Bakehouse

營業中

休息中

次次經過都忍唔住要買返啲嘢打包返屋企食今次就試咗鹹撻，一共四款口味揀咗蘆筍菠菜味同埋辣肉腸味鹹撻雖然冇蛋撻咁出色但係都好食，不過自己鍾意菠菜多啲辣肉腸偏濃少少，不過都好食嘅下次會試埋其他兩款

依間啲麵包真係好出名㗎👍🏻，次次去都要排隊買😵，仲要睇啱時間出爐先至搶到喎，遲咗嚟都冇晒啊，之前已經試過食檸檬🍋兩次，所以今次去中環都係抱住隨緣嘅心態去睇吓有冇得買㗎咋。點知又畀我撞到佢蛋撻出爐既時間喎，就買左六件嚟試下啦🥰，我哋仲買咗個燕麥味嘅曲奇餅。蛋撻永遠都係熱食先最好食，所以返屋企之後我哋用氣炸鍋焗返熱少少先食，好有蛋香同焦糖味，有少少葡撻feel，如果新鮮出爐即買即食一定仲正😍😍😍😍至於個曲奇餅有強烈既玉桂味，仲有啲燕麥係上面，感覺好健康。

早起的鳥兒有包吃！之前上網見到呢間當紅麵包店，聽聞成日大排長龍，又要等出爐時先買到！星期六有事一早要到中環，大約8:30鐘到達，唔使排隊，有大約五六個人買，不過keep住後面有人。今次一共買咗四款， 包括兩個蛋撻，一個牛角包，一個冬甩，同埋一個cheese danish, 所有都係外賣拎走返屋企食，返到屋企有用焗爐翻熱。蛋撻的確好食，味道有點似葡撻，偏甜，但酥皮做得好好食。牛角包亦都10分出色，好酥脆，牛油味超香，今次我買咗淨牛角包，佢有一啲係夾火腿芝士但價錢就貴d（都爭十幾蚊）所以我只買牛角包。冬甩都好好食，我揀咗Raspberry 味，jam唔會太甜亦唔會太酸，不過如果除咗jam之外再加cream就在正d, 有機會我下次都想試吉士味。Cheese Danish 都係有驚喜，一樣好酥脆，佢嘅芝士味唔同一般連鎖麵包店嘅芝士，有種鹹香味好好食!整體價錢亦都唔算貴，以佢咁有來頭兼且開喺中環嘅地方，我覺得價錢好合理。都值得一試，回頭率高。不過我有朋友試過假日下午去買蛋撻，等咗兩個鐘先有出爐蛋撻，我就覺得等得太耐，亦都有人話晏咗佢已經冇乜選擇，所以如果大家真係好想食不妨早一啲去好似我咁，咁就可

環境：非常喜歡店內的設計，明亮簡潔，以櫥窗和和石磚作外牆，內部將所有麵包列出，有一陣濃郁的烘麵包香。萄撻$12葡撻較一般的高一點，蛋餡表面深黃色，帶點焦黑色，賣相誘人，蛋餡嫩滑似燉蛋，甜度亦恰到好處。撻皮比一般的厚，帶有嚼勁，一咬下去，可以見到撻皮如酥皮，有數層，口感一流。原味牛角包$20香氣濃郁，口感非常鬆脆，一咬下去，表層酥皮碎片散落一地，中間可以見到如此多氣孔，空氣感十足，牛油味十足，而且價錢相宜，性比價高！

平日放工時間去朝拜下呢間好出名嘅餅房，去到嗰時前面都大約有8-10個人排緊隊。不過由於只係買麵包，所以都唔駛等好耐。一邊排隊一邊望櫥窗睇吓有啲乜嘢食，但係發現已經唔係剩返好多選擇🥲最後我買咗蛋撻、牛角包、肉桂卷、原味scone同一個包包返去試吓味😝蛋撻我拎到返屋企用焗爐再翻熱再食、蛋味香濃唔會乾爭爭、感覺似葡撻又唔太甜，但係個撻皮又似牛角包🥐，而且$12隻我覺得價錢都合理另外呢個包我就覺得一般，上面有啲糖粒、中間就有吉士醬，但咁就$38牛角包大大隻、咬落鬆脆@$20Scone 都係一般但超大隻@$18肉桂卷個人認為太甜但特別在咬落去有nuts@$30

終於食到被大推很久的葡撻了，當日去依然大排長龍。但 以後要謹記不要抱太大期望去吃一樣食物，因為是會失落的🥺🥺但愛葡撻的，必定要去一試！𝚂𝚘𝚞𝚛𝚍𝚘𝚞𝚐𝚑 𝙴𝚐𝚐 𝚃𝚊𝚛𝚝 $𝟷𝟸喜歡撻皮不是酥脆，是煙韌的，蛋液很滑，不會太甜，喜歡吃葡撻的不用再吃𝙺𝙵𝙲了！ 是好吃的，但因為抱太大期望了，吃下去會有點失落。𝙲𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝙷𝚊𝚣𝚎𝚕𝚗𝚞𝚝 𝙳𝚘𝚞𝚐𝚑𝚗𝚞𝚝 $𝟹𝟾麵包很鬆軟，不會乾，扣分點是榛子醬只有中間少少，沒有爆醬 和 不是creamy的質地，但幸好配合榛子醬和外面的糖粒都不會太甜，但沒太驚喜，以$𝟹𝟾來說𝙲𝙿值不太高

之前一直都好想去灣仔嘅Bakehouse，但係一直沒有時間，佢哋嘅創辦人 Greg 係喺前四季酒店餅廚， 聞名不如自己親自去，一於去試下，今次就去咗佢哋嘅中環店，中環店係純麵包店，衹有外賣的今日行到中環，好慶幸完全冇排隊嘅人龍，於是就入去買返點麵包蛋撻最後買咗 Vanilla Custard Donut $38, Croissant $20 及 Egg Tart $12Donut 唔係太甜，好啱我哋嘅口味，而且入面吉士醬好creamyCroissant 牛角包 層次好多又好鬆， 做到傳統牛角包括水準蛋撻外觀有點似葡撻，都係主打酥皮鬆化，但係蛋漿就唔覺得有咩特別

-{ 港島人龍麵包店🥯}依間上年五月嘅時侯試過一次🥰不過嗰陣試唔倒egg tart 今次喺中環排10分鐘就買倒喇!!🤤sourdough egg tart🤤 ($12)酥皮再加燉蛋嘅質感 蛋香好出😍係酸種包所以相對冇咁肥 價錢相宜😌👖褲評: 8.3/10🤤cinnamon roll🤤 ($30)係酥皮嘅danish roll 第一次試 肉桂味好香🥰入面有小小nuts豐富左個口感 酥皮零油溢味 但個人鐘意包多過酥皮😙👖褲評: 7/10🤤plain scone🤤 ($18)size都幾大個 食落冇聞咁香牛油味 質感好好 但牛油味可以再重啲👀👖褲評: 8/10最推薦都係蛋撻！酸種要發酵好耐時間所以貴少少都好合理 經過港島嘅可以買☺️☺️性價比: 8/10服務: 7.8/10環境: Nil🚩 Bakehouse🚩地址:中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖灣仔大王東街14號地舖 #fuudjai #fuudjai灣仔 #fuudjai中環 #fuudjai麵包 #fuudjai小食

今日路過bakehouse ，居然客人不多，就順路買一些麵包試一下。這家人氣麵包店的產品種類繁多，主要是西式為主，有各種各樣的牛角包、法包和酥皮包等等。葡撻這葡撻真好吃！葡撻焗得十分鬆化，表面微微的焦，旦漿香滑又香甜，帶著濃濃旦香，沒有一般葡撻的甜膩，不錯。抹茶冬甩這冬甩炸得甘香，表面充滿砂糖，甜甜的，加上充足的抹茶忌廉，既甘香又帶抹茶的茶味，輕輕的甜，是成年人的口味，和風味十足。Almond croissant 這杏仁牛角包這牛角包焗得十分香脆，表面還有不少的杏仁粒粒，當中又有香甜的杏仁醬，甜味雙重奏，雖然麵包小小，但也飽肚。Granola第二天早餐試吓這granola, 果然新鮮造的比超市的好吃得多。這granola 不單有黑糖甜香，又有燕麥脆脆，仲有唔少果仁，最棒的是夠乾身又脆香，好吃！

Bakehouse Soho是第二間分店，第一間是在灣在開設，基本上一開張就十分人氣！我在一個平日的下晝到這間分店，到達時已看到一條龍，但等候時間很快，大概15分鐘左右。其實來之前大概就是知道很人氣，沒有深究哪一件pastry是熱賣。在排隊的時候，就聽到後面說這裡的蛋撻 (sourdough egg tart) 和scone很馳名，然後到店看到蛋撻賣相很吸引，所以就買了6個蛋撻(每個$12；買6個才有盒)和一個crossisant。買回家後讓嘴饞的母親嚐嚐，她也大讚好味道！真的是值得一試喔～Croissant相對比較平凡，因為我只是買了原味哈哈。順帶一提，喜歡吃sourdough的朋友們不妨去店裡買，不竟不是很多地方有售！ 

同朋友喺平日2點幾去都幾多人 排咗大概30分鐘😗買咗蛋撻同牛角包🥐之後番屋企放入焗爐整番熱黎食😚Sourdough egg tart (💰12)食第一啖就覺得好滿足🤩個皮好香牛油味 而個餡好香蛋味🤤覺得呢個tart食落有啲似酥皮配燉蛋咁😆 味道真係唔錯嘅 真係值得一試😎Croissant (💰20)朋友買咗呢個 整番熱分咗少少畀我食🤣我本身就冇話好鍾意食牛角包嘅🥐呢個食落幾香牛油味 咬落層次分明👍🏼我朋友好鍾意食牛油包嘅 佢就覺得呢個好正 值得一試😆

聽聞四季酒店前烘焙主廚 Gregoire Michaud 開嘅Bakehouse ，成日都排長龍。由於沒有時間關係，所以一直未去過。Soho 呢間衹係純麵包外賣店舖，沒有座位的，而今日經過就去睇下， 慶幸中午唔使排大隊，就可以係門口等叫入去。入去後其實沒有時間看清楚，店員就會不停問你要乜，這點 我覺得唔係咁自在，如果我唔係之前喺網上見過d介紹，根本就沒有時間俾我睇清楚有咩可以選擇買蛋撻$12返屋企要焗返熱先食，細細個嘅大小，蛋汁少許濃， 酥皮鬆化，做得有啲似葡式蛋撻。牛角包$20酥皮做得好好，幾大個牛角包又鬆化整體係高質素，但又唔係超有驚喜，價錢就見仁見智，可能係Soho區嘅關係啦

每次經過見到嘅都只係隊龍,令我完全無意欲去試某個週末因為去一個外島探險所以晨早流流要出發途經Bakehouse係上午7時30分,驚見大門為我而開兩秒內決定要乜就立即order全程只需20秒名副其實快過打針好! 入返正題我嘅次序係Cheese Onion Scone不是來搞笑 我單單用兩隻手指嚟拎起舊scone 兩隻手指彷彿在舉重 幾鬼贅手㗎喎老細咬落去不像一般嘅scone咁樣,不是鬆化的食落有啲似麵包x蛋糕嘅質地,幾特別,我都幾鍾意 芝士同牛油味係幾重嘅Hazelnut Pain Au Choco外脆內軟有好多層plus有空氣感朱古力是軟心的,但係覆蓋率唔高,得某幾啖有Sour Dough Egg Tart重頭戲放最尾酥皮是王道,牛油味超級香蛋蛋非常奶奶的,勁滑勁滑!最外皮帶脆內帶煙韌, like!Overall係極度足料的pastries! 味道：8/10 Bakehouse Sour Dough Egg Tart $12Cheese Onion Scone $20Hazelnut Pain Au Choco $28 📍Central

較早前見到網上介紹已經好想試！中午時段去，可能因為未到lunchtime，等候時間唔算耐。職員手腳快之如亦有禮貌，值得一讚。試左蛋撻、raspberry pie同埋scone，味道唔錯。蛋撻價錢唔算太貴，雖然我外賣返到屋企先食，但都覺得非常好食！(建議大家如果外賣拎走的話，可以考慮下盡快食。)Raspberry pie用嘅生果夠新鮮，餡料略嫌有少少(真係少少)甜。Scone返到屋企可以加熱返，配上牛油及果jam，幾唔錯！略嫌質地有少少(真係少少)實。下次返去幫襯時，再試埋麵包先！

CP值：3.5/5💛價錢 Price: - 芝士洋蔥英式鬆餅Cheese and onion scone: $20- 蛋撻 Egg Tart: $12又係bakehouse😗個scone真係好香洋蔥味🤤而且中心非常綿密所以先可以把刀插左入去定住左😂😂同咪食一個應該會飽左😂最難得嘅係，佢係外脆內軟架😱蛋撻其實係葡撻中間個蛋有少少過甜個皮好脆，但都係有少少油膩 Bakehouse again lolThe scone is full of onion flavour🤤The density of the scone is so high that you will probably get full after eating the whole scone.😂The most impressive point is its crispy surface and soft core!The egg tart is actually in Portuguese style.The tart is crunchy but too sweet.