I-O-N (已結業)

// 𝙉𝙚𝙞𝙜𝙝𝙗𝙤𝙧𝙝𝙤𝙤𝙙 𝘾𝙖𝙛𝙚́ 𝘽𝙖𝙧 𝙤𝙛𝙛𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙉𝙚𝙬 𝙒𝙚𝙚𝙠𝙚𝙣𝙙 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙈𝙚𝙣𝙪 - 𝙄-𝙊-𝙉 🍴 //-Opened in Central Market for a year, 𝐈-𝐎-𝐍 is a friendly neighborhood café bar that provides guests with authentic European-styled cuisines with Hong Kong twists.Featuring "The New Weekend Brunch" that satisfies epicure's appetite with a chef table of more than 20 all-you-can-eat delicacies; along with the main course, dessert, and add-ons for more satisfaction.-☞ 𝐓𝐡𝐞 𝐍𝐞𝐰 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 - 𝐄𝐠𝐠 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 - 𝐇

📍 #中環 I-O-N最近去咗中環街市，一直都想試下呢間Nina hotel旗下餐廳🍴平時做半自助餐，今次我就食set😆今次食嘅菜式大部分都用咗香港本地食材，甚至係獨有嘅添😜半自助餐枱都有唔同嘅食物，比較類似沙律吧🥗但特別在於有成大個芝士輪係出面片嚟食，又真係幾吸引🤤✨前菜🥗大澳凱撒沙律呢個同平時嘅沙律嘅分別就係落咗大澳魚乾，脆卜卜又鹹香，同清爽嘅沙灘好夾，作用好似係代替多士粒加芝士咁😙✨是日餐湯🍄蘑菇湯✨主菜👑🧏🏻‍♀️慢煮柱侯牛面頰肉呢個係三款主菜入面最好味，因為牛頰肉真係好軟又入味😋用叉都切得開，最重要係唔會柴，攝牙罅🥹除咗有牛味，仲食到本地製造柱侯醬嘅味道🤭🐟三文魚扒配檸檬牛油汁魚皮香脆，魚肉嫩滑🤩檸檬牛油汁中和魚油帶嚟嘅油膩感，食完好fresh😛🦐香辣蝦醬海鮮意大利麵冇諗過蝦醬除咗炒通菜，意粉都啱😳食落唔會話好鹹，反而覺得有海洋嘅味道，可能因為有海水味😂✨是日精選甜品🧀倫巴第芝士慕絲蛋糕外型精緻可愛，係白雲咁好似軟綿綿☁️外皮係一層薄白朱古力，中間先係慕絲同芝士蛋糕🍰慕絲真係好似白雲咁軟綿，好有空氣感，芝士蛋糕又唔會話太重芝士味，整體都好輕盈嘅feel☺️☕️ 咖啡明顯飲得出係即磨咖

I-O-N位於中環街市，食完仲可以喺呢個有歷史價值嘅地方遊樂一下🍳I-O-N Breakfast I-O-N 招牌早餐💰$188有煙三文魚bagel、香腸、薯餅、煙肉、沙律、薯餅、焗豆、炒蛋、大啡菇、生果等，非常豐富最鐘意薯餅夠香脆，煙三文魚bagel我都好鐘意😋☕️Latte☕️Mocha揀咗要nutty啲，仲有可愛兔仔拉花☺️🚩I-O-N (中環) @ionhongkong 📍中環皇后大道中93號中環街市1樓124-125號舖

早前，我租住了中環晉逸蘭桂坊精品酒店 Butterfly on LKF 三日兩夜，放鬆一下！起初，我打算星期日下午 check in 後，到中環街市的 <> 食甜品下午茶；如果 6:00pm 後，外賣蛋糕甜品有7折優惠，我又不想買返酒店食甜品，可是已經收舖， 只好移師到隔離又同屬如心集團的 <I-O-N>！這裡餐桌比較多，而且坐得更舒服！恰巧！安排玻璃窗口位給我，讓我慢慢坐，享用這份週日下午茶吧！ Enjoy me time！ 甜品：$88~$268是日精選蛋糕配如心蝴蝶酥 $88我選擇了宇治抹茶拿破崙 (原價 $45)抹茶的甘香醇厚與甜美平衡，拿破崙酥餅層不夠酥脆，變得有點濕腍！蝴蝶酥聽講店方 Nina Patisserie 的蝴蝶酥好出名，之前只見食友們在 社交平台有讚無彈！講真，我就從未試過，size 適中，的確幾香脆，既有牛油香，又有甜味；起碼好過拿破崙的質感啦！ Siphon Tea：$48~$58咖啡花茶 $58我見 Menu 上，咖啡花茶是推介之選！即管點來有什麼特別？落單之前，我亦有問女店員，咖啡花茶本身是什麼口味？茶色似紅茶，味道甘而微

中環街市翻新後、第一次入去食Brunch、感覺好特別！星期日、第一次去食Brunch款式多、服務態度良好、環境舒適。剛好遇上啤酒節，順便去睇睇。一定會推薦身邊朋友去！

星期六，一行３人到中環街市看展覽，以惜日香港為主題的微型展，我們中年人看，特別有共鳴！看完展覽，我們在展廳同一層的 I-O-N Bistro吃午餐，點了３個 set lunch，包括以下的：#Caesar salad：我不喜歡椰菜花忌廉湯，就點了沙律，蔬菜新鮮，芝士味濃，但配的麵包太硬。#椰菜花忌廉湯：我姊表示喜歡。#西班牙海鮮飯：蝦、魷魚、青口、西班牙香腸配 risotto，挺豐富。#味噌烤比目魚：厚切比目魚柳，非常嫩滑，份量偏少。#烤雜菜牛油果乳酪墨西哥卷：純素食，好味道！#美式咖啡：點了２杯，１杯nutty配豆奶，１杯fruity配燕麥奶，我喜歡nutty。#熱檸檬水：家人不喝咖啡，點熱檸檬水，幫助消化。冷氣太凍，上菜慢，有改善空間。

『鱈魚版本黯然銷魂飯好驚喜，甜品仲有NINA嘅拿破崙食！』⁡有d 咩會促使我週末都肯專程返中環？就係I-O-N週末限定嘅Brunch，$368p.p有超過17款前菜任食🤩如果飲酒嘅話最平加$198就有得任飲紅白酒同Sangria啦🥂————————————————————■THE NEW WEEKEND BRUNCH(HKD368)✧*｡٩CHEF TABLE (ALL-YOU-CAN-EAT)。任食部分有好多歐陸沙律選擇，清新得嚟夠晒惹味開胃，下面係我地最推介嘅幾款👇🏻⁡烤雜菌沙律 | 火腿長通粉沙律 | 法式洛林蛋批 | 南瓜湯 (有淡淡肉桂味好棉滑!)⁡✧*｡٩Main Course。⚫︎叉燒醬鱈魚| 4/5鱈魚版黯然銷魂飯🍳賣相真係同叉燒有9成相似，自家製叉燒醬好香，同滑溜嘅鱈魚意外地超夾❤側邊嘅飯糰煎得脆脆地，飯粒比較硬，一啖魚一啖飯就啱啱好⁡⚫︎香烤龍蝦班尼迪蛋(+HKD100) | 4/5店員介紹先知原來係用左新鮮龍蝦，仲好貼心咁蝦鉗都拆埋出嚟，呢100蚊絕對加得過🦞 龍蝦肉質彈牙鮮嫩好香口，而隔離嘅班尼迪蛋就唔算太流心，多士食落偏油左dd，要配搭返番茄一齊食⁡✧*｡٩ De

中環街市重開了好一陣子都未有時間行，今次趁工作機會就過嚟行下。街市整個劃分都很清晰，地下大部份為堂食餐廳及超市，1樓及2樓就以外賣餐廳及小店為主。平日lunch時間到整個街市幾乎人山人海，大部份應該是附近的白領一族趁午飯時間過嚟lunch。幾乎每間餐廳都排著長長嘅人龍，依間cafe需要上1層，見仲有小量位置於是就選擇依間。澳洲西冷牛扒 220g Grilled Australia Beef Sirloin 220glunch set有湯或者沙律作為前菜，另外仲配有餐飲。今次主菜就揀咗澳洲西冷牛扒，前菜後等咗大概10分鐘就有。今次揀咗蘑菇湯，蘑菇味好濃，仲有小小蘑菇粒。牛扒選擇了3成熟，不過上菜時只有牛扒最中間部分為3成十分嫩滑但大部分位置都處於都為5成至7成熟因為西冷位於腰脊部分脂肪較少，相對吃上有小小嚡口。肉味十分濃，可惜帶有太大牛騷味。而薯蓉則香料味太多已吃不出薯仔味道，下次可以試其他，以依個價錢來說有點偏高

換了menu感覺lunchset不比breakfast吸引點了pasta，魚同埋牛臉頰三個main courses牛好鹹pasta和魚正常水準服務不錯下次想試下breakfast

平日晚上喺中環，食無可食下，幾個朋友只在於喺一個靜靜既地方聚會傾偈，又想食啲較好質素，選擇中環街市，都算係一個好嘅地方，由於成個中環街市得一兩間餐廳，但呢一間個裝修環境都幾浪漫，所以戰戰兢兢，由踏入門到坐低，服務員都好有禮貌，叫咗肉眼扒斧頭豬扒同埋銀鱈魚，加多個意粉，大致上都好滿意同埋食得飽，咖啡亦都好飲，見到廚房啲廚師，個個都好有心機煮，我哋由6:30坐到9:30都算一個漫長嘅晚上，大家都感到呢一餐係值得。

20220912🌤️🔥Monday🌹🏮中秋節後第二天🤭忘記今天是公眾假期。🍁Rufous BountiFALL Afternoon Tea Set🍁秋杲花果下午茶🍐以時令花果炮製全身「秋杲花果下午茶」，刻畫明媚秋月。🥓鹹點方面是法式松露蘑菇酥皮盒及風乾火腿配香梨固然吸引，牛面頰肉栗子多士及迷你蟹肉飛魚子多士亦彰顯季節食材之。🥧下午茶也包括Nina Patisserie 的全新精美甜點如洋甘菊蜜糖香梨蒟蒻、巨蜂提子慕絲蛋糕和朱古力無花果蛋糕。配上滴漏黑咖啡或桂花蘋果伯爵茶，或升級至香檳，細味悠閒時光。📌供應期由2022年9月8日至10月30日，每天下午3時至6時。📌$498兩位用📌10％服務費Food :👍👍👍Services :👍👍👍Environment :👍👍👍

假日又行下中環街市，翻新後都行過幾次不過就冇試過入面嘅餐廳，見到呢間I-O-N幾吸引，多國菜茶啡酒館，主打fusion菜，融合港式風味及西式飲食文化的創意菜式及飲品，而佢個Afternoon Tea頗受歡迎，BOOK了位試下，入到去先發現原來TEA SET要指定時間BOOK，只好食LUNCH了，下次有機先Tea。餐廳位於中環街市內，開放式設計，面積頗大，假日的lunch時段唔太多人，Tea Time就好多，因為個Afternoon Tea Set都幾吸引。餐牌，有set lunch，包餐湯或沙律及餐飲，+$30可升級餐飲。QR Code落單，方便。南瓜忌廉湯，質感杰身，味道濃郁。氣泡咖啡果皮茶，跟餐加$30，入口清香同時不失咖啡的香味，味道平衡，清新之感，夏日炎炎好啱飲。鮮奶焙茶，跟餐加$30，友人的。鮮奶咖啡，跟餐加$30，友人的，個貓仔拉花好可愛呢。西班牙海鮮飯，$188，材料有青口、魷魚、蝦及辣肉腸等，有別於平時的西班牙海鮮飯，味道冇咁辣及濃味，比較溫和，飯粒有咬口，口感creamy，少少鮮味，不俗。慢煮燒烤醬豬肋骨，$208，豬肋骨肉質鬆化，濃郁惹味。香燒半隻蜜糖芥末黃油春雞，

嗰日晏晝經過，想搵間嘢食一食見佢個樣幾好就入咗去佢嘅醬汁做得好好，擺盤都好靚意粉非常入味同掛汁，侍應拎上嚟都會問一問係邊個嘅而佢啲嘢飲就不過不失，係都可以值得一試同時佢哋嘅價錢都幾好，中環來講都唔算貴

同姊妹們每月一次飯局 今次揀左I-O-N Cafe Bar 🥂環境優靜 氣氛好岩情侶💑或者姊妹們去👭👭👭本身想叫大澳沙律🥗但個日無🥲改叫自家製話梅紅菜頭醃三文魚秋葵蘋果沙律 紅菜頭三文魚好特別 話梅汁酸酸甜甜好開胃😌小食拼盤有哂8款小食 岩哂選擇困難既我🤣我鍾意牛舌拌番茄沙沙 牛舌爽淋易咬👍🏻👍🏻薯條都炸得好 唔乾👏🏼仲嗌左慢煮伊比利亞豬斧頭扒多汁嫩肉🤤🤤配🍎醬甜甜地好開胃🥰香辣蝦醬海鮮意粉🍝比其他較濃味 海鮮魷魚🦑 蝦🦐 青口🐚 份量都算多👍🏻最最最令我驚喜🤩🤩既係I-O-N Dessert Platter🍨 份量好多 仲要每樣都好好食🤤食完成個人開心哂❤️❤️❤️ 可能平日夜晚去 1830入座 2130走 完全無俾人趕 可以傾耐啲😚😚

玫瑰鮮奶咖啡Rose Caffè Lattel $46好味指數 5/5 🍭🍭🍭🍭🍭{咖啡豆可以選Fruity或Nutty 我選擇左Nutty 咖啡味香濃 奶既比例亦做得好好 玫瑰係另加$6 玫瑰既香味很突出 令整杯咖啡更有層次｝