EverShine

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小編久唔久都有翻兜呢間，覺得質素唔錯，喺中環呢啲普遍都貴既地方入面性價比幾高～ 佢地既chef👩‍🍳都好有心，野食種類唔提供太多，希望做到貴精不貴多，每一樣都落心機去配搭去平衡外表、味道同埋營養，好少餐廳🍴會兼顧呢3樣野幾難得，餐牌上面仲列左卡路里比人參考tim🤩 要keep fit既人都啱食～ 今次見有fd話呢到好靚想黎試，所以我就再黎試下新野😎 除左啲野食依然好適合打卡之外，味道一樣ok，擺設上依然有好多花花🌸，色調柔和幾舒服😌 宜家呢段時間黎又唔會熱，感覺幾舒服，可以悠閒咁度過一個禮拜日😌(5 😍 係滿分，🤩係半分） 紫薯窩夫雪糕 🍠🧇🍦- $88 (528 kcal) (好味指數：😍😍😍😍🤩)又係一個present得好靚既甜品🤩 有好多脆脆既紫薯乾🍠、青提🟢、紅提🍇同士多啤梨🍓，令到個窩夫🧇食落更加重紫薯味🍠，而啲生果酸酸甜甜就感覺再fresh啲，顏色又好睇😍 個窩夫🧇雖然比較薄身，但係外脆內軟，焗得夠香口，仲有好香既蛋味🥚同奶味🥛，有4件份量幾多～ 裡面仲有啲綿密既紫薯蓉🍠，多啲就更加好～ 而雪糕🍦係雲呢拿味既，口感軟滑，配埋海鹽🧂焦糖醬甜甜地幾得意，如果個雪糕🍦變埋呢個味可

環境佈置好似個小花園甘，餐牌好貼心每樣野食都標明卡路里，方便哂在意健康飲食嘅客人計反食左幾多卡路里🌟輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78濃郁嘅松露醬汁掛上每一條意粉，意粉有咬口，烹調時間控制得非常好👍🏻帶子有2粒，煎到表面微焦而又唔太乾🌟蜂蜜芥末雞翼 $38一份3隻，拌碟有芝麻醬沙律菜，雞翼嫩滑🌟招牌藍莓乳酪雲石芝士餅$58雲石花紋圖案好靚~ 乳酪芝士口感幼滑，中間濕潤嘅藍莓醬🫐酸甜度適中，加上緊實嘅餅底，三款層次口感集於一身🌟涷朱古力咖啡 $50有驚喜，平時出面一係太甜太重朱古力味蓋過咖啡味，一係咖啡味濃到飲唔到朱古力可可個種香氣呢到個平衡做得非常之好🤩細心啲睇返先知呢到原來有開咖啡工作坊，導師級班底沖調，唔怪之得甘好飲總結🌸以中環地段定價係超值，食物賣相靚得嚟又好味😋幾適合拍拖嚟撐枱腳

I really enjoy coming here for breakfast. It's quiet and cozy. Great staff who are always friendly and attentive. Food is ok, coffee is good. I've come here a few times and am always impressed with their attention to details. Their staff basically is always a step ahead of me: they knew i wanted tissue as I had forgotten to bring my mask cover, and they knew I wanted to pay with Payme and had offered the QR code before I had the chance to ask. Their attention to details is amazing

COVID 咁耐都無出過街, 今次假期特意揀d靜d既地方, 中上環出名多cafe, 今次就揀左間係中環斜行既cafe 同朋友傾下計藍色螺旋藻乳酪碗@$78想信店內最吸引既係乳酪碗啦(〃ω〃), 除左有色既乳酪碗好適合打卡之外, 成個碗由水果組成, 擺放無違和感仲要好健康輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉@$78份量唔算多, 小小地一日份量, 最正係好香即就帶子(*´꒳`*)香草忌廉汁配意式芝士菠菜雲吞@$74相比意粉, 比較鐘意呢個(*≧∀≦*) , 雲吞幾特別菠菜餡唔會覺得好怪,反而覺得果道有少少似平時食開既菜肉雲吞; 湯汁如圖有成個香草忌廉汁, 同雲吞一齊食都好鎖得住d味~~~ 店內店員服務親切; 不時會巡收番食完既碗碟, 雖然店舖唔算大, 但同朋友享受一個寧靜的下午是不錯的選擇~~

EverShine羅勒醬配巴拿馬長通粉🥓($76) 9.5/10巴拿馬火腿好滑好香好好味😋幫成個長通粉昇華咗幾個Level🆙 長通粉夠有彈性，加埋橄欖油同小蕃茄，令成個主菜唔會太單寡，而係充滿鮮甜🍅紅肉火龍果乳酪碗🥣($74) 8.5/10好足料嘅Yogurt bowl，有蕃薯乾、提子、香蕉、 士多啤梨、同埋亞麻籽。 食落酸酸甜甜好開胃，口感好豐富😋👍🏻紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕 🧇($88) 9.5/10必叫✨超有驚喜嘅窩夫，佢個窩夫係keep到脆卜卜唔會漏咗氣咁，而且有紫薯夾雜係窩夫入面，可以食到紫薯口感同感受到紫薯香🍠另外，仲有芒果、士多啤梨、提子做陪襯，食落好fresh又有甜味🍓海鹽味亦都好突出，未試過海鹽味嘅waffle嘅我哋覺得好match好好食👍🏻藍天白雲☁️($55) 8.5/10係海鹽焦糖香蕉藍螺旋牛奶🥛，飲落香蕉同海鹽味都好出，整體好smooth。但我哋倆個飲桶掛住打卡，影耐咗上面啲泡泡開始消失🥺凍仙氣朱古力🍫($55) 8.5/10Igable 嘅凍飲，上枱嘅時候棉花糖已經有朱古力粉同花瓣，飲到一半嘅時候發現個杯係心型杯💖非常可愛！ 本身有啲驚個綿花糖會太甜，點知飲落

EverShine is a small cafe selling healthy light meals like pasta, smoothie bowls, snacks, coffee, and tea✨. The calories of each dish are stated clearly on the menu so it’s perfect for people who are having a diet😉.I ordered the Red Dragon Fruit Smoothie Bowl (HK$74), Spirulina Smoothie Bowl (HK$78), Honey Mustard Chicken Wings (HKD38), Blueberry Yoghurt Cheese Cake (HK$58), and Mocha (HK$44). The smoothie bowls were filled with different fruits and they looked and tasted amazing😋. They tasted p

Cafe以健康同花做主題，餐牌上會標明食物卡路里，唔少菜式同飲品都會加入食用花增添色彩，連户外位子都打造成一個小花園，啱晒追求健康同靚嘅美女們嚟chill下🤩黃金香辣蜆肉意粉 $78呢個fusion 意粉好有新加坡風味，鹹蛋黃醬香濃惹味，意粉食落有少少起沙嘅口感，喇沙醬又唔會好辣，鹹辣兼備，估唔到配意粉都幾夾😍慢煮雞胸肉伴薑黃椰菜花配柚子醋 $76低溫慢煮雞胸肉質嫩滑，味道比較淡，搭配酸酸甜甜嘅柚子醋就啱晒啦☺️，而薑黃同椰菜花都係近年好hit嘅superfood，椰菜花飯食落有輕微嘅薑味又有少少辣，口感清爽😆藍天白雲 (海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶) $55海鹽焦糖味唔太突出，味道就係香蕉牛奶🥛，甜度適中，牛奶仲加咗藍螺旋藻調色，影相靚之餘，仲好飲又健康，螺旋藻有抗氧化作用同幫助排毒，對皮膚好好㗎，美女們必點😘

乳酪碗❤️ 我試咗兩隻味😆個人覺得兩隻口味食落去都差唔多🙈藍色嗰一碗好靚 好啱打卡 雖然佢成碗都係藍色，佢嘅味唔太出😳而且啲乳酪冇我想像之中咁酸～甜甜地咁（p.s. 我平時食開嘅乳酪酸兩倍xd🤣）乳酪碗中間放咗一啲水果、脆片等等 😍令到我食落去有多重口感🤤勁鍾意香蕉加乳酪咁樣食🥰好味 ！因為自己鍾意食比較酸少少🤏所以如果乳酪更加酸就Perfect😙😙🤍店主都好好人 大家可以去幫襯下 支持小店😚

呢間開係中環鬧市嘅小巷入面 如果唔係特登去嘅話 行過都好難發現 ✨之前係IG 見到覺得佢嘅乳酪碗好吸引就bookmark 左好耐😉 餐廳唔係好大 但就有一個小花園🌺 感覺好清新 襯著依家春天都幾舒服 🌟紅肉火龍果乳酪碗 $74呢個係店入面嘅皇牌 見到個個黎到都會叫個乳酪碗 平日👧🏻唔太鍾意食 yogurt 都覺得呢個味道唔錯 入面有切片香蕉、薯片、藍莓、士多啤梨、亞麻籽、鋪滿紅肉火龍果 非常足料🥰仲有呢個yogurt 唔會話太甜 感覺都好健康🤩🌟輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉 $78意粉幾creamy令到成碟嘢嘅味道豐富咗 唔太漏兩粒帶子都算厚 麵質方面 意粉好彈牙 好食🥳 🌟紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕 $88窩夫加雲呢拿雪糕無論幾時都係絕配 窩夫烘得幾脆口加埋紫薯粒呢個combination 都幾特別🌟有機抹茶鮮奶🍵 $44🌟女神茶 Lady $40每次去cafe 都一定要叫嘢飲 green tea latte 係👧🏻嘅all time favourite 今次試埋餐廳嘅花茶 以玫瑰 洛神花 千日紅 檸檬 甜菊葉 採用左天然甜菊葉取出來嘅糖份 代替砂糖同片糖入口酸酸甜甜 幾好飲📌 Eve

喺中環食嘢，前面加健康兩個子巳經可以貴到飛天🤷🏻‍♀️，呢度你可以放心，每樣都非常經濟平民價錢可以食到，環境舒適有露天後花園，係休息好地方📸招牌菜包括不同顏色及味道乳酪碗，紅火龍果乳酪碗、藍色螺旋藻乳酪碗，仲有好型既黑色竹炭乳酪碗等等💫🌟EverShine黃金香辣蜆肉意粉 $78鎮店意粉🍝非佢莫屬，黃金原來係鹹蛋黃，原來鹹蛋黃撈意粉係咁好食，仲有喇沙既味道非常惹味🤤💗紅肉火龍果乳酪碗 $74打卡真係冇得輸，味道清清地既紅肉火龍果，每啖都好健康，入面有蕃薯脆片、香蕉🍌士多啤梨🍓提子🍇等等🫐招牌藍莓乳酪雲石芝士餅 $58雲石愛好者必叫之選，成個好似藝術品咁，唔好以為Cheesecake 🧀 就會好高卡路里，其實只係302Kcal , 真係食多嚿都唔怕😆🍫仙氣朱古力 $50到我眼前真係覺得好有仙氣，好靚嘅棉花糖及朱古力，擺盤已經好靚，非常少女心，重點唔係好甜，唔會覺得膩👍🏻☁️藍天白雲 $55其實係海鹽焦糖香蕉藍螺旋藻牛奶🥛，吸睛得嚟健康好味💙💥行得健康路線當然會有花茶賣啦，店舖除咗有花茶飲之外仲可以買花茶包返屋企自己沖泡，每包都係$20 😻

今天跟朋友一起去打卡了，走到累了就看一下附近有什麼好吃的，看到這間有我喜歡的紫薯窩夫，就決定吃這間了！紫薯窩夫海鹽焦糖及雪糕（８８元）這個賣相真的挺不錯，顏色很豐富，上面放有士多啤梨，芒果，藍莓和紫薯脆，當然少不了還有雪糕和窩夫了，而且還撒上了海鹽！所以整個吃起來的味道非常豐富，會先吃到淡淡的海鹽的鹹味，然後是香甜的雪糕，帶點脆的窩夫，窩夫中間還藏有紫薯蓉，所以整體口感層次豐富，味道亦很不錯！生果亦非常香甜！

想食一些健康餐， 但係點先道係健康？😮‍💨卡路里係幾多？😫 #evershine #evershinecafe 竟然有得睇☺️☺️今日止左一間餐廳， 雖然選擇唔算好多， 但勝在服務好， 每個餐都有show 卡路， 脂肪比例及蛋白質。 🥰可以食的好安心環境好舒服， 打卡一流❤️。 我叫左份比目魚檸檬牛油汁拌意粉。 餐牌上， 有顯示蛋白質， 碳水化合物及總脂肪。 所以食既時候， 會清楚知自己是否會超標😆😆⋯⋯比目魚煎得脆，卡路里又低， 意粉份量足夠一人， 環境清靜， 可以打下卡， 靜靜地坐係到休息亦都係一個好既選擇👍🏻💋

#foodchaser_hk📌同區美食#foodchaserhkcentral📌同類餐廳#foodchaserhkcafe📌同款美食#foodchaserhkwestern#foodchaserhkcoffee✨✨✨✨✨✨✨✨✨📍中環 EverShine 🥳🥳🥳Cafe位置鄰近大館旁邊嘅斜路，有興趣嘅朋友可以喺度食完之後去附近嘅大館行番轉，吸收下藝術氣息😋😋😋Cafe亦設有露天座位，方便朋友可以一邊品嚐美食一邊吸收陽光☀️☀️☀️門口前方亦有打卡露天座位，如果想一次過影埋鋪面，店主都歡迎各位客人坐喺鋪面前打卡露天座位🥰🥰🥰📸📸📸不過我哋去嗰日落雨，所以就冇特別影舖頭前嘅位置🌧🌧🌧✨✨✨✨✨✨✨✨✨🍽Red Dragon Fruit Smoothie Bowl $74Cafe主打健康食物，喺餐牌都會標明每樣菜式嘅卡路里，而今次呢個Smoothie Bowl嘅總卡路里有426 Kcal😝😝😝除此之外，餐牌上面亦都會註明蛋白質、碳水化合物、同埋總脂肪嘅含量，呢度就唔特別講啦，因為真係好健康🥳🥳🥳重點係所有生果都好新鮮✨✨✨而且整體成個Bowl唔會太甜🥰🥰🥰🍽健康茶包 當日老闆見我臨走嘅時候，送咗一

經過餐廳門口，見到門口細細，支持小店，所以入去試下入到去見到裝修少女風比較重，有鮮花💐有假花🌹做裝飾。 放入到去右手邊係吧枱，入邊係露天餐廳。去到的時候滂沱大雨，所以只可以坐吧枱第一次見到餐廳 連卡路里 都詳細列明方便正在嚴格遵守營養師建議的朋友們包括： Protein Carbohydrates Total fats 黃金香辣鹹蛋蜆肉意粉 🍝 $78- 蜆肉粒粒又手指公嘅指甲咁大- 鮮味十足- 意粉加咗秘製鹹蛋醬，好味- 不過份量比較細，大胃口的應該食唔飽全日早餐 $72- 冇牛角包只有紅咗嘅兩塊多士- 冇薯餅- 有香腸、蕃茄、茄汁豆、蘑菇- 正常份量總結：兩個人， 各自一個餐，兩個咖啡， 共$230。性價比唔算特別高，如果天氣好，可以去一次，試吓坐露天嘅感覺。 不過只可以當下午茶，如果主餐食，應該要叫多個餐先會飽。

無數次回訪‼️❣️ 店主ᴍᴀʙᴇʟ 打理的小店除了食物美味而且賣相精美‼️✨ 在餐牌中更清晰列明每款食物的卡路里、蛋白質、碳水化合物、總脂肪👙 相當有心思‼️👍🏻👍🏻▫️❥$𝟳𝟴 黃金香辣蜆肉意粉🍝 蜆肉圍成一圈，份量不少‼️👅 自家製的咸蛋黃+喇沙醬包裹著每條意粉，味道其實不辣但卻非常惹味‼️🤤 ▫️❥$𝟴𝟴 紫薯窩夫配焦糖海鹽和雪糕🧇 窩夫外脆內軟，中間夾著紫薯餡‼️💜 加上了雪糕一起吃，一冷一熱好滋味‼️🤤