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2024-02-02
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⭐️評分:4/5-早在疫情前已經開幕,能撐過疫情的都有質素保證!在鬧市中的舊式大廈-鮮為人知,但絕對是聚會談天的好地方環境舒服,塑造英倫休閒風-上次到訪發現已經滿座,這次預先訂座-✳️三文魚牛油果他他 👍👍👍牛油果和三文魚是絕配,用料簡單但口感綿滑,油香味濃郁,果蓉齒頰留香三文魚柔嫩配搭酸甜稠密的黑醋✳️精選牛扒配特色海鹽 👍👍夏威夷黑鹽、日本紅薯鹽、黃薑鹽好特別!可先由黑鹽品嚐,粗粒淡鹹,增加牛扒肉香味紅薯鹽鹹中帶甜,提昇牛扒鮮甜度黃薑鹽為牛扒增加層次風味肉質柔嫩,今天想吃7成熟,剛好-南瓜粉絲必讚!南瓜蕃薯蓉經自家製配搭各種配料打成,軟滑濃密-✳️卡邦尼意粉 👍👍正宗!相比以忌廉加入的做法採用以加入蛋黃攪拌的方法同樣稠濃,醬汁更能黏附在麵條上-✳️松露蘑菇湯 👍香氣撲鼻,加入少許橄欖油增添柔滑感部份打成濃湯,但同時保留食材質感-✳️南瓜湯 👍香氣同樣逼人,更有拉花😱入口不是稠結的質地但同樣可口-✳️魚乾 👍👍其貌不揚,但引人入勝😍經烘焗加熱後,更能帶出魚肉香味其煙軔質感更令人慾罷不能(個人太愛煙軔口感)海鮮鹹香更能勾起胃口--⭐味道 4/5⭐️特色 4/5⭐️環境 4/5⭐️性價比 3.5/5 ⭐️服務
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早在疫情前已經開幕,能撐過疫情的都有質素保證!在鬧市中的舊式大廈
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鮮為人知,但絕對是聚會談天的好地方
環境舒服,塑造英倫休閒風
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上次到訪發現已經滿座,這次預先訂座
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✳️三文魚牛油果他他 👍👍👍
牛油果和三文魚是絕配,用料簡單
但口感綿滑,油香味濃郁,果蓉齒頰留香
三文魚柔嫩
配搭酸甜稠密的黑醋
✳️精選牛扒配特色海鹽 👍👍
夏威夷黑鹽、日本紅薯鹽、黃薑鹽
好特別!
可先由黑鹽品嚐,粗粒淡鹹,增加牛扒肉香味
紅薯鹽鹹中帶甜,提昇牛扒鮮甜度
黃薑鹽為牛扒增加層次風味
肉質柔嫩,今天想吃7成熟,剛好
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南瓜粉絲必讚!南瓜蕃薯蓉經自家製
配搭各種配料打成,軟滑濃密
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✳️卡邦尼意粉 👍👍
正宗!相比以忌廉加入的做法
採用以加入蛋黃攪拌的方法
同樣稠濃,醬汁更能黏附在麵條上
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✳️松露蘑菇湯 👍
香氣撲鼻,加入少許橄欖油
增添柔滑感
部份打成濃湯,但同時保留食材質感
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✳️南瓜湯 👍
香氣同樣逼人,更有拉花😱
入口不是稠結的質地
但同樣可口
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✳️魚乾 👍👍
其貌不揚,但引人入勝😍
經烘焗加熱後,更能帶出魚肉香味
其煙軔質感更令人慾罷不能
(個人太愛煙軔口感)
海鮮鹹香更能勾起胃口
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⭐味道 4/5
⭐️特色 4/5
⭐️環境 4/5
⭐️性價比 3.5/5
⭐️服務 4.5/5
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