Fang Fang (已結業)

搵朋友食lunch，朋友介紹咗呢間餐廳，話好好味。埋單一個quick lunch唔平，每位埋單$253（set lunch再share支still water），比較適合唔趕時間，又想傾下計嘅時候嚟。我哋揀咗飲湯，因為大家都是初老的女人，需要補補。入面有竹笙有響螺，飲完回返少少魂（做完一朝嘢加搵路好攰呀大佬）。蝦餃好味，好大隻蝦！黑松露不過不失。有埋辣油同豆瓣醬，啱曬我呢啲無辣不歡嘅人（係靚辣油，係真係辣嘅）！main我哋揀咗雜菌同柚子咕嚕豬肉（亦可揀雞肉）配荷葉飯。個飯好足料，兩個菜式都好味。最後係甜品，我叫咗薑汁焦糖布丁，有啲嚡，但薑味很夠。service當然好，所以值得再嚟嘅。

Comments on openrice looked so appealing that we decided to give it a try despite its relatively remote location in Central. It was not full at all despite that it was Friday lunch! The environment looked quite decent and seating was quite comfortable. The price of the lunch set of $198+10% was not expensive at all given that it was Central. As you read on, you would see that it was quite a good bargain given the quality of the food. We both ordered a lunch set each choosing different food items

一星期前約左班girls係中環食個decent lunch一改再改最後adhoc揀左FangFang因為夠就腳又唔洗book位環境簡潔modern有中國風最重要食物有驚喜1個lunch set 4個course點心+湯+Main+甜品以中環黎講唔洗$200(未加一)算抵食點心有蝦餃 + 黑松露雜菌餃黑松露味好香 但又唔會假左 做得唔錯揀左蟲草花燉螺頭湯 清清地重點推介呢個香酥鴨老實講我唔係好鍾意食鴨 中西餐都唔會叫不過今次share食就試下結果surprisingly好 仲食多左2件唔會有蘇味 個鴨雖然炸左但仲係juicy(突然諗起上次係另一間食個酥炸牛腩)唯一可惜係夾唔到個飯好彩叫左荷葉飯 個飯好香 足料 齋食都好夠味另外仲叫左牛肉麵 (冇影相) 都唔錯牛肉剛剛好夠入味又唔會過諗 配幼麵 反而係個湯清左少少而另一推介係呢個柚子咕嚕豬肉雖然完全冇柚子味但以我呢位咕嚕肉愛好者既經驗呢個都有85分 (唔會太甜/太酸)個皮夠薄又唔會脆都乾左最後小驚喜係個甜品 - 奶皇小甘筍靚之餘 唔會太甜個皮似咸水角(不過唔咸) 加適中既奶皇老實另外果2樣-桂花糕同燉蛋就真係好一般 個燉蛋係真燉蛋 完全冇落

We back here again~! this time we ordered something totally different from last time yet again, beyond our expectation apparently they have their new menu launched, and yes, it does look slightly different from last time I visited. We got a small dish (amuse-bouche) as a complimentary, the waitress explained that this will help with our appetites due to the little sourness of this dish. We also ordered the beef short ribs again, which I thought it’s the same as last time but as was told by the

Early supper at the fusion restaurant - Fang Fang LKF, customer service was superb, food is amazing~! Ordered 4 dishes, so tasty of course...opted for some of their signature dishes ...since it’s the first time I’ve visited cigar duck roll...very photography-worthy though the sauce is little too sweet for me. Yakult Wasabi Prawns is another signature dishes of theirs, this one tastes so good, the flavour of wasabi is just perfect, and the Prawns are so big~! I also ordered the Paneer dishes,

一直忘了跟大家分享，直到最近又經過餐廳附近才想起！其實餐廳的菜式好特別，fusion有新意，值得分享推介！前菜這支「雪茄」其實是鴨肉春卷！內𥚃塞滿絲絲綿綿鴨肉，鴨肉的醬汁微酸入味！春卷皮當然都好香脆這道煙薰豬肋骨，由店員奉上時才打開蓋，䆁出「濃煙」豬肋骨肉質鬆軟，真的滲入了果木燻香！味道特別！最後不少得甜品，炸紅蘿蔔其實是鹹水角的口感，外脆內煙韌但湯圓就略嫌乾身，芝麻卷層次分明都不錯，但芝麻味道就不及傳統小店來得濃郁了！

餐廳環境走高雅貴格路線，入面中間有一個酒吧位置，四周就係食飯的餐桌先來一籠蒸點心，入面有好大隻蝦餃皇，皮薄帶煙韌，隻蝦好爽口彈牙，另外仲有好鮮甜嘅帶子餃同素粉粿呢個沙律係香酥鴨，入面有沙田柚同梅子醬，所以酸酸甜甜好開胃，鴨肉被酥炸過，鹹香得嚟幾香口，配上沙律菜無咁油膩煙燻豬肋骨會即場由侍應打開蓋子，入面會有燻煙飄出來，食落煙燻味好重！肉質好嫩，啲煙燻同醬汁入哂味最後甜品係生磨杏仁茶，杏仁味好出好香，甜度剛好

Our Father’s Day Lunch was ruined by this restaurant. What happened?? The restaurant did set lunches for Father’s day, we all ordered from the set menu thinking nothing can go wrong when a restaurant can prepare everything in advanced. We were wrong.....It took 1 hour for starters to come (pre-made salad & dimsum). Took another 1 hour for our mains to be served, whilst for our fathers it took an extra 30mins for their mains to be served (yes, you are right, it took a total of 2.5hours for starte

一到餐廳的感覺，就係好中西合璧！其中一個有名嘅就係【Fang Fang 烤肥鴨】$325/半隻 因為只係兩個人，所以只係食半隻就夠ga la。其實都唔係真係肥丫！烤鴨味道唔錯，肥瘦適中。加上包皮同醬汁幾好wor【蒸點心拼盤】$148 有芳芳蝦餃皇 ，南澳帶子鳳眼餃 同海苔素粉果。好鍾意食點心價錢雖略貴，但質素又真係抵ga wor【Fang Fang 雪茄鴨】$98 海鮮醬 呢個外表賣相好可愛，仲好惹味！有海苔做到好似煙頭咁ahh

Fang fang 去蘭桂坊，除咗飲酒，會唔會諗去食中菜呢，今日朋友帶我去 L K F tower，一間西式酒吧內就享用到fusion 嘅中菜。酒吧嘅裝修真係非常特別，紅黑為主要嘅色調，並滲入左中國嘅元素，有部份嘅區域，用通花實中式木架假把不同的場地分開，亦都增加了空間感，卻不失私人度，非常高明。很喜歡這裏的環境，還有live band 的表演，整個地方也很有情調，很適合一班朋友歡度一個晚上。Forgotten Sour $150Amrut single malt whiskey, cassia infused egg white, citrus mix, tutu & Chamomile cordial, chamomile tea呢杯酒，賣相都幾特別，有一個圓形嘅托盤，上面擺放左一杯同埋一盤插花嘅藝術，你一杯酒嘅味道帶酸，酒味好強烈Omikuji Girl $120Chili Tequila, Barley Sochi, Yuzu, Cardamom, Shiso, Five Spice相信不夠膽的人，係不能夠叫呢飲品，因為佢嘅造型真係非常特別，帶點詭異，以一個中國娃娃做型嘅娃娃盛

下雨天的一日，為了區散天陰陰的不快，決定和同事午餐食餐好啲。來到了Fang Fang！ 夜晚黎過一次，環境十分不錯，所以決定黎試埋佢個lunch。這裏200零蚊，包了點心、前菜、主菜同甜品，中環這種質素的餐廳來說十分抵食。點心選了蝦餃，喜歡它的蝦爽口彈牙，素粉粿足料，有粒粒冬菇蘿蔔，兩者皮薄餡靚，想不到這裏的點心這麼有水準！ 前菜分別有煙三文魚沙律和黑毛豬蟹肉粟米羹。沙律菜新鮮，配上酸甜的芝麻，開胃又好食！ 粟米羹質地濃稠，見得出足料。食落有絲絲蟹肉和粒粒火腿。富咸香又易入口。主菜新加坡海鮮喇沙足料之餘椰奶味好香。用上了拉麵底，食落更有咬口，掛湯能力也較高。 香酥鴨我覺得是必食的，它的食法有點像片皮鴨，都是有餅皮包著青瓜絲和大葱絲點醬黎食。然而這鴨的重點是整件鴨肉連皮炸得香脆，比起一般片皮的食法少了油膩感。食落件酸甜件件香脆，而且放耐左都仍保持其脆。 配的那個香菇荷葉飯又係好食，有菇香味加上飯粒粒分明，令人食唔停口。最後仲有埋個甜品，計起二百零蚊真係好抵食！焦糖燉蛋雖然質感有點散，甜度控制得好！奶黃甘筍外脆内熱，糯米皮煙韌，好好食。湯丸有芝麻香，同樣口感煙韌，頗出色。 雖然呢度位置離

中環食晏人多選擇亦都多，但若然想坐得舒適又唔使趕兩輪，就要行多幾步，蘭桂坊始終有條小斜路，行上去要一點腳力，尤其是天氣炎熱本來有些抗拒，為了一嚐 Fang Fang 的 $198/位 5道菜套餐，享受之前就要有先努力！ Fang Fang 是一家酒吧餐廳，走中高檔路線，裝潢西化，但從中可以找到點點中國元素，例如守門的石獅、陶瓷花瓶及清朝服裝的人像畫，擺設精緻富心思。 酒吧上見到的有趣的仿古小物。 午市套餐包括點心兩款、前菜、主菜及甜品，加＄20可享咖啡或茶；除了點心之外每個項目都有多款選擇，我們兩個人就可以多試幾道。 點心兩款－蝦餃皇配海苔素粉果 賣相對辦，味道不錯，皮薄餡靚，蝦餃的蝦大粒夠爽，海苔素粉果餡料迫爆，肉汁豐富。 黃豆餅沙律 印尼的 Tempe 黃豆餅我亦是近期才認識，印尼家務助理的住家做法，水準亦幾好，這裏的黃豆餅出自大廚，自然更勝一籌。 發酵黃豆做的餅，經過煎炸，香口惹味，口感是豆餅但又結實似果仁，襯托甜酸無花果醬，令沙律的味道大大昇華，而且裏面仲有新鮮無花果及果子果仁，口感豐富，別樹一格，值得一試。 黑毛豬火腿蟹肉粟米羹 本來平平無奇的粟米羹，添加了

這天約了在中環工作的朋友吃午飯，我想吃西餐，他想吃中餐，想兩全其美最後選了這間中西fusion的fang fang。午市套餐每位＄198 ，有四道菜，包括點心、前菜、主菜、甜品，屬中環價錢，幸好味道亦有中環水準。Fang fang 蝦餃王皮薄餡靚，晶瑩的皮包着彈牙爽口的蝦肉，口感飽滿。海苔素粉粿煙韌軟糯，外面包着許多素菜菌菇，口感豐富。前菜點了竹笙瑤柱燉螺頭，味道較為清，反而欠缺應有的甜味。柚子咕嚕肉配瑤柱鮮菌荷葉飯柚子咕嚕肉食落啖啖肉，肉質結實，配上酸酸甜甜的醬汁以及清新的柚子肉和石榴，好味又開胃。瑤柱鮮菌荷葉飯神有驚喜，一打開可以就聞到陣陣荷葉香氣，飯粒煮很軟綿，食落有瑤柱和鮮菌的天然菌香，味道豐富。甜品選了椰子奶凍，首先要一讚奶凍吃來奶香十足，我覺得可能是用了北海道3.6牛乳，同一時間又會吃到非常濃郁的椰子味道，兩者互不搶風頭，面頭淋上酸酸甜甜的熱情果醬汁，吃完一整個也毫不覺得甜膩。

上次與朋友食過一次Fang Fang.後 回味非常 今次同同事要食過番尋味 擺設依舊 人流比上次多 睇黎唔少人已經發掘到Fang Fang午市套餐 有少少變化 換了幾種小菜 竹笙螺頭湯依舊係我既至愛 香濃依舊同事的玉米羹都唔差 非常香甜亦依舊每人兩款點心 今次特意選了一個素菜 露筍炒雜菇 鮮甜清新蔥爆羊肉- 蔥非常香口 亦可以送飯食 羊肉唔騷 送飯一流上次有松子炒飯 今次有荷葉飯裡頭釀了不少瑤柱冬菇 入口非常最後一個西式的焦糖燉蛋 薑糖燉蛋薑味濃郁 可謂一個經典的中西合璧😀

連續兩天去中環吃午飯，卻是兩個截然不同的體驗。一個餐牌吸引，午餐的五道菜款款精緻，服務體貼，店員細心又有禮，環境幽靜又舒適。另一個全場滿座，店員忙得連笑都無暇，一手盤著４隻碟流水作業地出餐，碟子漂亮但擺盤隨便。有趣的是，花的是同一個價錢。昨天的午餐在心靈上留下的空虛，今天在Fang Fang一次過補償。暴風雨來臨前，天色灰暗，LKF Tower有少少遠，趕緊加快腳步。餐廳的裝潢中西合璧，有中國傳統特色，中間放了不同種類的酒瓶又像個西式的酒吧。店員送上餐牌，並逐頁簡單介紹，也為午餐推介了幾款招牌菜。五道菜的午餐幾抵食，有兩款點心，一個前菜，一個主菜和一款甜品，茶或咖啡則要另加$20。惰性太重的我們，並沒有多想，全點了店員的推介。黃豆餅沙律用發酵黃豆做的黃豆餅，十分特別。就像豆腐乾的味，淡淡的，煎得微脆。本來在欣賞它的賣相，友人用筷子一夾，傳來濃郁的松露香，十分誇張。沙律新鮮，平時的我會嫌太多醬汁，但它的無花果汁，帶少少甜，盡是松露香，叫人難以抗拒，而且有為黃豆餅增加濕度之效。另外還有核桃，松子仁和石榴，堅果香和多汁又甜的果香，拼起來味道特別豐富。竹笙瑤柱燉螺頭其實店員推介黑毛豬火腿蟹肉玉