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開飯介紹
來自日本的梳乎厘班戟店，香港店廚師曾去日本受訓10日，煮法完全跟從日本。
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附加資料
全日不設訂座，只限Walk in
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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去到Gram Cafe and Pancake店，叫左招牌梳乎里班戟，這款班戟以其輕盈柔軟和白皙外觀吸引了不少食客。班戟本身厚度適中，表面呈細膩的白色，視覺上令人感覺清新又吸引，十分討好眼球。口感方面，梳乎里班戟質地細膩，入口即化，帶有淡淡的蛋香與奶香，但並不膩口。這得益於班戟漿的配比恰到好處，令每一口都呈現出輕盈卻有層次的美味。配上厚厚的忌廉，忌廉的鮮甜與班戟的柔軟形成絕佳的平衡，忌廉不會過於甜膩，反而增添整體的順滑感，讓味覺更加豐富。搭配糖漿一起食用，顯著提升了甜味層次，帶來一種溫潤的香甜，和班戟本身的純白色澤相稱。糖漿並不是單一的甜膩感，而是帶有焦糖香氣，令整道甜品口味更立體，不論是原味配忌廉，還是加上糖漿，都非常討喜。
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1️⃣特濃朱古力沙冰雖然係特濃朱古力，但味道唔會太甜，唔會好膩嘅感覺，建議兩個人一齊share會更好。2️⃣蜜桃沙冰蜜桃味好出，但偏甜，如果唔太鍾意甜嘅朋友仔，唔建議叫。3️⃣Premium Smile Pancake呢個pancake嘅造型好趣緻，最頂嗰層係雜果，中間嗰塊pancake夾住cream同埋一塊朱古力，而哋層嘅pancake係流心雞蛋餡，如果唔鍾意食生雞蛋嘅朋友仔，就要認真考慮一下。4️⃣焦糖脆脆呢個pancake非常好味，佢嘅cream係有少少鹹味，加埋焦糖脆脆，好夾！絕對係值得在encore嘅甜品！
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A little smaller than the palm of the palm, a little bit between the two layers, really only a little bit, like MxDonald's, prices have been rising, food is getting smaller and smaller. It tastes ordinary, not particularly delicious, and there are very few fruits, and there are many cream.
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第一次來吃，看見餐牌滿期待叫了焦糖香蕉pancake，端上來的餐外貌不錯可惜切了第一刀已心知不妙，pancake是實的像提子麥包，食不下。通知服務員，她說不如再整過一份，等15分鐘，我同意。及後第二份只是比好少少，但實實的麵漿真的很難消化，還有點麵粉生生的味道，只吃了一點便放棄。服務員過來問我怎樣，我說配方跟預期很大出入，她說店舖開業以來就是這配方，說要給客人吃飽肚一點！對她的解釋我無語，亦不想爭辯。原來pancake不是求鬆軟，是求飽肚！長知識！
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### **☁️梳乎厘班戟｜雲朵の輕飄飄** 一上枱就俾佢嘅「抖動」震撼到！😍 班戟厚到好似成3吋高，搖吓搖吓好似跳舞咁～🍰 切開超鬆軟，入口即化，蛋香濃郁得嚟帶少少蜜糖甜！最正係配埋鮮奶油同楓糖漿，綿滑得嚟唔會膩～仲有新鮮草莓同藍莓點綴，靚到唔捨得食！📸 **✨小貼士**：要趁熱食先有最佳口感，凍咗會塌㗎～ ### **🍌焦糖香蕉班戟｜甜蜜の黃金組合** 香蕉控必試！香蕉表面燒到焦糖化，脆脆嘅焦糖外衣包住軟糯香蕉～🔥 班戟比梳乎厘版本實在少少，但依然鬆軟！夾住焦糖香蕉、杏仁片同朱古力醬，每一啖都係幸福の味～🍫 最驚喜係佢層次感十足，口感一流！ #日式甜品 #梳乎厘班戟 #少女食評 #打卡餐廳 #東京風情
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