BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

真心非常喜歡bake的cheese tart🧀細心附上的小卡片清楚列出不同溫度下吃到的不同感覺。💕平日總會立即吃或是回家加熱再吃，這次嘗試放了一整夜在雪櫃❄️，真的能夠吃到像雪糕🍨的口感，在炎炎夏日是最合適不過了😋

今日又去食撻，但就去咗銅鑼灣嘅Cheese tart💟 係銅鑼灣地鐵站D1出口過條馬路就到😆係門外已經見到一個個好靚嘅cheese tart👀入去買咗一個芝士撻，可能因為只係買一個，所以就感用質地厚啲嘅紙巾兜住比我。出到門口即使食咗一啖，味道ok,可能我要求太高😂，我都係鍾意再多啲芝士味😋😋 依間係值得去的，除咗芝士撻仲有布甸等等，應該都會唔錯，服務態度都好好👍👍

經過崇光百貨，發現這家有名氣的芝士撻沒有人龍，就買一個試試看吧。把芝士撻拿上手後才發現芝士撻是完全不熱的，只能說是一點點微暖，漸近是凍的，感覺不新鮮。撻皮也不是鬆化可口那類，而且很厚，口感頗硬，牛油味也不明顯。。再吃真一點，芝士內餡也沒有香濃芝士味，芝士味十分淡，只有微微酸味，HKD20只有這麼細小又味道一般的一個撻，感覺不划算。即使不用排隊也不會再來買芝士撻吃了，有點名過其實。

I bumped across the shop while searching for a washroom nearby. I had always wanted to try the tart as it was highly recommended. I was sceptical at first as there was no queue at the store. The tart was not served piping hot. It tasted like any ordinary tart to me. I would say it is all right to give it a try, but definitely Over-rated. I don't find it to be really special. I probably have high expectations for it given the price.

之前一直都要排隊先買到 而家熱潮已過 順道去買黎試試 芝士味唔錯但唔知點解會係唔熱 係要同佢講要熱定點？因為芝士唔係熱食好似爭啲 同埋個撻邊好似好硬咁 下次去開再買個熱既試下先

我很喜歡吃芝士，上次到東京沒有吃到，適逢路過見到沒人排隊，就去買了個來吃一吃。打開紙袋就有一股很香濃的芝士香味，入口是酸酸甜甜的cream cheese，撻皮也很香牛油味，很值得一試。

街知巷聞既Bake Cheese Tart係早幾年前做到出哂名，最有名既係佢自家既芝士Tart，個個一試愛上今次見到冇咩人排隊，之前行開呢到都排哂長龍，睇見都懶得排，今日難得少人，就緊係即刻去買番個黎食啦😬聽朋友講係有綠茶味既，不過我都係麻麻地，所以買左個原味Cheese tart職員比呢個tart烘得好靚，外邊烘到金黃色，好靚，肯肯肯定好重芝味 tart邊係脆餅底，咬落去中間有些少蛋糕口感，厚厚地但又有D脆，香口乾脆得黎唔易碎，做得都相當有技巧同水準👍🏻而餡料部分，質感固身有D澀既狀態，唔同普通蛋撻，味道好香芝士味，再加埋酸奶味，係好似成緊溶溶地既cream cheese，好好味😋食哂成個都唔會覺得好膩，不過一個起兩個止，如果比我食多個就不行鳥😵

其實聽過呢個鋪頭好耐啦，不過一直未食過食過其他鋪頭既芝士撻，大致上都係漏漏地，頗滯的行過sogo聞到好香，又冇人排隊就試下啦Size比其他鋪頭細，只係蛋撻咁既size外皮好脆，唔係好厚芝士奶香味好濃，食晒成個都唔覺好膩係高質素既芝士撻👍🏻👍🏻👍🏻

呢個芝士撻現場食係又涷又硬,食左會有中伏感覺,但如果可以既話，就拎返屋企用焗爐或微波爐整熱佢，我就會用焗爐焗一陣，這樣才好食。最搞笑係店員話要規定賣涷既比客人，我記得響北海道食既係熱辣辣好新鮮嗰隻，真係強烈建議店方改一改呢點

今日系Sogo门口闻到一阵香浓芝士味，搜索了一下发现原来呢间就系Sogo楼下。无咩人排队，好快就买到。味道酸酸甜甜咁，几好味，不过如果系热嘅估计更好食，我买嘅时候几乎都冻晒嘅

近期有不少芝士撻店開業, Bake算是比較多人慕名而來的一間。每次都要在Sogo樓梯內排15至20分鐘才可買到呢! 其實這家的芝士撻味道一般吧, 我喜歡它的餅皮, 很香脆, 但蛋餡的蛋味或是芝士咪, 也略嫌不足。而且保溫功夫不算太好, 買到時只有微溫的感覺, 我會比較喜歡熱騰騰的芝士撻啊!

行經多次SOGO都大排長龍，難得今次完全沒有人排隊😱終於可以一試這個有名氣的芝工撻呢！濃郁撲鼻的芝士香氣，拿左手上還感受著熱騰騰的溫度✨餅皮脆脆，芝士餡軟滑香濃可是如要排1-2小時便不太值得了

Melting Cheese Tart $20each/$110 for sixFinally got the chance to try this famous melting cheese tart originated from Japan. Still tastes great when it's in room temperature or even after kept in the refrigerator. I love that!

食完飯行行sogo超市，喺B1自動樓梯口已經聞到焗牛油味，即刻有食宵夜嘅衝動~落到去見到好多個焗好嘅芝士撻擺晒喺枱，個個都焗到少少燶又飽滿，仲係好新鮮喎~買左一個同朋友happy share.一咬，唔係剛出焗，入面唔辣口，即食完全無風險。曲奇批底好香牛油味，但完全唔油膩，平時食蛋撻唔食曲奇底嘅我，食呢個就好接受到芝士餡有少少mousse嘅質感，好香芝士/奶嘅味，好大pat,係流心嘅~食完唔會覺得無食野，但就無平時其他芝士甜品食落感覺咁heavy

BAKE的芝士撻剛進軍香港時曾經掀起一股熱潮，聽聞甚至要足足排隊兩小時，從來不太追捧潮流的我卻遲遲沒有衝動一試。早前在崇光百貨地庫逛街時卻發現BAKE門前竟然空無一人，趁著這偶然的契機還是可以順便買一個。門前一個個排列整齊的芝士撻甚是誘人。 BAKE半熟芝士撻 ($20)接過手後發現芝士撻並不如想像中一樣熱騰騰——至少會帶微暖餘溫——反而是已經徹底放涼。在店前現買現吃，聽到另一位客人問店員芝士撻為何並非溫熱，店員則解釋公司有規定芝士撻必須放涼後才出售，倒是有點奇怪，印象中好像不少人都吃過新鮮出爐熱呼呼的芝士撻吧？芝士撻撻底如牛油曲奇般香脆，質地硬實絕不鬆散，牛油味道尚算濃郁。中間的半熟芝士餡亦沒有預期中流心的澎湃洶湧出現，只屬比吉士醬流質一點的狀態，烤結而成的表層芝士會黏著口腔上方，芝士味道確是十分醇厚，但是整體而言卻沒有半點使我驚歎不已的感覺。老實說，現在二十元對於購買一個芝士撻來說並不算貴，畢竟坊間大多芝士撻的價錢亦是相差無幾；但是捧著手心這小巧玲瓏的芝士撻，再回想麥當勞的超值套餐也不過二十多元，那不值的感覺便立即油然而生，更何況——它的味道其實只是平平無奇，更遑論使人感到驚艷。