Infiniti C (已結業)

西營盤休閒週末☺Infinit C 呢間cafe成日都見到有唔同嘅地方介紹。佢最出名係入面嘅蛋糕係無麩嘅，好啱一啲敏感嘅人士食🥰當中嗰個彩虹蛋糕同埋粉藍色嘅伯爵茶蛋糕都好多人慕名而去，可以打卡🤡今次試咗個牛油果蟹餅漢堡，另外叫咗個意粉同埋咖啡。啲嘢真係唔錯幾好食😍可能因為蛋糕係無麩，口感係同一般蛋糕唔同，所以都好濕潤好好食😋就算我冇敏感都鍾意食呢隻質地嘅蛋糕🙉另外牛油果蟹餅漢堡，本身我唔係真係咁好牛油果🙄不過發覺佢呢個配搭幾清新，幾好食，仲好飽肚得黎又健康😉另外意粉都唔差。最好飲係個焦糖咖啡😗啲焦糖喺杯邊飲嗰陣時會一齊飲到焦糖嘅甜同咖啡嘅香，好好飲😊 不過因為成日都好多人等位，所以用餐時間係有限制嘅，但都夠時間食

因為網上瘋傳這家咖啡店的咖啡好好飲，所以就黎觀摩下！的確環境超級靚，處處都是影相位，不過有少少缺點係鋪位細，所以容納唔到咁多人，所以會限時用餐，而且坐嘅位都有少少迫夾，坐得冇咁舒服但係佢既咖啡真係好吾錯，好飲，特別係flat white ，10分驚艷！同埋佢既earl grey cake , 我話你知一定要試，超級鬆軟，伯爵茶味都好濃，讚！係貴左少少，要$72 個佢d 餐具餐紙都設計得好靚，影靚相必去仲有，個廁所好乾淨，係咁多

小編近呢半年真係超級鍾意去呢一間位於西環嘅Café🤗坐喺窗邊位一路望住個街外嘅風景一路食住件靚靚蛋糕，真係休閒到爆炸😳次次去親閑閑哋都可以坐到3-4個鐘🤫Infiniti C係一間主打做無麩質素食既店舖，店舖提供各種自家製無麩質蛋糕、生酮食品、素食食品同精品咖啡😚絕對係休閒健康生活😆-🍴牛油果班戟 Avocado PancakePancake選用左美國認證嘅有機粘米粉，每一層中間再分別放上牛油果🥑同香蕉片🍌，旁邊再以自家製嘅手工藍莓果醬作裝飾，製作出呢一款Dairy Free、Egg Free、Nut Free同Refined Sugar Free既純素Pancake😝Pancake嘅質感厚實，表面亦煎到略帶有少少香脆嘅感覺😜而且每一層Pancake嘅中間亦都夾住口感綿蜜既牛油果同味道香甜嘅香蕉，所以成個Pancake入口嘅味道都非常豐富😚配埋旁邊嘅藍莓果醬一齊食，味道酸酸甜甜咁，味道非常清新，亦都豐富左成個Pancake嘅味道😊令Pancake整體嘅感覺都變得冇咁單調。另外，千祈唔好見呢一個Pancake得嗰幾層以為冇乜料到😏其實佢飽肚感十足，真係唔好俾佢呃左，分分鐘食完之後連下一餐

星期日當然少不了約埋班姊妹一起做港女，來到近期人氣甚高的天藍色cafe打卡！店內掛着"Filter Alcohol Not People"的霓虹燈牌，不時吸引行人目光。Cafe裝修簡約雅緻，室內藍白色為主的色彩配搭令人得以放低急促的步伐，好好放鬆心情品味咖啡。餐廳另一特色打卡位就是那採光十足的大玻璃窗，讓柔和日光能夠直接透進室內，加添幾分活力的感覺。我們仨山長水遠來到西營盤，除了打卡外，為的就是要一試這裡的招牌Egel grey cream cake。蛋糕粉藍色的忌廉用上蝶豆花的天然色素來造成，質地輕盈，食落沒有絲毫膩口的感覺。中間蛋糕部分口感鬆軟，帶有淡淡伯爵茶清香，令人很想多吃一口。值得一提的是蛋糕都是無麩質的，對小麥敏感的朋友仔都可以放心食用，不用再忍口啦！粉色的Lychee Pitaya Cream Cake散發着清甜荔枝香，荔枝味較為突出，把火龍果味都蓋過了。蛋糕口感依舊鬆軟，跟平常我們吃的用小麥製作的蛋糕沒有太大差別。因荔枝蛋糕用上了新鮮生果製作，比剛才我們吃的伯爵茶口味更清新。我們還各自點了一杯飲品，用來盛載飲料的器皿也很漂亮呢。我的那杯是Sapphire Latte，用

打卡cafe☕️ 呢間嘅Earl Grey Cream Cake好受歡迎，網上見到排晒長龍咁，我地一於朝早11點到，排隊只係等左15分鐘左右就入得嚕，唔洗等好耐🤘🏻-【Earl Grey Cream Cake💙🍰】HKD62為左佢慕名而來🥰 果然冇令我地失望，真係幾好食🤤 未食就咁聞已經聞到伯爵茶嘅香味👃🏻蛋糕入口鬆軟，夠哂濕潤一啲乾嘅感覺都冇👍🏻 中間嘅香伯爵茶味忌廉味道超香濃，味道天然真唔會好假，唔會太甜犬膩。真係幾好食值得一試，值唔值$62就見仁見智啦🤔-【Earl Grey Tea Latte💙☕️】HKD50都幾失望～以為飲茶會有伯爵茶味，點知係完全無嘅，只係普通咖啡上面加幾朵藍色嘅花😅

🇭🇰西環👤Infiniti C📍西環爹核士街11號浚峯地下6號舖前幾天也是這個點 終於來到這家網店小店打卡了😍就為了那夢幻的藍色蛋糕 把他bookmark上了 看人家分享這家都要排隊 但我昨天去的時候 並沒有 4點多來一趟沒有排隊 6點多來時也沒有哦🤫但是不停有人流進進出出的🍰Earl Grey Cream Cake 62HKD就是他 夢幻的蛋糕😍而且還是伯爵茶味 奶油很細膩 而且茶味也很重 配上無麩質的蛋糕 像是入口就化的口感 🤭 整體蛋糕就是鬆散的 用來拍照是很不錯的☺️Gluten-free 我一直都沒有弄清楚他是個什麼健康趨勢 但是總覺得很健康😂人云亦云就是這種🍝Spaghetti With Tomato Auburn 88HKD不知道附近有什麼好吃的店 我們就直接在店裡吃起晚飯了🤭比較填肚子的感覺就是這款了 上菜時間有點長 但是幸好spaghetti煮得還不錯 口感把握得剛剛好 拌上番茄泥 還可以 但好像還是lunch set比較吸引

店舖的裝修十分吸引這道菜十分特別，雞肉沙律醬放上原隻椰菜花，是健康人士之選。雞肉意想不到地跟沙律醬即是完美的配搭，醬配上椰菜花又很特別。切椰菜花時感覺跟切牛扒一樣。$118 main course 可以加錢做set lunch，有蘑菇忌廉湯，湯十分濃郁。Soup + drinks 另加$45，價錢偏貴Berries Lemonade ，放上原隻Berries，十分有誠意。Brownie 要另加$30 ，卻十分大份，可分成5分約1 cm一條，用上牛油果🥑代替牛油，沒有牛油的香味，亦比較乾身，但符合gluten-free restaurant主題。Keto hazelnut cheesecake 不錯，只是有點膩Red beauty smoothies 飲品店員提醒製作需時，等了約15分鐘。火龍果和奇異果鋪在旁邊作為裝飾，再倒上類似奇亞籽在最底層，中間是yoghurt，而頂層是用上士多啤梨和香蕉🍌製作的smoothies店內還有USB充電位置，提供十分細心。

Bookmark左好耐嘅餐廳，早排大熱嘅Gluten free飲食，Gluten free 即無麩質，聽說無麩質對人體更好，但中意打卡嘅我，梗係因為餐廳嘅設計同埋食物嘅外貌而去啦上次過嚟嘅時候撞啱係星期五太多人排隊放棄左，今次特登揀咗閒日去，等左10分鐘到就有位。一心諗住食招牌蝶豆花伯爵茶蛋糕，去到竟然賣曬嗌左一份咸點一件蛋糕一杯飲品蟹肉沙津牛油果burger,佢嘅漢堡包唔係真係用麵包做，係用咗牛油果去做佢嘅包皮，中間包住嘅蟹肉沙律味道好清新，推介！蛋糕唔會太甜，雖然係Gluten free,但口感都唔太差，不過藍莓latte就飲唔到藍苺味。

星期六要chill下去就去左呢間cafe🤤不過鋪頭唔係好大加上星期六又比較多人所以都要預返10-20排隊🧐入面個環境好舒服 完全岩曬啲港女去🤣Ruby latte (beetroot & red bean) $58首先就叫杯咖啡見到個名咁特別 就叫左佢～開頭都有啲驚 紅菜頭加紅豆會好奇怪🥴點知道又出奇地唔錯窩同埋個顏色又幾靚✨Homemade hummus on toast with organic dirty carrot & fresh organic orange kale salad ($108)黎到個時覺得好似好細份咁食落都幾飽 可能因為有hummus而我自己就覺得佢個dirty carrot 好好味平時我自己就麻麻地蘿蔔但呢個係好好食😍😍

我們一行四個女仔來了這間cafe食lunch，慶祝同事生日。這裡裝修很少女心，好像來到另一個世界！我們點了牛油果漢堡，parma ham意粉，芝士奄列，照燒雞扒，四杯熱飲和三件cake，賣相很好，很能滿足我們打卡的慾望！味道方面全部都幾好食，這是我第一次吃到以牛油果當麵包的漢堡，只是芝士奄列沒有我們想像中的流心/拉絲😂 三件蛋糕味道都很好，我很appreciate他們家有keto tiramisu! 雖然午餐時段較忙碌，侍應也很樂意幫我們拍合照，服務很好👍🏼

上星期和老公去了西環這間清新小店晚餐。一進店就愛上它的藍和白。我們先點了一份沙律和兩份main dishes。牛油果沙律配各式蕃茄，清新健康，份量比想像中多。Vegan pasta有驚喜，Sea Bass則鮮香肉嫩，值得一試！食完主餐後，我們點了Signature Earl Grey cake，vegan matcha cake(配杞子）同cranberry cookie。Earl grey cake果然無令人失望，個人覺得比Lady M的更有口感和層次，真係好好味！Macha cake 的抹茶味香醇，同杞子好夾！Cranberry cookie就一般，感覺無咩味道，有待改進。總括黎講，餐廳水準算高，下次要黎試下咖啡：）

好耐無寫過食評了，有一排都無試新餐廳。每次經過科士街，淺藍色門框嘅infiniti c cafe都好多人排隊，大部分人應該都係俾外表漂亮嘅蛋糕吸引，而且咖啡亦都有好多不同嘅選擇。星期日想飲一杯好味嘅咖啡，決定一試。我地到嘅時候無人排隊，等第一張枱。坐係望街景有人走啦，點知擾攘完一輪無俾我地入去，幫原本用緊餐嘅客人調到我地原本嘅位置上，唔緊要。午餐 truffle mushroom pasta 賣相不錯，仲有隻poach egg，其實味道都唔錯，但係一萬個唔明點解要剪短哂啲意粉????完全圈唔到黎食重點都要講下杯咖啡，點左earl grey latte 。我相信一個對咖啡有要求嘅咖啡師唔會希望一杯失敗嘅拉花上枱俾客人......杯咖啡係暖偏凍嘅，已經扣好多分，仲要完全無early grey 味，主要係飲到澀味，極度失望。

A lot of people came here because of the instagramable blue cake and Cafe decor, but I came to check out gluten-free cakes, because I hear it's much healthier to GF. Interior-wise, I have to say this place scores fairly high. Pastel blue tones complimented the girly flowery style very well. I did find the place a bit cramped though, but OK I know, space in Hong Kong is expensive. Luckily, we booked a table in advance so we didn't have to wait for a table or worse, sit outside in the heat...The d

成日向 IG 見到呢間藍色cake既店 一路都好想去 捉左d fd 一齊去西環試 原來西環都幾多文青cafe 呢間鋪由外面睇好靚 好大既玻璃外牆 入面以藍色色調做裝飾 🥣我地叫左兩個 Hotdish1. 卡邦尼意粉 🍝幾好食 好重蛋黃味 意粉唔會太林 係份量細左dd2. Toast 🥪佢上面有好多蘿蔔絲 用左個好似韓式辣醬撈埋 本身以為會好清 但食落好夠味 佢調味得好好 唯一係份量比較細當然唔少得佢地主打既蛋糕 佢地既蛋糕櫃好壯觀 😍 個店員介紹話佢地有幾款 cake係可以俾生酮緊既減肥人士食 好貼心！我地叫左兩個cake1. Blue Earl Grey Cake 🎂好好食 大推！ 佢口感好棉密 好香好香既伯爵茶味 甜度岩岩好 甜而不漏 仲要靚到一個點！2. Strawberry Cake 🍰呢個係生酮都可以食 好勁 食落甜度岩岩好 唔會太多cream 🍓既果味令到成件事好refresh咖啡我地都叫左3杯 最推仲介係Earl Grey Latte

終於試到這間位於堅尼地城的小清新cafe😛小店以無麩質蛋糕（gluten free)為主打，最受歡迎一定是藍色伯爵茶蛋糕吧！🍴Earl Grey Cream Cake $62🍴Charcoal Hojicha Cake $62這次一共點了兩款蛋糕，賣相都非常吸引😚.藍色伯爵茶蛋糕最特別當然是那層天空藍的cream 由蝶豆花做成 口感幼滑輕盈 吃完都不覺甜膩😉配上中間那層伯爵茶cream 味道比頂層的更濃郁 而蛋糕也挺鬆軟的😚得知小店使用的材料以天然健康為主 適合一班素食者 所以吃完整件蛋糕後都沒有太大罪惡感😛.之後便是黑漆漆的竹炭焙茶蛋糕 第一啖已經嚐到濃濃的椰子味 蓋過了焙茶味🙈蛋糕方面 質感比剛剛的更厚身濕潤 甜度適中 個人更喜歡這種質感的蛋糕💓如果焙茶及竹炭味可以更濃郁 那就更好啦☺️ .整體來說 蛋糕質素頗高的😽 店內裝潢也非常別緻 喜歡打卡的一定要來! 期待下次再來試試其他蛋糕👀