BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

當BAKE cheese tart一出的時候，銅鑼灣Sogo的人龍長到分幾條隊，排到去後樓梯，仲要排成45分鐘，都仍然好多人樂此不疲的去排，小妹亦係其中一個，哈！ Sogo食層重開後，舊有的舖位已轉了QY, 賣鹹甜撻，初時仲以為BAKE執左，原來搬左去斜對面，細間左一半！連隊都唔使排就即刻買到！價錢一樣$20 一個， $110六個。買完放了室溫兩小時後放入微波爐叮左幾秒，中間必d熔左既芝士出黎，賣相夠洒吸引！一啖咬落去，有d乳酪feel, 甜中帶酸，而個脆皮就冇咩特別。第一次食會覺得幾好味，再食就覺得只係普通一個甜品。買既時候係晚上9時多，我向店員提出要新鮮出爐的撻，但被拒絕，原因係d 撻好熱，但我話并不是即食的，店員就話，新出爐的撻拱起放不入紙盒(一定夠位)。其實仲有約一小時就收舖，剩餘的幾十個撻會怎樣處置呢？為何在收舖前不把最新出爐的俾顧客呢？這樣的解說，難怪越來越少人幫襯！

而家熱潮已過，長長嘅人龍已不復再 lu唔駛排隊反正會路過買嚟食下cheese tart 味道唔錯（其實都好難整得難食？）但係個賣相會唔會樣衰咗少少個邊燶咗啲，成個 tart 好似發育不良咁 😂 偶而口痕都會食下嘅

今日和媽媽在中環吃完拉麵後，和一班吃貨朋友去到銅鑼灣Sogo超市掃街，超級開心呢。 DALLOYAU的蛋糕店 i CREMERiA Dolce Giapponese的 日式厥餠串 Beard Papa's的抹茶萢芙Croissant Taiyaki鯛魚燒 Kobe Beef Meat Pie蘋果批 BAKE Cheese Tart 的Bake Cheese Tart 華御結的Sakura Cookies Helfit Deli的Helfit Deli Lobster Roll Quiche Yoroizuka的厄瓜多爾可可農場朱古力批 baby Mon cher的蛋卷阿 Juchheim年輪蛋糕棒 Godiva Chocolatier的朱古力 Hotel Chocolat焦糖朱古力第六站來到Bake，想吃好內好內的Bake Cheesr Tart，排無歒長龍的Bake Cheese Tart，人人激讚的Bake Cheese Tart，我今天終於食到，真係十萬個感動圓谷谷的芝士內餡，拿上手芝香濃郁，入口芝味滿分，曲奇撻皮硬脆硬脆，正阿。

突然好想食豬士撻今日同男朋友嚟咗銅鑼灣睇戲食飯順便買咗六個芝士撻返屋企同屋企人分享本身想試吓朱古力味不過無奈賣晒, 唯有買返原味下次再試吓朱古力芝士撻新鮮熱辣啱啱出爐嘅時候賣相真係好吸引!返到屋企好好同屋企人分享下呢幾個芝士撻始終呢個日本芝士撻外型脹卜卜真係好吸引❤️食落好脆身既牛油皮, 同口感軟身嘅芝士夾心形成強烈嘅對比, 芝士流心嘅口感好creamy 濃濃芝士香好好味🤤🤤🤤👍🏻正呀！不過價錢始終比日本貴, ＄20 個嘅芝士撻得閑過下口引都會買下嘅

雖然bake坐落香港一段時間但我都係最近先有時間去食,反正第一輪一定要等~E+去買唔使排隊,可以慢慢諗買幾多件,不過因為之後要食飯最後我都係買左1件咁多多件撻細細件基本上2-3口食完,份量其實算剛剛好不多不少,芝士撻上面的芝士多到爆出來,金黃色的外層令賣相更吸引~一咬落去D芝士開始慢慢流出來,諗住佢會好咸.丫~完全唔會,反而甜甜地,有D吉士感覺,所以食完都唔會頂住個肚,其他店的芝士撻會比較咸同餡料比較實,但佢比較綿滑,其實都真係有D蛋撻feel,所以我自己就覺得佢最好食~~

話說今日公司勁忙勁忙，忙到連午餐都無時間食😭😭😭😭眼見d客一個接一個入黎，真係好想死😔😔😔😔就喺我就黎餓死之際，有一個好心人出現，呢個好心人每次上黎都會好識做咁，買野比我地食😘😘當然今次都唔例外啦，佢今次就買左芝士撻比我地。係食物阿😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍一見到佢手中既芝士撻，我已經控制唔到自己既慾望喇😈😈😈😈😈係芝士阿，香濃幾芝士，香脆既外皮，正阿👍🏻

Cheese tarts had made a fuss in Hong Kong about a year ago, especially when BAKE opened their first stall in Hong Kong. At that time, people needed to wait for 2 hours to buy cheese tarts… I did not have energy to do that, so I chose to wait until the trend was not as hot as in that time.I went to the Sogo stall bought some take- away. Queued for around 15 minutes, which was good for me. I got home in 20 minutes and could not wait to taste it! The tart itself was very crumbly, having strong butt

I wanted to try the cheese tart of brand for long as I used to see a long queue there. Surprisingly, today when I was shopping in the supermarket I saw no queue at all , so I bought a tart for trial. The taste is not as cheese as I expected, though not too sweet, the tart is overcooked for a bit and becomes hard to bite.

老婆逛街,友人說這家芝士TART很有名,幸好她到的時候不用排隊,我今日有口福了先說包裝,黃色的很搶眼,一看就知道不是平價貨TART外表沒有太大驚喜,第一口吃下去有淡香的芝士味不膩之餘仍能吃得出甜甜的蛋味值得一讚!

難得來到銅鑼灣，就去 Sogo 潮聖一下。想不到過了這麼久還是熱情未減.... 還是一樣多人排隊買 BAKE 的 Cheese Tart。現在排隊方法改良了，不用圍堵在貨架旁，改為排在後樓梯，我覺得最近天氣涼涼這樣排很好，不用在店內人迫人。平日真是比較快就等到了，只需十五分鐘咧。每人排隊時會派張卡仔，每張限買十二個，每個 Tart $20，有點貴桑桑哦，所以我就淺嚐買四個試試吶。包裝很精美～ 不捨得丟掉紙袋呢 新鮮時吃芝士撻感覺水水的，個撻很脆口，有點像批&撻的鮮奶撻哈哈！之後晚上常溫狀態再吃了一個，芝士餡就有點凝固了，但也一樣香濃好吃，只是口感不同。吃了一個已經超級飽濟，總結來說這個 Cheese Tart 是不錯吃的，芝士迷更是不容錯過，但如果要排上一小時以上就不值得了。（註：最近去銅鑼灣sogo已經不見人龍了，完全不用排隊）

很久之前這家cheese tart 曾經要排長龍，有些甚至要排一個鐘才能吃到，這天來到感覺很冷清。數以十計的cheese tart一個一個陳列在櫥窗旁，來來回回的路人們也沒有多看它們一眼所以我決定買來試試。買了兩個馬上吃，吃第一口感覺沒有日本的好吃，不知道是不是放了一段時間的關係，流心已不再。。不過仍然是暖的味道還可以，就是比較硬。但這個餅底幫它挽回了一點分數，餅底有香香的牛油味，吃下去有點像曲奇，也沒有一口咬下去然後整塊碎掉的情況。整體ok

係有少少唏噓的，之前排隊排到要人手截龍，千辛萬苦先拎到張籌的Sogo芝士撻，現在話咁易就買到了。一場來到便買半打回家慢慢品嚐！買半打就有盒裝，回家馬上放入焗爐，叮熱食！熱食溫暖，帶有鹹味的芝士呈流質，皮鬆脆，吃完感覺有點膩，一口氣吃一個已是極限。剩下的放入雪櫃翌日再吃，從雪櫃解凍三分鐘，竟然有想不到的美味雪硬的芝士撻質感像硬cheesecake，但比cheezsecake更硬身! 皮變得更脆更實淨! 冷熱比較，我更喜歡凍食

跟男朋友下午去吃的，大概6点。没什么人排队，现场有很多芝士挞，可惜都冻晒。其实芝士质量很不错，相比尖沙嘴果間芝士撻，哩間芝士是咸口的微酸，很合我口味，不知道下次能否可以食到热辣辣的芝士撻？

記得第一次黎仲要排隊！到而家黎買已經唔洗排隊即買即走！雖然價錢比出面其他地方貴好多！但係每次出親銅鑼灣都總係忍唔住要買返半打返去同屋企人一齊食！寧願食小幾次都唔想平買其他唔好食既。所以真係整力推薦大家只認住呢間！唔好買錯呀！買半打平10蚊！都好過冇啦～呢間既芝士tart 好香滑仲充滿濃濃既芝士味。新鮮出爐個陣都可以要求佢地拎新鮮新辣既比你地！當下現場食真係好好味滿口芝士香氣！即使當日食唔曬放第二日食都唔會縮水！真係大人同小朋友都岩食！

來到sogo 地庫超市，見到好多美食，不禁想買一些試試，最後揀左這間來自北海道的日本芝士撻好像聽聞之前有很多人排隊買，但來到就冇乜人芝士撻全部放出來，望落乾淨企理一個要20元，絕不便宜，撻的大小只像普通蛋撻而且撻應該放了一段時間，拎上手不熱不暖咬開第一口，裡面的芝士醬就湧進口裡! 味道很濃，好像加強版的忌廉芝士! 整個食完超漏...相信熱食會更好吃至於撻皮側是很脆的曲奇皮此撻一試無妨，始終售價太貴.....