Bittersweet (已結業)

在舊墟吃得多茶餐廳下午茶，偶然都會想吃些西式下午茶。搜尋到Bittersweet 是一間以賣特色咖啡/飲品為主的CAFE，亦有我常喜愛吃的ALL DAY BREAKFAST。店外完全看不到店內的情況，是貼著單面反光貼，所以平時行經都一直沒留意到原來這裡有一間CAFE。進店一看裝潢，是在舊墟少見的，再不是茶餐廳的格局。大大幅黑板畫了很美很可愛的食物圖，而且真心讚畫功及手字寫得很靚，確實如店名一樣SWEET，店內亦播放咗流行曲，於是決定在這店享受一個輕鬆下午茶。怎知道，這店的人事氣氛跟這店裝潢氣氛，原來是兩碼子的事，完全相反呢。不知道是店主還是店員，全店有2位店員，全都是黑口黑面的招呼(是這店的賣點特色嗎? 是在玩性格??)，心裡即時呆一呆... 店員跟客人的對答跟會讓你感到不友善，包括點餐的時候，有點像想跟人講數的硬崩崩感覺，"出句聲都寸過人咁"。原本是想找個輕鬆的地方吃點東西，就算這店食物有多用心或有多好吃，未食已被這種氛圍而影響用膳心情呢，亦不會想跟朋友邊食邊暢談。ALL DAY BREAKFAST 賣相精美，價錢經濟，當然水準亦跟著這經濟的價錢一分錢一分貨呢。點選了SET A，有厚

上網睇到有人介紹粉嶺有唔錯既All Day Breakfast見到已經心心眼店面雖然麻雀雖小 但五臟俱全客人不多，直接坐底就可以😌All Day Breakfast有幾款，同男友各自要一A一B💁🏻Set A$58！Set B $58想講兩款以58蚊黎講好扺食之餘 味道都唔會差 食物亦唔會冷冰冰上枱 整體都值得一贊另外男友都叫左杯紅豆咖啡男友飲完覺得味道唔錯，唔會特別太甜我就叫左玉桂咖啡沙冰沙冰無一粒粒既碎冰，打得夠細碎咖啡味道足夠但玉桂味道只有上面既粉有略微不足🤔食既中途睇食評見都幾多人話員工態度比較差但今日並唔覺得😅每次上菜都會唔該先唔該後，收錢另一位同事亦會一樣，而且會提醒記得拎遮，並無有態度差既問題🤔可能唔係繁忙時間😅兩個埋單好似都只係140~150左右價錢公道😋

不是第一次光顧bittersweet，卻是第一次在bittersweet吃早餐（雖然它有賣全日早餐）。早餐有10款，主要是班㦸/多士/三文治+燕麥乳酪（+炒蛋/火腿/三文魚）等，平均$40-60，包飲品，特飲再加$8-12。店面和食物賣相都很吸睛，由於是假日早上，店裡沒有別的客人，很悠閒的感覺。三文治餐的餐名中雖然有芝士二字，但芝味不濃，完全被沙律醬味蓋過，吃不出別的滋味。全日早餐的厚多餐蒜味倒是很濃，炒蛋和三文魚也不錯可惜三文魚很小塊，生果方面，葡萄很甜，但火龍果淡然無味。特別要一提的是服務態度，可能是因為咖啡店偏處聯和墟，主要做街坊生意，所以看到我這種外來客就很隨意，正坐着吃東西時被要求轉座位給人多的客人不提，招呼客人時也一臉不耐煩，雖不至於罵人，也口氣不佳，莫非所有稍為有點人氣但價格不算太高的店都是這樣的嗎？（遙望佐敦牛奶公司）最後因爲用餐時有蜜蜂飛進了店中，所以趕緊吃完就結賬走人了。👣總結：bittersweet 的食物和門面確實是不錯的，但如果那天心情本來就不好的話，還是建議光顧別家吧。還是說，店名的bitter暗指的就是服務會讓人心中有刺的這一點呢？（給抖m的賣點？）

上網見評價都是店員態度差，今天第一次去感覺不錯啊滿有禮貌的，臨走時店員（老闆？）溫馨提示我記得拿雨傘，不然我肯定忘記 食物質素挺好，店面雖小但坐得舒服，會再來的🌹

話說係粉嶺個時唔知食咩好，見到有一間舖頭仔有all day breakfast食就走入去。環境充滿住咖啡味同早餐味，店舖細細的。我點左一個pancakes炒蛋沙律拼乳酪再加一杯mixed berries 紅茶，另外就係比高包拼煙三文魚仲有latte。兩杯飲品都好快到，mixed berries嘅berries係糖水，唔係有肉粒個種，latte就不過不失。食品方面可能佢係即制等得耐小小，不過假期嘛無所謂啦！但係我見到熱香餅係攞貨的，不過比高飽烘得都幾好食。但係依個價錢有依個因素再加上得2個人做已經好叻！

外國回港後，有好多朋友要見面，今次輪到粉嶺區的朋友。朋友見這裡未曾試過，於是下午茶時段到這裡來試一試。睇評語這裡是不錯的，但實際上，和朋友食完後的感覺是「可一不可再」。先不說食物，這裡的服務態度真的有點兒那個；眼見熟客和生客的招待間直是差天共地。我和朋友第一次來食啫，店員的眼神和說話有點兒不肖來消費的樣子。聯和墟有性格的食肆食得多，但這裡未紅先驕的食肆真係第一次體驗到，特別是果句「果杯沙冰黎喎！你真係想叫沙冰？」。我不是不欣賞店員對自己餐廳食物的熟練，但唔該店員也學懂謙虛吖！叫沙冰緊係想飲沙冰啦！唔通叫沙冰係想飲熱咖啡咩！睇 Menu 時，食物的賣相真的不錯，原先滿帶期望，到食時就滿帶唏噓。同朋友點了一個「芝士牛肉厚三文治」和「蕃茄肉醬焗薯蓉 + 牛角包」……唔講食物質素先，店主有無睇過自己 set 個價錢同餐牌上單叫食物時的價錢呢？如不叫特飲，正常單叫好像平過叫餐。(可能係我錯覺)說回正題，「芝士牛肉厚三文治」真係厚三文治，但……真係唔知呢到想整成有飛碟口味既厚三文治，還是厚包厚料的感覺呢？如果是前者，那厚三文治就壓得不夠實；如果是後者，料又有點兒少了點。牛肉和芝士質量和質素其實好普

20170326(星期日)--吃過午餐，好像尚欠一點滿足感，想到還未帶家人試試Bittersweet的甜品，家人興奮地贊成。時間大約下午四時，店內只有一半客人，我選擇了座在店中間的二人位置，一如上次，容易缺氧愛空氣流通的我，感到有點空調不足。當天也有下午茶餐，我們點了一個茶餐，一個單點香蕉雪糕班戟:香蕉雪糕班戟($48)單點價錢6號茶餐的迷你熱香餅(3件)+配英式豬肉腸(2條)($34+$12)配冰爆谷咖啡。食物上桌心情愉悅，看見食物用精緻的碟子盛載，爆谷咖啡賣相吸引，先來的視覺大滿足。開動了，香蕉雪糕班戟--側看層次分明，上層是雪糕、忌廉、香蕉和班戟，再底部是再多一點的香蕉忌廉，由上至下吃時，雪糕冰涼，班戟夾雜朱古力醬和香蕉的甜味，好吃極了，一口涼涼的雪糕，一口暖暖的班戟，口感特別，$48值得一試。熱香餅--食物擺放整齊，腸仔煎得香，配上牛油和糖醬熱香餅味道合格。冰爆谷咖啡--爆谷味道甜甜的、脆脆的，不忍心讓它變腍身，先擺它們吃光，原來爆谷底下有忌廉，與咖啡拌勻，咖啡變得更細滑，咖啡香濃。杯子用了BODUM品牌的真空咖啡杯，餐具真的有花點心思，講究。埋單:$94沒有加一服務費。消費不

家住火炭，而粉嶺比我嘅印象係純住宅區，踩單車、行山、購物都唔會諗起粉嶺，而偏偏會為呢間cafe跨區入嚟，只為一餐。首先，性價比極高👍🏼其實，我每次嚟都無理會價錢🤣因為定價太合理，眼闊肚窄咁狂點菜，每人都只不過係HK$100左右，而我今次2份all day breakfasts, 2杯latte, 加1件cake, 埋單只不過係HK$136!! 睇相，份量係男人都會飽😌其次，好味👏🏼其實，煙肉呀、腸呀、粟米等等，去邊食，味道都一樣，咁點為之好味？分別就在於凍冰冰定冒白熱上枱，呢間逢熱食都熱辣辣咁送上枱♨️有心機呢度嘅蛋糕，係女士嘅褔音，剛好嘅甜度，毫不甜膩💯更欣賞呢度嘅咖啡師，不論Latte、Hand drip順口，並充分發揮咖啡豆應有嘅個性🉐最後，服務態度？澳牛又如何？親疏有別，有棱有角，我欣賞，唔buy就去連鎖店，店員與客人相敬如賓冷冰冰嘅關係，不少人習慣了吧。關係係雙向嘅餐廳口袋名單有好幾間，但質素穩定，性價比極高，氣氛舒適，又不限時，暫時只得呢間。

20170228--是日約下午5:00PM，本想到欽記吃魚蛋粉，拉閘貼上東主是日放假一天，即慶轉到旁邊的Bittersweet。此店在openrice聯和墟的食評十名之內，早已想到此，扒文時看見食家對店員態度也有點意見，戰戰兢兢地進內試試看。店內環境很有特式，牆身有手繪的食物圖案。看看有全日意粉餐，餐牌也簡潔易明，爽快地點了:卡邦尼煙肉磨菇意粉+荔枝冰茶($40)--合理價錢即叫即做，熱度十足，意粉份量不算多，個人口味略嫌烚得過淋，煙肉、磨菇材料豐富，意粉灑上芝士粉和香菜，配合醬汁味道剛好。配餐的特飲荔枝冰茶，杯子有點特色之餘，底部有幾顆荔枝肉，味道甜甜的，適合夏消暑解渴，份量也很多。埋單:$40沒有加一服務費。是日對食物味道滿意，店內環境也很有特式，但空氣有點不流通。特別留意店員的態度，當天完全沒有問題，我個人點餐後，跟她們互動不多，翻了翻餐牌，店員見桌子有點窄吧，主動幫我收起。用餐時，有三位客人帶了小朋友進來，店員也友善地跟小朋友交談。另外也有兩位食客好像"熟客仔"，跟店員有說有笑。可能是非繁忙時間，工作量不多，心情沒那麼煩燥。兩位店員，猜想也是老闆吧，環顧店內裝飾和擺設，餐牌也非

d野食係粉嶺泥講算不錯....但全店兩位店員態度十分差.........每次客人有問題 都要串番個客 如果客人睇得明 就唔會問啦.........再為一間cafe除左提供食物......環境氣氛都好重要 泥過三次 (其實覺得食物好味先會再次泥 但依家唔想再泥 要來既 請有心理準備) 三次都店員都係串客人 .........食野要受氣..真係唔會有下次希望店主諗下. 反省下. 不要令店員禮貌成為餐廳失敗原因........

跑完步想食沙律但又唔想買m記，所以就去左買不過不失，拎走加一蚊性價比好高但今次老細既態度就有d令人卻步...支持小店總好過食連鎖店張圖係我撈左d汁，本身都present得好靚架

同朋友去食個lunch，諗住簡簡單單食下野吹下水，頂你個肺，服務態度差到不得了。如果唔係朋友想食，我一定走！服務咁差，野食再好食我都唔會再食，正一垃圾！！人生第一次評論野，味食已好燥。如要食，請確定頂得順比人串。

曾經幫襯幾次，覺得小店食物質素不錯咖啡也香滑，曾帶朋友過來踩單車前吃今日打算食個下午茶，兩個朋友先等位，內有bar檯位，但店員講人唔夠唔入得，當我來埋人齊入座，3個排排坐面壁坐bar檯一坐低，隔離四人檯起身走人，我向店員微笑指一指隔離示意可否轉坐四人檯，點知換來其中一位短髮及肩的店員很惡的回應：「冇得換位，一係你出去等再入過來！」問題係出面冇人等，唔通我地出去企一企再開門入來坐4人檯嗎？得到兇惡回應，當然起身再走，難道真係出去再入來嗎？一向都好鍾意支持呢間小店，點知會落得一肚氣下場。粉嶺bittersweet 實在不敢恭維，各位想去求氣可以一試，否則就免了。

星期三的早晨，小店暫時得一檯客人，小店環境雖小但勝在夠寧靜，我跟男朋友便撇下鬧市的匆忙在這裡慢嘆早餐了。Menu是手製的，一剪一貼都是心機，這種情懷在香港並不常見。$40一個早餐set，價錢不算貴，不慌不忙讓你慢慢坐的呢~班㦸早餐 $40炒蛋配上香草挺好味的，就是份量小了點。Pancake口感不屬鬆軟那種，反而帶點厚實，沾上蜜糖後味道香甜，跟平日的糖漿比較是清新很多的。跟餐的熱朱古力也沒有馬虎，質感比麥記輕盈，多喝都不會有糖份超標的罪疚感。下次有機會可以來嚐嚐甜品了~!

是日同朋友仔黎聯和墟覓食佢睇中呢一間三點幾去到，仲有位但好快又滿了店子很小，大概只容得下不足二十人座位有點逼，cafe黎講不算太好坐但佈置算是骨子坐低左睇下menu,不得了好多樣都想試，飲品選擇好多最後叫左:三文魚Bagel包是即叫即烘的，烘得剛好餡料都好豐富，除左三文魚仲有生菜青瓜蕃茄朋友鐘意食Bagel，過到佢果關都唔會差一口菠蘿釀鷄翼上枱時熱辣辣，雞翼仍然好juicy，皮再脆一點更好雞翼去左骨裏面釀左菠蘿，原來都夾喎減低左啖啖肉既肥膩感爆谷朱古力冰沙&飄浮紅茶其實個爆谷冰沙一睇就知好睇多過好飲，不過都要一試朱古力味不算淡，但又唔係好濃，算合格啲爆谷已經有少少淋，同個冰沙唔算好夾反而飄浮紅茶個茶底幾好味，混埋球雪糕都仲好清，朋友好喜歡香蕉朱古力班㦸呢個真係有啲失望賣相唔錯，個pancake好乾身如前面食家所說，店員不算是得友善同樣遇到有客人入黎時啲二人枱滿晒，得返靠牆高吧枱店員同佢講坐低左就唔可以轉枱，或者出返去出等其他枱明白如果食客轉位都係麻煩既但係可以友善啲提示，咁大家都開心啦睇得出店主係有心機整啲食物既如果可以提供更舒適既環境比大家食野就更好啦