Cafe 8 (已改名) 查看

是日，與Cc自費坐完極其昂貴的摩天輪，用Openrice送贈的入場券，去了HK Sevens Fans Party與球迷一齊欣賞賽事。場內攤檔食物不太吸引，氹氹轉了一圈，決定去Cafe 8嘆杯熱咖啡，再食件Scone。Cc要了一杯 Cappuccino,小妹則要了杯Latte. Latte有拉花，呷下咖啡味濃且香醇，奈何水溫卻不太熱。Cc的 Cappuccino面層泛起半白半啡的濃厚泡沬，試了一口，沒有玉桂味，然咖啡入口偏酸，不是小妹喜歡的味道。提子鬆餅配果醬和牛油，價廉味美，個人而言，非點不可的！鬆餅質感仍是以乾硬為主，上枱前，侍應預先返叮過，故鬆餅入口帶溫熱，塗上果醬和牛油同吃，簡單卻教人回味無窮也！吃罷，天已黑了！又在附近轉了一圈，然後回家去。

早陣子看過一篇食評挺有意思的，食物提供者都有一個故事，往往比食物本身來得更有意思長期要飛的朋友M終於回到地面，對於她挑了這個近海的cafe 8，要從中環IFC走10分鐘，lahris實在大惑不解當lahris坐低環顧四周的店員，才明白所以，或者佢哋比我哋這些所謂「正常人」有不足、有缺失，或者工作能力、效率比「正常人」低少少，但佢哋努力完成每一個task。在這裡，你可以感受到味蕾以外的滿足和快樂枱面上放著這告示，寫住「幫助智障學員發展潛能，在將來更能夠投入社會」。的確，佢哋的努力，是需要大家的認同，如果你讀到這裡，請你到cafe 8坐一坐，身體力行支持佢哋這裡選擇唔算多，客人需自行到cashier點餐，請盡量說慢一點，好讓店員更容易做好他的工作，嗯，剛為我們落單的正需要比一般人多的專注力，點餐完成就會收到一個藍色的號碼牌，請將它放在當眼的地方，因為店員要憑著這個牌給你送上食物、飲品對於食物，或者我哋應該比食物質素有更多的追求，不知怎的，見到店員一臉認真想要做好、做完一件事，lahris竟然比平時更有耐性，更加會欣賞，平時店員落錯單，將錯隔離枱的放到我臉前，lahris會立刻問個究竟，今日

星期六的香港，那裡人都多。選擇週末來weekdays 的繁榮地帶，我們這次打算過一個無人騷擾的寧靜下午。位於中環海事博物館上的 Cafe 8 原來是支持殘疾人士就業的創業軒開的。中午12點半這裡只有一名外籍人士在悠閒的邊看報紙邊邊喝咖啡。陽光從陽台外照進藍白色的cafe 中，就像是希臘的小城般，讓人懶傭起來。地點: 中環站A出口步行到碼頭消費：$80 per head (lunch)評語：環境一流，座位舒適，無人騷擾，食物一般，適合聊天/帶電腦來工作桌上的花瓶帶來清新的氣息。梁生對於這裡不提供意粉/飯餐感到些許無奈。我抱抱他說：順道幫你減肥，係咪好聰明呢？就這樣，我送了連早餐都未食的梁生一肚氣哈哈這裡比較能填肚的三文治和批。點餐之前你可以在收銀台前看到，不過每款食物都無介紹牌和價錢，挺難對照的~我點了個 Smoked Salom with Whole-grained bread, 大約$60。分量如2/3 個Subway full size 艦艇堡一樣，材料有兩片菜、一片薄到看不到的三文魚，和一塊差不多1cm厚的芝士！平日不怎麼在街上吃肥死芝士的我因為太餓了，也一口一口的把三文治清掉。

是日約了朋友出島, 所以順路嚟食個早午餐餐廳位於中環8號碼頭樓上, 人流較少, 所以也比較寧靜星期日沒有set, 所以單點了個ham&cheese牛角包, side salad 和一杯mochamocha好滑而且咖啡&朱古力味式中, salad汁酸酸甜甜好醒胃, 最鍾意個牛角包, ham係用parma ham的, 正!簡單的早午餐, 環境又舒適, 同朋友傾下偈relax下的好地方

可以襯平日黎到呢間感覺休閒嘅餐廳, 微風將吊燈輕輕吹旭, 全店傢俬都係白色, 隨便揀一個位置, 都好靚 Platters $58 +$10 hot chocolate 店員唔會講個三款係咩, 另我有d confusing. 好彩有我想食嘅lemon tart, 及chocolate brownie, 藍莓小鬆餅Hot chocolate-正常藍莓小鬆餅-好香蛋香, 都好多藍莓醬, 熱辣辣好有驚喜Lemon tart-皮唔夠結實, 有d鬆散,味道唔錯Chocolate brownie-朱古力味好richLong black $24Scones$18唔係用奶油>< 以係用類似植物牛油, 無牛油香味

朋友之間相處講的是緣，不能用認識時間的長短來斷定的。有否試過與不相熟的人共同在車站等候，即使等候時間不長，但在你心中猶如渡過千萬世紀。這天是我倆首個聚會，二人不謀而合，倆孩子喋喋不休， 像是有說不完的話題。吃過午飯後，總覺未夠滿足。友人提議到位於中環8 號碼頭的Cafe 8繼續邊吃邊談。走上海事博物館天台的觀景廳，便能來達cafe8。 甫進咖啡廳，店面簡潔非常，以白色和海藍色為主調。窗口貼著半透明的海藍貼紙，陽光穿透膠貼時折射到室內的藍光，令人有置身在深海中之感。餐牌設計簡約，只有餐桌上的食品餐牌及收銀處的飲料餐牌。Cafe8是家促進殘疾人士自力更生及工作的社企，值得支持。 Cafe8以半自助為營運模式，到收銀處點餐後，店員便會主動把食物奉桌。先來的是提子鬆餅$18，提子鬆餅以小木板奉桌，賣相吸引。鬆餅大小和厚度適中，旁邊配有牛油及士多啤梨果醬。塗上果醬後，小妹滿心歡喜的把鬆餅擺放入口，可食味令人失望。鬆餅蛋奶香欠奉，成品亦略為乾身，與小妹心中所想的黏糊口感有段距離。由於鬆餅濕潤度底，邊吃鬆餅碎屑邊四散，吃得滿桌都是。 隨鬆餅一同附上的果醬及牛油質素同樣屬水準之下，果醬果肉含量低，牛油

趁星期天一個陽光燦爛的日子, 同太座到中環碼頭去參觀一下一間由社企辦的café, 吸引我們來的主要是店內的裝修, 以白色為主再輔予藍綠色調的花瓶, 小擺設等等, 感覺是清新,闊落! 尤其是陽光射入室內, 照射在食物上,盡管多平庸嘅食物看起來都份外漂亮, 當日試了:Café 8 salad $68 等了大概13分鐘, 一攞埋來即看到七彩繽紛的擺法, 碟邊懂得將雞蛋片/半邊車厘茄相間而非全用其中一種! 第二圈是菜的綠,青瓜的綠,第三圈是淺黃色嘅瑞士芝士絲, 芝士絲應該是買回來的, 因為人手刨不出這麼均勻的粗度, 但不得不講這實在是給得慷慨, 即使很多較大的餐廳也未必可以這般闊佬, 再在最中間放上一大堆意式生火腿片, 這般不計成本做一個自己招牌沙律無得輸啦! 不得不給他們一個”大拇指”!Ham Cheese Crossaint $25 牛角包嘅造形同街外的比較, 兩隻角不夠尖及整個飽的彎曲角度不夠, 但還好旁邊會放一小堆沙律菜作陪襯, 多少都會加番些少分, 餡料是簡單的一片火腿加芝士絲稍稍焗熔, 但其實還可以將旁邊的沙律菜加進牛角包中效果更好,Latte $30 個杯好大杯, 雖則打奶綿滑程

第一次到訪: 26/07/2014第一天到訪正是生日日子, 要給自己一個好環境享受一個美味的早餐, 不需要太豐富, 我追求的只是簡單的美, 包括賣相的美麗和味道的美味, 便已心滿意足。看見門口店名招牌掛畫, 相信咖啡室可能本是以深海為題, 但當我走進店內, 第一個感覺是身處於藍天白雲中, 天花上掛了數個白色的大圓形紙吊燈, 猶如天上的白雲一樣, 整間小店以藍色和白色為主調, 同是我相當喜愛的顏色, 所以隔外喜歡這個環境。內裏大部份的傢俱都是以白色為主, 白色的枱子配上寬敞的白色沙發椅, 令人坐得很舒服。左邊是一張長長的吧枱, 連接着製作飲品和調酒的位置, 轉一個小彎就是收銀處和食物凍櫃, 背後是開放式的製作食物區。而右邊則設有多張二人及四人枱, 旁邊放有在這裏最搶眼的紅色嬰兒椅。凍櫃內放滿各式各樣的甜點和鹹點, 如甘荀蛋糕、香蕉蛋糕、芝士蛋餅、檸檬撻等等, 而鹹點則有雞批、蛋餅、牛角包、意式包、千層麵和沙律等等, 但擺放得較為隨意, 不太吸引。凍櫃上則有一籃美式鬆餅、布朗尼蛋糕及美式曲奇, 還有能量棒及薯片出售, 款式不少。觀察了一會後, 便找一個舒適的座位坐下, 細閱餐牌, 分別有一

上次到過Cafe 8之後, 對環境相當滿意, 所以短時間之內再次來到。今次點了一個 Fruite Scone 及一杯 Iced Black Coffee。Fruite Scone: 賣相唔錯, 店方是將鬆餅烘熱後, 才送上枱, 所以鬆餅攞上手是暖暖的, 攞上手覺得鬆餅比較硬身, 可能是經過烘熱, 鬆餅有點乾, 當塗上了牛油時是即時被熱力溶化, 牛油味道未夠香, 酸甜的藍莓果醬, 再加上提子乾, 好美味。Iced Black Coffee: 凍咖啡香濃而帶點苦, 奶夠滑, 可以為工作前醒醒神。很快地食完早餐, 享受完片刻寧靜, 又係時候開始工作了。

當日約左朋友去離島玩下，去之前就黎左呢度食個brunch。店內的裝潢以白色為主調，海洋的掛畫，非常歐式。坐係入面嘅感覺係好似遠離煩囂，只有寧靜。此店屬light food，有酒水。點了Ham, cheese & tomato panini、cafe 8 salad和兩杯飲品。特別喜歡panini的cheese味道配得剛好。睇個salad賣相就知呢度會用下心機。並唔係會令人非常飽肚的食物，但勝在環境氣氛。建議有日光的時候黎，咁樣更能夠感受餐廳的希臘風裝潢。P. S. 本人認為最加分的是呢度係支持促進殘疾人士自力更生及工作的餐廳。添食指數: 7.5/10 

在粗獷不羈的Coffee 101輕描淡寫地嘆完早餐，呆坐了片刻，搭25號巴士趕往中環碼頭。夠鐘會合食友，搭船往愉景灣嗎？不，時間還早。只是，想去碼頭的Café 8坐坐。上次一去，至今仍對白色小屋念念不忘，仿如鬧市的天堂般，教人流連忘返。何以解憂，唯有Café 8﹗身處其中，仿如置身藍海白雲中，身心均感到無限的舒暢和relax。時近一點，人客不算多，小妹揀了這個位置坐下。望著眼前一大幅深藍色如夢如幻的圖片，煞是迷人，惹人無限的遐思。用心一看，乃加入特別拍攝效果，從高空向下拍攝的世外桃源島嶼圖片繞場一周後，決定要壺茉莉花茶和芝士火腿牛角包，足以構成一幅美不勝收的畫面，一頓教人滿足的輕便午餐。因早上不愉快的經驗，對咖啡飲品仍心存芥蒂，怕又中伏，故決定來一壺清淡的茉莉花茶$25。茉莉花花茶以小妹最愛的深藍色瓷壺瓷杯上枱，高貴大方又中，滲透出繞富內涵的迷人魅力。茶包用了Dilmah，乃綠茶葉混入茉莉花而成，茶色淺黃色，入口淡淡的、清香而回甘。喝罷一壺，再請侍應加水，茶香仍然是幽香無比。上之試過其以木板盛載的足料芝士火腿牛角包$22，煞是回味，故又點了一份。店員將餡料火腿和芝士加入牛角包後，拿去微

Cafe 8 純白且簡單的室內設計，面向維港，讓人像置人於希臘小島一般。正因如此，是天就選址到這裏用午膳，在繁囂中享受週末的寧靜。Cafe 8 供應多款三文治、Panini、自家蛋糕、批和沙拉，還有Lasagne，飲品則有果汁、咖啡和酒水。Carrot Cake（$32）非常濕潤鬆軟，蛋糕內除紅蘿蔔，橙皮絲、帶微微咸香的Cream Cheese frosting和小妹最愛的Nutmeg 醬，味道配搭得很好又不太甜！淺嚐了友人的Ham, Cheese and Tomato Panini（$45），餡料豐富，番茄香草包烘得很脆，也不錯。鬆餅（$18）上檯熱騰騰，可惜密度太高了，偏乾身但一點也不鬆化，牛油香欠奉，令人懷念Lobby Lounge 鬆香濕潤的出品呢。Cafe Latte （$30）咖啡不酸，帶微苦，奶泡溫度剛好，打得細密且拉花很持久，個人認為以Latte來說奶香可再強烈、再主導一點。在Cafe 8 這裡，人不多，有Wifi，食物質素不錯，價錢也便宜，就如下午茶包括一件蛋糕和一杯咖啡的套餐不過是$38，說實話，小妹真的捨不得分享﹗然而為了支持促進殘疾人士自力更生及工作的社企，還是

看了食評, 見到Café 8的環境相當吸引, 而且位處中環碼頭, 環境很寧靜, 又可以遠望一片藍天和白雲, 不過咖啡店太隱蔽, 找了一陣才見到。推門而進，只見簡簡單單全是白色裝飾的小店, 小店一面有一大片玻璃, 日光可以滲進店內, 也可以看到店外的風景, 非常舒服。看看餐牌價格非常合理, 最重要是沒有加一收費, 點了一個Ham and Cheese Croissant及一杯Iced Milk Coffee。Ham and Cheese Croissant: 用木板上的牛角包, 賣相已經加了分，內裡的芝士好像滿瀉的, 再加上那塊大大的火腿，已經覺得店方是落足料做, 店方是將芝士和火腿加入牛角包然後加熱, 所以牛角包攞上手是暖暖的, 入口芝士味濃再配合火腿的肉味, 牛角包也是鬆軟的, 非常美味。Iced Milk Coffee: 凍咖啡香濃而且甜滑, 奶味配合得啱啱好, 是炎炎夏日的消暑飲品。在寫意的環境, 坐在舒服的座位裡, 享用美食, 看看風景, 就這樣過也可以樂上了半天。

週末的早上乘渡輪來到中環碼頭，多走幾步來到九號碼的頭Café 8。早上來到推門而進，環境很寧靜，是我太早來到，還是咖啡店太隱蔽? 真是不曉得! 放下背包走到櫃枱點餐，選了一份ham and cheese croissant及一杯latte。店員先為我送上Latte，杯子很大，但拉花的水準有參差。喝了一口已深知不妙，咖啡入口帶著很強的苦澀味。平常喝咖啡我都不會加糖，這次加了一整包依然覺得咖啡難以入口，只能勉強喝幾口便要放棄，真是可惜!Ham and cheese croissant 以木製板子送上，樣子超足料的，滿瀉的芝士很是吸引! 店員將餡料加入croissant後拿去加熱，所以送上時芝士呈半融狀，切開croissant也是超鬆脆的! 唯烘熱時間不夠長，後來吃到的芝士是凍的，不過這件足料的ham and cheese croissant售價才不過30元，價錢也很划算!安坐在超舒服的座位裡，拿出書本來，就這樣過了一個寫意的早上。

這陣子「加班停不了」，每天都工作至筋疲力盡。難得星期六放假好應該「安樂醒」，但心靈上很希望享受一個寧靜的咖啡時光……(肉身的疲憊，不及心靈的疲憊折磨人) 最後還是堅決早起，到中環8號碼頭的Cafe 8看看。一踏進店內，便慶幸有今早的決定。這裡是一片素靜的藍和白，日光輕輕滲進來，而且寧靜非常，全店只得我一人，最適合讓我把腦袋放空，整個人reset一下。這樣舒適淡雅的環境，收費卻一點不貴 — 點了Latte (HK$30)和Scone (HK$18)，50元還有找，更不收取任何服務費﹗讚﹗Scone的質感雖然不夠鬆，但賣相花了心思，店員亦有替我烘熱，我喜歡 : ) Latte拉花漂亮，有奶脂的淡淡香甜，奶泡綿密，不酸不苦，非常不錯，讚﹗在這個寫意的空間，店員靜靜的工作，我靜靜的發呆，各有各的樂趣，店員還不時向我微笑，令我心裡暖暖的，好一個愉快的早上 :）