FRITES Belgium on Tap (濠豐大廈)

營業中

休息中

鰂魚涌除了地鐵站那條無盡的路之外，給人印象也是普普通通，沒有什麼特別，但其實仔細看，鰂魚涌也有很多不同類型的餐廳，要貴也有，要便宜亦有，看你怎樣選擇。 位於濠豐大廈有間比利時啤酒屋FRITES，算是有品味得來不會過份的昂貴，不論是公司的聚會或是跟客人吃飯，也可以把它例入名單之內，不會失禮。 FRITES參照1920年代的比利時啤酒屋設計，加上濠豐大廈的架構，是仿照比利時啤酒屋設計的不二之選。濠豐大廈有高的樓底，特意加上木製的假外牆，令食客較有私穩、更自在，正正FRITES比利時啤酒屋非常匹配，也充滿氣氛！ 今天都不是Happy Friday的日子，還是乖乖的點杯Mocktail好了。顏色為澈白的為Coco Colada，是以菠蘿和椰子混合而成，味道清新。 後面的是Cardinal Punch，以Ginger Ale、檸檬、蔓越莓製作，帶著甜甜的味道，一杯已經十分足夠。 三文魚他他的味道夠開胃，主要是來自有青瓜清新的配搭。三文魚他他很有鮮味，加上黃辣椒醬的點綴，還有蝦餅。把三文魚他他放在蝦餅上，又香脆又美味。 FRITES 的青口都挺出名的，除了一般常見的忌廉青口也有不同口味的選擇。發現

這裡絕對是我近期最愛的餐廳之一 餐廳吃的是比利時菜，在香港比較少有除了氣氛好，服務好之外食物也相當合我心意碰上 Happy Hour 時段，大部分飲料半價餐廳的面積相當之大樓底極高仿照 1920 年代的傳統比利時啤酒屋設計十分有特色多達80 個品種的比利時啤酒還是選了最熟悉的 hoegaardenSteak tartare $185用上新西蘭牛柳的 steak tartare 內裡拌入了不少、香蔥、香草、洋蔥、蕃茄粒等等 口感不錯，有酸汁點綴下的生牛肉吃起來沒有膩感放到法式多士上同吃，同樣滋味這裡的招牌菜之一Frites House Mussels有半公斤($245)或一公斤($395)配有麵包跟薯條更有其他五款特色口味，分別是Hoegaarden啤酒、Provencale蕃茄Mariniere白酒、Laksa喇沙、Mediterranean地中海用上鮮嫩的澳洲青口味道跟口感都沒有令人失望醬汁方面，我們揀選招牌忌廉以忌廉、洋蔥、蒜蓉、等食材煮製味道恰到好處麵包用來沾點剩下的湯汁好滿足750 Grams Roasted Pork Knuckle $245豬手外皮酥脆，鹹香味適中口感就像台

上一次去【FRITES Belgium on Tap】已經是一年多前，一直念念不忘那鍋美味的青口及香港別家餐廳找不到的比利時特色啤酒，只是為了堅持要去未試過的餐廳開餐，才沒有再度光顧。這日因工作關係，在《太古坊》逗留至將近七點，又想起【FRITES Belgium on Tap】鰂漁涌分店就在附近，一於訂位去回味一下。之前以為餐廳位於食肆集中地糖廠街，原來在《太古坊》邊緣、接壤太古城的華蘭路。位置已經唔太理想，還要隱身在華蘭路尾的商業大廈內，如果唔喺附近工作或居住、又或者刻意上網搜尋，根本不會知道這裏有一間既出色、氣氛又好的餐廳。走入辦公大樓地下大堂，映入眼簾的就是一個柚木色小吧枱，同時又作為分隔大堂及餐廳的小屏風。從這裏已經可以窺看到餐廳的裝修風格與其他分店保持統一，設計仿照 1920年代的傳統比利時啤酒屋：超高樓底、耐磨古樸的木材枱櫈、完全開放式的空間，唯獨欠缺了彩繪玻璃外窗。另一方面又揉合了摩登設計，再配合寛敞的空間、軟墊座椅等，成功打造了一個既古樸、又舒適的啤酒屋環境。先説説餐廳名字，Frites 是法文，解作薯條；On tap 代表生啤，源自幾百年前歐洲各國的啤酒屋，都是在釀

週三相約咗二十多年冇見o既同學仔「老五」晚聚，早收o既XO仔就慢慢叮到去其工作o既地區鰂魚涌，起初諗住等緊o既時候喺「FRITES Belgium on Tap」嘆一陣歡樂時光，點知友人黎到後都覺得抵飲，最終就索性留低食埋飯。設於商廈大堂o既酒吧餐廳開揚通爽，光猛闊落。小肥出名好「汽」，眼見意大利汽酒都只係$40一杯，自己好快就飲咗兩杯。老五除咗轉咗聲同高大咗之外，原來近年愛上飲啤酒，兩口子就係咁飲到八點（嘻嘻，結果飲咗幾多就唔講啦）。一邊聚舊o既同時，我地就叫咗客香口小食及店子聞名o既青口送酒。Prawn and Crab Balls, Chive Aioli（$80/五件）：丸物外皮炸得好夠脆巧乾身，咬落先知原來餡心含蝦肉蟹肉之餘，仲有飽滿o既飯粒，所以都幾飽肚。Frites House Mussels, Diced Tomato, Garlic, Onion, Light Cream & Fresh Chives（$395/kg）：眼見招牌青口半公斤$245，一公斤$395，兩個壯漢梗係揀食較抵o既一公斤啦！青口鮮潤軟腍，其實一個人要食哂一公斤都絕對冇難度。伴上o既麵包同薯條都好

比利時菜在香港雖然並非熱門菜系，但其實捧場客亦不少。早排友人突然說很想和同伴去吃頓比利時菜，問筆者可有餐廳推介，我第一時間就提議這家在香港有多間分店的《FRITES Belgium on Tap》。講起上嚟，其實我也很久沒來這間主打比利時菜的餐廳酒吧，之前曾拜訪過其中環店，食後評價理想，趁這晚有空檔，就一於來試試這家位於鰂魚涌的分店，順道回味一吓它的招牌青口煲。餐廳位於太古坊濠豐大廈 Oxford House 地下，踏進店，餐館佔地甚廣，座位以中間的通道分隔成左右兩邊。細看四周，佈置十足十比利時的 Beer Hall，典雅的裝潢、開放式窗戶、偌大的酒吧，設計充滿歐陸色彩，環境很舒服，寬敞寫意，的確很適合上班族放工後來此用餐小酌。由於之前曾到訪過 FRITES 嘅中環分店，所以對餐廳供應的菜式，亦心裡有數，所以坐下後，決定先選飲品，再慢慢揀食物。點了杯鮮紅奪目的 Friars Sweetheart ($55)，飲品由小紅莓汁、蘋果汁及蜜糖打成，色澤鮮艷，入口酸酸甜甜，帶濃郁莓香，非常開胃，很討人歡喜。再拿起桌上餐牌，Menu 一頁過，食物款式主要分為六個大項，包括有 Starters、S

一般大家都會等Happy Friday 去happy hour 的是吧，但我們姊妹倆卻是好不容易等到了星期二，各自也在鰂魚涌附近收工、媽媽外出不煮飯、加上本小姐星期三補假的因素底下，集合了天時地利人和不能不去啤啤佢嘛 基本上以往偶爾我們也會到FRITES 去 Happy Hour 的，因為餐廳大多數飲料在8時以前都是半價的，兩三個女生，喝杯啤酒(超多款式的啊)或者cocktail之類，再吃個比利時薯條(即中間有薯蓉那種粗身薯條)，每人都是六、七十元下樓；而且環境寬敞舒適、那種以輕音樂為背景、桌椅有夠闊落就最適合Gossip Girls 分享辦公室細節的了；加上店長是正宗帥氣又親切的美男子，非吸煙人士絕對值得揀選這裡。先前幾次的光顧也是坐坐就走了，而這晚卻是第一次吃晚餐的。兩個女孩子先點了蟹肉千層及海鮮扁意粉，看到幾乎每桌也有一鍋物，便問了問服務員，果然是青口鍋，可選口味也不少啊，而且可選一公斤或半公斤~~~最後選了一個地中海口味half kilogram，而青口鍋是配薯條的，正好小妹愛吃這裡的薯條第一道來的是海鮮扁意粉(Seafood Linguine)，這個上菜的次序是有點美中不足的

剛剛過去的公司聚餐選了在公司樓下的這家比利時西餐廳！每次下班都會經過，但我自己的話還是第一次來吃~同事的話多數來吃過午餐。也有同事說有來過這裡的「Happy Hour」！合巧這天也有一班的外國人在把酒聊天呢~因為並沒有特別喜歡飲酒，所以選了Mocktails！A Frites Sunrise ($55) & Friars Sweetheart ($55)前者的這杯是同事點的～那是Orange Juice + grenadine我選的那杯則是後者～有酸酸的Cranberry + 小小澀的Apple + Honey整體感覺比較酸一點，飲起來很開胃~不過冰塊有點太多，後半冰溶了後有點淡。食物方面，首先點了 Classic Caesar Salade ($110)好大份啊><！這個份量應該是幾個再Share應該比較好，一個人吃光已經大半飽！有番茄、香濃的帕馬臣芝士、很清新的蔬菜，再配上鹹香的培根和惹味的凱撒沙律醬。除此之外還有雞肉 (加錢可轉三文魚) ~~所以真的很豐富啊！主食我點的是 Steak and Frites ($395) 這個是14oz來自美國的黑安格斯肉眼扒！看到

因為太古坊有幾幢樓重建，不像以前的四通百達，要由鰂魚涌地鐵站行過來，提議大家不用先上太古坊大堂。可以在地面直接行過來以免要上上落落。太古坊的午飯時間出名多人，但此店地方較寬闊，不會太擠逼，以往通常happy hour 來飲嘢談天，今天約了朋友午餐。午餐時段有set lunch 供應，對於有選擇困難症的朋友幫助不少。由於此店的signature item 是青口。我午餐點了海鮮，而朋友點了牛扒，兩樣都美味。食物保持一貫的水準。

專門做比利時菜的餐廳，在香港不多，我只認識 Frites Belgium on Tap，今晚到她在鰂魚涌的店，已經在現址十多年，非常難得，見證了太古坊由新商業區變成寫字樓密集的旺區。 位於地面一層，門面寬敞，樓底極高，全木製椅桌門櫃，巨型大酒吧等等，貫徹 Frites 獨特的風格。 碰上 Happy Hour 時段，大部分飲料半價，自然把握機會。 心水推薦這支 Fruit Beer - Mongoso Coconut HH$50 首先造型好玩，本來是枝裝，倒進木碗內喝，豪邁的感覺！ 面層起泡，奶白顏色，可以啱人說是椰子汁，味道方面，確有濃郁的椰子香，口感冰涼新鮮，味道甜美，啤酒之甘完全蓋過了，女生的口味。 同伴的 Gin Tonic HH$35，基本的 Cocktail，酒精度一般。 大家碰碰杯，我們的大餐可以開始了。 Mussel Pot 1kg  六款口味我們選擇了 Mediterranean，以洋蔥、辣椒、芫茜及 Chorizo 西班牙腸仔粒煮湯。 因為有辣椒，湯頭橙紅顔色，香惹略濃，但恰到好處，沒有蓋過青口之鮮，亦沒有辣椒的霸氣，只有香而不刺激。 選用

西餐就食得多，比利時菜都係第一次食，呢間比利時啤酒屋喺港島區有四間分店，供傳統歐州美食同比利時啤酒。當中最經典嘅菜式一定唔少得豬手、青口鍋、正宗比利時薯條。公司嘅總部都喺鰂魚涌，週四晚就喺呢間分店享用過滿意嘅晚餐。食一餐飯，食物質素固然重要，但如果能夠喺舒適環境下用餐，一定會加分。Frites就係由食物、環境到服務都有相當水準。餐廳位於濠豐大廈，交通相對其他分店冇咁便利。平日附近有唔少寫字樓上班族，所以平日都有午市套餐、早段晚市套餐供應到左晚上，呢邊相應靜少少，我地喜歡靜靜地同三五知己飲酒談天，就比較鐘意此分店。裝潢明顯花過心思，參照傳統比利啤酒屋設計，用嘅係木枱木櫈，空間感足，坐得相當舒適，鐘意飲杯啤酒，亦都可以選擇坐吧枱。原來平日下午3點至8點嘅happy hour時段，酒類一律以半價供應，$35/起就有杯啤酒，以呢個環境而言，好抵飲。單係香檳、啤酒、葡萄酒已經有幾十款，揭住menu都大開眼界。我地入座稍遲，享用唔到呢個優惠~餐牌選擇豐富，有前菜、沙律、小食、青口、素漢堡等，主菜有意大利飯、肉腸、豬手、燒春雞、羊架、牛仔骨等，定價中上。 Prawn and crab balls $

黎得呢間店必定會點佢既mussels pot+啤酒，果然打開個drink list真係多到“唔識揀”，點知揀左款fruity d 既佢又無，最後。。唔想阻大家吹水時間又咪係叫左Stella。mussels就揀左佢既class cream sauce味道係好但會覺得油膩加埋佢既fries+一塊勁牛油toast on the side，食少少已經覺得飽，再加埋叫左burger同caesar salad 一行三人都要好努力先食得完。講埋個burger先，medium rare既牛牛覺得有d乾，入面仲有蛋/菜/cheese，總體感覺一般啦，個caesar salad反而有驚喜喎，可能點既野比較油，食番d salad refresh番味蕾，加上入面有粒粒蕃茄乾同煙肉好match同fresh。我諗呢度最大問題係音響同周圍都太嘈，當大家鬥大聲講野又食咁多炸野啤酒之後，發覺係會喉嚨痛的。

比利時是著名的美食國家 － 最有名的除了盛產巧克力以外，青口、窩夫、薯條、啤酒等都是當地數得出必食的名物。不過對香港來說，主打比利時菜的餐廳並不多，當中唯人熟悉的就有FRITES Belgium on Tap 佼佼者，在港島線已開設四間分店，除左牙力，還有一定的實力。位於鰂魚涌的FRITES，餐廳的面積相當之大，樓底極高，沒有一絲壓迫感，令人相當寫意自在。歐陸式的古典吊燈、吊扇，配置木製餐桌及彩繪玻璃窗，完全仿照 1920 年代的傳統比利時啤酒屋設計，十分有特色。除此之外，酒吧牆上有如一個古舊式的百子櫃，放有不同系列的啤酒，酒櫃巨大得要安裝一個可以拉動式的趟梯讓員工爬上去取酒，十分誇張。餐牌就係一張墊枱紙，令人最注意是正中間上方的mussel pots，當中仲有六種口味配搭俾你揀。除此之外，還有頭盤、小食、主菜，更有為素食者而設的漢堡或蘑菇意大利飯，健康人士而設的沙律菜式，實行大眾化，相當體貼。FRITES 的平日 3pm-8pm 是happy hour時段，所有精選香檳酒、生啤、精選葡萄酒及烈酒都有半價優惠，我和朋友當然唔汁輸，也叫兩杯來吹吹水。HoeDaargen Rosee ($