊爐，今似黎尖沙咀 8 鍋臭臭鍋食佢既招牌臭臭鍋，午餐叫一個鍋 share 食都夠哂飽，因為入面好足料。臭臭鍋布得揀配粉絲或者飯，再包野飲（紅茶 or 綠茶）。揀左粉絲，自己放入去煮。臭臭鍋當然就係主打臭豆腐，入面配料其實仲有好多，包括娃娃菜，貢丸，豬紅，米血糕，豬肉等等，好有台式風味。雖然我平時唔會食臭豆腐，但一場黎到又想試佢既招牌鍋，估唔到臭豆腐臭得黎又幾正，一試上癮。豬肉同娃娃菜份量都好夠，吸左 d 湯汁之後好香好濃味，性價比都高。米血糕就麻麻地，質地偏硬食落去冇咩味，有 d 可惜。呢度仲有好多特別既湯底，例如芝士牛奶鍋下次有機會要試下

尖沙咀一人台式火鍋🥘上次經朋友介紹之下，食左呢間台式火鍋店，一直念念不忘，今日又嚟試下。餐牌都有介紹，因為有八款不同特色既湯底，因而命名為8鍋，每款湯底各有特色，有辣有唔辣。🥘 蕃茄白豚鍋配料非常豐富，分別有娃娃菜、白豚肉、蓮藕、蕃茄、粟米等。本身想食清少少既蕃茄湯底，蕃茄味好濃郁，白豚肉熟左就儘快食，否則煮耐左會有啲韌。其他配料就正常發揮，勝在一人一鍋夠哂大份。🥘 粉絲個鍋可以選擇跟白飯或者粉絲。食到最後先加，吸收哂個湯既精華，掂！🧋 冬瓜茶冬瓜茶都幾大杯，甜度適中，唔錯

因為疫情關係，一人一鍋會比較衛生，亦都可以大家各揀大家中意既湯底，唔需要就大家。我就叫咗蕃茄嗰個，佢都幾大煲，不過就肉比較少，蔬菜去比較多，味道就不過不失啦，但以咁嘅價錢係抵食既。

去尖沙咀剪完頭髮唔知食咩好，就諗住嚟呢間朝下聖。之前週末去親都好多人，難得平日去到不用等位，店面尚算闊落，但可以枱之間距離頗窄。所見客人都是後生仔女，可能依家胃口也比較符合現在年輕人。叫了一個台式麻辣鍋，小辣，味道中規中矩，鍾意食辣嘅人可以叫中辣或以上，因為小辣🌶️充其量只能叫惹味。另外，奶蓋烏龍茶10分難飲…奶蓋感覺不夠新鮮，茶味也沒有很濃郁，總體而言只能算係解渴。朋友叫的抹香奶綠好飲好多。最後埋單兩個人吃了$300多元，以台式食物來計算貴，雖然體驗難得，但應該不會有下次😂重點是桌面環境清潔度沒有很好，而且可以枱之間距離狹窄，能夠清楚聽到隔離枱講嘢，對於情侶來講，不算推薦。如果一大班朋友，可以考慮。

是次二訪之一人台式火鍋❤️✌🏻 平日6:30pm去到唔洗等位🤗 但7:30開始多人要等👀 所以上班族既你 要留意下時間😘環境就正正常常 冷氣好夠😂😂😂 同男朋友叫左一個臭臭鍋同麻辣鍋 兩個都係中辣麻辣鍋主要材料有牛肉，豬大腸、豬血糕、魷魚、甜不辣、娃娃菜、青豆、牛肉、豆腐同埋油炸鬼 加公仔面🤗🤗 另外可以免費跟白飯或粉絲🤩 因為我唔食牛，肉類可以要求店幫你轉哂豬肉😇🤪 感謝感謝！ 中辣 好鬼正 ！ 又麻又辣 仲要所有材料都入哂個湯既味🤭🤭 特別係油炸鬼同公仔面😎 超好食！ 男朋友既臭臭鍋～臭既程度無係台灣食既咁臭，但味道都好濃 可以比你頂住癮先✌🏻😎 材料大約多左蜆，丸、鵪鶉蛋等等。 男朋友表示好好食 😚😚 每個鍋大約120蚊 其實係TST 算性價比高～ 食完成個個火都無熄 幾好✌🏻 佢好多款台式湯底供選擇～ 如果行開TST 建議你地要去食呀👍🏻👍🏻👍🏻 平靚正✅

好耐冇過嚟食臭臭鍋山長水遠過到嚟坐咗張枱係幾部冷氣對住嘅風口位啱啱落完order所以立即問可唔可以轉枱等咗好耐都冇人見到我揮手坐咗陣都係驚嘢食就到忍唔住行咗過去問點知個staff同我講咗一句你落咗order就冇得轉位最後問多兩句佢比說話我聽先話可以最多可以轉隔離其實我由頭到尾都冇問佢比邊張枱我我只係唔想要風口位所以建議個位置好凍嘅話！！order之前一定一定要叫佢轉位！！當然都係位置許可好似我今日有最少幾張枱嘅時候啦成肚氣之後都唔想再過嚟食

I’m not sure how long this place has been here, but it’s of note because it’s one of the better restaurants on this street that is not KoreanIt’s actually pretty standard hot pot, but you get your own individual pots rather than all sharing one. There are many different hot pot flavorings, but I’m sure you can find one you want. I tried the garlic beef and the tomato and both were quite good.There’s also a wide range of additional things you can add to your order, such as side dishes, special dr

食過都好多次嘅台式火鍋間唔中都會想食下因為香港得好少地方有呢隻臭豆腐唔係炸嘅臭豆腐喺台灣嘅火鍋通常都係呢一種臭豆腐好懷念呀再加上佢有埋珍珠奶茶🧋一次可以滿足哂兩樣野✌🏻有好多款鍋揀最推介1號🤣不過其實每款都okay～唔係話好好食不過係想食嘅感覺😂自己一鍋又好似開心啲咁😂飲品都有好多款選擇不過次次都係飲盆栽奶茶😂鍾意oreo 😂😂都可以揀冰同甜嘅份量～呢個係臭臭鍋😝白色3角型嘅就係臭豆腐😆未試過可以一試🤩🤩

疫情期間想岀街打邊爐，一人火鍋真係恩物黎😚仲要係小編至愛嘅台式打邊爐，見到鴨血就零舍興奮🥳餐廳總共有八款鍋可以揀，除咗湯底唔同，配料都唔同㗎😚同朋友食唔同嘅鍋，我俾啲你你俾啲我，真係幾過癮🥰.🥘招牌臭臭鍋臭臭鍋一向都係小編嘅至愛😙呢個總共有15種配料，覺得唔夠喉仲可以加錢揀唔同嘅配料同飲品🤪澱粉質有粉絲同埋滷肉飯揀，想講其實粉絲打邊爐真係好好食，唔會好飽滯又索湯😍滷肉飯都幾好食，不過始終覺得啲肉偏肥，食完好有罪疚感😂.🥘芝士牛奶鍋呢個仲勁，總共有18種配料🤣好重牛奶味，都係個句，女仔一定鍾意食嘅味道，叫呢個實冇死🤪不過個人認為冇麻辣鍋、臭臭鍋嗰啲咁惹味😗.🍽味道: 4/5 🏙環境: 4/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 4/5💰價錢: 4/5

✨尖沙咀台式臭臭鍋✨•嗚....雖然sem仲未完😭但我都係會出post㗎...因為我愛我啲followers啊!!!🥺🧡今次同索爆大仙Yoyo豬食飯...😍唔洗問一定特別好食㗎啦...但我會盡量持平啦🥺不過點解我哋會係成條都係食韓國嘢既街，揀左食台灣嘢呢？？？🤣因為Yoyo話想食囉🙂男朋友話乜就乜㗎啦...😚•🔸食物簡評(✔️收取加一服務費)店舖總共提供9款湯底🔥而每款火鍋都配飯🍚或者粉絲✨加$12仲有得配滷肉飯😍•💭招牌臭臭鍋 $112嚟得無理由唔叫招牌湯底啦🤣鍋內包括：臭豆腐、米血糕、台灣貢丸、白豚肉、沙白、鵪鶉蛋..etc🥱豚肉份量多、貢丸好彈牙，米血糕口感偏硬，其他正正常常啦～🤣一上枱，Yoyo就話：都唔係好臭姐😂係啊！真係唔臭...expect佢會係臭豆腐嗰種味，但同普通湯底差唔多...🥶所以有少少失望啦🥲but整體都係OK啦～✨•💭㙶式麻辣鍋 $112想辣一辣過吓癮就叫左啦!!!😋鍋內包括：魷魚圈、牛肉、甜不辣、娃娃菜、麻辣餃、¼個公仔麵...etc 好多好多嘢食🤣食物都係正常水準，無話好出色🤓但係係食得幾滿足🤪麻辣湯底幾香👀我本身怕辣就叫左小辣，點知完全唔辣🤣建議可以嗌高平

呢一次已經係第二次食 上次食芝士牛奶湯 麻麻地 所以今次決定食蕃茄湯*蕃茄白豚鍋蕃茄湯底蕃茄味唔係好強烈 但好夠味 豬肉片煮耐左都唔會好韌🐷 有好多唔同嘅配料 全部都係正常發揮😎娃娃菜 豆乾 凍豆腐 蓮藕 粟米 枝竹 蕃茄 金菇 香菇 木耳 鳴門卷 粉絲 可配白飯/粉絲*芝士牛奶鍋湯底分離晒 比起芝士味 更加重奶味 配料都係個幾味 正正常常 冇咩特別~ 冇咩驚喜~佢哋嘅服務態度好差 好似前世得罪佢咁 兩次食 兩次都黑晒面 第一次食 醬料冇俾 問佢攞 佢攞俾我哋 黑晒面咁 叫佢換火種又黑面 第二次食 我以為佢落漏單叫佢睇吓 佢係大聲話我話嚟緊 真心要改善下態度💩

成日都會到尖沙咀行街但係成日都諗唔到喺尖沙咀食咩好～本身諗住食日本嘢 但係朋友想食火鍋喺附近搵到呢間台式火鍋店睇到價錢都係大概$88一位所以我哋就入咗嚟啦大概下午 3:30鬆啲，成間舖頭只有兩台客人，大量位置任坐，冷氣夠晒厲害吸引到我哋，因為大熱天時行到身水身汗，一坐低即刻好快就冇咁熱啦，夏天食火鍋🍲 餐廳必須冷氣要夠勁先至得如果唔係食到成身汗會好辛苦見到首先要揀咗個鍋先，之後揀要食飯或者食粉絲，配埋嘢飲先至$88，如果唔加錢嘅話呢就可以飲紅茶或者綠茶🍵本身我想叫麻辣鍋嘅但係我又怕太過辣，佢每一個鍋已經定好晒入面有啲乜嘢配料，我見到麻辣鍋入面有鴨血同埋米血糕，見到個鍋有兩樣我唔食嘅嘢已經費事叫呢個鍋啦所以我揀咗要蒜香牛肉鍋，朋友叫咗麻辣鍋，同埋沙茶牛肉鍋，每人一個鍋而且個火好大好犀利，我覺得我個蒜香牛肉鍋個湯唔夠濃郁，配料雖然都幾多但係其實每一樣嘢只係得一粒，如果可以俾我自己選擇配料嘅話我覺得會更加好因為牛肉一早已經係個鍋入面所以好快已經熟晒我唔想個牛肉變得太老嘅話我就要逼住即刻食晒牛肉先可能呢個就係個火鍋全部野一煲過嘅唔好處自己可以調配沙茶醬豉油同埋蒜蓉等等，點下個醬汁我覺得都幾好食

呢個價錢食到咁好味嘅火鍋都真系幾抵 鍋入面嘅料 十分足夠 而且 湯底都濃厚好味 仲有好多選擇 可以話100 蚊左右可以食到好飽好飽 其次叫左杯野飲 冬瓜奶茶 好好飲冬瓜奶茶味都好香

已經食過幾次，想食台式火鍋都會食呢間！中午午市都幾抵食，$88一個鍋，包一個飯或粉絲，再加一杯紅茶或綠茶🍵不過就要收加一服務費。之前食過藥膳羊肉，招牌臭臭鍋，都幾好食，今次試下佢個季節限定先！黑麻油雞係台灣生完小朋友必食嘅補品，但對於手凍冰冷嘅女仔都有調理嘅作用，我呢啲咁體虛嘅人就啱曬啦！🍴黑麻油雞鍋 $88一上枱，好香麻油味，有杞子，濃濃大補湯嘅味道，但食落係咸咸香香，唔會有中藥味，個湯好好飲，飲完成個人暖曬！啲料都好足！有雞肉，娃娃菜，炸枝竹，金針菇，磨菇，淮山，米血糕，沙白，鳴門卷，珍珠筍，台灣米線，玉子豆腐，牛丸，素飽魚。雞肉係普通雪雞扒，料就冇話特別新鮮，都係雪嘢，但勝在足料，同個湯好飲。可以自己調醬，店舖推薦沙茶醬，豉油加蒜蓉，百搭又香口！份量好多，又麵線又粉絲，食唔曬，好飽下。🍵綠茶 跟餐送 (微糖去冰)台式綠茶，茶味好濃，濃到有啲澀，微糖啱啱好！推薦指數: 8/10一人一鍋，抵食又正宗嘅台式火鍋，有辣有唔辣，九款湯底總有一款啱你口味！