Infiniti C (已結業)

香港冇乜幾多咖啡點會出嗰gluten free嘅輕食，但係西華呢一間就有啦。呢一間嘅Cafe裝修幾靚坐得都算舒服嘅對待多數都係用粉藍色外牆白色裝修為主亦都係採取自然光。餐飲嘅選擇其實都唔少架，除咗蛋糕以外都有普通嘅多士意粉奄列等等，亦都好適合素食者去食因為有唔少都係為素食者而提供一啲冇蛋無奶嘅料理。呢一個嘅蕃茄味非常之濃郁，而且溝埋嗰個好似溫泉蛋嘅物體，係非常非常之好食。可能我係好鍾意食鷹嘴豆嘅關係啦所以呢一道菜配上有芝士嘅多士係非常之吸引除此以外佢哋都係標榜自己嘅甜品係自家製而果一日我為咗想試下佢地嘅甜品我就叫咗一個vegan chocolate 賣相睇落去其實唔差架，食落去口感我亦都覺得好好。因為佢好實在唔會好似D出邊食到嘅蛋糕好鬆軟嗰種感覺。當然佢嘅朱古力味非常之濃同香而呢一個菠菜奄列亦都唔差，菠菜嘅份量比我想像中嘅多，而且個蛋亦都係煎得啱啱好左啲蛋液流出黎添，唔會話好熟，所以食落去着係滑溜溜嘅。如果下次再嚟西環我一定會再嚟呢一間Cafe食！

兔子一直嚷著要來吃粉藍色蛋糕，是日終於來到了！小店就是走粉藍色的文青風，由店外到店內都有不少藍調的東西，很一致的風格。雖然兔子是為了蛋糕而來，但未吃中午的我們，還是先吃一點飽肚的東西吧。先來的了牛油果多士配沙律，牛油果和沙律菜很新鮮，蕃茄仔也非常入味，多士烤得香脆。再來的是三文魚，烤得香香的，配上青醬和露筍真的是完美演繹。配菜小薯仔也很細心的切成一口的 size，讓女生也吃得輕鬆。主菜吃完，來的就是重點了！兔子要吃的粉藍色！賣相精美，散發著濃濃的earl grey味，蛋糕一咬下去---既香且滑，真材實料！果然是皇牌產品，大家必點！再來純素matcha cake，也是美美的，很上鏡。抹茶味非常香濃，也有回甘，蛋糕的質感比earl grey cake 更結實，我想是因為不用牛奶的關係吧！愛抹茶的朋友應該一定要試試。整體來說食物沒有讓兔子失望，全都有應有的水準。如果要說改善的地方，那就說店內的環境，如能進一步加強空間感就更完美了。

今次要介紹嘅係位於堅尼地城嘅Infiniti C，主打無麩質素食嘅Café，店面面積唔大，但裝潢同餐具都顯示出優雅嘅風格。Infiniti C is a gluten-free café located in Kennedy Town. It has a decent style shown by its choice of decoration and tableware.◾️Blue Earl Grey Tea Cake $62外觀極為吸引，喺啡色嘅蛋糕外層配上藍色嘅忌廉，再喺表面撒上花瓣點綴。味道上，伯爵茶嘅味道淡淡咁喺嘴入面散發，當中夾層嘅伯爵茶醬起咗好重要嘅角色。與此同時，四層嘅蛋糕質感上都可以造成對比，當中以表面幼滑嘅忌廉同啡色嘅蛋糕嘅對比最為突出。整體而言，係打得卡同時又好食嘅蛋糕。The brown cake is covered by a layer of blue cream with petals, that makes this blue earl grey tea cake exceptional from all other cakes. The flavou

係IG見好多人試呢個藍色蛋糕就係咁比呢個藍色吸左我西環🤪平日放假嘅好處，就係冇咁多人，唔洗等位✌🏻店內環店好舒服，我同朋友講下笑下就一個下午了☺️招牌藍色蛋糕🍰其實係伯爵茶味道的啖啖嘅茶味，個cream打得好滑☺️🌹Rose Red Tea Latte☕️冇咖啡因成份，一上枱已聞到好香好香嘅玫瑰花味🤩焦糖香蕉蛋糕🍌🍰濃濃嘅蕉味🤤🤤🤤.睇過我食評嘅都應該知道對我來說，食物再好食都好，都要有好嘅服務態度呢到嘅店員個個都好有禮貌亦好有耐性問你嘅喜好同口味再向你介紹咖啡嘅口味☺️👍🏻

今日放假又想同男朋友出西環呢邊慢活下 見到最近新開既cafe就決定試下 cafe以淺藍色既主題 睇落都好清新 舖面較細 座位都比較少 我地約一點到 如果搭枱就有得即刻入 但我地為左等bar枱都等左大約一粒鐘🤢.. 一坐低已經兩點幾 好肚餓 即刻叫野食 1.blue earl grey cake $62黎呢間cafe前就係被呢個蛋糕吸引而黎 好靚！好大件 cream都好多好滑 吾會膩 好fresh有層次感 非常鐘意 睇得又食得！必試2.blue earl grey latte $50藍色蛋糕當然要配杯藍色咖啡 奶泡打得好飲 吾起泡泡 也不錯！3. Chicken paella $118係是日lunch set黎 飯量較少 雞煮得好入味 係有少少鞋 但雞既份量都十足！4. Smoked salmon toast好鐘意toast既sour cream toast夠脆 overall都好高質5. 焦糖cake因為覺得earl grey cake好好食 後期忍吾住試多件 呢款就冇earl grey咁好食 但都不錯 有少少香蕉味 都係清新既口味 吾會好似出面既焦糖蛋糕咁甜左呢間cafe吾算太多打卡

* 之前睇IG成日見到呢件藍色蛋糕，就吸引左我嚟，呢件就係earl grey cream cake , 面頭個層cream 其實冇乜味，甜甜地，好滑既，內𥚃就係戚風蛋糕，earl grey tea 味既香帶點少少酸味，不過冇乜質感，反而我比較鐘意另外一件 vegan chocolate matcha cream cake , 食落比較有質感，少少似muffin既質地，其實我食到抹茶味多過朱古力味，外面層抹茶cream 都幾濃，可能本身唔係好鍾意食忌廉，如果蛋糕再多番啲，cream左少番啲就會好啲！不過成$62一件蛋糕，就真係非常唔掋食！除左蛋糕仲叫咗件parma ham & fig toast , 中規中矩啦！我叫左杯matcha latte , 抹茶味濃，朋友嗌左杯moon milk ，賣相非常吸引，個杯叫sapphire latte ( blueberries super food açai , maple syrup + sunflower seed +tiger nut milk) ，相對飲品比食物出色，呢度裝修，擺設和餐具幾花心思，特別喜愛呢度既杯墊！

@infiniti__c ————————————————————————可能適合對象：#蝶豆花伯爵茶蛋糕 #全素焦糖朱古力咖啡蛋糕 #檸檬撻甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️⭐️🍴：餐刀 ✔️/ 蠟燭 ✔️ / 冰袋 ✖️/ 紙盒✔️🏷：✔️（免費）💬：無論係老闆，或是店員，個個都好親切，會同食客傾吓計，講吓嘢。又會研究吓食物，印象幾好。🛒：堅尼地城 #cakeup_堅尼地城站🔘：件裝 / 個裝 （3日前預訂）💰：個裝 劃一 $62；13cm $388————————————————————————性價比：中近排碌IG，藍色蛋糕不停咁出現。的確係，無論係IG 餐廳KOL又好，雜誌又好，好多人都介紹過𠵱件Gluten Free蛋糕，作為Cake界字典，又點可以唔食吓寫吓Review呢？今次試咗三件蛋糕，分別係：檸檬撻 Signature French Lemon Meringue Tart，蝶荳花伯爵茶蛋糕 Earl Grey Cream Cake 同 全素焦糖朱古力咖啡蛋糕 Vegan Caramel Mocha Cake。蝶荳花伯爵茶蛋糕 Earl Grey Cream Cake

.我地係為左食呢件藍色蛋糕而去的🤤同埋環境好靚呀！💕不過果日都有好多客同埋吾夠時間去入面影相🙈好在唔洗排隊🤣. Earl Grey cream cake $62賣相好吸引！😍算係大件👍🏻伯爵茶味道非常香濃！個cream吾會好甜所以吾怕膩，如果蛋糕既口感再滑啲會更好☺️.Jasmine Green $60味道好香好濃👍🏻.下次會再黎試其他蛋糕同埋咖啡！btw店員有主動比水我地飲，仲有fill水比我地👍🏻

喺ig見到好多人都post呢度嘅藍色蛋糕今日放工就過黎試下間餐廳都幾cozy有兩排望窗位置To see and to be seen揀左兩款cake藍色嘅earl grey cream cake同signature 嘅lemon meringue tartEarl grey cream cake藍色真係好靚，呃like一流味道都唔錯，糕體夠鬆軟Lemon meringue tart味道不會過酸Meringue亦不死甜但tart底唔夠香，一定要連住饀料食本來仲想試薑黃moon milk點知當日無賣😞叫左Rose tea，味道都幾香，不過不失價錢感覺較貴，一試無妨，但未必會回頭

呢排經常係我個instagram feed見到呢件妹豬味極濃嘅藍色蛋糕，得知佢係伯爵茶味就狗衝左去（我有一顆少女心okur？唔得咩？）盛惠$62嘅一件健康gluten-free靚靚蛋糕，味道絕對唔馬虎，戚風蛋糕質地鬆軟，加埋個茶cream同用蝶豆花染成藍色嘅cream，每一啖都湧出既濃厚又優雅嘅茶味；即使層cream就黎厚過個蛋糕，食落都唔算膩。·不過價錢可以友善啲就好啦，你話係咪呀哈姆太郎😀（喂）

有日好做就 Off 時間尚早夠我揀附近一間 cafe 去打打卡坐吓呢間粉藍色夢幻系 cafe 都比我 bookmark 咗好一段時間 😀 擇日不如撞日決定去兜番轉店內顏色主調都系深淺不一嘅藍色，小妹發現當日自己咁啱亦都系着住粉藍色衫入去 😙 完全同店舖融為一體 😛 除咗咖啡之外仲有好多款式，飲品 menu 淨咖啡已經有十幾款、不含咖啡粉嘅 tea latte、花茶果茶等～主食Menu 其實都幾吸引，得閒的話搵日再返黎試Earl Grey Cream Cake ❤️ ($62)評分：7/10.藍色暈染成個空間～連 signature 蛋糕嘅藍都係一樣 ☺️ 令我蛋糕標榜無麩質 gluten free，對小麥敏感嘅人都可以食 🤗 蛋糕部份非常鬆軟，好乾身而且空氣感好重～我嫌佢大過輕型，如果 dense 啲有返啲麵粉質感反而更貼近平日蛋糕嘅風味 😅 藍色部份嘅忌廉明顯系少糖嘅，主要都係裝飾性質，中間個陣嘅夾心cream先係伯爵茶忌廉，就特別甜，所以蛋糕嘅重心就完全傾埋咗忌廉呢一面，淨係食蛋糕的話，著實單調Earl Grey Tea Latte ❤️ ($42)評分：6.5/10.我個人就麻麻哋呢

聽聞假日黎嘅話係必定排晒長龍，搵左個閒日返學之前十一點幾過嚟食晏，好彩地只係得幾個人仲有位比我揀添😅▪️ Earl Grey Cream Cake（7.5/10）💲62呢間咖啡店有唔少無麩質既蛋糕選擇🍰面頭既係我好鍾意既天藍色，蝶豆花忌廉口感幼滑身但就無咩味，大概係為打卡而設，而下面既蛋糕層有少許偏乾身，不過中層既伯爵茶忌廉夠滑身濕潤，味道亦都幾香濃成功搭救☺️▪️ Signature French Lemon Meringue Tart（7/10）💲62個檸檬蛋白撻一上檯就溶同散緊，所以都係拿拿臨影左幾張就食😳面頭既蛋白霜焗完之後有少少似燒過嘅棉花糖，中間有帶酸既檸檬，好開胃醒神，可惜撻底比較濕同腍👉🏻👈🏻▪️ Fresh Clam & UK Crab Meat Spaghetti（7/10）💲128蜆肉大粒飽滿，吐沙做得唔錯，食落頗為乾淨，不過就真係太鹹 ，以致其他其實應該有微微調過味既野，全部變得比較清淡無咩味咁🙈木魚絲同蟹肉都比得慷慨，仲有唔少爽脆蘆筍，意粉亦都彈牙，份量望落唔算多，但係食落夠曬數🍝🔎 整體評分（7/10）

同事極力推介這間人氣文青cafe,叫我點都要來食這裡的皇牌蛋糕!所以我約朋友來朝聖一下!!我以為早左來到唔洗等位,點知遠遠已經見到店外有人排隊,好彩我們只需要等15分鐘便可入去! cafe裝修以白色為主,比人一種簡約舒適的感覺,除左可以選擇坐cafe內的吧枱和四人枱,cafe外的黑色長椅都可以!餐牌有Lunch menu可以加錢轉套餐,亦有各種單點食物和飲品!我們最想試蛋糕!於是選擇了3款蛋糕!<Earl Grey Cream Cake> 藍色蛋糕賣相超吸精!蛋糕最吸引的地方係用碟豆花製成的藍色忌廉,再灑上乾花,絕對係打咭必影!另一重點係蛋糕用有機伯爵茶做,散發出淡淡清新的茶味,蛋糕入口鬆軟幼滑,即使中間仲有一層伯爵茶忌廉,食起來都唔覺得膩,真係好味到不得了!<Signature French Lemon Meringue Tart> 最引人注目係用火槍燒過的檸檬撻蛋白忌廉,超厚超高!!原來蛋白忌廉下有一層超超超酸檸檬蓉,食一口甜甜的蛋白忌廉,立即中和左超酸的味道,加埋鬆化的餅底,非常好味!<Banana Coconut Bread> 蛋

Queue management needs work. Waited 20 minutes outside with 5 all girl couples in front of us. By the time we were third, a space was available outside which everybody passed on to our luck.We just wanted to eat, we didn't need to be inside. All the girls lining up infront of us wanted to be inside the coffee shop to flex proper; by making sure their perfect IG photos of the delicious looking sponge cakes INFINITY C sell will get the most amount of likes possible. Anyway, while we were eating w

這間cafe是早前我看到playagain的介紹覺得很吸引，所以決定來一試！他是一間無麩質的素食cafe～雖然我就沒有麩質不耐症，但這裏的食物外型非常美！這次我是跟一個朋友一起來的！我叫了這款伯爵茶蛋糕，外型滿分！超級美的紫藍色忌廉，是用了蝶豆花作天然色素！可見店家很用心～而味道並不是很甜，而伯爵茶味挺重的！蛋糕口感很鬆軟，我超級愛吃🤤👍🏻而朋友則叫了這個香蕉蛋糕！口感和味道都不錯～挺有香蕉味的！雖然這間cafe的價格屬於中高價錢！但是這裏無論是食物環境細節都做得很好👍🏻我就覺得這個價錢是值得的！