Casa Fina Seafood & Oyster Bar (已結業)

寫完發現已經執咗😪不過照出啦😂身為一個孝子成日同阿媽一齊食飯，嗰日就陪阿媽喺銅鑼灣食晏🤪佢帶咗我去一間樓上店度食，環境都幾幽靜大家得閒可以帶情人食🤩-🥘兩道菜🥘（$118）🦐#虎蝦墨汁意大利飯🦐虎蝦份量唔細，而且肉質彈牙😗意大利飯食落偏淋，係為香港人口味而設😗芝士碎份量比得多，食落夠creamy ✌️唯一唔好處係份量較少😪西餐🤭.🌰生蠔湯🌰（+$38）要特別加$38先有得食🌝飲落去好似食緊生蠔咁😂飲落有少少腥味😂 但係我覺得可以再濃少少🥘而且雖然要加$38，但係湯入邊並無任何生蠔肉😭.🐑烤羊扒🐑出面有好多餐廳用羊扒扮羊架😂呢一間直接同你講算公正😗 叫咗5成熟食落唔蘇，生熟度亦都啱啱好😂總結來說 喺上面食嘢幾浪漫🤭-🎈 銅鑼灣恩平道42號亨利中心13樓平均傷害：$130好味值：7/10

最近朋友考試超辛苦，為左慶祝佢考完試同生日決定今次食豪d!!有人提議想食生蠔，我地未食過有d卻步，不過見到買一送一就諗住點都試下！好彩一早book左位，上到去見到都幾full!好有feel既餐廳～睇睇餐牌先！都有好多唔同既選擇！先睇睇生蠔啦，有好多唔同品種既生蠔選擇，我地就每款都叫隻黎試下～令外食生蠔緊係要叫杯酒飲下😝我地有叫汽酒同白酒～Alto Sauv.Blanc係朋友既白酒，我就飲Prosecco，配埋之後d野食真係一流！令外，見人介紹海鮮刺身都好正，又叫左牡丹蝦試下啦～再叫左個沙律，主食就係意粉同飯各一，仲有我至愛既牛扒😍第1位主角生蠔黎啦！！一擺低其實已經聞到果陣海水味，第1款係american pacific，好肥美既生蠔，又creamy!第2款Mermail 開始係偏爽口，一樣海水味好正🤣第3係majestic已經令我地瘋狂愛上生蠔！Botan Ebi 日本牡丹蝦刺身，上菜既時候真係嚇親，咁大隻既！好開心，一咬落去超彈牙爽口，好鮮甜好味！Tiger Shrimp Salad小虎蝦沙律$168沙律菜都好新鮮，配埋醬汁好開胃！又多蝦～Razor Clam &Chorizo S

呢間餐廳D野食非常好食，好難忘，宜家打食評睇返D相都流哂口水！呢度係銅鑼灣近中心地點，好近地鐵站，唔難搵，地段唔錯。本身冇話特別有好大期望，所以更加有驚喜呢度出名食生蠔，亦係小編人生第一次食生蠔，留低左非常好嘅第一印象🤣呢度有三款，每樣四隻，計返由左至右係American Pacific, 比較 creamy 同肥美，離開鏡頭最遠嘅係 Mermaid, 比前者爽口 d，到最右邊就係 Majestic, 佢係最爽口嘅。全部都好新鮮好香口，超級好食！有食開生蠔嘅人都知自己喜好，可以叫一盤自己配搭，叫侍應介紹返～宜家仲做緊優惠，好抵食！下圖係第一種，好肥美～牡丹蝦大大隻，好好食！好新鮮，好爽口彈牙。真係搵唔到再好嘅形容詞，總之就好好食啦！呢個沙律好足料，食材新鮮。平時比較少食呢個配搭，有蝦、菜同水牛之士。小編好鍾意食水牛芝士，又鍾意食蝦，好滿足🤣黎到主菜～我地叫左個魷魚釀意大利飯，超級好味呀！條魷魚好大條，入面D飯份量適中，唔會好膩，非常好🤣條魷魚好新鮮爽口，唔韌，燒得啱啱好，勁香切開就係咁，喺其他地方都無見過呢個菜色，幾有新意蟶子意粉唔錯，好足料，食材好新鮮。佢有少少辣味，幾開胃意粉都好入

公司終於出咗Bonus, 做嘢咁辛苦梗係想獎勵下自己。揀呢度係因為睇佢menu菜式幾有心思，而且朋友話佢嘅蠔靚，我從未食過生蠔，有朋友食過話okay有信心保證，一於食呢間。第一道前菜就係蠔，由檸檬開始順時針落係四隻美國生蠔: american pacific, 海水味重，相對腥，比較滑身同厚肉四隻法國生蠔: mermaid，都有海水味，唔腥，比較爽口同薄身再嚟四隻都係法國: majestic，唔腥，有少少鮮甜味，相對薄身但好爽口close up下隻美國蠔，好大隻呀牡丹蝦刺身，色澤好靚，超級大隻呀睇下蝦肉幾晶瑩剔透，腮位好乾淨，食材新鮮果然令整個過程都昇華。蝦肉好爽同清甜，蝦頭內嘅蝦膏好甘，淡淡地鹹味，好正小虎蝦都係爽口新鮮，挑晒腸𠝹咗花，好有心機🙌🏻 蔬菜好新鮮多水份，水牛芝士好香同滑，好味蟶子喺西餐好似比較少見，辣肉腸同辣油做嘅aglio olio就可預期，加埋一齊都幾惹味，意粉好彈，整體唔會過於油膩，幾好功夫菜，魷魚釀意大利飯，外面魷魚燒香，乾身而風味集中，尤其係魷魚鬚，好食配菜都新鮮同清新，平衡魷魚同飯粒嘅飽滯感魷魚筒外面乾身但肉仍然有水份同彈性，烹煮控制得宜，入面意大利飯粒粒沾

🎉女朋友過週年 見到呢間幾有feel 就膽粗粗book左 本身book枱只係講左週年 點知去到發現餐廳已經佈置左啲氣球🎈驚喜十足 食物方面:叫左3款蠔 買1送1 頭盤:肉醬焗法式多士?吾係好記得個名😂但感覺有啲似食緊肉醬意粉咁主菜:帶子墨汁意大利飯+海膽忌廉意粉意大利飯有少少淡 但加埋帶子食好比較好🤪意粉無得輸 每啖意粉伴著海膽忌廉汁 味道無可挑剔👍🏼甜品:心太軟加雪芭 心太軟外脆內軟 不會太甜 十分好👍🏼總結:餐廳員工服務十分好 而且食物質素好 會推薦😎

好好好朋友仔生日，同一班朋友帶佢嚟呢間餐廳慶祝，同事介紹話好好食。一上到嚟已經感覺好優雅，而職員都好有禮貌。其他三個朋友仔都係叫咗sparkling wine，係職員介紹既Prosecco ($92 per glass)。我自己就揀咗杯white wine，都係職員介紹既Alto Sauv. Blanc ($88 per glass)，飲落去好清甜，係我鐘意既味道。慶星好鐘意食生蠔，我地就叫一打生蠔，有三隻款，每人都可以食到。右邊個批就係American Pacific($136隻)，個味道就creamy啲，而下面四隻就係Mermaid($150隻)，同上一隻比較就更滑，而最左邊個四隻就係Majestic($156隻)，係三隻裡面最滑個隻，三隻食落去都好鮮甜同滑身，食完每一隻都有幸福既感覺！跟住就叫每人一隻牡丹蝦刺身($108一隻)，職員話係嚟自日本既，我第一次見一隻刺身蝦係咁大隻，而且好肥美，每一節位都好鮮甜，而蝦頭入面既蝦膏都好新鮮爽口，極度推介！食完生嘢，開始進入下一個階段，叫咗一個小虎蝦沙津($168)大家share嚟食，啲醬料同菜既比例啱啱好，每條菜都會有小小酸酸地既醬料味道

在3個月前，跟好姊妹走到位於銅鑼灣恩平道亨利中心13樓一間樓上西餐廳 Casa Fina Seafood & Oyster Bar 食晚飯！這裡燈光昏暗，而且頗有情調！還有私隱度高，十分適合情侶談談情呢！由於，我已經回復單身，當晚，約了好姊妹飯聚！男侍應安排我們一個自成一角的桌子，正是踏進餐廳轉彎位置！ 如果想慶祝生日也可以呀！ 店方會佈置一番呢！男侍應 (經理) 服務殷勤有禮！值得一讚！由店名得知，主打海鮮及生蠔！ 生蠔以冰鎮保鮮！MenuAlto Sauv. Blanc (Glass) $88食海鮮配白酒，最適合不過！ 這支來自於智利的白酒，酒精含量 12%！ 跟好姊妹飲杯！生蠔 & 牡丹蝦 $440生蠔 (France: Gillandeau $78 x 2 & U.S.: American Pacific $68 buy 1 get 1 free ) : $224 & 牡丹蝦 $108 x 2生蠔由 $68~$78 不等，貨色新鮮，富海水味；牡丹蝦來自日本，柔軟鮮美！她食得津津樂道好滿足！Clams with Basil 白酒羅勒煮蜆 $188蜆超大隻， 蜆肉鮮甜飽滿，好似食完

落足一星期雨搞到個人悶悶地，困係室內太耐都要出去抖抖氣，今次就約埋好友一齊去銅鑼灣「Casa Fina Seafood & Oyster Bar」嘆個靚lunch。打開餐牌食物配搭都好多元化，可配一前菜或一主菜，或兩前菜及一主菜，還有甜品及餐飲。我哋就點了 soup of the day 是日餐湯「 紅菜頭湯」，單睇賣相超靚，味道仲好好，很香濃的紅菜頭味，順喉又香口，配上香脆蒜蓉包，美味十足。還有第二道前菜 pan fried duck foie gras with lime sobert , brioche，鴨肝煎得很黃金，入口甘香，加埋個青檸雪葩清新一下口腔，超正。主菜是seafood risotto with smoked paprika cream sauce ，果然是皇牌美食，青口鮮甜，意大利煙韌度剛剛好，非常優質。另外點了廚師介紹chef recommendation 是黑毛豬扒，肉質十分結實，厚身又彈牙，啖啖肉，愈食愈滋味。甜品是全日最驚喜的，因在納悶的天氣中帶給我們一點快樂，送甜品是在碟上畫上美麗的圖案，更增添星期日的愉快氣氛，十分溫馨。

友人想食生蠔，所以特意找家有生蠔的西餐廳，聽說Casa fine的私隱度較高，最合適閨蜜、情侶們同餐。我們雖被安排近門口的位置，但由於有黑色通窿牆做阻隔，所以似置身於一間小房內一樣，感覺良好當然先食生蠔，今晚試了四款店員推介的生蠔及一杯Dry Rising配襯1. American Pacific (U.S.)蠔味香濃，比較爽口及帶甜，，好清新2. Namibia (South Africa)蠔味濃之外，口感好Creamy，非常飽滿3. Irish Premium (Ireland)四者之中最為清爽，After taste帶點青瓜味，好神奇！feeling fresh ~ 4. Gillardeau (France)最常食到的生蠔之一，肉地較肥美，結實得來有彈性，很鮮甜隨後點了前菜海膽伴莎莎。雖然整碟菜式都充滿藝術色彩，但海膽永遠都是最吸晴的食物！配上中間的木瓜，出奇配搭、味道特別。還有點一道燒原隻去骨美國野春雞share，燒汁再加上rosemary香味，跟嫩滑雞肉的完美配搭，讓人食得好滋味

身為蠔魔嘅我對於生蠔嘅喜愛可以話一言難盡， 平時自助餐都起碼食一打生蠔，呢間餐廳嘅生蠔質素非常好，配上白酒簡直係人生樂事。我地點咗三款生蠔，分別來自法國同美國，全部都十分新鮮，法國生蠔仲要有濃厚嘅礦物味，令人一試難忘。生蠔配白酒，香車配美人，新鮮生蠔加上質素好嘅白酒係最強配搭。海鮮方面我地仲叫咗淡水小龍蝦，小龍蝦肉質鮮嫩，比起龍蝦更為彈牙。之後我地仲叫咗小虎蝦沙律，沙律用料十足，起碼有十隻小虎蝦，加上特制醬料，十分開胃。主菜方面就叫咗蟶子意粉同埋燒春雞，意粉爽口微辣，食多幾啖都唔滯，燒雞鮮嫩可口，外皮脆口，配上黑胡椒十分出色。甜品我哋就叫了galeto，檸檬雪糕加曲奇，係我近期食過最出色嘅甜品。

很久以前就來過Casa Fina兩次，一次是跟好友慶祝生日，另一次則是跟前男友慶祝週年紀念日。這次則是跟媽媽相約過來，原因是她最近總囔著很久沒吃生蠔了。餐廳燈光幽暗很有情調，可是桌上的射燈也剛好讓燈光充裕可以好好看到餐牌。我們的座位剛好放了Happy Birthday的裝潢，如果有特別節目慶祝大概可以先行跟餐廳聯繫安排呢！生蠔正進行買一送一優惠，便讓店員為我們挑選幾款，另外還點了湯、小吃及意粉。Albert Glas Gewurtztraminer Spaltese (Glass) $96吃生蠔總得喝點白酒或是香檳。店員推薦了這款德國的白酒，帶有荔枝及玫瑰香氣，入口微甜。媽媽淺嚐了了一口也說這樣子微甜很好喝，應該很容易不小心喝醉，哈哈！生蠔 Fresh Oysters (Poesie/Majestic/St. Vaast) $78ea 買一送一店員細心教導生蠔該由哪隻開始吃起，有來自法國的Poesie、Majestic及St Vaast No.1。每隻都鮮甜肥美，有些比較爽口，有些則比較肥美或海水味濃。我一向不愛沾醬，生蠔入口也都很新鮮，讚！買一送一的優惠之下，每隻只是$39左右，超划

朋友和我都很喜歡吃生蠔，不敢胡亂吃，驚遇到質素差的生蠔，會吃到肚痛，朋友介紹銅鑼灣這間西餐，說生蠔質素非常好，我們便訂位去試試！餐廳燈光昏暗，服務質素很好，除了有生蠔和其他海鮮之外，也有pasta和其他菜式，生蠔怎少得喝一點白酒，我們先點了一人一杯白酒！這支是來自法國Sancerre的白酒，喝下去有淡淡礦物味和一點果味，也有微微的酸味，很適合配生蠔！生蠔有買一送一優惠！我們點了三款不同的生蠔，一款是美國的，兩款是法國的。另外也點了兩隻淡水龍蝦仔！侍應提醒我們吃生蠔要由淡到濃品嚐，首先由美國的生蠔吃起。美國太平洋蠔海水味淡，肉質比較厚，味道很creamy。法國這款Julie Mauger帶有獨特的香氣，吃一口再慢慢滲出鮮甜，有礦物未法國這款Poesie質地比較爽口，蠔肉飽滿, 裙邊爽口，海水味適中，帶回甘，餘韻味特出。淡水小龍蝦非常鮮甜，肉質好彈牙！蝦頭的部份還有一點蝦膏！附上了三種醬汁，有檸檬、Wasabi醬油和茄汁，可以因應自己口味選擇。然後就是沙律，這歌小虎蝦沙律用了好特別的泰式生蠔汁調味，小虎蝦好彈牙，醬汁好開胃！這個蟶子意粉辣辣地，好惹味，蟶子好爽口，意粉質地軟硬適中！點了燒法

Arousa ($68) +1西班牙生蠔食落去相當新鮮，而且吾會太重海水味😌Majestic ($75) +1法國生蠔，我朋友反而相當喜歡這款帶少少海水味的蠔～但佢地D蠔真係好新鮮😆翡翠螺 ($25) +1 & 牡丹蝦 ($108) +1兩款都啖啖肉，味道我比較喜歡翡翠螺，雖然有點沙，因為此終不太好牡丹蝦的口感🙈燒日本八爪魚沙律 ($168) +1係個八爪魚燒得相當不錯，煙韌彈牙☺龍蝦湯 & 招牌蠔湯 ($98/個) +1湯不是太喜愛濃湯，而依間餐廳主打濃湯～所以鍾意濃湯的朋友仔一定會愛😏黑松露意大利飯 ($208) +1個人覺得幾特別，上面兩塊係巴馬臣芝士的脆片燒到有少少燶味～飯就以濕身的意大利飯為主～其實濕同脆mix埋一齊口感有D奇怪，不過佢的味道幾特別未必個個人接受到，先係淡淡的黑松露味，之後有巴馬臣芝士脆片的燶味，尾段再帶出淡淡的芝士香🤔澳洲羊鞍 ($428) +1叫左五成熟的羊鞍相當多汁而且肉量多，脂肪分佈平均，燒得剛好連肉🤤Tiramisu ($98) +1佢個甜品我都好likely，挺身既cream加上濕潤左既餅底～重點係酒的味道&咖啡的味道都match得好好～雖然話兩個

『辛苦搵來旨在食』一向都是我倆的人生金句✒，最近工作忙得不可開交💻，難得這晚有一點時間🌚，當然要找個好地方享受一下😇。老公🍋知道人妻🐷愛海鮮🦞，就選擇了這家西餐廳🍽。單是看到餐廳的門面😲，已有種很高級的感覺👑。店內幽幽的燈光💡，形成了浪漫的氛圍🌹。透過大大的玻璃🤓，可看到蠔吧內的情況👨‍🍳。除了生蠔外🌊，餐單上也有著各式各樣的海鮮前菜🦐、湯🥄及主菜🍴等，看得人妻🐷有點花多眼亂🤩。🔹Alto los Romeros🍾先點上了兩杯白酒🥂，為接著而來的生蠔作好準備😉。🔹生蠔🌊剛好有買一送一的優惠✨，就想說點一些作前菜😁，店員知道了我倆的喜好後💓，介紹了3款來自法國的品種🇫🇷：Poesie回甘強勁💥；Majestic蠔味濃郁🤤；Jolie Mauger鮮甜帶有陣陣果香😌。🔹紐西蘭深海龍蝦🦞肉質爽滑彈牙😋，加上了甘香的蝦膏🧡，滋味十足👍。🔹招牌蠔湯🥄帶有點點的鹹香味😊，海水味重🌊，入口鮮甜💖。🔹香煎脆皮法國鴨肝伴青檸雪葩🦆脂香味濃郁的鴨肝加上了薄薄的脆皮🔥，口感非常豐富😍，最後再吃上青檸雪葩🍨，酸酸的清新口感🍃，為味蕾掃清油膩感👅。🔹美國特級肉眼扒🐮以多種不同的蔬果作伴🥬，視覺上已是非常豐富🤩，