Coyote Bar & Grill (已結業)

好多朋友都知我喜歡食零食墨西哥粟米片配牛油果，所以今次就跟飯腳選了這間可以即場配製自選口味的牛油果醬粟米片一試。上了二樓，環境不錯，聽住節奏輕快的音樂，非常輕鬆。大熱天氣，凍飲忍唔住要飲，這間餐廳都是用環保飲管，支持我要了Virgin Fruit Mojito, 薄荷及青檸清新好味，馬上退了熱汗。飯腳要了Grapefruit juice 走冰，味道正常，而且沒有因走冰而少了份量，要讚。凱撒沙律配烤三文魚，沙律菜新鮮，沙律汁味道不錯，不會太濃。而烤三文魚都不錯，肉不會太鞋，但自己喜愛加多一點黑椒粉更惹味。到我好期待的今餐主角出場啦！ 真係一車滿滿的材料，總共有10款，去炮製這個牛油果莎莎醬。個人喜歡多番茄、洋蔥、香草及青檸汁，待應調好後有讓我們試味，而再按個人喜好可再加材料。 配上墨西哥粟米脆片非常好味！用石磨可以做到醬這樣幼滑，好有墨西哥風味。如果是素食朋友可以請她不要放煙肉脆粒、芝士粉便可。這個是菠菜磨菇芝士焗粟米捲餅，配了牛油果蓉及米飯，整體混合來吃很配合，口感豐富。 這素菜好食，可推介給素食朋友。有睇開我食評的，都知我愛在不同餐廳試漢堡，這個係手工安格斯芝士漢堡，這個漢堡好有肉香

灣仔食晏要超值，首選呢間嘅Lunch Buffet，雖然食物種類唔係超多，不過勝在樣樣都好食，當中佢嘅凍蝦同Ribs真心好食，另外芝士矮瓜、炸魚、炸洋蔥圈都唔錯，明顯比其他cheap cheap buffet嘅品質高一班。呢間Bar主打墨西哥風味，Nachos當然係唔少得啦，我個人覺得食佢一碟Nachos，加埋牛油果醬同sour cream已經絕對值回票價！不過最近佢地好似改用corn chips，味道比以前嘅Nachos差，但係都可以接受到嘅，每位$12X加一，抵！

雖然香港是國際大都會 什麼國藉既人士都有 連帶菜式都不少 不過就是唯獨一些傳統美洲菜式比較少有 最近食癮大起 喜歡四周尋找不同國家既特色菜 這次就來試試比較罕見既墨西哥菜酒吧格局設計配合色彩鮮明既外表裝潢甚有異國風情之調與朋友三五成群把酒言歡就最適合不過 當中設計亦一絲不苟 甚有南美特色 望望餐牌 全部都是地道墨西哥菜式 最岩同朋友share食邊飲酒點了墨式凱撒沙律+烤三文魚 蔬菜新鮮爽脆 加上脆口的蒜香麵包粒、煙肉碎、巴馬臣芝士碎及香料配煙椒凱撒沙律醬 三文魚烤得剛好 肉質細滑唔鞋口 有菜又有肉 健康得來又不失有營養 令人胃口大開牛油果莎莎醬配墨西哥玉米脆片獨一無二既莎莎醬是即叫即做  配料之多有芫茜生洋蔥玉米nacho仲有黑橄欖等 味道都可以自己話事 用上足兩個牛油果整 誠意滿分 食落酸酸地滿有青檸香但又帶點微辣 口感清新順滑 配合香脆可口既玉米片 不論口感味道都令人讚不絕口菠菜蘑菇芝士焗玉米卷 除左夾餅外 玉米卷都係一定要點的墨西哥美食 菜式份量大餡料豐富 有兩件芝士玉米卷仲有傳統墨西哥飯包著大量菠菜及蘑菇 再配合面層放上碎蕃茄、豆蓉、牛油果醬同酸忌廉 拼搭

平時工作都很rush，趁端午節long weekend前夕，放工後就跟同事去Happy Hour輕鬆一下。同時想找間有特式的酒吧，見Openrice這間墨西哥油吧幾特別，平時都很少機會吃墨西哥菜，一於來試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的是Coyote，距離灣仔站非常近，交通方便。酒吧佔地兩層，地下主要飲酒，都是高枱高凳，如果又想飲酒又想食野，則可以坐二樓，因為都是普通餐桌坐得較舒服。墨西哥以辣聞名，二樓就有整個廚櫃放滿不同的辣汁，由BB辣到究極級辣度都有。牆上全部辣汁都可以試，如果太多選擇眼花瞭亂，亦可以著侍應介紹。Menu雖然只有一版兩頁，但食物選擇都不算少，湯品、沙律、頭盤、主菜和甜品都有，Drink List除了多款手工啤和cocktail，也有mocktail選擇。左: Virgin Fruit Mojito ($48)Mojito幾乎是每一間酒吧必有的mocktail，不過很多時都會太重薄荷味，不過這個Fruit Mojito青檸、薄荷和糖漿都調配得恰到好處，清新得來不會像吃牙膏。右: Shirley Temple ($48)由橙汁和石榴糖漿調成的Shirley Tem

灣仔駱克道一向酒吧林立，今日Happy Friday一於同好友黎Chill下。揀左呢間粉紅色底黑色字招牌既Coyote，灣仔地鐵站一出行幾步就到，好方便！ Coyote主打地道墨西哥菜，種類選擇極多，店內播放節奏感強勁既音樂，氣氛好好！墨式玉米薄脆沙律 HK$125巨型玉米薄脆盛着大量雜菜、半個牛油果、新鮮碎蕃茄、碎芝士及黑水欖，再拌以青檸及香醋沙律汁，感覺清新，非常開胃！將配料連薄脆一同食用，層次豐富、口感爽脆！ 派對拼盤 HK$248拼盤可以一次過品嚐多款墨西哥菜地道小食，最適合一大班朋友齊齊開心share！包括香辣雞翼、辣肉腸薄餅、香炸墨西哥辣椒、迷你煙燻手撕豬肉漢堡、串燒、牛油果醬配玉米薄脆。 剛炸起的香辣雞翼熱辣辣香噴噴，入口微辣，香脆嫩滑，醃得非常入味！ 辣肉腸薄餅薄餅滿是辣肉腸及拉絲芝士，烤得剛好，口感柔軟卻帶嚼勁！ 香炸墨西哥辣椒炸至香酥而帶微辣的辣椒內有流心芝士，味道鹹辣香濃～ 迷你煙燻手撕豬肉漢堡絲狀豬肉軟嫩可口，漢堡包身鬆軟，配上BBQ煙燻醬，香濃又惹味！ 串燒分別是雞肉和豬肉，串燒雞肉烤熟後依然嫰滑多汁，串燒豬肉則香鮮滋味，很不錯~ 一大籃色澤金黃、香脆可口的玉

今日好朋友生日，我帶咗佢去灣仔嘅Coyote 食生日飯，呢度又係酒吧又係食飯嘅好地方，連我朋友都讚好好feel~ 入到去覺得環境真係唔錯！餐廳有分兩層，下層係酒吧區會比較嘈少少，如果想舒服啲，我建議都係上返樓上食飯同傾計會比較冇咁嘈！我哋分別點左一個沙律、一個主食同小食，因為兩個女仔其實本身都食唔晒，但今日佢生日就冇計啦！先來一個牛油果莎莎醬墨西哥片，聽到個名好特別，而且侍應特別推介話係即時整個醬，於是我哋就試吓！本身我哋都好鍾意食墨西哥片，上枱嘅時候墨西哥片係熱辣辣嘅，即場整個牛油果醬真係好好味，睇住佢用足料用咗兩個牛油果黎整，的確係好有誠意嘅食物！之後再嚟一個凱撒沙律，我哋加咗大蝦，一般出邊食都好少會煎一煎隻先上碟，但呢度竟然係咁上都幾意外！大蝦咬落去都好爽，應該係落咗小小鹽調味，出嚟都好香口！蔬菜都好新鮮！唔錯唔錯！再嚟一個煙燻10安士美國牛扒，我哋叫咗五成熟，容易切開，肉質亦都好鬆軟，而且廚師煮到鎖住肉汁咁，所以壽星都好滿意！我就話坐低酒吧，但因為我哋兩個比較少飲酒，所以只叫左一杯雜果賓治就算，哈哈！

朋友話想吃這間墨西哥菜，本想找個午餐去吃半自助餐，但工作實在難以約時間，於是乾脆週末晚去好了。晚上的餐廳門面是酒吧，有另類氣氛！我們算了樓上座位，比較清靜。來到酒吧當然要點番兩杯野飲啦。我們都唔飲酒，好在它也有不少mock tail 選擇。我要了雜果賓治，朋友選了個椰子味的。味道都挺清爽。我們兩個人只點了一個小食拼盤和半份烤雞。但原來份量已經很多，最後要打包回家呢。先說說這必點的墨西哥脆脆。雖是小食拼盤，但份量真的超級多。味道不錯，如果選有芝士的那個應該更正。煙燻手撕豬肉好特別！口感很易入口，味道甜甜的，配漢堡麵包非常夾。而且很多餡，吃完十分滿足。串燒有三款肉：豬牛雞。雞肉非常好吃，很嫩口。豬肉和牛肉亦香口。雞翼也很香脆，外皮烤到很薄，吃下都不覺得油膩呢。這青椒芝士炸物有滿滿的芝士，我個人口味覺得比較膩。這薄餅也非常推薦！內裏充滿著芝士，但薄薄一片不會太膩，內裏還包著煙肉更有口感呢。這個有機烤雞只是半份，但雞很大隻，我們吃完拼盤都已經很飽了，可惜沒有甚麼胃吃此雞。不過雞肉都推嫩，不會煮得過鞋。而且有三種不同醬汁，交換著吃比較不易悶呢！

位於灣仔的Coyote Bar & Grill ，是一間墨西哥酒吧餐廳。鄰近地鐵站C出囗，走出地面後，走幾步就應該到達啦。餐廳裝修有墨西哥風情， 掛著不少墨西哥的裝飾品和圖畫。地面層設有酒吧，吸引很多外國客人進店喝一杯啦。一樓的位置較寬敞舒服，更適合跟友人共進晩餐，友人說這樣的設計，跟英國的酒吧有點像呢。基本上墨西哥餐館都能自選配菜，例如: 牛肉，豬肉，雞肉，魚和蔬菜。大家可以跟據自已的喜好搭配食物，很客製化哦。巴哈墨式炸魚夾餅 $155賣相吸引的夾餅(Tacos)，是到墨西哥餐廳必點菜式之一吧。夾餅一客三件，巴哈墨式炸魚類似英式的炸魚的煮法，外層裹上厚厚的炸漿，炸得香脆，魚肉白滑幼嫩，配上紫洋蔥，牛油果醬，沙律醬，很美味哦。烤蔬菜芝士焗玉米捲餅 $168除了夾餅(Tacos)外，玉米捲餅(Enchiladas)也是一定要點的墨西哥美食呀! 這碟大份量的菜式，有兩件芝士玉米捲餅和墨西哥飯。包裹著大量茄子條的蔬菜捲餅，面層放上碎蕃茄，豆蓉，牛油醬和酸忌廉，搭配起來囗感和味道都很完美。附旁的蕃茄囗味墨西哥飯，味道也不錯呢。煙燻手撕豬肉迷你漢堡 $128人人推薦的手撕豬堡，不但造型可愛，味道

經過灣仔駱克道都見到有好幾間酒吧，有放工一族，又有不同國籍人士，感覺十分熱鬧。同朋友去左其中一間［Coyote]🍺🍷🍻🍸，粉紅色底的招牌特別搶眼！餐廳環境好大，我地揀左坐樓上，較適合兩三知己或一班朋友來傾計，氣氛好好樓下就岩飲返杯chill下，我地仲可以望到街外情況添！以墨西哥為主題的餐廳酒吧，有不少特色菜，如墨西哥脆片、薄餅、夾餅等等，都係平時少食既菜式！估唔到酒吧餐廳都有咁多食品選擇！大蝦芒果沙律 $168份量多到足夠三四人分享，芒果肉大片亦鮮甜岩哂中意芒果既朋友！新鮮大蝦煮得香口入味開心果烤三文魚柳 $208最特別係加左芒果莎莎、蘆筍，餐廳好多菜式加左熱帶生果，食落好清新開胃！烤過既三文魚柳外皮香脆、肉質偏硬，但唔會太乾身。特式蟹餅 $128建議大家提早落單，可能係即叫即製既關係，我地等到食完主菜先到，幸好送上來的都係新鮮脆口！餡料豐富，配煙椒醬，適合食得辣既朋友仔～欣賞店方選用不鏽鋼飲管，支持環保！

Happy Friday黎到位於灣仔駱克道的Coyote Bar & Grill，鄰近灣仔地鐵站，地理位置非常方便！Coyote係一間墨西哥菜餐廳，有各式各樣的墨西哥風食物。同時又有多款酒精飲料供應，放工同朋友或同事黎Chill一下就啱晒大蝦芒果沙律呢個沙律顏色鮮艷，七彩繽紛，賣相好吸引呀！材料有：鮮芒果、香辣大蝦、青椒、鮮雜菜等等。青椒同沙律生菜新鮮又爽脆，鮮芒果夠晒香甜，香辣大蝦好爽口彈牙，微微香辣好惹味哦派對拼盤而呢個Party Platter就啱晒同一大班朋友開心share，份量十足，款式又多！以下小食都非常出色：辣肉腸餡餅，芝士同辣肉腸份量充足，芝香四溢！香辣雞翼，好肥美又厚肉，醃得好入味！迷你煙燻手撕豬肉漢堡，漢堡麵包好鬆軟！串燒，雞肉串燒好嫩滑，豬肉串就好香口！香炸墨西哥辣椒，加入左適量芝士醬，味道特別！玉米薄脆，係新鮮炸起的，雖然略嫌油膩咗啲，但係非常香脆可口，旁邊仲有一大兜牛油果醬，非常滿足呀😍😍蘇打水冰凍又解渴的蘇打水Hoegaarden食左咁多熱氣野梗係要飲返個鬼佬涼茶

星期一的來臨，意味我們又要上班了，學朋友所說放假的日子總比上班短，星期一是營營役役的開始。面對苦悶的工作，最好的調節當然是吃好東西，今晚我們選吃熱情的墨西哥菜，從而增添生活的色彩。我們先喝碗熱湯，待主菜上桌，香燒蒜頭湯香味撲鼻，蒜頭湯因巴馬臣芝士，墨西哥芝士的加入，湯都變成濃土色，味道更為濃郁，同時酥脆的炸麵包粒吸飽蒜香風情，令朋友讚嘆不已。墨西哥雞湯完全擄獲我的嘴，雞湯帶些微辣，也喝到雞的鮮味，而且用料豐富，湯裡蘊含白粟米，牛油果，新墨西哥辣椒，青檸，蕃茄，玉米條及碎芫荽，湯的口感，味道層次多變，太令人喜歡這湯了。我們都未吃過墨西哥鐵板，好像挺有趣的，未吃過嘛，於是我們點了五分熟頂級牛扒。一大盤牛油果醬，酸忌廉，紅蕃茄醬色彩繽紛，讓人情不自禁愛上，把各種醬料塗在薄餅上，在食慾不振的夏夜吃特別開胃。頂級牛扒保有柔嫩的肉質，豐腴細膩的油花，鮮甜多汁，搭配洋蔥和雜椒，單吃已很味美。然後再將肉汁豐盈的頂級牛扒放進薄餅裡頭，薄餅香氣逼人，而牛扒因牛油果醬，酸忌廉和紅蕃茄醬相佐變得清爽。煙燻美國豬仔骨份量挺大，十分霸氣，這亦包含薯角，煙豆與蜜糖芥末椰菜沙律，煙豆沾點薯角也很適合，酸酸甜甜挺滋味。

要係香港食墨西哥菜真係唔易搵，但原來都有間咁正宗既墨西哥餐廳，全靠朋友帶我黎食生日飯我地踏入餐廳，聽著激昂的音樂，酒吧的熱鬧，完全感覺到墨西哥氣氛，圍著酒吧差唔多8成都係外國人墨西哥菜選擇多，我地揀左party platter，同埋Fajitas comboParty platter 賣相比我想像中吸引，包括香辣雞翼，辣肉腸薄餅，墨西哥辣椒，手撕豬肉漢堡，雞肉&豬肉串燒，仲有大量牛油果醬配玉米薄脆我鍾意香炸墨西哥辣椒&手撕豬肉漢堡墨西哥辣椒唔太辣，裡面包住濃郁芝士，好味而漢堡看似迷你，但夾住好多豬肉絲，口感好似食緊啖啖無骨既豬肋骨咁，煙燻醬亦好惹味兩個人未食完個party platter，已經有7成飽了，跟住再上埋個Fajitas comboFajitas combo，係墨西哥鐵板燒，係墨西哥傳統家常菜combo有齊豬牛雞，三文魚，大蝦，配以三款醬，隨意自己配搭在軟薄餅上，就好似食中式片皮鴨咁薄餅暖暖地，幾軟熟，最後加勁多牛油果醬，口感很rich很豐富，一次過食哂咁多款飲品方面，叫左Sangrita de la casa， 紅酒比例較重，味道fruity另一杯就係Virgin Marg

呢晚收工即興左個fd食飯，佢提議食啲特别啲冇咁常見嘅墨西哥菜之後佢同左我去佢公司附近既一間酒吧餐廳，而呢度就正正係食佢所提議既歐美菜式呢度會播放一啲好有節奏同動感既音樂，當晚仲撞正去人係樓上包場搞party，氣氛更加熱鬧唔係話太肚餓我地諗住要個頭盤既“派對拼盤”HKd$248+10%同兩件份量既“Tacos（grilled beef）”HKd$175+10%唔會好多……但原來佢地既份量係比我地預期中大好多先黎既係烤牛肉既TacosTacos可以揀軟或者脆，當晚我地就要左軟既包住混合左莎莎既足料烤牛肉咁一啖咬落去，滋味滋味Tacos隔離仲有半碟墨西哥炒飯添呀之後到場既“派對拼盤”既份量仲誇張！！！既有雞翼、串燒、炸辣椒、墨西哥薄餅同迷你漢堡都未夠，仲有一籃粟米脆片添呀自己就最中意佢地既嫩滑雞翼同內蔵半溶芝士既辣肉腸薄餅而朋友就大讚呢度既手撕豬肉迷你漢堡包不過呢排唔飲得酒既小妹呢晚就好乖咁飲肥仔水炸

雖然香港是國際美食大都會，不過墨西哥菜就比較罕見，上個週末我就來到Coyote Bar & Grill飽嚐一頓地道的墨西哥大餐。酒吧格局加上鮮色的佈置甚具南美異國風情，最適合與朋友們把酒當歌。就連小擺設都帶有墨西哥熱帶雨林特色。餐牌全都是道地的墨西哥菜，而且每碟都相當大件頭，適合一大班人一齊share。派對拼盤 $248點一客拼盤就可試齊多款小食，包括香辣雞翼，辣肉腸薄餅，香炸墨西哥辣椒，迷你煙燻手撕豬肉漢堡，串燒，牛油果醬配玉米薄脆。一大盆金黃脆香的玉米片，最適合蘸上清新順滑的牛油果醬。辣肉腸薄餅裡面釀滿芝士，隨著烤過的高溫都融化出來了，同時也把甚有咬口的辣肉腸內餡黏在一起。串燒就有雞肉和豬肉各兩串，我尤其喜歡吃燒雞串，雞肉滑嫩不鞋口，表面帶焦香卻又已經去掉雞皮，沒那麼油膩。香辣雞翼辣度絕對不輕，一入口辣味在口腔中縈繞不散，香炸墨西哥辣椒內藏流心芝士，鹹辣交雜，貫徹墨西哥菜的重口味。迷你煙燻手撕豬肉漢堡的豬肉絲腴潤細嫩，加上BBQ煙燻醬，惹味無窮。芝士焗玉米捲餅 - 烤雞肉 $185吃墨西哥菜又怎能欠了捲餅？！捲餅花款層出不窮，這款Enchiladas 以餅皮包裹烤雞肉食材後，上面淋