BOLD Coffee (已結業)

今次選擇呢間係用布做裝修主題嘅Cafe連餐牌都係印響布卡到😏早餐梗係要食，allday breakfast 超大份又足料而家炒蛋🍳腸仔煙肉🥓酸種麵包多士，雜菜沙律🥗，芝士焗大啡菇，茄汁🥫豆。樣樣都水準之上，媽媽最鍾意佢個菇菇juice又香口夢王carbonara🍝用上頂級嘅日本夢王雞蛋🥚，味道超級濃郁,質感稠糊，好適合做carbonara最欣賞佢用意大利豬腩肉仲要厚切，煎到每邊都脆卜卜 ，再用豬油撈意大利粉，最後加上Parmasan cheese 🧀同生蛋黃 ,勁邪惡不過好好味🤤最後梗係剩返兩杯咖啡結尾婆婆鍾意試新嘢，所以要做焦糖爆谷咖啡用呢個來做甜品都幾啱適合好甜人士 媽媽都係揀返Flat white ☕️，奶泡幼滑，咖啡豆香都算濃郁幾適合我呢啲重口味人士😋

眾所周知，深水埗是超多Cafe的地方🫶🏻身為偽文青嘅我又嚟幫大家試吓味sin，我覺得呢間係真心可以去試吓，性價比挺高的！仲要嗰日偶遇Collar嘅Marf都係食緊呢間餐廳嘅食物!!超感動🥹🥹-主食方面!!-𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗲𝗴𝗴 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱 𝗢𝗻 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗱𝗼𝘂𝗴𝗵 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁幾特別嘅係佢哋嘅Toast係酸種麵包，由於係自然發酵嘅緣故，佢哋嘅麵包食落去會比較酸一啲，不過食落去係幾fresh幾新奇嘅感覺！沙律方面就用咗少少黑醋同埋一啲咸咸嘅調味料，食落去就唔會枯燥乏味了！煎蛋方面，食落去挺滑的。recommended!!-𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮-佢嘅芝士醬汁係包裹住所有意粉，所以食落去係好滑好入味的!!至於佢嘅口感係幾豐富嘅，因為有滿滿嘅煙肉香，但係食落去又唔會好膩。佢仲有一隻生蛋黃，顏色比較鮮潤，戳開蛋液滲入所有意粉當中，食落去更香滑～-𝗖𝗿𝗼𝗳𝗳𝗹𝗲 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲-佢嘅Croffle係非常之鬆軟，甚至有種牛角包嘅香味～相比waffle，佢嘅空氣感會重少少，而且嗰個蛋香會更加出色！至於雪糕同埋啲cream方面食落去都幾香滑同個croffle都幾襯加埋香蕉同埋一啲朱古力醬層次

❅小店位於深水埗和太子之間賣布街,基隆街，是一間特色的咖啡店，以布料為主題。店主是一群八十九十後，首先裝修格局清新，以布料為主題，門口有一大個打卡位。❅餐廳的餐牌花盡了心思，配合布為主題將餐牌印製在布料上，頗具特色。❅BOLD 英式全日早餐：全日早餐包含酸種麵包煙三文魚沙律，茄汁豆炒蛋，還有蘑菇蕃茄等，材料絕對豐富。酸種麵包，外脆內軟熟。❅夢王卡邦尼意粉：意粉入口煙靭，較為厚身有口感，加上生蛋一隻，把夢王的生蛋攪伴一起吃，是卡邦尼意粉的精髓。而煙肉用上pancetta，較厚身很有口感又有咬口，絕對是主菜推介。❅Cappuccino 擁有精美的拉花，味道濃郁的咖啡味，咖啡豆未偏向fruity。❅Latte with skimmed milk 另一杯咖啡是latte,在這裏可以選擇脫脂奶或燕麥奶。最適合我正在減肥中的。❅平日酷愛到咖啡店的我，嘗試了很多間不同的小店，這間小店最意想不到是他們的洗手間不只有一間，而且更加清潔乾淨。絕對是小店中少有的，現在疫情期間，所以特別重視外出時洗手間的衛生。

近年深水埗開咗唔少cafe， 當中呢一間以布做主題嘅cafe十分出色， 附近有好多賣布不賣朱仔嘅深水埗小店， 呢間cafe就同佢哋嘅文化融為一體， 由餐牌到店內裝修都係用布來到做， 極具心思。而食物質素都好有homemade feel， 最適合食個cafe靜靜地坐喺度做自己嘢卡邦尼意粉卡邦尼意粉汁十分濃厚， 芝士味同cream配合得天衣無縫， 每一條意粉都軟硬適中， 而且吸收咗卡邦尼醬汁的味道， 真係囗感同味道都一流All day breakfast去cafe一定要食嘅all day breakfast， 包羅萬有， 最適合樣樣都想食啲又唔食得多嘅我， 而且每一樣都係即席泡製， 蛋香又滑， 沙律新鮮清新仲有香滑濃沃嘅熱朱古力，昭和布甸， 食完咸再食甜， 感覺很滿足

ღ深水埗布藝Cafe 🤎ღ 夢王卡邦尼 $128 個賣點係隻蛋黃，用咗日本夢王🧡色澤比一般雞蛋更加鮮橙，蛋味亦都好香濃！另外係用咗煙腩肉，比普通煙肉更加厚身同埋有咬口😚成個汁會比較杰，一個人食會比較濟🤣ღ 昭和布丁 $48布丁質地偏實🍮蛋香味濃郁，焦糖汁甜度啱啱好🫶🏻ღ 全日早餐 $148三餐入面最鍾意係食早餐，但通常都唔會起到身食😂呢到all day基本要有嘅炒蛋，煙肉茄汁豆嗰啲都有👍🏻個炒蛋好滑，啲菜都好新鮮，其他都係普普通通，性價相對冇咁高🤣==============================🍴 BOLD Coffee📍 深水埗基隆街122號地舖==============================

◾️#牛油果炒蛋酸種多士 HKD$88外貌十分吸晴的多士酸種多士外脆内軟 炒蛋嫩滑份量蠻多的剛好覆蓋整個多士配搭熟透的牛油果 口感很豐富☺️沙律菜很新鮮有少許醋和橄欖油調味健康早餐之選😋◾️#羅勒青醬啡菇扁意粉 HKD$138羅勒青醬的蒜味香濃只是有點偏油醬汁和啡菇都非常的多！啡茹的味道很濃💗配料還有青筍和小蕃茄◾️#酒香葡萄乳酪啫喱慕絲杯 HKD48頂層乳酪慕絲的甜酸度剛好配合清甜的香酒葡萄很讚👍🏻非常完美的餐後甜品😋推介大家必試😝😝😝◾️#Dirty HKD$48◾️#Latte HKD$45這家的咖啡味道很濃Dirty質地較滑 喝到最後帶奶香Latte帶點微苦店內環境很舒適 走休閑跟線以布作為主題店內有不少布藝裝飾餐牌用了布版的元素 十分可愛😊

位於深水埗嘅Bold ，裝潢以布藝主題，牆身掛滿布料裝飾，而餐牌亦用布版設計，非常特別。另外仲有CY 嘅應援餐具、水都係自助形式🔸夢王．卡邦尼卡邦尼意粉嘅其中一樣精粹就係雞蛋，餐廳採用日本夢王蛋。夢王係嚟日本神戶兵庫縣，蛋黃飽滿，鮮橙紅色非常吸引！將蛋汁攪拌後，每一口意粉都充滿蛋香，加上芝士、煙腩肉粒，味道香濃。🔸蟹肉蛋沙律牛角包滿滿嘅蟹肉撈埋蛋沙律鋪滿牛角包，可以食到香濃嘅蟹肉味道之餘，又有雞蛋嘅香氣，味道更富層次。🔸Latte有靚靚嘅拉花奶泡打得夠厚身咖啡味道偏fruity , 入口有淡淡果香

-知道深水埗開左好多好多cafe 趁着休息好好去放鬆一下 今次入左一間佈滿布料既一間💙🧡💜好colourful💚❤️💛.❇️BOLD Carbonara夢王蛋 系21年日本人年度公投刺身蛋拌飯第一名😍色澤上比起一般蛋黃更深色🥚呈橙紅色 蛋味香濃配上卡邦尼意粉 煙韌又掛汁既意粉絕對系我的愛每一啖都好黏口🤤配埋大大粒肉粒⋯增添多一重口感！❇️Yogurt Mousse On Wine Jelly with Muscat Grape面層乳酪 提子粒 好清新💦底層啫喱比較稀 同時帶有白酒味😝都幾特別❇️Japanese Caramel Pudding質感偏實 滑嘟嘟 蛋香味濃 焦糖甜度適中😋🧡🍵Marshmallow Matcha Latte☕️Coffee in (Kenya Kiambu)

近年喺太子、深水埗之間多咗好多特色Cafe，裝潢有特色，有主題有風格，吸引唔少年青人，文青休閒一番🌿今次途經這間Bold Coffee，意思有別於Regular 字體而是要BOLD，要帶出與別不同嘅意思。水泥風配和式木系，當中更加入布藝元素，和周邊的布料店舖互相呼應。埸內音樂不吵耳，給人感覺舒服悠的感覺。Cappuccino (Hot)細緻嘅拉花，一啲都唔粗糙。咖啡底味濃郁，啖啖回甘但不苦澀，面層奶泡綿密，口感滑溜，給整天注滿力量力量！Banana 🍌Chocolate（Cold)造型相當別緻，可可味道濃郁帶creamy 亦不會過甜。香蕉造型沾上朱古力醬增添美味😋👍🏻Smoked Salmon&Egg Salad On Sourdough Toast 三文魚蛋沙律配酸種多士對我嚟講酸種多士係這份早餐嘅主角。底層的蛋沙律和橄欖油滲滿多士則啱啱好，脆口得來一啲都唔乾。旁邊沙律菜新鮮嫩綠，配上沙律醋汁清新美味😋🥗煙三文魚柔軟入口有油香，並非雪藏到又凍又鹹的貨色，配合外脆內軟嘅酸種多士十分滋味😋！藍莓muffin 先烤熱再上碟，比較濕潤，好重嘅芝士香唔會太甜，配上一杯Cappuccino 啱啱

之前去開深水埗買野， 可以去bookmark左一段時間既@boldcoffee.hk食埋lunch!!!喺YouTube 睇過人地介紹～覺得環境幾舒服又係特別既布藝主題☺️平日晏晝去到比較少人，雖然店舖唔算太大，但座位嘅距離適中，一啲都唔侷促～chill vibe傾計一流！Cold Marshmallow chocolate ($58)Cold banana chocolate ($58)呢兩杯真心有驚喜😍朱古力味超級香濃！估唔到iced chocolate 可以由頭到尾都咁Rich! 焦糖朱古力都好正！而且賣相好靚！100分comfort drinks! 夢王·卡邦尼 （$128）係佢地招牌菜！除左用左夢王蛋，睇番menu仲用左pancetta意式煙肉！厚身啲更食出鹹鮮味～仲有好多芝士片，意粉又好掛汁♥️整體唔錯☺️☺️果然係主打菜！黑毛豬火腿芝士牛角包（$88）火腿食得出係靚貨，而且唔係碎濕濕，係大大塊夾住！沙律菜新鮮！岩想食light meal 既朋友！昭和布丁（$48）簡單嘅甜品～若嫌蛋香唔夠濃～但口感唔錯既！雖然地點唔太方便～但整體來講係值得試！去開深水埗不妨下！

相信大家平時都好鐘意去唔同嘅cafe打卡 食下野飲杯咖啡chill下😌喺基隆街嘅Bold 以布料為主題 牆上掛上色彩繽紛嘅彩布 連menu都係布製 好有特色🌈除咗環境之外 食物質素固然重要 呢度嘅嘢食都真係唔錯✨▪️英式全日早餐整個breakfast嘅食物都好啱我口味😛炒蛋好滑 我仲將佢放咗去多士上面 加埋煙肉 口感同味道都更有層次⤴️豬肉腸幾juicy 帶少少黑椒味又唔會太鹹 煙三文魚份量都幾多 可以同沙律配埋一齊食 最鍾意嘅一定係爆汁大啡菇 加埋輕輕燒過嘅芝士🍄好好味 勁滿足▫️黑毛豬火腿芝士牛角包呢度嘅牛角包真係一流👍🏻牛油味香濃 外層酥脆 中間軟熟 黑毛豬火腿夠鹹香 同芝士勁夾🧀▪️Iced Mocha + Hot latteLatte嘅拉花好有心思 飲落都好奶滑☕️ 而凍Mocha令我相當有驚喜 平時對凍飲嘅賣相都唔會有乜期待 因為唔會有拉花🧸但呢杯竟然有朱古力醬掛杯 而且咖啡同朱古力味道平均 唔會太甜🍫

*✲ﾟ*。☕深水埗布藝主題cafe🍳呢條間好多賣布嘅舖頭 呢間cafe就以布藝主題 
連個menu都係精心設計過 整到好似布色版咁 非常有特色😆Bookmark左呢間嘅夢王卡邦尼意粉好耐 終於試到喇😍呢個carbonara係好濃味好creamy 果隻 中間仲有隻夢王蛋黃🤤芝士味都勁濃 記得要撈吓先食💁🏻‍♀️
煙三文魚蛋沙律酸種多士都好好味 最正係用左蛋沙律而唔係普通炒蛋😋昭和布丁唔會太甜 幾滑幾香蛋味🍮另外飲品叫左Banana Chocolate 🍫
原來香蕉面頭係會有層焦糖 用火槍燒過🍌整體食物同飲品都幾好 值得一試👍🏻-✨ BOLD Carbonara ($128)
✨ 煙三文魚蛋沙律酸種多士 ($98)
✨ Iced banana chocolate ($58)✨ 昭和布丁 ($48)-📍 BOLD Coffee 深水埗基隆街122號地舖

𝐶𝑎𝑓𝑒位於深水埗基隆街 呢條街主要係賣布料 而店鋪更以布藝為主題 店內仲有一條條布料 連餐牌都係用布料整成 十分特別及有心思ʕ •ᴥ•ʔ✨夢王·卡邦尼意粉 ($128)使用夢王蛋 蛋黃較深色飽滿 食落比其他蛋更濃香 而卡邦尼意粉醬汁好creamy 而煙肉係用左腩肉 夠厚肉有咬口✨昭和布丁 ($48)布丁好滑溜 充滿蛋香 焦糖汁苦甜度適中✨士多啤梨乳酪牛角包窩夫配雪糕 ($88)超多士多啤梨粒 有2舊牛角包窩夫 雖然不太酥脆 但配上酸酸甜甜既啤梨乳酪汁幾開胃✨Matcha Latte ($48)呢杯飲品抹茶味出 但有粉粒浮面有少少影響左觀感 幸好味道不錯✨Flat White ($45)咖啡同奶分佈平均 咖啡味濃郁 飲落順滑

再嚟呢間用「布」做主題嘅café，之前食過覺得好高質，店舖入面用咗唔同顏色嘅布做裝飾，最特別係連menu都係用布印製，非常有心思🔖🥐蟹肉蛋白沙律牛角包💰$98牛角包非常香脆，蛋白沙律配牛角包一向絕配，呢到仲加埋蟹肉，又高級又好味，牛角包仲可以單買㖭🉐🧇焦糖香蕉烤棉花糖牛角包窩夫配雪糕💰$88甜品唔少得近期大熱牛角包窩夫，之前食過草莓乳酪牛角包窩夫，今次試另一款口味😋即製新鮮熱辣Croffle超酥脆，配朱古力雪糕冷熱交融好正，仲有焦糖香蕉、燕麥脆脆口感豐富，最最正係有埋烤棉花糖，甜甜哋有拉絲感估唔到幾夾🉐☕️Earl Grey Latte💰$48淡淡伯爵茶香氣，清香啲💰$435/2ppl🚩BOLD Coffee (深水埗) @boldcoffee.hk 📍深水埗基隆街122號地舖

呢間暫時係我覺得最有heart嘅café ‼️💝絕對冇收咗錢幫佢賣廣告！但我一定要讚下兩個咖啡師嘅態度‼️ 👏事情係咁嘅：當日我諗住俾個驚喜個老友，因為佢生日週。我就問兩位咖啡師，如果叫碟甜品，請佢哋幫忙寫生日快樂，有冇呢個服務架 😆 佢哋兩位男士初頭就猶豫咗一陣。講清楚先，佢哋唔係唔願做，而係睇到佢哋好認真解決個問題！😳.... 偷聽到其中有個話自己寫字唔靚，另一個話不如佢出去買生日牌穩陣 🤔我見佢哋冇咩把握，就同佢講唔緊要嘅，由佢啦，問下咋嘛。因為我純粹即興姐，唔得嘅話我都有其他方案 😀 問題不大👌點知落單之後，個咖啡師喺我朋友飲果杯咖啡度，拉咗個生日蛋糕拉花出嚟 🎂仲寫埋HBD！😲 朋友同我好 surprised 呀！🤩唔知老友咩感覺啦，雖然生日嘅唔係我，但都有dd感動 😃因為覺得呢d服務，現實d講.... 唔一定俾你，一般食肆點都要收錢先，但佢哋唔係計呢d，但都盡力製造心意！所以喺呢度真係要講一聲，多謝兩位咖啡師 🙏😊⭐一定會再嚟幫襯支持！🔥🍵 Matcha Latte咖啡師拉咗隻肥海馬拉花 🤣要減減肥先得喇 😂😂😂唔緊要啦，唔係平時嘅心心圖案，都好開心架喇 😬(因為我之前去親ca