BnR (已結業)

炸蜜瓜奶 $48好小餐廳有得叫炸鮮奶 呢間竟然會有呢個懷舊甜品😍 仲有係蜜瓜味 感覺好新奇 食落比起傳統炸鮮奶多左陣蜜瓜奶既味 屬於清新唔會太甜既味道 估唔到又幾夾喎😚海南雞(魚湯）淮山麵 $64追加水餃+$13雞件份量都算唔錯 唔會係頭頭尾尾咁 雞食落都算滑 魚湯都幾好味 淮山麵好吸湯🤣 水餃係韭菜餃 好濃味好重 臭死隔離😆花膠釀魷筒米線 $88呢碗湯底比較好飲 果然係招牌湯底！ 釀魷魚筒好特別 裏面釀左蝦滑 所以食落口感豐富 如果係釀墨魚滑唔知會唔會更加鮮味呢😋？

呢日同男友去咗荃灣廣場行街街，Lunch時間當然要去附近餐廳如雲嘅大壩街搵下有咩正野食啦！ 最近唔知係唔係因為食得熱氣野多，喉嚨唔係咁舒服，所以想食啲濕濕地嘅湯粉，咁啱見到呢間米線鋪嘅裝修幾唔錯，成間Cafe咁嘅佈局，同埋位置睇落都幾闊落，應該坐得舒服，所以就唔洗多諗入咗去會一會佢~ 🧡花膠雞淮山麵（$82）兩大片花膠軟熟柔滑，雞肉肉質嫩滑，淮山麵夠爽身，份量十足，滿意！ 🧡藥膳釀魷筒米線（$76）魷魚筒釀滿咗墨魚滑，足足4大件，入口爽彈夠哂鮮味！藥膳湯底入口舒服，配料十足，有木耳同栗米筍，同米線好夾，讚！ 🧡冷泡菊花蜜（跟餐+$8）菊花蜜甘甜解渴，夠哂滋潤，唔錯！

呢間餐廳一出荃灣廣埸過條馬路就到，勁方便。入面裝修唔似一般米線店，走簡約休閒風格，絕對坐得舒服。波波雞飯 $65★★★★☆雞飯整到波波狀真係好得意，成個賣相好特別，唔好睇少個4粒波，大大粒份量好足。雞飯每舊都係新鮮搓成熱辣辣，上枱仲冒住煙。雞飯軟硬剛好，食落有啲香茅香料雞油香，唔會淡某芋某。雞件用黃油雞，雞皮幾爽，就算雞胸位食落都唔算好茶口。最精髓係佢個醬汁，用左洋蔥炸香完去煮，食落甜甜地帶啲洋蔥香，撈飯點雞都一流！藥膳花膠雞淮山麵 $82★★★★☆個湯底有藥材味，加左紅棗、杞子等，飲落幾清甜，配落幼細爽口嘅淮山麵都幾襯。冇咩味精，飲左好多湯都唔見有口渴。花膠都有兩舊，爽滑冇腥味。雞肉好多舊配埋個湯都幾唔錯。另外仲有條細嘅油炸鬼，點湯食一流！整體好順口唔會太藥材味令到人卻步。炸墨魚卷 $42★★★★☆墨魚卷外面用腐竹包裹住，炸完之後勁香脆，入面墨魚卷夠彈牙有咬口，有墨魚肉，唔會正係粉漿，點埋個泰式辣醬，正。鍾意食香口野必點。🌟總括：湯底冇味精幾健康，雞飯賣相特別，整體味道唔錯，經過荃灣可以一試。

荃灣新開特色米線冬陰功釀魷筒米線 $76冬陰功湯底濃郁入味，果種味道香氣迫人，加上大大隻嘅魷魚筒新鮮彈牙，入面仲釀咗魚滑令你口感更有層次，加上湯底滲入去魷魚筒入面，食落去爆汁嘅感覺更加惹味！再配埋爽口嘅米線，整個冬陰功嘅味道更香更吸引！手工韭菜餃米線 $56(可配濃湯雞/魚，藥騰湯、冬陰公湯、五指毛桃湯 或 胡椒豬肚湯｜可轉河粉、泡饭、淮山麵）我哋揀咗濃雞湯，湯底採用大量上等雞同食材烹調多個小時而成，入口雞味濃郁又不油不腻，濃縮咗嘅精華吸引晒係米線上面每一口都好滋味，加上超級足料嘅手工製韭菜餃，皮薄餡靚超級大隻，整體配合性價比極高！冷泡鳥龍茶 $28豆漿 $18可樂 $18BnR (荃灣)荃灣大壩街65號地舖

👍🏼真的超級高質雞湯米線/飯店！👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼▶️首先叫咗藥膳花膠雞淮山麵👍🏼👍🏼花膠好煮到好淋！非常易入口，另外一絕是雞，每件都好滑😍湯唔係味精湯哦，全是精華雞湯所在！非常讚👍🏼🍲藥膳花膠雞淮山麵$82🌟🌟🌟🌟🌟▶️亦叫咗五指毛桃雞淮山麵，只係湯用了五指毛桃！已經喝盡了湯，一滴不留😂😂🍲五指毛桃雞淮山麵$68🌟🌟🌟🌟🌟▶️波波雞飯都係滑溜雞，配咗好重黄油雞飯，太好味😋🍚波波雞飯$65🌟🌟🌟🌟▶️另外炸黑魚卷無叫錯👍🏼一絕，外脆內煙韌，唔乾，一看是自家製，唔好錯過😍🦑炸黑魚卷$42🌟🌟🌟🌟🌟▶️飲品選了凍奶茶，奶味重，一般香港味道，冷泡菊花蜜就比較甜，菊花味好重，跟這餐太夾，滿足😚🫶🏻🧋凍奶茶$24🌟🌟🌟🌟🍹冷泡菊花蜜$28🌟🌟🌟🌟

本身最被吸引係佢嘅炸蜜瓜奶🤤 但居然賣晒😫 星期五嘅晚市，7點鐘左右係坐滿哂人！佢呢度我諗主打係湯底😝 同埋雞(都幾鮮嫩)，今日嗌咗兩嗰麵，兩嗰麵都額外加咗兩隻水餃🥟 $13/2隻，嚟到見到嗰樣都真係覺得幾抵食😝 好大嚿😝 湯底分別嗌咗胡椒豬肚同埋花膠雞濃湯，兩個都好正🤤特別係胡椒豬肚湯底佢唔會太辣，搶咗成碗麵嘅味，有驚喜😌 花膠雞最搶分係佢啲雞，好好食🙋🏻‍♀️再嗌咗兩杯飲品，青提梳打同埋菊花蜜，都算偏甜，但都好足料🤓

原本想試試佢哋招牌嘅釀魷筒同埋韭菜餃 但1點到老闆娘話今日賣哂啦🥲睇睇下次有無機會食到🍅冬陰功海鮮淮山麵 $68海鮮種類同份量都唔hea㗎～有三隻虎蝦 兩條墨魚卷同埋啲魷魚圈虎蝦頗大隻而且口感新鮮有彈性魷魚圈亦唔會有冰鮮雪藏味 Q彈有嚼勁除咗海鮮仲有一條油炸鬼喺邊邊 一上枱即刻咬咗啖keep到香脆而且唔會好重油感而且比平時粥店嘅更紮實呢碗嘅mvp我同朋友都一致認為係個墨魚條原本見到小食有佢都想嗌 但怕食唔哂就放棄咗。無諗過湯麵裏面都有✌🏻墨魚條雖然經油炸完浸咗湯但都無影響佢嘅美味依然食得出墨魚嘅鮮香味淮山麵麵質偏硬身有嚼勁 唔煙韌但好有咬口配搭都比較無負擔 就算食飽飽都唔會有好膩嘅感覺🦐冬陰功海鮮米線 $68同上面嗰碗材料湯底一模一樣 只係轉咗麵底唔好俾湯底嘅啡紅色嚇親 唔肯定係咪有加入番茄 但就會食到酸甜帶好輕微辣加入大量洋蔥令佢更加清甜唔膩米線都有少少驚喜 雖然比平時嘅幼身 但就更滑溜彈牙索湯效果同樣一流！🧊冷泡大麥茶 $28冷泡茶用咗個透明樽裝著 見到清澈嘅顏色金黃口感溫醇無茶澀味 反而有陣咖啡嘅香氣冰冰涼涼好解膩☕️凍咖啡 $24咖啡質地濃郁奶味偏濃 而且幾乎無酸味所以好容易入口

呢間鋪頭主打養生米線，有雞湯魚湯湯底可供選擇。我地嗌左花膠釀魷筒淮山面，雞湯底，湯底係金黃色口感非常鮮甜，可以直接飲，每碗都有搭配一個迷你油炸鬼，索住湯汁，更有風味。要著重贊佢家既花膠，每一碗都有三條花膠，超足料。釀魷魚筒系我自己第一次食，好得意，一啖既食到魷魚筒既Q彈又食到內部墨魚滑的鮮香！小食方面，我地嗌左炸蜜瓜奶同泡椒雞翼尖，蜜瓜奶現叫現炸，外殼酥脆內裡都暖融融，作為飯後甜品岩岩好。泡椒雞翼尖系消暑之選，涼浸浸，可能系泡椒既關係，整體唔算辣但有淡淡酸辣口味，好惹味！

👍🏻藥膳花膠雞淮山麵 $82嚟咗雞髀位，雞皮腍身偏肥，調味比較輕手，雞味唔算好濃但勝在雞肉好滑，厚身大大舊份量幾多😎呢個價花膠當然唔會係高級貨，冇花膠個款「藥膳雞淮山麵」$68性價比高啲冇啦啦有兩條油炸鬼幾趣緻，正正常常冇油益味，都脆口，當小食咁食湯底藥膳味明顯幾濃味，但稍為鹹咗少少呢度除咗一般粉麵仲有少見啲嘅淮山麵，有啲似幼拉麵，幼身好掛湯味道：7/10性價比： 7/10-👍🏻胡椒豬肚雞米線 $68雞係同花膠雞一樣，豬肚份量都唔少，厚身大條，偏腍身唔韌，乾淨冇異味轉米線唔使加錢，係粗身個隻，軟硬度正常，份量比起淮山麵多不過相對藥膳湯，胡椒豬肚湯比較淡味味道：7/10性價比： 7/10-👍🏻魚湯手工韭菜餃 $56/8隻個人覺得魚湯係三款湯之中最好味！魚味鮮甜但唔腥，清清地幾好飲韭菜餃味道就正常發揮，皮薄餡多但唔會甩皮甩骨，大大粒好飽滿🥟以唔係餃子專門店嚟講味道唔錯味道：8/10性價比： 7/10-👍🏻泡椒雞翼尖 $42泡椒入味鹹鹹辣辣，辣度冇川菜個種咁刺激，雪凍食夠爽脆，建議打包拎走返屋企煲劇慢慢食😆味道：7/10性價比： 7/10-📍#BnR 荃灣大壩街65號地舖

點了一個花膠雞淮山麵，其實味道不錯的，不過花膠雞湯的湯底太多味精，一入口成條脷脹痹….建議減少啲味精～ 啲雞就好滑，好食😋～ 面的份量如果多返DDDD 就perfect了～

又係食午餐嘅時候，我和同事嚟咗間新開食粉面或者米線嘅舖頭。舖頭走簡約風，和傳統粉麵舖不同，舖頭主要以雞湯、魚湯及冬陰功湯嘅麵食為主，配料主要以海南雞及魷魚筒配其他材料為主。我哋叫咗兩碗以雞湯為主嘅麵、一個炸雲吞及兩支豆漿，麵食分別是花膠雞淮山麵及藥膳雞淮山麵。花膠雞淮山麵雞湯比較清甜順滑，有濃濃嘅雞湯味，配上嫩滑嘅雞肉，仲有足料嘅花膠，而淮山麵軟硬度適中，好少舖頭可以轉淮山麵又不用加錢，成碗麵健康又美味。藥膳雞淮山麵呢碗湯頭比較濃郁，藥材味非常之出，但不會遮蓋雞湯味，非常之濃稠美味，直程可以當湯飲，而雞肉同埋淮山麵都係一樣嫩滑同軟硬度適中。炸雲吞炸雲吞上枱，同我哋想像唔同，呢度嘅炸雲吞比較特別，雲吞皮上面鋪咗一層墨魚滑，炸到脆卜卜，配上泰式酸甜醬，非常之香口又滲出淡淡嘅墨魚味，令人食唔停。

We come here in afternoon tea time and not many customers, the environment is pretty neat and i like those mickey mouse figures placing on the top so cuteee haaa big fan of mickeyyy yayaOrdered Fish Maw and chicken in fish soup, originally it’s rice in soup but i changed to Yam Noodles which is actually nothing special lol just like the normal noodles, the chicken is so tender yummy one haa, bean curd roll is so smooth and i like Youtiao after dipping into the soup haa even the fish soup doesn’t

荃灣廣場隔離大霸街美食多籮籮 想清淡健康少少 🤏黎咗小店BnR試試 店鋪提供健康飯麵小食 午市套餐包埋飲品 認真化算❣️店舖主打三款湯頭 🥣分別係濃雞湯 鮮魚湯和特色湯（冬陰公湯底）有四款飯麵選擇✨淮山麵 米線 泡飯 河粉🫧花膠雞淮山麵🫧濃雞湯係招牌湯底 入口濃稠 不油不膩❣️花膠份量慷慨 追加手工韭菜餃 餃子大隻飽滿 🥟淮山麵絕對係健康之選❤️‍🔥🫧胡椒豬肚雞淮山麵🫧豬肚軟腍無腥味👍🏿胡椒味濃稠剛好 +$8 冷泡大麥茶+$8 冷泡菊花蜜

附近返工，好多餐廳都食過晒🥲見到新餐廳，梗係第一時間你試吓啦😆😆好彩無伏者🤣🤣平時米線就食得多，所以點咗淮山麵1️⃣ 胡椒豬肚魷魚筒淮山麵好夠味 湯底好正👍👍第一次食准山麵，口感又幾特別🤨額外加咗一份韭菜餃好多餡 勁飽滿 皮好簿🤭🤭🤭油炸鬼好脆。點胡椒豬肚湯 真係第一次🤭2️⃣ 海南雞 飯油飯波波又幾盞鬼🫣 睇落好似唔多，點知食到第3個波覺得飽咗🤣雞好嫩滑，最重要係唔會見血3️⃣ 皮蛋豆腐個汁調得好好 豆腐好滑👍兩個人share豆漿可以再幫襯👍👍👍

係荃灣行完街之後見到附近嘅BnR 餐廳 環境乾淨 又有主打養生嘅粉麵入座後發現人客絡繹不絕🤩✨冬陰功雞米線 $64冬陰功雞米線用上滑嫩嫩嘅雞丁😝米線都唔會太軟太爛冬陰功湯底微辣不但開胃還有暖胃嘅功效🙈特別鐘意每碗粉麵都有一個迷你嘅油炸鬼索左汁之後仍然可以保留脆脆嘅口感為呢碗麵增加左唔小口感🤩✨藥膳雞淮山麵 $68✨水餃+$13膳雞淮山麵帶有清淡甘甜嘅味道🫣雞肉嫩滑配合上淮山麵條有健康的感覺我們再追加了水餃🥰皮薄餡香再沾上醬汁口感清爽鮮美😚✨炸蜜瓜奶 48炸蜜瓜奶炸至金黃色可以食到特別嘅蜜瓜奶味道有d 似韓國某蜜瓜雪條嘅味🫣值得一試😍🍴BnR📍荃灣大壩街65號地舖