Café 100 by The Ritz-Carlton

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今次帶媽媽去咗尖沙咀Sky100食下午茶，一邊望住藍天白雲嘅維港景色⛅️，一邊享用下午茶🫖，真係令人心情平靜愉快☺️。依家仲有五個港式經典主題打卡位🇭🇰，糅合香港文化同人氣小食嘅元素，充滿香港特色嘅雞蛋仔變咗做鞦韆真係超級可愛啊😆！我同媽媽都喺度影咗唔少相📸，過咗個愉快嘅下午❤️！提提大家，想打卡嘅話可以嗌Cappuccino嘅，上會有「Cafe100」嘅字樣架❣️🫖Cafe 100意法下午茶🔸日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬包身好鬆軟夾住蕃茄乾同青草醬，青草醬味道好突出，味道還可以。🔸法式焦糖洋蔥餡餅，牛肉汁啫喱撻皮好酥脆，焦糖洋蔥鹹鹹甜甜幾特別。🔸蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬外層脆脆夾住Creamy嘅蟹肉奶油幾好味。🔸油封鴨腿蛋批撻皮焗至金黃鬆脆，上面嘅蛋好嫩滑同帶有油封鴨腿嘅咸香味。🔸香橙伯爵茶撻朱古力脆皮包住香濃嘅伯爵茶撻，同埋香甜嘅橙醬食，真係好滋味啊！🔸雜莓蝶豆花奶凍👧🏻最鐘意呢個甜品！上層係軟滑嘅開心果忌廉同開心果粒，中間嘅奶凍奶香味十足，非常滑溜，而且唔會太甜！底層酸酸甜甜嘅雜莓果醬令奶凍味道更加豐富！🔸椰子檸檬馬卡龍馬卡龍甜而不膩，帶有清新香甜嘅椰子同檸檬味。🔸英式鬆餅配士

酷熱天氣下，想找一個地方，可以一邊欣賞維港美景，一邊嘆著精緻下午茶，悠閒自在地渡過一個週末，《Café 100 by The Ritz-Carlton》絕對係不二之選餐廳位於天際100香港觀景台內，定期推出不同主題嘅下午茶套餐，今期就推出「Café 100 意法下午茶」✨Café 100 意法下午茶 (二人用)✨Tea Set 各有4款鹹點和甜點，以意大利和法國美食為主題，每款都精緻小巧，賣相吸引Savories🍴日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬🍴法式焦糖洋蔥餡餅，牛肉汁啫喱🍴蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬🍴油封鴨腿蛋批鹹點各有特色，當中兩款相當有驚喜❣️蟹肉奶油煎餅卷，口感清脆，餡料配搭新鮮❣️油封鴨腿蛋批，酥香軟嫩，鹹香混合蛋香，非常匹配Sweets🍴香橙伯爵茶撻🍴開心果慕絲紅莓奶凍🍴椰子檸檬馬卡龍🍴英式鬆餅配 士多啤梨果醬及奶油忌廉甜點整體味道恰好，不會過甜，當中有兩款我好喜歡❣️香橙伯爵茶撻，伯爵茶慕絲搭配香脆牛油餅底，面頭再鋪上新鮮橙肉，香氣十足，味道豐富❣️開心果慕絲紅莓奶凍，開心果慕絲夾雜紅莓奶凍，香濃順滑，中間加入了開心果碎，增加了口感⭐️售價：週末 (週六、日、公眾假期及節慶日

The afternoon tea set at Sky100 has always been in my to try list but I never got around it till now. You need to buy the tea set package at their official webite. For $350 per person, though it sounds slighlty pricey, since this covers the $178 entry fee for sky100, you can view it as quite a bargain. Moreover, unlike cafe 103, all the tables have a great view.The tea set arrived with its shape the same as ICC.The taste is quite good though just would be a bit more fulfilling if there was 1 mor

知道天際100最新推出「Cafe100意法下午茶」套票🔖二人下午茶餐連門票$628起 帶媽媽四圍打卡 順便品嘗下午茶☕️🫖享受醉人美景 與雲海共餐☁️☀️Cafe 100意法下午茶🔺鹹點🔻🫔日曬番茄乾忌廉三文治配意大利青醬🫔法式焦糖洋蔥餡餅, 牛肉汁啫喱🫔蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬🫔油封鴨腿蛋批鹹點最鍾意法式焦糖洋蔥餡餅🥧香甜美味帶點肉汁💦鹹甜與共❣️🔺甜點🔻🍬香橙伯爵茶撻🍬雜莓蝶豆花奶凍🍬椰子檸檬馬卡龍🍬英式鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉甜點最鍾意香橙伯爵茶撻 香橙香氣四溢 茶味香濃🍵

開學倒數一星期仲有幾日要好好玩埋佢早兩日上咗Sky100食下午茶🫖原來Sky100會間中轉場景俾大家打卡📸今次嚟同3年前嚟已經好唔同講返個Tea~ Café 100意法下午茶望住維港景色嘆下午茶☕️零舍寫意食過兩次先發現原來食物係by Ritz Carlton💕Savouries日曬番茄乾忌廉三文治🥪配意大利青醬法式焦糖洋蔥餡餅, 牛肉汁啫喱蟹肉奶油煎餅卷配日本芥末蛋黃醬油封鴨腿蛋批🥧我比較鍾意法式焦糖洋蔥餡餅雖然味道有咸有甜但絕不奇怪另外鍾意油封鴨腿蛋批鹹香鴨腿配上濃郁蛋香的酥脆蛋批為平凡的蛋批帶點不平凡💕Sweets香橙伯爵茶撻🍊雜莓蝶豆花奶凍椰子檸檬馬卡龍🍋英式鬆餅配士多啤梨果醬及奶油忌廉香橙伯爵茶撻味道清新口感豐富雜莓蝶豆花奶凍🍮好多層次，用匙羹🥄由底向上𢳂嚟食味道一流椰子檸檬馬卡龍及英式鬆餅都俾Jasmine食哂，應該好好味😋唔知下次上嚟又會有咩主題呢？

🇭🇰Café 100 by The Ritz-Carlton·Cafe 100春日森林下午茶 $698 for two我覺得呢個下午茶價錢都唔算貴 因為佢係已經包埋Sky 100嘅入場門票 而且佢係真係可以180度望晒成個香港🥳🥳唯一就係你book嘅時候會唔知嗰日天氣好唔好 我哋都係一開始去到嘅時候天氣麻麻哋 就冇咁開心 但之後啲雲飄開咗就好靚☁️·Savouries佢啲鹹點都唔錯 我最鍾意佢個野菌黑松露蘑菇泡芙 呢個黑松露味超出🍄之後佢個正方形既蘆筍藜麥撻同檸檬蝦三文治都幾清新🦐唯一係佢個鵝肝小圓餅我自己覺得偏濃味🦢·Sweets甜品我就最鍾意佢個開心果奶凍杯 佢呢個開心果味好濃 好正😍🤤🤤個開心果紅桑子撻同抹茶奶油酥都唔錯🍵·#rbyeat#rby西餐#rby九龍·📍尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台

今個星期日我地去咗 #圓方Sky 100，除咗可以欣賞美麗嘅香港嘅景色之外，我地仲去左Sky 100入面嘅《Cafe 100》食春日森林下午茶☕️，一路望住維港嘅景色，一路享受美味嘅下午茶😍，超級寫意👍🏻👍🏻。《✨Café 100 春日森林下午茶☕️》1️⃣～《Savories》～💛迷你蘆筍藜麥撻迷你蘆筍藜麥撻蘆筍的清脆，藜麥的米香，配上細緻鬆軟的撻皮，完美平衡了口感👍🏻。💚鮮檸檬蝦小麥草三文治檸檬汁的清新可口與蝦肉的鮮甜完美配合，而小麥草的清香點綴其中，整體令人眷戀不已🥰。🧡海草鵝肝忌廉紅桑子醬配俄羅斯小圓餅海草味好鮮甜，而鵝肝的濃郁與紅桑子酸甜的平衡，配上俄羅斯小圓餅的酥脆，真係一試難忘😍。💜野菌黑松露蘑菇泡芙蘑菇的鮮味，黑松露的醇厚，與泡芙的柔軟輕盈融合在一起，口感豐富而又細膩😋😋。▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️2️⃣～《Sweets》～🧡 開心果奶凍杯濃郁的開心果香氣撲鼻而來，香濃奶味嘅奶凍在口中化開，味道剛剛好，又唔會太甜，超級好味，係我最愛💕💕。💚 抹茶芝士法式奶油酥抹茶味香濃，外表金黃酥脆，一入口便融化在舌尖上，與芝士的醇厚融為一體❤️ 開心果紅桑子撻濃郁的開心果香氣配合著酸甜的紅桑子，酥

難得放假黎Sky 100觀景台，站係全港最高嘅室內觀景台，可以360度望到香港景色，令人放鬆心情😌絕對係遊客必到打卡地📸黎到順便係Café 100 by The Ritz-Carlton享用下午茶☕️，一邊欣賞美景一邊品嚐美食，好Chill💖🫖Café 100春日森林下午茶 （二人用）週末$698/平日$628Tea Set 有8款鹹甜點，精緻小巧，以春日森林🌳為主題，甜品帶一點植物元素，賣相吸引啱打卡📸▪️迷你蘆筍藜麥撻牛油皮鬆脆，蘆筍口感清爽，藜麥配搭新穎▪️ 鮮檸檬蝦小麥草三文治蝦肉飽滿鮮甜，味道淡雅清新▪️ 海草鵝肝忌廉紅桑子醬配俄羅斯小圓餅鵝肝醬味道濃郁，質感幼滑，配上小圓餅口感鬆化▪️野菌黑松露蘑菇泡芙一口泡芙擠滿黑松露醬，味道濃郁，滋味十足▪️開心果凍杯開心果醬香甜可口，底層配上軟滑牛奶布甸，味道濃厚▪️開心果紅桑子撻賣相吸引，好似小盆栽🪴開心果加上酸甜紅桑子味，甜度均勻▪️抹茶芝士法式奶油酥奶油芝士餡外層披上抹茶外衣，口感豐富多層次▪️英式鬆餅配 士多啤梨果醬及奶油忌廉經典款鬆餅牛油味重，外層金黃香脆，無論搽果醬或者奶油都咁好食▪️檸檬薑茶▪️鮮奶咖啡

早前跟友人到了𝚂𝚔𝚢𝟷𝟶𝟶吃下午茶住係香港咁耐都冇去過🤍因為一直以為只係觀光既地方點知原來仲有下午茶呢個位打卡真係好靚！一𝚜𝚎𝚊𝚛𝚌𝚑先知原來𝚜𝚔𝚢𝟷𝟶𝟶既𝚝𝚎𝚊 𝚜𝚎𝚝係由𝚁𝚒𝚝𝚣 𝙲𝚊𝚕𝚝𝚘𝚗提供即刻吸引左我同朋友去試🤍 ﹆ 📋 𝚖𝚎𝚗𝚞⋄ 𝚂𝚊𝚟𝚘𝚛𝚒𝚎𝚜 ⋄𝚋𝚊𝚋𝚢 𝚊𝚜𝚙𝚊𝚛𝚊𝚐𝚞𝚜 𝚊𝚗𝚍 𝚚𝚞𝚒𝚗𝚘𝚊 𝚝𝚊𝚛𝚝𝚕𝚎𝚝𝚕𝚎𝚖𝚘𝚗 𝚜𝚑𝚛𝚒𝚖𝚙𝚜 𝚊𝚗𝚍 𝚠𝚑𝚎𝚊𝚝𝚐𝚛𝚊𝚜𝚜 𝚜𝚊𝚗𝚍𝚠𝚒𝚌𝚑𝚜𝚎𝚊𝚠𝚎𝚎𝚍 𝚏𝚘𝚒𝚎 𝚐𝚛𝚊𝚜 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖 𝚋𝚕𝚒𝚗𝚒𝚜 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚛𝚊𝚜𝚙𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 𝚓𝚊𝚖𝚠𝚒𝚕𝚍 𝚖𝚞𝚜𝚑𝚛𝚘𝚘𝚖 𝚊𝚗𝚍 𝚋𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚝𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚙𝚞𝚏𝚏𝚙𝚊𝚗𝚍𝚊 𝚌𝚘𝚝𝚝𝚊𝚖𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 𝚜𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚋𝚛𝚎𝚝𝚘𝚗𝚙𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘 𝚊𝚗𝚍 𝚛𝚊𝚜𝚙𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 𝚝𝚊𝚛𝚝𝚜𝚌𝚘𝚗𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 𝚜𝚝𝚛𝚊𝚠𝚋𝚎𝚛𝚛𝚢 𝚓𝚊𝚖 𝚊𝚗𝚍 𝚌𝚕𝚘𝚝𝚝𝚎𝚍 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖果然係𝚁𝚒𝚝𝚣 𝙲𝚊𝚛𝚕𝚝𝚘𝚗出品每一件都好好食開心果甜品真的很不錯連我不太吃甜的也全部吃完𝚘𝚛𝚍𝚎𝚛泡沫咖啡就可獲得𝚌𝚊𝚏𝚎 𝟷𝟶𝟶既字🥹由於𝚝𝚎𝚊 𝚜𝚎𝚝要預訂請大家先預約好喔🤍等到黃昏日落時打卡

終於等到天氣好的下午去了Sky100看迷人的維港☺還和朋友一起試了Café 100 新的春日森林下午茶，景色真的太棒了！鹹點：🔹迷你蘆筍藜麥撻🔹鮮檸檬蝦小麥草三文治這兩款鹹點味道都比較柔和，吃起來完全沒有負擔感～～🔹海草鵝肝忌廉紅桑子醬配俄羅斯小圓餅紅紅綠綠的這個小點入口讓我眼前一亮，鵝肝的鹹香味很強烈，鹹中又有紅桑子醬的酸甜，很特別。🔹野菌黑松露蘑菇泡芙一口吃下黑松露味道香濃，cream的質感做得很好，帶一點濕潤感，感覺還能再吃一口😂甜點🔹抹茶芝士法式奶油酥🔹開心果紅桑子撻🔹開心果奶凍杯不吃開心果的我覺得這個奶凍杯的比例做得不錯，奶香濃郁口感綿密，也不會太甜，開心果的味道也很鮮明。🔹英式鬆餅配 士多啤梨果醬及奶油忌廉鬆餅牛油味很香，口感鬆化中帶微微的糯感，搭配的奶油忌廉還不錯，好吃😋

旅客打卡必到景點Cafe 100 by The Ritz-Carlton 第一次去Sky 100參觀，估唔到原來都好多遊客會上去Sky 100，比想像中多人。而Cafe 100都見唔少人book 左佢個tea set，仲可以reserve 埋窗邊位。🥢原味窩夫窩夫味道一般，但香味較為遜色。不過擺盤一流，啱晒打卡之用。🥢Cafe 100 特飲-雲頂之巔反而呢杯特飲非常驚喜，首先一上枱係有兩杯有藍色糖漿和冰嘅杯，上面還有一塊棉花糖，好似Sky100俾人嘅感覺一樣，在喺雲霧之中一般。另加一支青檸汁，我們享受用青檸汁把棉花糖一點一點地融化嘅樂趣，整個設計都十分有趣。而特飲味道不錯，棉花糖和糖漿嘅甜味中和了青檸汁的酸味，味道岩岩好。 不過在服務方面比想像中遜色，如果侍應在食物上枱時，能簡單介紹食物的名稱，會更加符合by The Ritz-Carlton的質素。

從來都未上過Sky100，心諗啲個地方係為遊客而設的😆 最近發現 Café 100 by The Ritz-Carlton有個good deal，原來$698 就可以享有和風二人下午茶（平日只需$628），重點係包埋Sky100 門票！門票一張都要$178，換句話說3百幾蚊就可以對住維港無敵view嘆個高質下午茶☕️。 餐廳位於ICC 100樓香港觀景台，而且是Ritz-Carlton旗下，品質有保證。今期做緊和風下午茶，餐單定期會轉變。食物放在一個ICC 外形嘅支架，非常打卡able。無論甜點和咸點都非常精美，賣相和味道都非常有水準。一邊嘆下午茶，一邊欣賞100樓高的維港景色，絕對是絕無他選。無論情侶拍拖👫🏻、或一家大細家庭樂👨‍👩‍👧‍👦，都好值得過來觀摩一下👍🏻✨✨Café 100 和風下午茶✨✨🥧Savories：1️⃣ 日式“拉麵風”豚肉及粟米迷你麵包，醬油蛋黃醬2️⃣ 櫻花醃製煙三文魚千層薄餅配 海藻粉3️⃣ 炙燒味噌茄子芝士撻4️⃣ 炸魚丸子 配日式咖喱汁🍰Sweets：5️⃣ 宇治綠茶紅豆泡芙6️⃣ 日式焙茶奶凍，士多啤梨脆米7️⃣ 青森蘋果白桃蛋糕8️⃣ 英式鬆餅配 士多啤梨果醬及奶油忌廉售價：週末

【 與閨蜜在雲海上享受美食 】🍰今日同閨蜜去咗嘆下午茶，難得有metime當然要揀間有靚景有美食嘅餐廳享受下啦！「Café 100」就啱哂我哋喇，餐廳位於圓方上面嘅Sky 100，係全港最高地標，擁攬360度景觀，視野廣闊，令人放鬆心情。 🍧我哋揀選了「Café 100 和風下午茶」，Tea set 總共有4款甜點和4款咸點。✅宇治綠茶紅豆泡芙泡芙酥化，綠茶忌廉香濃，內餡滿多的，啖啖都食到。✅日式焙茶奶凍，士多啤梨脆米焙茶味香濃，加埋脆米一齊食，一滑一脆，口感特別。✅青森蘋果白桃蛋糕蘋果配白桃蛋糕，好特別的配搭，感覺好清新。✅英式鬆餅配士多啤梨果醬乙及奶油忌廉High Tea必食之一，鬆餅外脆內軟，配搭奶油忌廉一齊食，真係好正！✅日式“拉麵風”豚肉及粟米迷你麵包，醬油蛋黃醬豚肉+粟米+ 醬油蛋黃醬好豐富的味道。✅櫻花醃製煙三文魚千層薄餅配 海藻粉薄餅捲住充滿鹹香的煙熏三文魚，加埋海藻粉，十分美味。✅炙燒味噌茄子芝士撻撻底係脆皮的，配搭茄子和半熔芝士，好特別。✅炸魚丸子配日式咖喱汁炸魚丸子外脆內軟，蘸上咖喱汁十分惹味。🥂有一望無際的香港景色，又可以同閨蜜盡情打卡，嘆下美食，飲杯茶，真係好

幾年前同閨蜜去過Cafe100 high tea今次見到網頁有多項優惠就帶老公嚟試吓個dinner set❤️於海拔393米嘅餐廳，一邊俯瞰香港景色，一邊享受美食，我係咪好浪漫呀🤣CAFE 100日落晚餐套票 $508/位包3道菜，飲品可選咖啡或茶不用加一，仲包埋SKY100入場券酒店級數，酒店服務，我覺得好抵呀👍🏻（我唔知嗰個係廚師定侍應，戴住廚師帽捧餐出嚟比我哋，個感覺好professional ）我哋點咗兩個餐：🥗頭盤：是日精選餐湯 / 是日精選沙律小朋友先要做選擇，我哋梗係試晒兩款😆🥣忌廉湯，夠熱，好大碗沙律有新鮮沙律菜、蕃茄仔，甜椒、仲有煙燻吞拿魚同吞拿魚肉，再配上開胃醬汁份量好大，食完呢個前菜都飽飽哋主菜從3款中揀1款，我哋兩個餐就揀啲唔同嘅嘢來share🐮 燴牛面頰配燉鷹嘴豆和西班牙香腸、蔬菜苗、香草咬上一口牛面頰肉，肉質非常棒👍🏻牛肉淋得嚟又富有彈性牛肉汁與湯汁結合充滿層次感配菜有西班牙香腸、鷹嘴豆、蕃茄仔、薯仔、菜加上兩塊牛面頰肉，份量都頗大🐟 香煎比目魚配松露薯蓉、時令蔬菜及柚子奶油汁肉質鮮嫩得嚟帶點脆口平時唔多食魚嘅老公都話好食我最鍾意個松露薯蓉，好香好creamy

Anniversary 同另一半係Café 100 食日落晚餐。咖啡店係由5星級酒店 The Ritz-Carlton主理，食物質素絕對有保證。🔸頭盤▫️是日精選餐湯 / 尼哥斯沙律～ 餐湯creamy，沙律好豐富又清新🤤🔸主菜▫️燴牛面頰配燉鷹嘴豆和西班牙香腸、蔬菜苗、香草汁～ 牛面頰肉燴到勁腍勁入味，牛肉味濃郁，口感爽彈充滿骨膠元。配菜有鷹嘴豆、西班牙香腸和蔬菜苗好豐富，真的值得一試😎▫️香煎比目魚配松露薯蓉、時令蔬菜及柚子奶油汁～ 賣相好靚! 比目魚外皮煎得香脆，肉質非常嫩滑。松露薯蓉入口creamy，松露味道香濃，配上柚子奶油汁，滋味十足😋🔸甜品▫️藍莓芝士蛋糕～ 濃濃Cream Cheese配上清甜藍莓，藍莓酸甜的滋味令人吃了有滿滿的幸福感💞▫️窩夫配北海道牛乳雪糕～ 烘得香脆的窩夫，配上軟滑的北海道牛乳雪糕，為今餐畫上完美句號💞🔸泡沫咖啡打卡一流📸 最後來兩杯寫上「Café 100」的泡沫咖啡，口感香濃!❣️Café 100 晚市日落晚餐 $508一位，套票已包天際100 成人標準門票一張及 Café 100 的3道菜晚餐一份，只限於天際100 官方網站訂購架！