반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (已結業)

🥚松露野菌蛋包飯 $102: 店員會即場𠝹開半流心蛋，蛋汁好澎拜而且好嫩滑😋 松露片撒發淡淡香氣 配野菌好夾😍 份量幾多，女仔未必食得曬😌.🍗烤雞卡邦尼年糕 $92: 卡邦尼年糕好creamy，有好多菇😋 年糕係長型幼身，口感Q彈🥰 烤雞皮脆肉嫩😚 .🥗韓式豬手沙律: 韓式豬手好入味，比一般少肥膩，有豐富嘅骨膠原，配沙律平衡番😇 .🍗芝士有骨炸雞 $118: 炸雞即叫即炸 外脆內嫩，芝士粉鹹鹹甜甜 味道幾濃，芝士控必叫🧀 仲有蜜糖年糕同薯條🤩.🍫烤朱古力棉花糖 $78: 細個好鍾意食棉花糖，焗完係口中融化😝加埋溶咗嘅朱古力夠曬邪惡😎 仲有消化餅解膩 增添口感🤪.🍵濟州鮮奶綠茶 $42: 濟州綠茶香濃帶回甘，飲完好清新😚.🍫溶化朱古力 $42: 依杯朱古力夠濃，凍飲冇咁膩😊

Ban Chan&Cook(銅鑼灣)📍銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號舖喺時代廣場瘋狂購物完一輪🔥搵咗間韓式Cafe坐低好好唞一唞裝修得精緻 食物都好啱食烤牛肉蛋包飯🍳喺香港冇咩地方有好味嘅蛋包飯呢度幾推薦 侍應拎過嚟俾我哋影埋相會幫我地切開 等我哋好好影相📸️啲蛋汁好滑 牛肉好入味 拼埋一齊食好好青口海鮮炒年糕🫕第一次食到波波狀嘅年糕而且海鮮都幾多 有青口 大蝦 帶子泡菜芝士紫菜包飯🍣係非一般嘅紫菜包飯上面放上大量嘅芝士 燒溶之後仲可以拉絲飯入面加入左泡菜 辣辣地幾好食🌶柑橘有骨炸雞🍗見到台台都有點韓式炸雞果然冇叫錯份量好大啲炸雞炸得啱啱好 咬開仲有肉汁鍾意甜嘅可以叫呢一款韓式雜莓牛角包窩夫🧇呢個窩夫幾特別 唔同出面街食嗰啲係用牛角包酥皮整成加埋糖漿同雜莓 IGable又好食😋濟州鮮奶綠茶🍵飲品都唔錯 有得揀熱同凍綠茶味好高級 飲得出用綠茶粉沖溶化朱古力🍫朱古力上面仲有大量嘅cream感覺十分之幸福

銅鑼灣shopping完之後，直接Times Square搵食😂😂松露野菌蛋包飯睇個名好似好高級咁所以就叫咗呢一個😂😂果然都冇令人失望，好多松露野菌😳，切開個蛋一刻，真係好治癒🥰 蛋醬亦都好足夠食曬成個飯👍🏻👍🏻烤雞卡邦尼年糕個醬好creamy，好濃郁芝士味😍鍾意芝士的朋友，絕對唔可以錯過💯，年糕都好Q彈海鮮煎蔥餅估唔到佢個海鮮煎餅餡料都幾多，好多魷魚粒同埋蜆肉甜辣無骨炸雞炸雞好明顯係即炸的，因為好脆同好熱🤣 個醬都唔會搞到炸雞淋曬，仲好多汁，處理得唔錯👍🏻👍🏻烤朱古力棉花糖 打卡甜品唔少得😂雖然烤棉花糖上面鋪滿朱古力醬同朱古力碎，但係下面亦都有消化餅碎同埋再加兩塊消化餅，一齊食都唔會太甜，是幸福感😍😍濟州鮮奶綠茶好濃郁奶味🥰 綠茶都唔會好苦澀士多啤梨紅桑子梳打好有夏天感覺🥰 唔會好酸，打卡之餘都好好飲반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場)地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號舖

松露野菌蛋包飯蛋包飯上菜時已經見到佢浪下浪下咁，一切開，蛋皮入面啲蛋漿好似熔岩咁流出嚟，蛋香十足，同野菌汁好夾。烤雞卡邦尼年糕韓式西式fusion 幾特別，年糕吸滿醬汁，烤雞皮煎得脆卜卜。韓式豬手沙律好多件厚切豬手，啖啖肉好正，配埋沙律菜一齊食，可以減少油膩感。芝士有骨炸雞火喉炸得啱啱好，雞肉保持嫩滑有肉汁，最鐘意食炸雞，有芝士粉同糖粉，甜甜地忍唔住食完一舊又一舊。烤朱古力棉花糖軟綿綿的棉花糖同朱古力醬係絕配，趁熱吃還會有拉絲的效果，下面有消化餅碎。濟州鮮奶綠茶綠茶好濃厚，十分好濃郁。溶化朱古力鋪滿朱古力碎，香濃幼滑值得一試。반찬앤쿡 Banchan and Cook 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號舖

話說放寬晚市堂食，當然要食餐好啦，搵到呢間位於銅鑼灣主打韓國菜嘅餐廳餐牌好多唔同種類選擇，一於樣樣叫啲食盡去▶️韓式豬手沙律 - 份量豐富嘅豬手，豬皮爽口彈牙，而豬肉鮮嫩，淋上開胃醬汁，做開胃前菜適合不過▶️松露野菌蛋包飯 - 豐滿嘅雞蛋包著飯，伴以一大堆松露同野菌，用刀從蛋包飯中間切開，雞蛋會由中間到左右滑下來，集視覺同味覺於一身！▶️烤雞卡邦尼年糕 - 醬汁夠creamy，芝士味道濃郁，年糕食落彈牙亦掛汁，非常好味▶️芝士有骨炸雞 - 用上韓式芝士粉同柑橘蜜調味，鹹中帶甜，非常惹味，而炸雞雖然有骨，但依然啖啖肉▶️烤朱古力棉花糖 - 用消化餅碎做餅底，再將棉花糖一併烤焗，最後淋上朱古力漿，味道稍稍偏甜，但作為餐後甜品是OK 的▶️濟州綠茶鮮奶/溶化朱古力 - 綠茶鮮奶飲落好清新，有助消滯。而溶化朱古力就係凍朱古力面上鋪上忌廉，好飲之餘亦好適合打卡總結：食物質素好好，性價比高，有機會都會再翻兜！

Ban Chan&Cook餐廳位於Times Square9樓，裝修富空間感，座位開揚環境十分舒適💕.🌀烤牛肉蛋包飯 $118輕輕𠝹開脹卜卜嘅奄列，流心嘅炒滑蛋就變成蛋包飯喇🍳蛋包飯係炒飯底，除咗牛肉粒，有翠玉瓜、蘿蔔等配料，令炒飯更香口👍🏻烤牛肉份量頗多，煮得夠入味，甜甜地嘅醬汁配蛋包飯非常滋味😋.🌀青口海鮮炒年糕 $128炒年糕配料有青口、大蝦同帶子，年糕細細粒煙煙韌韌，醬汁帶點海鮮&蕃茄嘅鮮味，味道唔錯.🌀泡菜芝士紫菜包飯 $78韓國菜又點少得飯卷，鋪上金黃色嘅芝士，令飯卷賣相更討好，驚喜地方在於裡面嘅係泡菜飯，食落帶點辣，味道豐富.🌀柑橘炸雞(半份) $138半份的份量都頗多，炸雞外脆內嫩，外層淋上柑橘醬，味道甜絲絲咁，一咸一甜嘅配搭非常特別😋伴碟有薯條同年糕，配上柑橘醬份外滋味🥰.🌀韓式雜莓牛角包窩夫$92韓式人氣小食，牛角包🥐crossover窩夫🧇口感酥脆煙韌，有牛角包的酥香，亦有窩夫的香脆，配上綿密幼滑嘅忌廉，完美🙌🏽伴碟嘅藍莓、草莓同紅桑子份量都唔少，呢個甜品令人一試愛上🥰.🌀濟州綠茶鮮奶 $42🌀溶化朱古力 $42濟州綠茶充滿濃郁綠茶香🍵杯面灑有綠茶粉，味道亦不會有

晚市恢復返，就去左銅鑼灣 Banchan & Cook食韓式餐，食好多元化，有炸雞、蛋包飯、炒年糕，仲有煎蔥餅同甜品😍 松露野菌蛋包飯🍛流心蛋包飯，加上清香黑松露，份外滋味 青口海鮮炒年糕🦪🍡大蝦加青口配年糕好新穎，而醬汁係好濃香嘅大蝦汁餚製，好好味又鮮味 海鮮煎蔥餅🫓好香脆嘅煎蔥餅，入面有好多蔥，亦有好香魷魚粒 甜辣無骨炸雞🐥炸雞無得輸，脆香外皮又肉質嫩滑，甜辣汁及瓜子好吸引，入面仲有點年糕 烤朱古力棉花糖 🍪飯後甜品，有烤焗後棉花糖，上面舖滿朱古力碎及配有餅乾 濟州鮮奶綠茶🍸綠茶鮮奶係濟州特色飲品，好香濃綠茶味又好滑士多啤梨紅桑子梳打🍹梳打配合士多啤梨及紅桑子好解渴，又甜美

近排疫情緩和咗梗係要食好啲！烤牛肉蛋包飯店員會為客人即時切開蛋包飯！啱晒打卡！烤牛肉配上洋蔥甜甜地，而且份量好大！青口海鮮炒年糕除咗有四五隻青口之外仲有香煎大蝦同埋香煎帶子！醬汁有啲似龍蝦汁！年糕索晒啲醬汁煙煙銀銀share 嚟食就啱啱好！芝士泡菜紙包飯啲芝士係拉絲㗎！又係最啱打卡同埋最啱芝士控！泡菜配上芝士真係最夾！韓式炸雞半份（有骨）朋友話覺得有骨嗰啲炸雞好似正宗韓國風味，所以今次就叫咗有骨！餐廳會提供手套俾我哋所以食起嚟都好方便！配上好醒胃嘅香橙醬，香口得來又唔熱氣，最開心係啲雞件super juicy😛韓式雜莓牛角包窩夫牛角包窩夫外脆內軟，餐廳加咗玉桂粉，配合埋淡忌廉食好正！濟州綠茶鮮奶成杯野唔係好甜，奶味比較重溶化朱古力好邪惡！朱古力好creamy !!

情侶約會既好去處，環境舒服好清幽，店員亦好有禮貌同細心Meun都勁有心思，迎合返虎年，有隻老虎仔係右上角，封面就好有春日風，勁小清新，圖文同實物一模一樣，樣樣野食實物都係勁靚(店員一出野食就即刻望，再驚嘆呢個都好靚呀，早知要呢個啦)，勁好打卡烤牛肉蛋包飯 $118店員會比你影左相，你ok再叫店員幫手切開，非常飽滿既蛋包經過把刀既解剖，濃郁既蛋漿由中間到左右咁慢慢滑落，我既口水都就快由嘴角滑落，蛋香味濃，食落好幼滑很嫩，質地整得岩岩好，夠企身又唔會過杰或稀，牛肉醬汁甜甜地，同牛肉好夾蜂蜜無骨炸雞 $128/半份真心！係食過咁多間蜂蜜炸雞既number 1, 完全係蜂蜜炸雞既天花板，雞皮炸得勁香脆，咬落仲散登淡淡既蜜糖清香，唔係死甜死甜咁，肉質勁柔嫩又有肉汁，連配菜薯條同年糕都好出色，薯條就算沾滿醬汁放耐左都仲都好脆身，年糕夠煙韌入味，食哂成碟都唔會覺得滯，反而期待下次再食青口海鮮炒年糕 $128有帶子，青口，仲有好大隻海蝦，都好新鮮醬汁夠鮮味，年糕形狀好特別，好似個縮細版既小啞鈴，好可愛入味，夠煙韌有咬口韓式豬手沙律 $112沙律菜好新鮮，配上醋同沙律醬開胃一流，豬手肥瘦相間，每一塊都充

🍳泡菜燉五花肉蛋包飯💰$105🐔蜜糖炸雞配薯條年糕（無骨半份）💰$118🍖韓式豬手沙律💰$112🍝韓式卡邦尼意粉💰$88🍑蜜桃乳酪🍹無花果梳打💰 $42⚡️二訪🍳 Banchan and Cook ，主打韓式料理嘅佢地今次係飲品方面換咗menu，係當造嘅蜜桃🍑！所以即刻叫咗杯清新又少許少女心嘅蜜桃乳酪飲品，解膩之餘又解渴~🤣⚡️嗌咗四樣野食最深印象係🐔蜜糖炸雞，每一塊都好juicy同脆口，配上蜜糖醬食落好夾🥰而🍖韓式豬手沙律每一塊都好厚身，🍝韓式卡邦尼意粉就不過不失⚡️ 最後🍳泡菜燉五花肉蛋包飯頗為有驚喜，因為佢有4-5片大泡菜🥬包裹住燉五花肉，酸甜合宜所以食落好開胃，蛋包飯份量又多，其實一份2個細食女仔share可能都啱啱好👭

約了朋友逛街，其實也沒有什麼特別的東西想買，只是隨便逛逛，商場人流少⋯⋯大家都心情麻麻。坐下吃些東西。我們都冇飯癮😁來這間韓西fusion餐廳，打開餐牌，見到蛋包飯，也沒有心動；最吸睛的是——炸雞😋😋😋唉，又想起去韓國旅行時，我們隔天便要吃一次炸雞+啤酒，還要凌晨去吃才覺得有風味⋯⋯～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🍗蜜糖炸雞（無骨）半隻 $128 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️可以選有🦴或無🦴；也可點雙併的。我們喜歡啖啖肉，所以選無🦴。至於味道，其實甜辣都很美味，不過我們這次都不想吃辣，所以只點一種味道。喜歡炸雞伴有年糕，而且是圓柱形的，特別煙韌，超正！雞炸得甘香，雞肉不乾，而且juicy，伴蜜糖汁，好好好味！年糕煙韌，配汁同吃，真的很味美！🥘芝士泡菜紫菜包飯 $98⭐️⭐️⭐️朋友很想試，就點來一試。賣相漂亮，味道沒有很驚豔（我一早料到😁😁），價錢偏貴。我只吃了兩件，其餘的由朋友包辦。🍹無花果梳打 $42⭐️⭐️微甜，味道一般。總結：炸雞超好味！甜辣比蜜糖好吃（之前吃過甜辣，回味無窮！），但不想吃辣，蜜糖味也是個好選擇。

疫情下沒有晚市，午餐也不能虧待了自己。一直看到Banchan and Cook的蛋包飯非常誘人，這次一試果然沒讓人失望!愛吃肉的我毫不猶豫的點了牛肋骨蛋包飯。主角當然那個蛋包果真跟圖片一樣，不用入口便知它又滑又嫩，完美的外型真叫人不捨得下手。挖上一大口，再沾上甜甜的醬汁，金黃的蛋液配上熱飯，真是太幸福了!平常不會把飯吃光的我，也忍不住一口接一口全部吃完。而且牛肋肉給得非常大方，燉得骨肉分離，又軟又入味，旁邊還有幾塊我最愛的筋膜位置，軟Q帶點肥油，再配一口飯，真的太美味了了!缺點是旁邊白蘿蔔跟紅蘿蔔基本上是裝飾用，完全沒味道，還後悔咬了他一口。不知道什麼時候開始，每次吃韓國菜也要點上一份炸雞。一份炸雞可以要兩種不同口味，我們就選了初雪芝士和醬油蒜頭炸雞。一般我都會選帶骨的，炸香的骨頭可好吃了! 不過這次同行的朋友卻不懂骨頭的美好，只覺得麻煩，那也就點無骨的吧!新鮮炸起來的雞兩種口味都不錯。初雪其實是糖霜，加上芝士所以是甜甜咸咸的，外脆內嫩。而沾滿醬油的也很不錯，口味也是偏甜的。除了炸雞，裡面還有炸薯條和炸年糕，想必是為了堆起來好看些吧。我淺嘗了一根年糕，不過不失，薯條就不太好吃了，是冷掉

同朋友逛完赤柱聖誕市集後，就來了銅鑼灣食個early dinner。平時食蛋包飯多在日式食店，今次朋友就帶我來到一家韓食店食蛋包飯！店內裝潢比較貼近cafe風格，餐牌設計可愛，充滿粉系少女風既然是韓食店，除了蛋包飯外，也點了一份泡菜豬肉煎餅及蜜糖炸雞 (無骨半份)。泡菜豬肉煎餅，一碟3件，每件的size都算大件。煎餅煎得夠香口，辣度足，泡菜味不會太酸，幾惹味～～～飄雪聖誕蟹肉蛋包飯，一見名字就知道是聖誕限定款式。賣相OK，可以見到淡黃嫩滑的炒蛋，被濃厚的忌廉醬所包圍，伴以蟹肉及蟹籽，多增添一點顏色。內裡不是白飯，而是炒飯，配料充足之餘，味道恰好。蟹肉並沒有特別鮮味，而且忌廉醬的味道太濃，令人有點膩滯，幸好是與朋友share來吃！另一位朋友點的是明太子慢煮雞肉蛋包飯，炒蛋面層澆上滿滿的明太子醬，慢煮雞肉的份量適中，還伴有沙律菜。朋友說，慢煮雞肉的肉質不會太過粗糙。嚐了一點明太子醬蛋包飯，帶微微的辣，惹味之餘又不會太膩。蜜糖炸雞 (無骨半份)，外層稍為乾硬，內裡肉質OK，蜜糖醬汁香甜。伴碟有韓式年糕及薯條，配蜜糖芥末醬及明太子醬，薯條質感同樣偏硬身。年糕煙韌，沾上了蜜糖，帶點微甜。飲品方面

見到佢個金髮中年女徒侍應同個客鬧交，鬧走個客後，keep住鬧個客超過五分鐘，仲用埋粗口，好冇禮貌，我哋坐近門口，就被迫聽佢大聲鬧，想靜靜地食餐飯都唔得。其他侍應態度都唔得。疫情下，間餐廳得二三枱客，啲侍應都要出力趕客，個老闆真係多得佢哋唔少。

之前有朋友試過e間餐廳，今日咁岩去開銅鑼灣行街就帶呀媽去試下～餐廳夠哂闊落，好欣賞佢有兩人專屬卡位，裝飾好文青，隨便影都岩哂打卡❤️燉牛肋骨蛋包飯 $122絕對係招牌菜，碟上樣樣野都令人非常滿意，兩大舊牛肋骨、蘆筍、紅蘿蔔、白蘿蔔全部都好夠淋入味，蛋包飯煮得岩岩好，蛋夠哂嫩滑，裏面係炒飯，有肉粒、蘿蔔粒，味道唔會太濃同本身牛肋骨個醬汁好夾😆燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162黑毛豬燒得好靚，厚切而肉質軟熟，8大塊好岩share ，大醬唔會好辣但都令豬肉夠哂惹味，同埋菜/飯食配搭得好好無骨醬油蒜頭炸雞 $108 （半份）店員推薦醬油蒜頭係受歡迎嘅口味之一，的確味道幾濃郁好岩送飯😂不過醬汁就影響左炸雞嘅脆度，未算淋但仲有少少脆嘅感覺。半份炸雞大概有6舊左右，仲有幾粒年糕，底部係薯條，都幾脆架～滿足哂三個願望😆總結：初時我呀媽話肚餓，另外仲加左碗白飯，但我地完全錯估左個份量🤣🤣所有野都好大份，兩個女仔其實叫兩樣主食已經好夠，我地叫左三樣⋯其實單食蛋包飯我都飽左😂真心覺得佢好抵食，大家如果來記得要考慮自己嘅食量～評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️