반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (已結業)

銅鑼灣近期有間人氣的韓國餐廳，餐廳外常排長隊等位的。坐位亦算寬敞，佈置雅致，有邊大大的牆身佈滿了鮮艷的花花，增加美感。食韓國菜當然少不了炸雞，這裡有款用了特別自家製的香茜醬汁，綠綠的醬汁淋在炸雞上，濃濃的香茜味，加了清新的香味。要了豬手沙律，豬手淋軟入味，又唔覺肥膩。蛋包飯配了海鮮，有隻很大的蝦，青口和墨魚粒，十分豐富。另要了烤雞卡邦尼年糕，這個醬汁芝士味濃烈，配年糕是比較肥膩。最後甜品是朱古力棉花糖，都幾大份，很多朱古力醬再配上淋軟的棉花糖，比較甜和感覺飽膩點，真係食唔曬。幸好要的咖啡不是太甜，可以中和一下。-番茜海鮮蛋包飯-烤雞卡邦尼年糕-韓式豬手沙律-韓式炸雞烤（半份）-朱古力棉花糖-濟州綠茶咖啡-焦糖脆脆鮮奶咖啡

銅鑼灣既韓式人氣cafe😍是晚好多人排隊😳 好在我地拎到卡位🙆🏻‍♀️ 卡位好大好闊落，坐得舒服😌 我地叫左：..♦️韓式豬手沙律♦️烤雞卡邦尼年糕♦️韓式烤炸雞♦️番茜海鮮蛋包飯♦️朱古力棉花糖♦️焦糖脆脆鮮奶咖啡♦️濟洲綠茶咖啡..韓式豬手沙律係凍食，豬手好爽脆，好食！烤雞卡邦尼年糕好重芝士味，芝士控既朋友應該會鐘意！烤雞肉質嫩，本身有再灑上芝士粉幾香！..番茜海鮮蛋包飯好大份量🤩海鮮係好多料下，有青口、大蝦、八爪魚等等，鮮味十足！而飯係蕃茄飯，配蛋好夾！韓式炸雞而上淋滿芫茜醬！！！芫茜控要食！炸雞啖啖肉，粉薄，好食😋..烤朱古力棉花糖好大盤😱仲要用鐵盤上，等棉花糖同朱古力慢慢熱溶，好似蛋糕咁🥳 飲返杯啡先！焦糖脆脆鮮奶咖啡本身唔會甜，加埋焦糖脆脆食就甜哂！🥰 濟洲綠茶咖啡，好濃既茶味！反而似濃抹茶咁，夾埋咖啡係另一番風味～..是晚晚餐份量係可以4個人食既🤗 感覺呢度既菜式都幾有新意又好味，唔怪得咁受歡迎😆

會嚟呢到嘅原因一定一定係因為佢哋招牌蛋包飯！牛肝菌蛋包飯$122餐廳用利刀响蛋面輕輕一切，即刻就會見到濃濃的蛋漿如火山爆發般湧出嚟，視覺非常震撼！烤雞卡邦尼年糕$112除咗蛋包飯之外，其實呢個卡邦尼年糕都好好食！傳統年糕配上濃濃creamy芝士汁，加埋煎相嘅雞件，只係$112非常抵食泡菜豬肉煎餅$78泡菜煎餅有大量泡菜，亦都相當酥脆，加埋配醋醬油食好開胃而且又飽肚韓式炸雞(半份)$128平時食炸雞離唔開甜酸味同原味，但呢個青bb口味其實係芫荽味嚟！佢嘅芫荽醬有pesto味道; 有羅勒葉子和松子元素加埋芫荽好夾仲好好味，呢個算好驚喜韓式雜莓牛角包窩夫$92甜品方面叫咗牛角包窩夫，呢款甜品由韓國興名叫Croffle；即 Croissant+Waffle製作而成；所以一上枱已經超重牛油香，加埋啲cream同水果完整咗我成餐飯嘅感覺。清新香橙綠茶沙冰$48新推出飲品，酸酸甜甜又清新解夏天熱辣辣感覺士多啤梨鮮奶咖啡$48呢杯士多啤梨鮮奶咖啡好似明朱古力橡皮糖！勁有童年回憶感覺，似飲緊mocha但又隱若有些少士多啤梨味，好推介比鍾意飲mocha但又想特別啲嘅人반찬앤쿡Banchan and Coo

趁有時代優惠劵，當然要去試一試，扣除優惠劵後性價比較高。午餐晚餐都多人排隊食的餐廳，當然有招牌菜式。而哩間餐廳招牌菜相信係蛋包飯吧。佢哩款蛋包飯係日式做法，上台時店員會幫手𠝹開蛋捲，然後有流心的蛋漿流出黎。哩款做法係香港唔算太多地方有得食。打卡絕對一流。味道方面都唔錯，蛋包飯最重要都係醬汁，而明太子醬更突出蛋既美味。而飯更以牛肉粒炒飯為主，味道唔會太濃太鹹，唔會搶左蛋的味道。可以一試的打卡蛋包飯。

自消費劵推出加上社交距離放寬後，果真對零售同飲食業都有正面嘅影響，而小妹同友人久未見面都趁下一波疫情未到之前趕快見上一面😂一陣血拼過後想搵間餐廳坐底食飯再傾girls’ talk，正當仍苦惱餐廳名單之時，途經times square 9樓嘅Banchan & Cook，門口長長嘅人龍激起我地嘅妹奇心，一睇之下原來係韓國fusion 菜，餐牌選擇頗多，所以我地就諗住試吓新野，排咗一陣就已經可以安排入座。蕃茜海鮮蛋包飯近日餐廳推出新menu 以蕃茜作主題，推出數款特色菜式，其中一款就係蕃茜海鮮蛋包飯，蛋包飯係西炒飯作基底再補上厚厚滑蛋，海鮮配料十足而沒有多添調味，你可以再以清新自製蕃茜醬作sauces 味道就剛好😋牛肝菌蛋包飯一上台就聞到好香菌類嘅味道，除咗滿滿嘅牛肝菌外仲有其他菌，大大粒嘅新鮮冬菇等，加上厚厚嘅滑蛋，creamy滑順加上鮮菇嘅爽脆雙重口感😆韓式豬手沙律厚切韓式滷豬手配黑醋沙律菜作為頭盤相當不錯，豬手唔算肥但滷得入味，配上開胃黑醋沙律，食慾大增👍🏻清爽蕃茜有骨炸雞🍗友人係一個超級蕃茜控，一見到有新推出嘅蕃茜炸雞就二話不說話要試試，半份炸雞有7大件加上炸薯條同最驚喜嘅炸年糕，

반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (銅鑼灣)📇地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號舖🕐營業時間：12:00-22:00💸人均消費：～$200-250/人(dinner)👏🏻抵讚位：佢呢間cafe其實係主打蛋包飯，但我同朋友一心黎係食韓國野，所以無叫到。我地叫左半份芝士初雪無骨炸雞（$108），韓式辣炒年糕（$89）同埋包🐷肉（$182）。野食質量唔錯，同埋都好大份。個炸雞望落去份量唔多，但食落都有8-10舊左右。韓式年糕上面有三大件餃子，就算凍咗都仲好脆👍🏻 最好食就係個包肉，啲豬肉好淋，包埋啲生菜同泡菜一齊食完全唔膩😋😋 叫左個s-more（$78），即係燒溶左嘅棉花糖夾消化餅做甜品🥰 用左個燒熱嘅鐵兜仔上即刻熱辣辣食就好好味，凍左先食就好膩🤣 另外叫左一杯濟洲島綠茶咖啡（$48）同無花果梳打（$42）綠茶咖啡比預期中好飲同埋係正常咖啡帶少少綠茶味。朋友叫個杯無花果梳打中左伏，諗住喺出面好少見到無花果梳打，黎到點知係藥水味🥹😯有待改善位：出餐出得好慢，唔知係咪太多人幫襯，我地等左差唔多45分鐘先有野食陸續上枱，但見隔離個枱遲過我地坐低好多都勁快

可能因為好多人有時代嘅優惠券,加上係星期日所以座無虛席。這次係第二次到呢間舖頭,落單嘅時候嗌外賣,有個年輕嘅女孩服務員多次強調要起碼半個鐘,我回應可以冇問題所以落單。在等了四十分鐘之後我後有禮貌地問服務員大約要等多久,有個全店唯一一個年紀較大嘅大媽非常之冇禮貌地回應一早講咗要超過40分鐘,係起碼所以未有！跟住就好似係教導年輕嘅女店員要同客戶講等好耐叫佢哋有心理準備先好落單!而且用優惠券外賣竟然要加一,永冇下次!

今日我哋6:00入座，之後就喺半個小時內很不高興地離開。😓😤原本想點慢煮羊膝，但係侍應同我哋講賣晒（但係其實佢哋係冇貨），所以點左1.蛋包牛肉飯2.海鮮拉麵3. 韓式豬手6:15pm見到我哋啲菜還未上，所以同佢講話可否取消豬手，我們會點炸雞。但係過了5分鐘(6:20pm)都仲未有人同我哋講話豬手已取消，所以我主動再搵侍應。佢嗰一刻先至同我講話，我哋唔可以點炸雞， 因為依家台台都有嗌炸雞，廚房應付唔到，同埋因為我哋只可以有90分鐘食嘢時間，所以食唔到。佢哋都仲未取消豬手，咁我地而家係咪都仲要取消豬手。我哋嗰一刻真係呆咗😒😒第一，如果唔係我自己主動問侍應問係咪已經同我哋取消咗豬手跟進成點，咁我哋咪白坐喺度？ 第二，炸雞係佢哋招牌菜，但係就係因為得90分鐘食嘢時間，同埋因為好似佢哋侍應所講「台台都點左炸雞，所以我哋唔可以點炸雞」嘅理論，佢哋以咁嘅理由來唔俾我點炸雞， 真係好趕客。 第三，如果我哋食食吓覺得想再order多一啲，咁我哋係咪唔可以再order？所以到最後到6:25pm, 我哋就決定唔食，同佢講話取消晒所有嘢就離開。因為我相信佢哋都仲未有時間去煮我哋的order，已經過了半個小時，

🍜濟州海鮮拉麵 $118一向鍾意食辣又鍾意食湯麵 呢款就正中我哋以金色拉麵鍋盛著 好有韓國風味🇰🇷海鮮有4隻青口 墨魚仔 翠玉瓜 紫菜 芽菜 同埋一隻大蝦個蝦真係好大隻超驚喜 差唔多女仔手掌咁長🦐湯底係番茄基地加入泡菜 因為加入大量海鮮所以飲到突出嘅海鮮鮮甜味!!🍳牛肝菌蛋包飯 $122正正係為咗呢個蛋包飯而嚟嘅！睇到啲相見到個蛋包脹卜卜切開嗰下超級療癒然後都果然無令我哋失望蛋包表面剛剛好熟到可以成型裡面蛋漿就保持到超級滑溜嘅口感而且牛油味非常香濃突出🧈旁邊仲有唔少嘅雜菌感覺淨係用咗少少黑胡椒調味好神奇係唔知點解有啲黏黏嘅口感有少少張口都幾特別🍄牛肝菌醬就係成個菜式最濃味嘅存在帶有非常濃嘅菇菇香味之餘帶啲蘑菇粒最後有啲沙律菜唔好睇佢好似普普通通 但都算係我近期食過最好味嘅沙律菜口感爽脆 味道帶蔬菜嘅鮮甜 而且無半點苦澀味唯一挑剔係蛋包飯唔知點解凍得好快😭放咗大約兩分鐘已經唔再暖。

🍽Banchan & Cook(時代廣場)———————————————🐈：呢間想食好耐，一個人好快有得入座喇🤭。餐廳好靚啊好想打卡，但太多人我唔好意思影🫣。餐廳環境舒服，出餐速度快，唔錯！———————————————🌟 牛肝菌蛋包飯店員會好細心等我影咗張相先再幫我用餐刀𠝹開蛋嘅外皮，見到啲蛋漿滲出嚟就即刻覺得好肚餓🥰。蛋包飯入面本身無汁，所以一定要撈好香嘅牛肝菌一齊食。_🌟 泡菜豬肉煎餅煎得好脆口，餅底薄薄的，豬肉好入味，配搭泡菜同酸酸甜甜嘅汁好夾好好味！推介大家試呢個👍🏻，好香口食唔停，一個人都會食得哂！_🌟 韓式雜莓牛角包窩夫發覺呢排都好多餐廳有出牛角包窩夫，我暫時覺得呢間整得比較好食，維持到牛角包嘅鬆脆。雜莓、蜜糖、清淡嘅cream，超好味同賣相好吸引！推介！_🌟 焦糖脆脆鮮奶咖啡(凍)見到焦糖脆脆就忍唔住叫，好好味啊🥰🥰，利申本身好食得甜嘢，都係碎冰上，咖啡夠香濃！———————————————#銅鑼灣美食 #香港美食日記 #香港美食地圖 #香港美食 #食好西 #hkg🇭🇰 #hkfoodie #hkfoodblogger #instafood #foodstagrams

Banchan and Cook嘅Banchan原來韓文係解小菜，係一家連鎖韓式輕食餐廳，環境舒適輕快，店員有禮，多款美食賣相不俗，適合打卡👍🔔門外常出現排隊人龍，我6點前去到都要排隊烤牛肉🍳蛋包飯($118)💕蛋包飯算係餐廳主打菜式，上枱時店員會等你影相先，然後再表演切開流心的蛋包飯，方便打卡蛋包飯係炒飯底，啲蛋又香又滑烤雞卡邦尼年糕($112)食韓國菜又點少得年糕，用卡邦尼醬煮，成為一個fusion菜式，年糕好林又好煙韌👍泡菜芝士🧀紫菜包飯($78)💕泡菜味嘅紫菜包飯加上厚厚芝士，再經過焗爐加熱，竟然可以拉絲，證明幾多芝士清爽番茜無骨炸雞🍗($128)💕炸雞有薯條同炸年糕，配番茜醬味道比芫荽更清新，更容易入口，如果唔夠，仲有千島醬同奶油醬，值得推介韓式🍓雜莓🫐牛角包🥐窩夫🧇($92)💕最近都愛食牛角包窩夫，又香牛油味，又冇窩夫咁膩，酸甜嘅雜莓係最佳配搭清新香橙🍊綠茶🍵沙冰🧊($48)💕綠茶加香橙，新穎嘅配搭，幾解渴，味道攪拌過後出奇地唔錯玫瑰🌹鮮奶🥛咖啡☕️（凍）($42)💕清楚看到玫瑰花、泡沫、冰咖啡、鮮奶，最欣賞係細細粒嘅冰，不過我飲完失眠了推介菜式會以💕表示

👭🏻上次同妹妹食過太古分店。小編鐘意香濃奶油味嘅烤雞卡邦尼年糕， 而妹妹就鐘意大啖肉骨膠原豬手。行完崇光感謝祭，去銅鑼灣分店補充體力剛剛好～🍳番茜海鮮蛋包飯（$138）：鹽水煮青口及八爪魚，海老剖開再灑上海鹽及番茜葉已經好足夠。嫰滑嘅蛋漿蓋住嘅係牛肉雜菜粒炒，配以濃郁嘅番茜醬，入口有強烈嘅香料提神味道。鍾意番茜嘅朋友唔好錯過～🍗烤雞卡邦尼年糕（$92）：再次大讚烤雞！水準有保證，雞皮入口同樣香脆唔會油膩，雞件肉質嫰滑。灑上芝士碎及少許辣椒粉調味嘅卡邦尼年糕有嚼勁！濃香奶油～🥗韓式豬手沙律（$92）：呢間分店嘅豬手以瘦肉為主，豬皮輕薄嘅一層，既能夠帶出油脂香，但又唔會有油膩感。比較太古分店，小編更喜歡銅鑼灣嘅豬手。🍗清爽番茜有骨炸雞（$118）：番茜醬配炸雞實屬一個新奇配搭，但又出奇地無違和感。薯條口感有層次，外層香脆，內層依然食到薯仔嘅軟糯。🍫烤朱古力棉花糖（$78）：棉花糖於烤焗後添加朱古力醬及朱古力碎片，再於表面灑咗一層輕薄嘅糖粉。棉花糖外層微脆，內層軟且暖。配搭餅乾享用，滿滿的幸福感。🍵濟州綠茶咖啡 （$48）：分層鮮明，奶蓋，咖啡，最後係綠茶。顏色鮮明，入口綠茶味濃郁。小編最鍾

同朋友行時代廣場見餓餓哋，又想食韓國嘢就揀咗呢間木系裝修兼燈光幽暗嘅餐廳醫肚Omurice with Truffle & Mushrooms松露野菌蛋包飯 > 外貌一流、蛋做到流心效果都幾滑；蛋、菇、醬和飯的味道較清淡，適合非重口味人士Grilled Chicken TTeokbokki with Carbonara Sauce烤雞卡邦尼年糕 > 烤雞幾香口，年糕份量好多、非常非常有咬口Seafood Pancake 海鮮煎蔥餅 > 海鮮配料份量足，香口惹味，點餐廳嘅醬汁食okayKorean Fried Chicken韓式炸雞 無骨半份> 炸雞亦整到好香，賣相味道唔錯，墊底的薯條可以再脆啲Baked Chocolate with Marshmallow 烤朱古力棉花糖 > 呢個甜品邪惡呀，烤朱古力棉花糖拉絲勁長幾甜下，配消化餅一齊食，食完呢個飯後甜品飽到一個點!Iced Jeju Green Tea Milk濟州綠茶鮮奶 > 飲到淡淡綠茶甘味唔會太甜Strawberry and Raspberry Soda士多啤梨紅桑子梳打 >

牛肋骨蛋包飯 $162呢個係超大份，一個人唔會食得晒😂上枱店員會即時切開隻蛋，切開真係嘩一聲，蛋漿好似熔岩咁爆出黎，半熟狀態而且望落係超級嫩滑，食落果然同想像中咁好味，滑得黎蛋味重！牛助骨份分量好多，炆到好腍，肉同骨好容易就可以分離，味道鹹鹹甜甜，肉質不錯，不過食到最後有啲膩 醬油蒜頭炸雞 半份 $138揀咗有骨雞，配有年糕同薯條炸雞炸得啱啱好，唔會炸得好乾，但略嫌唔夠熱，都算外脆內軟，醬油鹹度適中半份嘅分量都唔算好少，所以一個主+一個小食兩人食應該剛好반찬앤쿡 Banchan and Cook (時代廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號舖

朋友生日，指定要來這裏，好吖😄朋友間向來都是生日那位大晒😄所有要求，朋友都會盡力為他/她實現🎉🎉上半場已經飽得很，這個下半場，少少哋點幾款試試。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🍗甜辣炸雞+醬油蒜頭炸雞 $228 （無骨，一份）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞皮薄酥脆、肉juicy鮮嫩😋😋😋甜辣炸雞非常惹味，香辣、微甜，不會太辣，啖啖肉，超級滋味！醬油蒜頭炸雞，同樣外脆內嫩，相比之下，個人覺得甜辣炸雞🐔較好味、冇得輸！炸雞都有年糕㗎，正呀，蘸些炸雞表面的甜辣醬同吃，woooo，好好味呀😋😋😋😋😋🥘青口海鮮炒年糕 $128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🦐超好味！醬汁好好味，年糕圓形很可愛，想不到與長條形的同樣煙韌入味，配合海鮮的鮮味，吃不停呀😋😋😋😋😋🍝青醬大蝦意粉 $98⭐️⭐️⭐️青醬調得好味，意粉軟硬適中，不過我太飽，只吃了一啖。🍹荔枝梳打$42 ⭐️⭐️⭐️味道正常。