Fauchon Paris Le Café (已結業)

因為有第二個set lunch半價，所以encore。今次坐喺門外的位置，可以望到其他人，其他人都望到你。今次的5成和7成牛扒安排，正常返了。今次都係餐湯沙律二選一，有甘筍忌廉湯和羊奶芝士沙律。。個沙律好出色，羊奶芝士應該加了少小薄荷，所以有啲綠色，而且味道好好。新點食材有西班牙燴飯，漢堡包，豬柳扒。燴飯濃淡度適中，唔會太稀，飯偏硬。漢堡包的牛扒都可以揀幾成熟，包身厚，又鬆軟，配超香脆的粗薯條。豬柳扒，淋身，有豬味，配的汁非常淡，薯蓉滑，味淡。香煎魚，今次賣相好好，味道不過不失。今日送嘅朱古力無哂，改了馬卡龍，綠茶和熱情果兩款。。綠茶+伯爵茶，正常 ; 熱情果嘅酸，入口有啲令人打冷顫，不過飲返啖茶再食，個效果好好多。可惜今天侍應小姐心情唔好，將整個服務感覺拖低了。。。

外表睇唔出係餐廳，因為被賣衫的舖包圍。呢期食set lunch，第二件半價，都幾優惠ga。食物的質素都幾好，調味料唔重，食到食物的味道，個薯蓉超滑，又厚身。。跟餐沙律和湯，二選一，有餐飲和一粒朱古力。蘭度豆湯，好特別，之前未飲過，係好味嘅。沙律好樣又好味。牛扒，五成，來了七成，點七成，來了五成。成品好香，牛味濃，不過口感都幾好香煎魚，剛好，味淡。雞胸，非常一般。餐飲，奶茶咖啡都可以不試。。。送嘅朱古力係truffle，好味嘅。試了幾個不同甜品，朱古力係最出色嘅，泡芙係淋身嘅，味道好嘅。整體嚟講，甜品係出色過飲品。

食物種類少，價錢都其實幾貴，但貴都唔緊要，但服務員待客態度近乎惡劣，有個蓄短卷髮的女服務員態度最差，問多句都發晦氣，一句就“得”埋黎，全程黑口黑面，隔離枱有客叫她影相，見到佢勁hea幫人影相，這樣的服務，絕對不會再幫襯。

不經不覺加入open rice已10年，初出茅蘆的小女子現在是個小小管理人。由以前用desk top寫食評到現在用手機寫，經歷時代變遷。過去三年沒有寫食評，今天2017農曆年後再次執筆。今天試了第一次…用open rice的訂枱服務訂位。這家店我想幫襯很久，但因位置比較近時裝區，來沙田找吃時往往忘記這店的存在，直至近日擴張，分店內店外兩範圍，才再度引起關注，加上想吃法國式食品，網上訂位有優惠，便去試了。來到先擺了個烏龍，由於室內店鋪位設計太像時裝店或化裝品店，桃紅色襯黑白色，我竟在店外位找侍應招待，以為無人理我。不久，有位像經理的女士招待我，得知我是在open rice訂位後有點不悅，我被安排坐鋪外座位，裝修時尚，光顧的以女性及情侶為主。lunch set有8個選擇左右，價錢不俗，星期一至四主餐牌7折，午巿套餐第二位半價，值得一試。今次我只有一個人，沒關係，我豁了出去。點了法式辣肉腸忌廉汁risotto set lunch. 前菜選沙律，是羊芝士青菜沙律。另點一份我嚮往的法式洋蔥湯，是法國皇帝路易14發明的食譜。此店餐巾質地靚過人，同樣價位店少見。一聽到是羊芝士沙律，便回想吃法國短期留

我有幾個慶祝日子都在農曆新年以後, 所以 搵餐廳慶祝都開始頭痛起來、正當想著頭痛之時,步伐就在平日週邉之商場逛,不經不覺走上了偏離L1搵食區餐廳,而Fauchon Paris Le Café正正位置偏離較人多飲食層,眼看午市還未爆,一於再行試水入座歎一個靜靜哋之年初三。。。                           漂亮之玻璃柜總令食客留住腳步 每次入座都可在大門外看上當日之午餐項目,心水來自大廚往重重的餐牌挑~不竟不是第一次入座,就是喜歡它那不太多人舒服度、在新城市廣場內要找不為人多之餐廳一定要分散驟焦力,不然搵到下午茶時段你都總可能為排隊而排隊~ 在餐湯與沙律中我選擇後，甜美之菠蘿 給火槍燒得很是漂亮 ，夾雜在沙律菜中有味道鮮明之火箭菜和 BB蘿蔔與及 松子， 廚師的細心 在這小小的沙律配搭內 以看到一番、不錯~ 當日之午餐 從七、八款中我就選擇上火腿磨菇扁麵配蛋黃忌廉汁、 白白滑濃重忌廉汁一上枱已吸住眼珠,驟眼看還以為件頭很細,撥兩撥才發現原來深藏不露份量頗多、熱度在义子翻騰中出現絲絲輕煙可見一斑最初還誤錯為Angel hair,而且扁麵較坊間體積較短、質感上很是豐富,

收早就去了搵食。約了家人就來這家餐廳，我們不是第一次來，今次為了寫食評，就來打下卡。這裡平日午餐套餐抵食，叫第二份有半價優惠。我們點了牛扒餐，雖然肉味一般，但百幾蚊個套餐，也不過不失。頭盤我點了沙律菜，內有兩片燒菠蘿肉，感覺清新。飯後餐廳飮點了即磨咖啡配一粒美味朱古力，滿足満足。

今日約左朋友黎呢度食下午茶，個 tea set 都幾抵，Afternoon tea set for two 都只係$168，包兩杯野飲，出面呢個價錢一個人都食唔到！喊點有三文治、三文魚小食、鵝肝 tart 等。甜點有小甜餅，一件朱古力味蛋糕，兩塊朱古力！個scone 的 cream 好 creamy 😋不個 tea set 的份糧當然相對較細，所以我地額外點了多一件蛋糕。呢件聖誕帽蛋糕賣相精緻，好可愛！裹面係 chocolate mousse 🎄

之前去過依間餐廳食晚餐 啲野食都好合我胃口 聖誕正愁去邊度食 就同男朋友推介依間 順便去睇埋空中花園既燈飾 好正 三個course既聖誕晚餐係24同25號供應 $238/person 再加一 所以揀左正日同男朋友食 一個前菜一個主菜一個聖誕限定甜品醃香草三文魚千層酥伴軟芝士醬🍴三文粒撈左軟芝士醬製成個夾心😆 整體感覺作為開場不為過 加上酥皮吾油膩 就像藝術品既一個沙律😻或蘭度豆忌廉湯配水煮蛋伴巴約納火腿🍳依個湯因為有豆所以好濃厚 加埋温泉蛋攪拌後 更滑身💓 豆香清新配搭火腿咸香 層次即刻多左😌烤鴨配香橙汁伴法式焗薯💛鴨胸既口感 比起鴨腿我更愛依種香嫩質地😋 個汁添左份輕盈😉 而側邊既焗薯簡直錦上添花🌹 有少少creamy既汁 再加上薄切薯仔片 味道好正👍朋友揀左法式海鮮湯伴海鱸魚，薯仔及香蒜蛋黃醬🐟厚厚魚肉 熟度剛好 加上海鮮湯調味 好豐富既口感😊朱古力聖誕帽蛋糕🍫造型好切合聖誕 入面滿滿既朱古力慕斯👀 外面薄脆朱古力吾會好膩😼我地都好開心啊^^~

清假的星期五下午, 去到新城市一樣咁多人. 新城市有超多餐廳, 不過間間都唔平. 行過Fauchon ，見到lunch set 有湯or salad, main, 飲品同送粒朱古力, price from $100-200. 平日lunch set 第二份半價, 師奶性格一計抵食, 就衝左入去. 個環境好fancy, 係粉紅色同黑白色theme. 有2個大透明櫃, 入面有好多靚靚蛋糕同朱古力. 我哋叫咗2個set lunch, 一個係鴨絲燴飯, 另一個係煎三文魚. 湯同salad 每樣要一個. 所有野食係above average, 賣相又靚, 味道又好又夠熱. 特別要俾個like 個意大利飯, 好香好rich, 之前從未食過呢個配搭. 食飽飽行去甜品櫃度望吓, 好多款, 全部都好吸引, 不過成50 幾蚊件, 貴咗D囉. 有個侍應小姐見我流哂口水咁, 主動話我知跟餐加$38 有一件, 我即刻諗都唔諗就揀咗件焦糖撻, 因為比較特別而且造型靚. 入囗清新, 焦糖味好香濃但並唔會好甜. 個撻底好正，一D都唔鬆散. 最後送上朱古力, 不過唔係自己揀味的. 外型比較普通但亦十分好味. 下次一定要

於OpenRice搵食時見有買1送1優惠（主菜），諗住一試無妨，於是就去試一試菜，點咗肉眼扒，西冷扒，香煎帶子海蝦及法式油封鴨腿。5x熟嘅肉眼扒多汁，肉味夠，夠腍，配上超正招牌薯條，正正正；5x熟嘅西冷過熟，應有7-8x熟，表面焦燶，肉好韌，肉味不夠，好彩仲有超正招牌薯條；香煎帶子海蝦都ok，但似前菜 / 小食多啲；法式油封鴨腿感覺似一般臘鴨腿。飯後甜品拿破崙千層酥及胡桃焦糖撻屬一般，飲品就……太妃糖開心果咖啡（唔係好記得）超甜，毫無咖啡味，只有一個甜字，根本唔知飲緊咩！凍朱古力咖啡都係無咖啡味，好彩無咁甜！只有藍莓沙冰叫可以！雖然飲品及甜品較遜色，但因有買1送1優惠（主菜），都覺得超值

🧀🧀🧀🧀🧀Christmas 3-course Dinner $238/位呢個係平安夜同聖誕節既晚餐🎄首先講價錢 $238一位 價錢合理😌而且食物質素都唔錯😌推介💛_咁成set有咩食呢？😎🎅🏼頭盤-醃香草三文魚千層酥伴軟芝士醬/ 蘭度豆忌廉湯配水煮蛋伴巴約納火腿千層酥好味道 脆卜卜重有我最愛的三文魚💛 🎅🏼主菜-烤鴨配香橙汁伴法式焗薯/ 法式海鮮湯伴海鱸魚，薯仔及香蒜蛋黃醬必食法式焗薯😈超正！ 芝士加薯😻Perfect match😻瘋狂食食食😻🎅🏼甜品-朱古力聖誕帽蛋糕靚靚賣相羅滿分有得單點的 單點$55@好可愛呀 聖誕大餐要有返d聖誕元素既😋切開入面係朱古力慕絲黎架賣相令哂滿分啦 值得自拍幾張🎅🏼

最近發現間餐廳食tea set價位貼地，甜點咸點都十分吸引，環境算靜，裝潢以白色為主，襯著金色裝飾，幾高貴。加上有大大個甜品櫃，放滿精緻甜品，有如寶石珠寶般耀眼，絕對吸引女生眼球。Afternoon tea set for two價錢頗抵食，有四款咸點，四款甜點及兩杯飲品。另外有其他下午茶套餐都很抵食吸引。特色三文治也有很受觀迎，漢堡包、意粉較飽肚的選擇也有，下午茶餐有一件甜品一杯飲品的套餐。飲品選擇更多也有特色，下午茶餐加錢更可轉特飲。Afternoon tea set for two $168我們點了個下午茶架二人用，配兩杯飲品我的熱檸茶及友人的凍咖啡，味道都普通，幾好飲。第一層是朱古力及馬卡龍。第二層是鬆餅及指定甜品。最底層是四款咸點。全部都好精緻好看，而且味道幾好，真係睇得又食得。蟹肉番茄牛油果醬沙律，個名好長，但其實一口就食完，蟹肉唔突出，反而牛油果醬連番茄的酸味好夾好fresh，味道好清爽開胃。香脆鵝肝醬撻，鵝肝醬細細粒但味道好濃重，好甘香幼滑，撻皮由幾層組成夠鬆脆。煙三文魚小煎餅，簡簡單單的煙三文魚味道幾好，但小煎餅做得的骰可愛，更是誘人之處。迷你FAUCHON三文治，話

起初認識這店是以法國甜點而聞名，走進店內有很多🌈色彩繽紛嘅朱古力、馬卡龍、蛋糕...等原來這裡都有西餐食😏今次介紹期間限定聖誕餐📢有分頭盤、主菜、甜品<醃香草三文魚千層酥伴軟芝士醬>這個用上已用香草醃過嘅三文魚鋪面，再用鬆脆千層酥夾住芝士醬溝埋青瓜等配料😍伴邊有蕃茄仔沙律菜，非常開胃獨特<法式海鮮湯伴海鱸魚🐟薯仔及香蒜蛋黃醬> 厚身嘅鱸魚扒質感很鬆軟，本身魚肉鮮甜再加上用海鮮湯去伴😈層次更鮮上加鮮，另外個薯仔用蛋黃醬煮到非常香濃奶滑<聖誕甜品>呢頂咁精緻聖誕帽🎅靚到完全唔捨得切啊，入面其實係朱古力慕絲🍫食落唔會太甜而且超香滑<Tiffany Blue> ☄️$65呢杯碧藍色咁靚嘅cocoktails係另外叫💧係菠蘿跟椰子味🍍🌰酒味唔算好濃✨節日限定24-25/12/2016

差！ 服務差，價錢貴（因為質素差），唔怪得無人。在星期六的一個下雨的下午，在沙田市中心，人來人旺的商場內，因為太累想搵地方休息，一心想去UCC（但原來搬左）一路都搵唔到就諗住是但去一間坐低食杯嘢，但真係間間都咁多人，連ruby Tuesday (4:30pm) 都要排隊，行左一陣見到Fauchon le cafe 好少人就諗住貴啲都計啦起碼唔洗等。 其實啲嘢唔叫做貴，ucc 價錢啦，但啲服務員唔知點解個個都黑口黑面都算，叫左杯咖啡諗住無死啦，點都唔會太差，一嚟到杯咖啡係暖嘅，老實說同老麥無咩分別。 完。

之前去法國無食係沙田見到又買一送半就試下啦。先食前菜係芒果汁蝦沙津。芒果汁酸甜配菜幾fresh，蝦都有2隻到算幾好啦之後食紅酒牛既面肉配薯蓉。先講薯蓉，唔油健康過外邊食咁，又滑。牛面肉好鬆軟。