Infiniti C (已結業)

InfinitiC]💙藍色少女心😍無麩質食物可以減輕過敏反應，西環開既一間無麩質素食cafe，黎緊係西環再度開第二分店。介緊麩質既朋友仔岩哂你地，當然冇介麩質既朋友，呢度嘅蛋糕靚爆得黎又好味健康。你地快d去啦！.🍴Earl Grey Cream Cake $62呢個蛋糕賣相非常吸睛，藍色部份用蝶豆花製成藍色香滑既忌廉，而蛋糕係伯爵茶味，其實無麩質嘅蛋糕同平時蛋糕既口感有啲唔同，質地有點鬆散帶點鬆化嘅感覺好特別🥰佢食起嚟嘅口感一啲都唔膩😍。仲要係好味.. 🍴Blue Earl Grey Latte $50杯伯爵拿鐵花香撲鼻，好鍾意佢杯面上嘅藍色花瓣。成個下午茶都變好優雅華麗💙賣相加哂分！

這家是位吃素的美美空姐辭工開業的小清新咖啡店，裝潢到食物是少女風，整間店是更藍色為主，歐美小店的外觀，看著舒適，不少女性顧客就坐，這小區麵是以慢活為主，所以一點都不出奇開了一家全素的咖啡廳（附近有家慢活為主題的百貨超商）回到主題，價格大概$62一塊(earl grey cream cake)，全素材料是比較難整，所以這個價格對比是可以接受。令我驚奇的，倒是它的忌廉非常奶滑，一點不膩！ 中間的有機伯爵茶葉碎添上芬香，淡淡地，很清香！雪芳蛋糕很鬆軟，帶微微的濕潤，甜度適中（我很怕白糖的甜味）咖啡是我生存的基本需要，店員耐心的推薦這杯粉紅寶石（pink sapphire) 因為它的餐牌全是夢幻的名字，用料全是有機、健康、較罕見的材料，我也查了一陣谷歌才懂什麼鬼，卻令我有點新鮮感，也期待味道是怎麼樣的。這杯可以Encore, 嘴巴內有很復雜的口感和味道，微微中是植物奶的奶香，酸酸的，咖啡味不重，它的latte應該都不是走咖啡因的😹😹😹Infiniti C (西環)西環堅尼地城科士街40號浚峯地下6號舖堅尼地城c出口步行2分鐘

最近潮流興素食啊~ 都市人成日大魚大肉, 難得放假, 都應該比個腸胃休息返一下~嘻今次就黎到Infiniti C, 原因係被佢既全素蛋糕所吸引~但開始食甜點之前, 當然要食返D正餐先啦, 我就叫左個spinach omelette with tomato salsa, 因為貪佢多波菜, 要補補D鐵質啊~~佢既tomato salsa的確有驚喜, 好新鮮香甜啊~~至於我朋友就點左 Avocado toast with tomato salsa, 佢亦都覺得材料新鮮值得一讚啊~食完正餐之後, 我地最期待既畫面出現啦~Vegan Chocolate with peanut butter!!~~朱古力味好濃, 花生醬都好香~ 以vegan蛋糕黎講相當出色啊~

喺openrice睇到呢一個好吸睛嘅粉藍色蛋糕就忍唔住打卡啦🍰首先我地叫咗個toast做main，分別係三文魚同埋牛油果🥑沙津三文魚幾新鮮，toast上面都有搽上醬，令toast更match😛到甜品嘅時間⏰萬眾期待嘅藍色伯爵茶蛋糕！佢嘅藍色係用咗蝶豆花嘅色做天然染料，所以唔驚食咗色素呀💗一食落去啲Cream好有奶油味，然後伯爵茶香淡淡咁散發出嚟，海綿蛋糕都幾實淨，唔會一咬就散開哂🧁至於另一個蛋糕係士多啤梨味，果肉係蛋糕上面同中間都有，酸酸甜甜幾正呀，啲忌廉同伯爵嗰個一樣咁好味Mocha拉咗一個熊仔或者似豬仔嘅圖案，好仔細! 而且咖啡好香得來又有甜甜嘅朱古力味🤪店嘅另一鎮店之寶，梗係伯爵茶咖啡☕️表面又有紙碟豆花做點綴，飲落去嘅時候會食到啲茶葉同埋花，好夾嘅味道

潮流興食得健康，我呢位做開yoga朋友仔一向對gluten-free and vegan concept既餐廳都會特別留意，今日佢就帶我黎呢間係西環既cafe, 餐廳除左主打素食及gluten-free外，另外蛋糕都非常吸引如果假期去要早少少排隊等位，我地等候差不多半小時先入座。Blue Earl Grey Latte ☕️Earl Grey Cream Cake🍰一層粉藍色滑滑的cream勁吸引😍唔太甜，蛋糕好鬆軟，而且不含麩質，非常健康🤩Viet Fried Free Range Chicken Summer Roll～半隻雞燒得非常香口另外summer roll 有紅菜頭，紅蘿白等配料，絕對係食得健康💪🏽💪🏽

自從上次食完earl grey cream cake，就好想帶同我一樣鍾意earl grey 既伴娘黎試下，專燈試姊妹裙之前帶佢黎食。😢😢😢點知好失望，同上次完全唔同！☹️😞😞😞今次既earl grey好淡，而且蛋糕太過濕，一啲都唔鬆軟，完全唔覺食緊上次個款蛋糕。而且面頭少左啲花做裝飾，失色左啲～Earl grey tea latte無甜味，飲落好寡😞茶味唔夠突出。另一款蛋糕係raspberry chocolate cake，睇返張單先知係Keto cake of the day，所以係無乜甜味～不過味道食得出有可可味同raspaberry，雖然佢蛋糕部分都濕，但好過earl grey cream cake，可能因為有raspberry purée都係濕，夾埋就唔覺奇怪。Black swan同上次相比都差左，淡左啲，黎到見到個面唔係黑色，係偏灰。唔知關唔關假期事，上次平日無乜人，今次要排隊等陣先有位，人多質素可能下降，希望下次黎會食返上次咁高質，唔係我諗唔會再幫襯了😞😞😞

假日下午來到堅尼地城，就是為了一訪這間藍色風格裝修的Cafe，試一試這裡知名的網紅蛋糕。這間Cafe地理位置很方便，一出地鐵站過對面行一陣就到。但由於店鋪空間不大，座位不多，加上假日關係都需要排一陣隊，幸好店員都有安排一部冷風機於店外吹令排隊人士冇咁辛苦，幾貼心。終於排到我地，一坐低當然要一點這個藍色Cream的蝶豆花Earl Grey Cream Cake，再配上一杯Blue Earl Grey Latte，另外叫了叫熱Chocolate。Cream Cake上得算快，本來都怕虛有其表，食落發現比想像中好食得多，非常軟滑香濃，飲品方面則中規中矩，但同樣杯面灑上一d花瓣裝飾，外觀上吸引度加分不少，非常適合少女打卡。

慕名而來食佢嗰個藍色earl grey蛋糕🔖earl grey cream cake,俾佢層藍色cream吸引，但除左顏色靚，無麩質蛋糕係佢另一賣點。食落淡淡茶香，又唔太甜，蛋糕鬆軟。🔖charcoal hojicha cake，依款係全素既， 焙茶味香，蛋糕質感似brownie，相比其他款依款就較飽肚。🔖strawberry cake，🔖raspberry cake，兩款感覺好似，不論外貌同味道😂raspberry 個款就較為酸啲，酸味味好開胃。最有誠意嘅地方係食到粒粒籽，好似果蓉咁，好正！P.S.店員好細心每款蛋糕都詳細介紹👍🏻👍🏻good service

食完一餐很差的午飯，便想去飲咖啡。這間咖啡店也可算是一間輕食的餐廳。地方不大，座得也可以。到時也要等位，排了廿分鐘左右。因天氣很熱，等時，侍應也有招待我們水。我們只是想飲咖啡和食件餅。點了兩杯齋啡，很好，好熱有水準。餅也有五，六種可以揀。不過多是很靚，有厚厚的cream的那些相影食先的靚餅。我比較喜歡食些plain 的pound cake,無乜cream, 而不是太甜的。我們離開前，有個主管問吓我們的意見，我們直說，她立即明白，也問我們是否指pound cake.但佢講多數人客要外表靚的餅，也喜歡甜些。這點做生意的，我們也明白。小小的店，也很好，staff有善，可再去。兩杯咖啡加一件餅，要$126.

周末文青打卡热点，今日下午一探究竟，mango蛋糕和early grey latte 都不错，餐具典雅，纸巾也可以看到店家心意。装修简约，吧台位置也比较舒适，但服务质量有待提高，特别女服务员略显不耐心。

其實幾個月前喺間餐廳未賣廣告時已經試過，覺得野食幾好同埋蛋糕種類多，於是想再試下。不過餐廳職員雙重標準，以後不會再光顧到達餐廳時候就啱啱滿座，但係其實半間餐廳嘅食客都等緊人。店員未有打算安排座位只叫我地等陣，等左十幾分鐘後，店員先叫其中一名仲等緊朋友嘅食客坐去另一位置繼續等侯，讓比我地坐。點知一坐底，店員一擺低餐牌就同我地講呢度90分鐘用餐時間（姐係半間餐廳等侯緊嘅食客就唔洗90分鐘用餐？）定係90分鐘用餐係等埋朋友黎先開始計？唔過5分鐘，仲睇緊揀緊食咩時，店員又走黎話想食咩宜家可以落埋。落完單之後又連續黎錯2杯野飲，擺低主食後無介紹點食 （店員有同隔離枱詳細講解）如果你有用餐時間限制的話，咁點解晤安排埋人齊先入座？我同朋友人齊入座就90分鐘用餐時間，其他等侯緊嘅係我地食完都未走嘅就無90分鐘用餐時間？高級餐廳價錢茶餐廳服務水準

閑逛堅尼地城，雖然是一個舊區，卻開了很多新的食店。路過此店，給那藍白色的裝修吸引著，於是入內試試。 服務可以，蛋糕飾櫃相當吸引。我點了招牌碟豆花伯爵茶蛋糕和Latte。 蛋糕顏色靚靚，忌廉軟綿滑滑，入口不覺膩。 Latte 奶味偏重，合我口味。 Cafe提供純素蛋糕，吃素者又多一個地方選擇了。 Cafe每天也有多款蛋糕選擇，款款精緻吸引，我想我要來多幾次才可以。 Cafe還有湯類和其他肉類菜式供應，可以下次再試。

上完韓文堂就去左呢間位於堅尼地城嘅咖啡店食午餐。呢間咖啡店嘅主打係純素蛋糕同無糖蛋糕，另外仲有提供幾款健康輕食～今次我就order左素肉醬意粉、茉莉花綠茶同蝶豆花伯爵茶蛋糕～素肉醬意粉蕃茄味香濃，味道比較清淡，加左火箭菜，味道更顯清新，食曬成碟都唔會有飽滯嘅感覺！茉莉花綠茶充滿花香，而且成壺有好多，都幾抵飲！至於呢餐嘅精髓就係蝶豆花伯爵茶蛋糕！呢個蛋糕真係做得好出色，雖然係純素蛋糕，但食落同食緊普通蛋糕無咩分別～蛋糕質地好鬆軟，忌廉幼滑，啖啖伯爵茶香味，真心好好食！下次去要試多幾款蛋糕先得！

下午休息好地方香港人多地窄能有個ins咖啡店算件不錯的事地點:堅離地城部c出口雖然不能到處拍會影響其他客人 但他們家的蛋糕也是很值得推薦的首先他們的蛋糕是戚風蛋糕本來戚風蛋糕就已經比海綿蛋糕難做而且他們做的還是少糖的戚風蛋糕人均80港幣值得大家去打打卡

今日相約好友到堅尼地城午餐，見到呢間最近人氣非常既 cafe 就決定試試。首先講講 cafe 設計，天藍色油漆配半大玻璃，坐係玻璃位可以望盡街外風景，星期日下午的堅尼地城非常優閒，建議可以於午餐時候到來，因為到 tea 時候就開始現人龍。餐廳標榜 gluten free and vegan concept. 呢個概念一直係外國非常流行，但香港就難搵到呢類型餐廳。今日試左lunch set 既 三文魚薯餅配流心蛋，其實係將碎三文魚同薯蓉混合煎成薯餅。食落啖啖薯蓉同三文魚，煎得脆脆但吾油膩。另外再叫左一個 Tomato Shakshuka Soft egg. 其實係一個蕃茄濃湯底，裏面有鷹嘴豆，蘿蔔等等素菜煮成，配合流心蛋同 homemade sourdough 一齊食。絕對適合素食人士。黎得 cafe 當然要試埋佢地既 signature coffee 同蛋糕。我點左一個 Earl Grey tea latte 同 Earl grey tea 海棉蛋糕手。光看賣相經已係非常Instagramable . 天藍色既賣相非當岩哂一班少女心既女士，蛋糕做得不錯，甜度適中，gluten-fre