Boire et Manger (已結業)

生日飯book咗喺呢間灣仔嘅人隱世高質法國菜食嘢🤭，餐廳環境好靚，裝修以Tiffany Blue💙為主調，非常有格調💙。新西蘭草飼肉眼扒 Set dinner $438Set dinner包括有生蠔🦪、餐湯、餐包、煙三文魚🐟他他、可麗餅同埋主菜肉眼扒🥩性價比超高 💙-法包外脆內軟-餐湯應該係紅菜頭，味道不錯，好開胃-煙三文魚🐟他他：表面有香滑嘅半熟蛋，三文魚新鮮肥美，撈埋蛋液一齊食簡直食到停唔到口🙈🙈。 新西蘭草飼肉眼扒肉眼扒大大塊🤤口感嫩滑又充滿牛味😋，每咬一口，肉汁流晒出嚟🤤🤤🤤真係食到流口水🤤蒜香大蝦🍤帶子白酒🍶辣椒🌶️醬意大利面🍝好出色，蒜香味濃郁，仲有大大隻嘅海蝦同帶子，辣度適中，整體嚟講唔錯。自家製法式可麗餅配蜜糖適逢生日，友人特登同店員講咗要加番個Happy birthday字，店員即刻收到照做，仲點埋蠟燭🎂㖭🤭，員工都好sweet，仲主動問使唔使幫我哋合照留念💙🥰。至於可麗餅，上枱已經聞到香噴噴，口感香脆食落滿滿的蛋香味，好正呀☺️#Wanchai  #frenchrestauranthk   #fusion  #法國餐廳 #boireetmangerhk #favoit

同朋友食飯傾下計，諗住係灣仔求其搵間西餐食，點知遇到間隱世高質法國菜🤤 餐廳以Tiffany Blue為主調，環境浪漫，座位寬敞私隱度超高💓 晚餐$368有5個course，仲可以食到生蠔、油封鴨髀、可麗餅等經典法國菜，性價比超高 🇫🇷𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 新鮮生蠔 𝘾𝙤𝙢𝙥𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙮 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙊𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧 呢個價位嘅晚餐竟然以生蠔做頭盤😯 用上美國生蠔，鮮甜而肥美，海水味唔太重。配上餐廳調製紅酒醋，酸酸甜甜，將生蠔嘅鮮味昇華🦪 👍 法式油封鴨髀𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙇𝙚𝙜 𝘾𝙤𝙣𝙛𝙞𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙙𝙖𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙪𝙨𝙘𝙤𝙪𝙨, 𝙢𝙞𝙭𝙚𝙙 𝙜𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙, 𝙖𝙥𝙧𝙞𝙘𝙤𝙩 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚經典法國名菜🇫🇷香港好少地方有得食，工序繁複之餘亦唔容易整得好食🫣 餐廳就將呢道菜做得恰到好處，鴨脾做到外酥內嫩，配上酸酸甜甜醬汁，非常惹味。👍 自家製法式可麗餅配楓糖 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝘾𝙧𝙚𝙥𝙚𝙨 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙈𝙖𝙥𝙡𝙚最中意食可麗餅🤤 仲要有多款口味可以選擇。可麗餅即叫即製的，我揀咗楓糖味🍁 烤得軟薄的餅皮配上清甜楓糖，上枱已經聞得到蛋味同甜味，但食落又唔會肥膩，味道及口感

Drink and eat係我嘅life goal🫡 呢間法國菜餐廳名嘅意思就係drink and eat，餐廳用餐環境同餐單設計簡樸，正正反映出法國嘅minimalism🤍今次weekend到訪都有set lunch，前菜同朋友都揀咗菠蘿烤雞沙律🥗用咗醋同橄欖油調味，食落去新鮮爽脆，加埋菠蘿都甜，同埋少少芝士，整體嚟講係出色嘅🫡 另外附送嘅法包用牛油烘過，表面微脆，包體軟熟，包控approved🥖主菜自己就揀咗法式油封鴨髀 ($168) 鴨髀表面烤到好焦脆，鴨髀肉入面都唔會好乾柴，加埋honey mustard 醬幾夾😛 朋友揀嘅烤豬里脊 ($178) 都夠嫩亦夠肥美，不過略嫌可以多少少dressing🤪跟餐可以揀餐飲或者係自製班戟，估唔到佢個甜品咁出色🫣 crepe皮邊有少少脆，中間好軟熟，包住啲杏仁片同dressing個口感同味道都好正٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و自己揀咗berry dressing 覺得同crepe好夾🍓lemon sugar都唔會好酸，幾清新🍋總括嚟講，呢到環境舒適，waitresses 都係外國人，成個用餐體驗有種係法國小餐館享受生活嘅感覺🐾

同朋友食dinner,去左呢間法或餐廳，感覺休閑舒適，很有法國風情😍😍✨✨晚餐HKD368一set,但包括了很多美食，非常豐富👍🏻（前菜：新鮮蠔/三文魚他他✨主菜：法式油鴨髀/法式烤雞半隻✨甜品：自家製法式可麗餅/自家製心太軟）💓前菜： 每人2個蠔及1份三文魚他他，份量剛剛好又好鮮甜😋💓 主菜：法式油鴨髀-外脆內軟，鴨髀好有口感又惹味/法式烤雞半隻-烤得剛剛好，肉質鮮嫩，淋上香草汁更加香濃🤩💓甜品：自家製法式可麗餅/自家製心太軟。2款都好好味同質😍😍可麗餅仲可以自選唔同醬料，我就選左楓糖味再配朱古力雪糕🫶🏻🫶🏻價錢合理，美食又豐富，絕對會再同朋友黎食🥰🥰💫💫💫So blessed to discover this amazing restaurant that served with quality & Morden French Cuisine at affordable price 🤩 Both my friend and I  ordered the dinner sets (HKD368 each) as below:*Appetiser -Oysters - Handmade

充滿法式風情的Tiffany Blue餐廳 名字都好特別 意思係法文 Drink and Eat 🥸餐廳位置好方便 修頓球場出口行一陣就到 外籍店員服務很友善 店內環境簡約舒適 由配色裝飾坐位都係好闊落舒服Lunch set 有8款選擇$168-$178價錢相宜 💕包 前菜 + 主菜 + 甜品/飲品🥗前菜: 餐湯 或 沙拉係好香濃既香甜南瓜湯 烘過既法包微暖 點埋餐湯一齊食 更好味而沙拉有菠蘿 雞肉 新鮮沙律菜上鋪滿芝士碎🥰🐂主菜: 草飼肉眼牛排$178牛排完全做到Medium 中間粉紅色 非常軟嫩 無筋位 肉味濃有肉汁配菜嘅焗薯粒勁香 綿滑薯仔係我喜歡嘅口感 🐤主菜: 法式油封鴨腿$168鴨皮烤得香脆 鴨肉鹹香味濃 同芥末醬好夾好欣賞伴碟既南瓜粒 軟綿綿既口感 如果份量調整多番少少會更加好🥰🍨甜品: 自家製法式可麗餅 自選醬料(+25 配自選Movenpick雪糕)簡左朱古味醬料同朱古力味雪糕 完全係chocolate lover 🤣可麗餅整得好大塊好靚 好薄身又煙韌 作為飯後甜品100分

這間位於灣仔的的法國餐廳，遠處已被搶眼門面吸引，裝潢以Tiffany Blue 為主色調，走歐陸風格，充滿著濃厚的法式優雅情懷。小編仍然未成功搶到機票，決定來一趟輕法國之旅。3-course 午市套餐由$168起，跟餐湯/沙律、主菜及甜品/餐飲，最吸引小編是其甜品是法式可麗餅，這一趟浪漫法國之旅性價很不錯。🦋是日法國生蠔 $58/隻生蠔味道偏淡，口感爽脆，不算好大隻，勝在夠新鮮。🦋菠蘿烤雞沙拉小編欣賞菠蘿並不是罐頭菠羅，烤雞調味不錯，肉質不乾柴，配上蜂蜜檸檬醬，酸酸味味，清新醒胃。🦋草飼肉眼牛排 牛排肉汁豐富，肉質不錯，以這個價錢真心交足貨，配菜都有七款不同蔬菜，誠意爆燈。🦋自家製法式可麗餅 可麗餅做得好薄身，口感帶點煙韌。自選醬料選擇多元化，有芒果、焦糖、楓糖、雜莓、蜜糖、檸檬糖霜、榛子醬及朱古力，小編另加$25加了一球Movenpick 雪糕，為這趟法國味遊之旅畫上完滿結果。

配合食評嘅題目，出糧後絕對可以選擇光顧這間餐廳。餐廳價位其實唔算10分貴，但總不能日日食這個價錢的午餐，所以出糧之後，獎勵自己這個月的辛勞，食好少少，食貴少少，都應該吧。午餐set，例牌嘢，湯或沙律揀。主菜有5至8樣，應該可以揀到你喜歡的肉類，今日有羊、牛、豬、鴨、雞及魚，並有意粉揀。最後，咖啡、茶、或crepe 不需要加錢，但想盡興一點，就加$25 ，有一球Movenpick雪糕。當日，有雲呢拿或朱古力雪糕，而朱古力雪糕裏面有朱古力碎，正！如果想食，要麼預先book位，要麼要早啲去， 12:30前容易攞位，否則很大機會要等位。

呢晚繼續食好西😋來到灣仔呢間法國餐廳繼續飲杯😎.🌟Dinner set $438➡️🦪新鮮生蠔➡️🥗煙三文魚他他配柚子醬➡️🫕是日餐湯➡️🥩安格斯封門柳 ➡️🧇自家製法式可麗餅➡️🍷餐酒 +$48.🥂白酒 $68🦀蟹餅配甜玉米蟹蛋黃醬 $98🍝帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條 $198.Dinner set非常豐富🤩呢個價錢有咁多野食太正啦！食正野緊係要飲番杯，我好貪心紅白酒各一杯😆前菜見到有生蠔心心眼😍一人一隻好滋味鮮味十足，再飲啖白酒正😎餐湯係蕃茄湯好濃厚意外地好好飲👍🏻.到主角安格斯封門柳🥩相當不錯，五成熟剛好，牛味濃厚仲有炭燒味道，皮仲脆脆地！伴碟滿多有薯仔、車厘茄和三色椒🫑再配上紅酒正😋.最驚喜係甜品🤩估唔到個可麗餅咁好食！口感煙韌又有點脆口，焦糖口味配上雲呢拿雪糕超級好食，我地兩個都大讚👍🏻.Dinner set都滿多野食！叫一個set再散叫少少兩個人都夠哂飽，不過10pm就關門所以要來就唔好太夜🫣

— #cowcow灣仔平時搭巴士經過見到一間法國菜好吸引今次趁放假都特登同男朋友去試下嚟到都幾肚餓所以都叫咗好多嘢食(⑉• •⑉)• ───── ✾ ───── •𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐ Lunch Set 香烤肉眼牛排 | $178↬ 煙肉蛋玉米蘋果沙拉 配 蘋果醋↬ 自家製法式可麗餅⧐ Lunch Set 法式油封鴨髀 | $169↬ 餐湯↬ 凍檸茶⧐ 牛肉他他 | $188⧐ 帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條 | $198• ───── ✾ ───── •Lunch set都幾抵食可以揀沙律或者餐湯之後有一個主菜再揀一杯嘢飲或者法式可麗餅煙肉蛋玉米蘋果沙拉配蘋果醋材料多口感豐富配埋醬汁酸酸地好開胃主菜我就揀咗肉眼五成熟煎得啱啱好(๑˃̵ᴗ˂̵)仲好有牛味好多肉汁好juicy法式油封鴨髀就做到皮脆肉嫩加埋個醬汁好完美♡牛肉他他用咗唔同醬汁去調味再配合番多士去食少少辣味道都幾唔錯帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條都幾推薦大家食芝士味嘅香濃加上牛尾牛味都幾重食落會愈食愈想食(*'▽'*)食完主菜店員會主動問你想上甜品未而可麗餅嘅配搭有好多選擇有唔同生果或者醬料我揀咗我最鍾意嘅Nutella (•ө•)♡

呢間淺藍色嘅小屋位於灣仔，相對灣仔繁忙嘅街道，行入餐廳就好似時間變慢了🕒歐陸式嘅餐潢，寬敞嘅座位，悠閑感覺。芥末孜然羊扒五成熟嘅羊扒，外層烤得焦香，切開色澤紅潤，肉質嫩滑，配rosemary sauce，清新無羊羶味，伴碟仲好香滑清甜嘅南瓜蓉 Homemade fresh crepe with Nutella 午餐包可麗餅，但想食雪糕就要加錢。 薄薄一層嘅可麗餅，入口煙韌，配榛子醬及冷凍雪糕，甜絲絲💞吞拿魚他他 色彩繽紛🌈，鮮嫩嘅吞拿魚、軟滑嘅牛油果、加上蛋汁，味道有層次，食落清新開胃

Boire et Manger. Tiffany Blue 法式主題餐廳，內籠設計舒服，係灣仔修頓球場附近，菜式都係法國菜為主，今次簡左嚟同女友慶祝周年紀念日。油封鴨腿味道覺得係最吸引。店員都係講英文，服務幾好。𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:⧐ Grilled Nz rib eye steak |$178⧐ French duck leg confit |$169⧐ Home made fresh crepes⧐ Beef steak tartare |$188⧐ Fettuccine pasta in Ox-tail|$198☻肉眼要左medium，最近叫咗好多間嘅medium都7成以上，今次真係有medium好開心，仲幾有牛味。☻法式油封鴨腿，成餐最吸引嘅一味餸，鴨腿經過油封方法處理，煎完出嚟被炸嘅更加脆，而且味道更加濃郁。☻自家制可麗餅，甜品可以揀可麗餅，仲有得揀唔同嘅口味，我就揀咗朱古力榛子醬。☻牛肉他他，配咗自家製嘅醬汁，同平時食開嘅生牛肉他他唔同，有少少青嘅辣味，辣辣哋幾過癮。☻ 帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條，芝士味好濃郁，加埋大大粒牛尾，好入味。—📝評分味道 ⁴/ ⁶環境 ⁵/ ⁶服務

📍Boire et Manger #BoireetManger #MFJ灣仔 #MFJ西餐 #MFJ法國菜人均消費: HKD391心血來潮好想食生蠔，就求其搵咗間試😂 Book咗 @boireetmangerhk 8:15pm，竟然一個客都冇😳😳😳餐廳環境普普通通，唔會話好有氣氛嗰種，服務都算唔錯！餐牌選擇唔算話好多，唔係太肚餓，求其揀咗三款嘢食試下⭐️Fresh Oyster 🦪 $48/pc生蠔拼盤又幾靚喎！生蠔係美國蠔，食落去海水味唔算好濃，肉質幾滑幾爽口，有少少金屬味！ $48一隻中規中矩啦！🆗Garlic Butter Escargots 🐌 $98點咗一份蒜蓉牛油焗田螺，一份有八隻，賣相都幾靚！不過田螺食落去味道唔算好香，反而下面啲蒜蓉幾好食😂🤮Beef steak tartare with home made ponzu sauce & quail egg yolks 120gm 🐮$188第一次覺得生牛肉他他係難食！佢用咗日本柚子醬油去撈，但食落去好豉油味，而且仲有啲辣味，感覺好似平時煮飯醃嘢咁，最慘真係怪到食唔落口！⭐️House Wine 🥂 $68/Glass你問

🎀主打法國菜嘅「Boire et Manger」，雖然環境唔大，但座位寬敞舒適，氣氛情調都唔錯，好適合朋友/情侶談心約會！🍽️Set Dinner 非常豐富，包括左2隻新鮮生蠔、煙三魚他他、餐湯餐包、主菜、甜品同飲品。🥗前菜煙三魚他他咸香鮮甜，配上柚子汁清新開味！🥩主菜安格斯封門柳（$438）牛柳煎得外脆內嫩，口感軟腍無筋，牛味香濃充滿肉汁，連旁邊既配菜薯仔都好好味呀！🧇甜品自選法式可麗餅甜品非常出色，餅皮極之薄脆，配上焦糖同雲呢拿雪糕，口感變得Q軟，令人回味無窮！💖另外仲散叫左以下兩款開心Share，比較推薦後者，牛尾燉得軟腍入味，自家製麵條煙靭彈牙，我就鍾意濃味少少，加左辣椒仔更惹味呢！🦀️蟹餅配甜粟米蛋黃醬（$98）🐮帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條（$19)

French style restaurant located in Hennessy Road with Tiffany Blue exterior wall and interior~Set Dinner $368🔸Soup of the Day, corn soup with a little sweet🔸Complimentary Fresh Oyster (2pcs) they were so fresh and no smelly! 🔸Homemade Iox Salmon Tartare on citrus soya sauceRaw egg on top of the Salmon Tartare🔸French Duck Leg Confit with date couscous, mixed green salad, apricot sauce $368The Duck Leg Confit was so nice with salad! The meat was tender at all~🔸Chocolate fondant with Movenpick ice

灣仔軒尼詩道有間Tiffany Blue色外牆嘅法式餐廳🇲🇫店員得知慶祝生日，會問你叫咩名～店員們都好好人喔～Set Dinner $368🥣是日餐湯粟米湯有淡淡嘅清甜味　配烘過嘅脆多士🦪新鮮生蠔(2隻) 放喺啲冰凍住生蠔，配上檸檬及醬汁，生蠍好新鮮無沙🥩煙三文魚他他配柚子醬　表面有隻生雞蛋，混合一齊食令到煙三文魚他他好滑身，提升鮮味！配搭烘多士一齊食好夾！🍗法式油封鴨腿 表皮幾香脆，肉質再軟腍啲就更加好啦～伴碟喺小米及沙律菜🍫朱古力心太軟配Movenpick雪糕可選雲呢拿或朱古力，揀咗雲呢拿雪糕球～心太軟朱古力味道超濃🍫一定要配上甜嘅雲呢拿雪糕！咁樣先至夾！！🥰店員喺碟寫咗Happy Birthday～🍷餐酒可選紅白酒+$48氣氛之下揀咗紅酒～好易入口，慢慢就面都紅哂～A LA CARTE🍝帕爾馬芝士牛尾蘑菇意大利細麵條 $198超大份Fettuccine寬意粉😂😂 食到超飽呀呢個牛尾肉質軟腍好影入口，配上好入味嘅蘑菇，香噴噴～🫔自家製法式可麗餅 $58 配雜莓醬🍓🫐表面撒上杏仁片可麗餅邊位脆脆哋，打圈淋上雜莓醬味道酸酸甜甜，呢個作為甜品好飽🤣☕Iced Americano $38