AOAO

營業中

休息中

放工想搵間高質西餐Chill 下，去到中環，真係不得了。AKAGAI，鮮甜嘅蜆肉配上爽脆嘅蘆筍同香辣醬汁，鮮味與辣味交融，真係會好開胃。SHREDDED CELTUCE SALAD，清新爽口嘅生菜沙律再配上鮭魚子、蘿蔔泥同鰹魚片，個口感簡直豐富。CARAMELIZED PUMPKIN，南瓜經焦糖處理後，帶有香甜焦糖味，加上杏仁同肉桂，好似西式反沙芋。CHARCOAL GRILLED EEL，炭燒鰻魚肉質鮮嫩多汁，燒烤入味，滋味濃厚，配上A4和牛排肉片三文治，正到爆

今日食既呢間係位於中環既AOAO，呢間餐廳既氣氛同環境都係一流咁正，加埋佢既食物都勁有質素！！一開始既STARTER係赤貝，入面係有蛤同蘆筍、辣醬，成個味道勁夾，少少既辣令到我更加開胃！！芹菜絲沙律小小的沙律但係入面既材料勁豐富，食落有一種清新既感覺，三文魚籽、蘿蔔泥加上鰹魚片，由鮮味到菜既清新香味都有齊呢個超特別既焦糖南瓜，有杏仁同肉桂，南瓜既味道甜甜的加上拔絲既甜味，口感上加上左杏仁令到口感都幾豐富炭烤鰻魚廚師會即場係旁邊用炭將鰻魚皮烤香，即刻聞到一股香香的炭香同魚皮既味道！口感方面都幾鮮味，加上整條魚都充滿住炭味，別有一番風味必食一定係呢個A4和牛三文治!! 三文治已經烤香左，加上滿足油脂味既A4和牛，有左麵包做中和，肥得黎又唔會膩，和牛入口即溶，味道真係一流！！價錢唔算平但係物有所值！！

中環呢間位於萬年大廈天台既 AOAO 環境氣氛好好，酒吧設計走高級藝術型格路線。如果想同情人👫好友慶祝生日🎉，仲可以將happy birthday等字句投射落對面大廈牆身打卡，一定有驚喜✨。♥︎︎ ︎AKAGAI爽甜既赤貝刺身裏面包住蘆筍同長蔥絲，作為頭盤嚟講非常開胃🤤。♥︎︎ SHREDDED CELTUCE SALAD萵筍絲非常爽脆，配上木魚絲、日式醬汁、蘿蔔蓉同三文魚籽拌埋一齊食，感覺好 fresh 🌿。♥︎︎ CARAMELIZED PUMPKIN烤過既連皮日本南瓜🎃外皮配上一層薄脆焦糖加有杏仁碎，唔會覺得太油膩或太甜，口感同味道特別夾。♥︎︎ CHARCOAL GRILLED EEL炭燒鰻魚🐟一向都係本人必點之物，估唔到職員會即場係客人面前用炭再燙一燙🔥鰻魚皮，即時提升左炭香味，勁香脆！！♥︎︎ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO吉列 A4 厚和牛🥩配竹炭麵包，和牛本身牛味夠濃油脂又豐富，仲要吉列加蛋黃醬，勁邪惡😈！但配合番竹炭麵包，平衡左和牛既油膩，好睇又好食。♥︎︎ Desserts- Cheesecake 🍰 - Red Bean Daifuku♥︎︎ Drinks🍸

在這間中環的西日餐廳酒吧，進入後就被現代時尚的設計吸引，灰泥色的牆壁和投射的光影，營造出令人迷醉的氛圍，讓人感到放鬆。首先Hamachi Crudo，鰤魚卷岭成花形，肉質鮮嫩，配上清爽的柚子醋和微微辛辣的墨西哥辣椒。 接下來的Pickled Tomato Salad，厚切的番茄帶點酸，搭配空氣感忌廉。然後是Caramelized Pumpkin，外層脆薄的焦糖包裹著香軟的南瓜，搭配杏仁和肉桂碎，口感層次豐富。 主菜有Tonkatsu，炸至金黃的豬扒外皮酥脆，搭配梅子乳酪醬，口感酸甜，肉質也十分juicy再來是Hairy Crab Butter Udon，蟹膏味濃郁，搭配彈牙的烏冬和豐滿的蟹肉。甜品有入口柔滑甜而不膩 Double Fromage Cheesecake 及 軟糯香甜 的Red Bean Daifuku最後搭配一杯AOAO Sangria，清爽的桃味力嬌酒與各種水果的搭配，讓整個用餐體驗更加完美！

如果平時喺中環附近返工嘅話，好適合嚟AOAO happy friday！餐廳嘅vibe幾好，嘢食都好推薦！去完一次會想再去嘅餐廳🤩❥HAMACHI前菜係油甘魚刺身！刺身好新鮮，魚肉滑嫩～用百香果點綴，更加鮮味😍❥PICKLED TOMATO SALD蕃茄清甜配上佢哋嘅忌廉奶香濃郁唔錯嘅配搭👅❥CARAMELISED PUMPKIN 有驚喜嘅焦糖南瓜！！南瓜好甜好綿軟焦糖為南瓜加添咗層薄脆嘅外殼食落甜得嚟又唔會膩🥺👍🏻❥TONKATSU應該係我食過最好食嘅豬扒！！外皮好酥好脆豬扒好鬆化，好Juicy🫶🏻🫶🏻❥HAIRY CRAB BUTTER UDON醬汁超濃郁，好鮮味食落蟹膏味好重，仲有蟹肉絲烏冬彈牙，而且好掛汁好好食🤤❥DESSERT OF THE DAY甜品係抹茶Tiramisu同埋紅豆大福抹茶Tiramisu好好味，忌廉幼滑，仲有層抹茶芝士🍵❥AOAO SANGRIA 由蘋果+青瓜+各種莓調製而成嘅Cocktail飲落好清新👍🏻❥COSMOPOLITAN 超級易入口，aftertaste先會有酒味

老同學由加拿大返港探親，順道約我聚舊。我地去左位放中環皇后大道中38號萬年大廈14樓的 AOAO食日式西餐（老同學已 book 左位），環境舒適，分露天和室內，裝修別緻好有特色，坐得舒服。當晚有食客慶祝生日，氣氛好熱鬧呀！我和老同學點左：前菜係 Hamachi Crudo ，Pickled Tomato Salad ，主菜係Caramelised Pumpkin ，Hairy Crab Butter Udon ，甜品係 Red Bean Daifuku，Double Fromage Cheesecake ，飲品係 Blooming Beauty ，Mocktail。整體黎講係高質素的菜色，我最欣賞 Hairy Crab Butter Udon，不但賣相吸引，濃郁的蟹香令人齒甲留香。

餐廳位於中環商業大厦，上到去門口是很有格調的昏暗，而內裡環境也同樣不俗，有點點像酒吧和西餐廳的混合。朋友選好了菜式，我只負責吃 😄每一樣也相當精緻。開場先來兩杯酒精飲品，一杯鮮果味濃厚 (AOAO Sangria)，一杯則酒味較香 (Negroni)配菜：牛蒡和蒜頭冇想過配菜咁好食，特別是蒜頭，配上重味日式醬，味道濃郁開胃，堪稱最愛Shredded Celtuce Salad萵苣絲沙律萵苣切絲配上非常清淡的湯汁，再加上少少蘿蔔泥和魚子，用來先清一清口腔，提就食慾一流Akagai赤貝蘆筍卷第一眼以為係紅肉，食落口才發覺非常濃厚的海鮮味，再咬兩口，一股淡淡的辣味滲進口腔，兩種層次的味道令人回味Caramelized Pumpkin糖霜南瓜有點拔絲的感覺，烤熱的南瓜配上一層薄薄的糖霜，不會太甜，卻能中和了南瓜的膩。吃了幾塊也不覺得滯Charcoal Grilled Eel炭烤鰻魚厚肉鰻魚，侍應會在客人面前用炭即場烤，烟霧與香氣同時溢出，非常吸引。而這鰻魚肉質不會太淋，更能享受肉的味道A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando和牛三文治竹炭麵包配上厚切半熟和牛，和牛柔軟且鮮味

之前黎過AOAO食晚飯，見到隔離枱食和牛三文治已經好想食，今次一於再黎食😌除左食飯之外，仲有露天位置有DJ枱，可以選擇坐係出面飲下野chill下😌AKAGAI赤貝包住蘆筍、長蔥絲等，為爽脆且味道鮮甜既赤貝增加口感豐富層次😋SHREDDED CELTUCE SALAD爽脆既萵筍切成一絲絲麵條狀，再以日式高湯作基底，加上蘿蔔絲及木魚絲，成個感覺好清新好適合作前菜😋CARAMELIZED PUMPKIN焦糖包裹住軟糯既南瓜，外表微脆增加南瓜口感，其次焦糖更能帶起南瓜甜味😋再有粒粒焦糖杏仁片，口感更豐富😋CHARCOAL GRILLED EEL店員先用碳炙燒鰻魚皮，香氣飄飄😍而且仲可以令令魚皮更有咬口有彈性，肉質亦一樣爽彈，同平時食開軟糯口感唔同，別有一番風味😋A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO輪到主角🤩全晚最期待既一道菜😍A4和牛三文治，麵包有微微烘過一咬落去先係外微脆內軟，再黎和牛就預先吉列過微脆，入面和牛芯非常軟熟，咬多兩口牛味開始湧現而且中間仲保留到juicy🤤一件小小既三文治做到咁多層次，私心大推🙌🏻🙌🏻🤑 人均消費：～$650🤩 推薦指數：8 / 10📍

AOAO喺中環站行出黎2分鐘 位置相當方便餐廳行高級型格酒吧路線有分室內戶外兩區域 室內嘅裝修有種神秘嘅感覺 行現代簡約風餐廳主打日系fusion菜式當日試左幾款菜式 都好精緻🍂AKAGAI赤貝卷住蘆筍 再掃上特調辣醬好惹味又開胃🍂SHREDDED CELTUCE SALAD🍂CARAMELIZED PUMPKIN南瓜外面有層焦糖 就好似焦糖燉蛋嘅面層咁脆卜卜 好似甜品~~🍂CHARCOAL GRILLED EEL喺我地面前炭燒嘅鰻魚 口感竟然係爽口好特別🍂A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO好腍身嘅和牛被烤脆嘅多士包裹住 好夾呀！甜品食左Formage cheese cake 同Redbean mochi 兩款都唔會太甜 份量恰到好處Cocktail由店員介紹吓都揀到自己嘅心水兩款都好清新🍂Blooming Beauty 🍂AOAO Sangria

每逢星期五就想chill下🤭食餐好西充下電🔋如果想一班人飲酒食野 或者情侶2人世界 或者同好姊妹2個人傾心事，絕對推介依間餐廳🤭等朋友期間上左碟前菜，有牛蒡同蒜🫶🏻Akagai 爽口既赤貝包住蘆筍，估唔到辣辣地好夾😋Shredded Celtuce Salad 萵笋絲加三文魚籽，配上木魚汁既味，有種清新既感覺😍Caramelized Pumpkin 焦糖南瓜，表面既焦糖燒到好香脆，南瓜軟綿綿，依個配搭真係外脆內軟🎃Charcoal Grilled Eel 店員係我地面前用炭係面頭再熱一下，令到魚皮更加香脆，魚既肉質好爽口，一啲腥味都無👍🏻A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 第一次食吉列A4和牛竹炭三文治😍唔需要配太多醬，已經好夠味，完全食到和牛既香味😍和牛既中間係粉紅色，炸得岩岩好😍牛要食全熟既朋友要注意下⚠️甜品係Macha Cheesecake同Red Bean DaifukuMacha Cheesecake，芝士唔會太漏，加埋抹茶既苦，甜度岩岩好😋Red Bean Daifuku口感軟糯，紅豆唔會太甜🫶🏻最後，飲品嗌左杯茶同一杯酒（JASMINE HIGH

朋友帶我嚟慶祝生日嘅呢間餐廳，唔單止食物好味，氣氛環境仲超好，好值得大家約會紀念日、生日過嚟慶祝🍾🎉HAMACHI 🐟$148油甘魚帶濃厚嘅魚油香味，配埋佢哋特製嘅醬汁，酸酸地特別開胃，而且擺盤仲非常精緻！PICKLED TOMATO SALAD 🍅$78呢一個醃漬蕃茄配奶油好有驚喜！醃漬蕃茄口感比較腍，配埋奶油口感更加creamy ，但係意外地一啲都唔會覺得膩🫶🏻🫶🏻CARAMELIZED PUMPKIN🎃 $88每一件南瓜都有一層脆卜卜嘅焦糖包住，外脆內軟，口感同味道都好有層次，一個幾十蚊嘅餸菜，都咁有心做得咁細緻，值得一讚！🙌🏻🙌🏻TONKATSU 🐷 $238採用伊比利橡子豬肩胛肉，具備完美肥瘦比例，肉質特別鮮嫩好味，食落仲好Juicy！THAIRY CRAB BUTTER UDON 🦀$278秋天想食大閘蟹，又唔想自己落手拆蟹？！食呢個烏冬就啱晒啦～佢哋呢一個烏冬好香蟹黃味，而且非常掛汁，每啖都充滿蟹膏蟹肉既鮮甜！☺️☺️Double Fromage Cheesecake 🍰$68芝士蛋糕嘅芝士味相當突出，連外層都鋪咗芝士粉，蛋糕中間口感軟綿綿，為呢一餐飯畫上完美嘅句號🧡Red

#AOAO 今次約了朋友在中環的一間頂樓西日fusion 酒吧食飯，餐廳設計富時代感，而且有一大片户外空間，可以望到中環的夜景🌃🔸Akagi 👍🏻赤貝刺身包住切幼的蘆筍、葱絲，加上微辣醬汁，鮮甜開胃。🔸Shredded Celtuce Salad 萵筍絲加上蘿蔔蓉浸在木魚高湯上，有小小三文魚籽點綴，本人口味覺得淡味左小小，調味可以再重小小。🔸Caramelizad Pumpkin 👍🏻呢道菜是當晚最喜歡的，蒸至軟糯的南瓜，外層包裹着薄脆的焦糖，甜而不膩。🔸Charcoal Grilled Eel 侍應好有儀式感的將木炭放在鰻魚皮上再烤，再加重魚的炭香，不過皮厚左小小 打卡一流。🔸A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando呢道係我期待已久想試的，，竹炭麵包住A4吉列和牛，和牛輕輕炸過，仍保留肉汁。和牛無落鹽，有小小香滑蛋黃醬調味，又出奇地夾。🔸甜品試了芝士蛋糕及紅豆大福。兩款甜品之中，芝士蛋糕質地幼滑，富芝士鹹香。大福煙韌，配紅豆蓉，比較甜。估唔到平日晚上都幾多客人黎飲野傾吓偈，想試就要早啲訂枱啦。AOAO📍中環皇后大道中38號萬年大廈14樓

餐廳由前米芝蓮及日本傳統餐廳廚師組成，每款食物充滿驚喜和創意，並以酒襯托，酒與食物完美結合，獨特配搭別有一番風味。店員很有耐性又友善，選舉困難時可以請教店員介紹👍🏼👍🏼酒品同菜式都可以推薦到不錯的品項😌😌一坐低店員會先提供醃漬牛蒡和紅酒醃製過嘅蕎頭作為佐酒小食Akagai $138以赤貝作為開胃菜👍🏼經香辣汁醃製後，口感爽脆，中間包裹著蘆筍，辛香味不會太搶味，帶點爽口清甜。Shredded Celtuce Salad $68清爽萵筍絲加入鮮甜三文魚籽、白蘿蔔蓉、木魚絲同鰹魚汁，充分展現日式料理特色。Caramelised Pumpkin $88南瓜相當有驚喜！外層包裹著薄薄脆脆的焦糖，再加入杏仁碎同肉桂，令南瓜香氣、口感及甜味更提升，口感更有層次！！👍🏼👍🏼👍🏼Charcoal Grilled Eel $288白鱔先以慢火煎過，上桌時再由職員於席前以備長炭炙燒白鱔表面，視覺效果滿滿，充滿儀式感！！白鱔厚身彈牙，外皮更香口煙韌，帶有炭燒獨特的煙燻香氣。非常推薦白鱔 👍🏼👍🏼👍🏼A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328吉列A4和牛油脂豐富，肉汁及油脂香味十足！

朋友喺中環放工帶我去威，放工黎飲番杯真係幾爽，兩個人叫左萵筍絲沙律配鏗魚汁同木魚絲，再加新鮮三文魚子同白蘿蔔蓉，好清新👍🏻🐚前菜係個赤貝包住蘆筍京蔥，加啲特調辣汁，好fusion既配搭🎃烤焦糖杏仁南瓜都好出色，南瓜超甜，外層加焦糖醬同杏仁碎片再烤焗，帶少少肉桂味。🍢炭燒鰻魚係即場喺你面前用舊炭去燒，好驚喜。陣陣炭味充斥住成舊鰻魚，肉質鮮嫩，只需加少少檸檬汁已經好夠味。🥪最後叫埋招牌和牛三文治, 和牛超厚身，外層薄薄嘅炸皮，加上搽滿蛋黃醬嘅竹炭方包，味道同口感都不錯

HA MACHI這道料理將新鮮的黃鰭鰤魚與鹹蛋黃、苦瓜和南瓜泥結合，口感驚喜豐富。鹹蛋黃的濃郁與苦瓜的微苦相互平衡，南瓜泥的甜美則完美地調和了整體味道。PICKLED TOMATO SALAD with Tomato Consommé Cream這道醃製番茄沙拉配上番茄清湯奶油極為清爽、清新。醃製的番茄保留了酸甜的味道，搭配如絲綢般順滑的番茄清湯奶油，呈現出一道充滿活力和層次的前菜。CARAMELIZED PUMPKIN焦糖化的南瓜配上杏仁和肉桂，十分香甜。南瓜的甜美與杏仁的酥脆形成了絕妙的口感對比，而肉桂的幽香則點綴了這道菜的整體風味。TONKATSU這道厚切的伊比利豬頸排，用梅子酸奶醬來點綴，外層酥脆、內部多汁，而梅子酸奶醬則賦予了這道豬排一道獨特的酸甜味。HAIRY CRAB BUTTER UDON這道濃郁的蟹黃奶油烏龍麵，可謂是濃郁與精緻的結合。蟹黃的鮮美融入奶油醬中，配上酥脆的白髪魚和芝麻，再加入蛋黃混合，整道菜豐富口感與層次感令人難以忘懷。每一口都充滿了海鮮的鮮美和奶油的濃郁，令人垂涎三尺。Dessert of the day芝士蛋糕和紅豆蕨餅為這頓晚餐畫上完美的句號🥰