JJJ Korean Steakhouse & Bar (已結業)

ℂ𝕖𝕟𝕥𝕣𝕒𝕝 • 𝕁𝕁𝕁 𝕂𝕠𝕣𝕖𝕒𝕟 𝕊𝕥𝕖𝕒𝕜𝕙𝕠𝕦𝕤𝕖 & 𝔹𝕒𝕣📍中環雲咸街𝟞𝟘號中央廣場地下𝟛號舖📌 #penguin_central ::::::::::::::::::::::::::::::主打韓式燒肉及自家風乾熟成牛肉的 @jjjwyndham ，裝潢以型格黑色為主調，座位寬闊舒適，餐廳更貼心地替客人燒肉至最合適的熟度，亦要讚餐廳的抽油煙做得很好，衣服毫無烤肉味！另設酒吧飲杯紅白酒或cocktail，豐富整個燒肉體驗🍷🐂 Beef Tartare 白松露油芝士牛肉他他 以手切美國牛柳條加入白松露油調味，店員席前即磨巴馬臣芝士及拌入日本生雞蛋，肉質軟嫰，松露味突出。🥩 JJJ Premium Butcher's Cuts 令人驚艷、厚度十足的牛肉拼盤！店員在一邊燒，一邊介紹廚師發辦的時令牛肉！分別是牛味最濃的熟成45日肉眼 ，最頂級橫城 1++ 韓牛肉眼及油花肥美的日本宮崎A4和牛。韓牛燒至微焦半熟，肉扒依然鎖住肉汁，單是以鹽花調味已經足夠！最後是四款肉中最喜歡的自家醃製牛肋骨，醃製醬汁酸甜帶果香！以生菜、生蒜及韓式辣醬包著吃可解膩意。🥘 Beef Rice 牛骨髓石

無錯，又係介紹中環，可能係呢頭番工，始終會留意呢區餐廳多少少，而呢間JJJ韓國steakhouse ，係我近排幾喜歡嘅一間餐廳，當晚我見到幾出名嘅明星都係座上客同朋友慶祝生日，可見呢間都係近期城中嘅熱點。唔知點解一黎到就諗起Pheromone，當然唯一似嘅就係個塊板，攞著一堆令人垂涎三尺嘅牛肉出黎，叫所有人會立即打卡。當晚六個人來到，當然你唔想煩嘅有set俾你選擇，有Premium同Deluxe兩種，貪心想食靚少少，有韓牛有和牛，咁就當然係食Deluxe set。四種cut有Korean Hanwoo 極靚嘅Ribeye Steak，日本A4 Wagyu Striploin Steak，USDA Prime 45 Days Dry Aged肉眼同我最愛嘅House Marinated Galbi，當晚朋友唔食牛，仲食左豬同雞扒，唔食牛嘅都唔駛驚。當然你唔想食咁貴，都可以食平少少嘅選擇，又或者叫a la carte都可以，因為除左肉之外都有好多野可以推薦。先吃嘅Dry aged絕對係先拔頭籌，牛味極濃而且入邊非常軟熟，可能店員示範燒嘅第一款牛有高超嘅燒烤技巧，呢一個真係特別加分。可能平時

中環雲咸街近日開咗間高級新派韓式燒肉店大門口要留心看才發現一入門口就見到型格酒吧，更有幾個風乾櫃炮製自家熟成牛肉JJJ Deluxe Butcher's Cuts ($980/位）有沙律，生牛肉他他，四款不同部位牛肉牛肉飯，甜品。先有新鮮沙律，同大家開開胃再來就有牛肉他他加入白松露油、新鮮即磨巴馬臣芝士，日本生雞蛋，再拌埋一齊食，牛肉新鮮，嫩滑口感呢晚分別有45日熟成美國肉眼扒，1++韓牛，A4 和牛，醃製牛肋骨件件油脂分布平均再燒到微焦半熟，更能鎖住肉汁個人最愛45日熟成牛，肉味特別濃郁另外醃製牛肋骨，肉質軟腍，而且醃得入味，大家都一致讚好牛骨髓石鍋飯除左打卡一流外，仲非常邪惡食前加入牛骨髓，油質感更香，仲有不少飯焦勁滿足最後以人蔘味雪糕及米酒雪糕作結味道好有特色

JJJ Korean Steak Bar & Restaurant價錢💲: $100/ $280/ $580/ $480/ $80/ $80/ $180/ $180好味程度😋: 4.3/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 4.5/5性價比🥢: 3.4/5回頭率😚: 3.4/5-新一年梗係要食好西賀一賀佢🐰 呢間係中環蘭桂坊雲咸街新開的新式韓式燒肉店，門面好神秘，好似一幅裝修緊的牆咁，經過左都唔覺🤣 入面係黑色裝修，食起野上來特別有格調！侍應的招呼都好周到，唔同菜式都會親自來烹調。 近門口位置仲有bar枱，有唔同cocktail選擇。-✅House lotus root salad/ beef tartare. 沙律酸酸maymay，面頭有炸蓮藕片同紫菜，多啲口感之餘又有小小韓國特色🇰🇷 Beef tartare用封門柳做，切成幼條。先用白松露油醃製調味過，帶出特別香氣😋 上枱前再倒上蛋黃同刨上大量巴馬臣芝士，口感滑溜creamy，不過就會帶蛋黃的腥味🤔-✅✅At grill. 4 Premium Chef’s cuts. 分別有45日dried aged ribeye, 2款USDA pr

📍 𝐉𝐉𝐉 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 & 𝐁𝐚𝐫 (中環)中環雲咸街𝟲𝟬號中央廣場地下𝟯號舖Yakiniku 相信大家食得多，高級韓式燒肉大家食過未🤗淨係睇相已經夠哂吸引❗️食過絕對唔會失望👍🏻🔥💯𝐉𝐉𝐉 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 & 𝐁𝐚𝐫位於蘭桂坊嘅韓式燒肉餐廳🍴主打韓式燒肉🥩佢哋有風乾櫃，有自家風乾熟成牛肉✨唔知咩熟成度係最好食？唔緊要👌🏼呢度有專人幫你燒埋，確保燒得靚靚最好熟成度🤗門面低調真係好易走漏眼👀餐廳走型格路線，內裡燈光調暗幾有情調，仲設酒吧區🍹🍸🥂🍷食燒肉之餘仲可以飲返杯𝘴𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭👍🏻𝗦𝗘𝗧 𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 𝗛𝗞𝗗 𝟵𝟴𝟬➢ 𝘑𝘑𝘑 𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥新鮮沙律菜配醋汁，作前菜一流開胃又解膩➢ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦係我食過最𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩最牛味嘅他他，怪不為招牌✨手切美國牛柳切條再用白松露油醃，店員喺席前即磨𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦🧀同加入日本生蛋黃🥚等大家相機食先後再幫你撈勻，肉質鮮味入口嫩滑，仲有仲有📢白松露油香味四溢，加埋芝士蛋黄，香氣同咸香多重口感味道嘅交纏，唔使諗必食‼️🥩𝗔𝗧 𝗚𝗥𝗜𝗟𝗟➢ 𝘜𝘚𝘋𝘈 𝘗𝘳𝘪𝘮

📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝全牛宴👏🏻韓式高級燒肉扒房Steakhouse🐮🔥一嘗熟成牛肉!🥩牛骨髓牛肉炒飯🤤人蔘/米酒雪糕🍨❞中環雲咸街新開左間走韓風既高級扒房steakhouse🐮🇰🇷最近都好多人推介呢!😋有多款靚牛 又有專人幫我地燒🥰仲有得食到熟成dry aged牛排 佢地自己有風乾櫃🤩餐廳走型格路線 水泥門面低調 我行過左都唔知🙈😆內在環境昏暗 仲有酒吧區!🍸好有feel 岩晒同朋友黎chill😚呢度有好多款幾特別既signature cocktails 我地都試左4款🥳✌🏻要係香港食到靚牛又有專人幫手燒 的確係要多d預算呀!🙈如果有budget / 特別節日想食靚燒肉 我都幾推介呢度!❤️✨-𝐁𝐞𝐟𝐨𝐫𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥-▪️𝘑𝘑𝘑 𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 $100 (3/5)▪️𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 $280 (4.5/5)Beef Tartare生牛肉一上枱店員會即場刨parmesan芝士同放蛋黃 再撈勻佢✨一條條既生牛肉 肉質嫩滑又有肉感🥰仲有白松露油既香味 好食! Salad就正常普通啦🤣-𝐀𝐭 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥-▪️𝘑𝘑𝘑 𝘗𝘳𝘦𝘮𝘪𝘶𝘮 𝘉𝘶𝘵𝘤𝘩𝘦𝘳’𝘴 𝘊𝘶𝘵𝘴 $580/pp

今晚我哋8個朋友食團年飯。大家都鐘意食牛。見中環有間新開既高級韓式扒房酒吧。一直想試又未試。今晚終於試到啦！🤩原來有生蠔食！（$540/6隻）雖然我唔食生蠔既～但我見朋友食完一份再叫一份。應該好唔錯👍🏻個樣都好新鮮好靚👍🏻Tartar steak 我地叫左兩份他他牛肉（$310/份）一份配高級芝士。唔記得芝士個名🤣另外一份他他牛配黑松露原來靚既黑松露係無臭gas味😏一片片咁～係好香既黑松露味！見住店員表演磨落去，好高級呀！好治癒呀！店員好好👍🏻幫我地分8份，每人試少少，兩隻味都有得試，份量岩岩好👍🏻驚喜位🤩「牛肉切成絲狀，口感更豐富！」同埋入面加左一條條既梨絲/蘿蔔絲？唔肯定係咩食材。但增加了微微甜味同時增加清爽口感！😋主角出場啦！ 恨食靚牛既我😆雙眼發光🤩賣相超靚呀！我地大家都試JJJ Deluxe Butcher's Cuts（$980/份）韓牛+和牛+美國dry aged+醃牛筋骨靚肉真係靚肉😍顏色新鮮美麗😆油脂分布平均🥰仲有專人幫你煎同教你煎D網紋不得了！😋我本身好鐘意和牛！ 夠油夠香送飯一流👍🏻😆但原來今日咁比較之後。我原來鐘意韓牛同美國dry aged多D😆無咁油但又好香牛

轉眼間回到香港，闊別兩個多月後再次堂食，竟然成為旅程的延續為了牛牛，偕友挑戰近來大獲好評，主打韓式烤肉的JJJ Korean Steakhouse & Bar甫進店時沒有傳來烤肉油煙味，加上全店裝潢都是扒房的感覺，仲以為去錯隔離餐前由Coconut送上一點熱帶風情，具冧酒底的甜順蜜味加少少雲尼拿不過既為韓式餐廳，如果有些韓風調酒，例如加馬格利或清酒之類，也許更富自家特色清爽前菜有JJJ House Salad，蓮藕脆片令層次變得豐富，並帶蒜香點綴，酸得開胃刺激其後有肉質軟嫩無韌筋的Beef Tartare，上桌即飄來隱約的白松露油香氣即席刨上鹹濃巴馬臣芝士，再加入蛋黃拌勻，入口更是順滑香潤主角登場，泡菜、生蒜等各式菜包肉配料隨行；均切分成相約大小，方便控制烤肉時間店員先以1++ Korean Hanwoo Tenderloin示範鹽烤方法，灑上鹽花後落板炙烤翻面後再加鹽調味，烤至合心熟度後上桌，並著我們在享用前靜置一分鐘，讓肉扒鎖住肉汁韓牛烤至表面微脆，肉質緊緻腍彈，本味明顯但脂肪不多，吃起來沒有半分膩意入座時路經店家的牛肉熟成櫃，提醒了我們要一試其乾式熟成出品USDA Prime B

位於中環蘭桂坊雲咸街，主打韓式燒肉＆自家熟成牛肉，部分會有專人服務幫你燒肉，服務好 環境舒服 食物高質 係唔錯既體驗～-Beef Tartare ($280) 招牌牛肉他他，係手切美國牛柳，牛用白松露油醃過，配即磨Parmesan Cheese，最後加上日本生蛋黃撈埋一齊食，口感味道好豐富～-JJJ House Salad ($100) 新鮮沙律菜，食燒肉前開下個胃～✨At Grill - JJJ Premium Butcher's Cuts ($580/pp) (4 Premium Chef's cut including:-USDA Prime 45 Days Dry Agod Ribeye-Korean Hanwoo 1++ Ribeye Steak-Japanese A4 Wagyu Striploin Steak-JJJ House Marinaled Galbi) 有4款特選牛肉第一款✨USD Prime45日熟成肉眼 牛味最濃。中間兩款係由廚師發辦既時令牛肉，當日係✨日本宮崎A4和牛、✨1++ 韓牛肉眼。最後係✨自家醃製牛肋骨，我最鍾意係呢款！味道好唔錯 油脂好香！Aft

这家店就在兰桂坊space的旁边！还是很好找的！进门之后被店面的装修给吸引住了！！❤️‍🔥以黑红色调为主，光线暗暗的，整体还有点赛博朋克风！门口的吧台还很适合打卡！这家菜品很丰富而且品质很高！可以吃的很饱！！！简直是我的梦中情韩烧店😭😭😭「Beef Tartare生牛肉他她」🌟🌟🌟🌟🌟这道前菜是生牛肉搭配白松露、芝士和生鸡蛋，生牛肉的品质非常好！配上生鸡蛋液，口感非常软糯顺滑～白松露和芝士简直是点睛之笔！味道超绝你们一定要自己来试试👍🏻！「JJJ Premium Butcher's Cuts」🌟🌟🌟🌟🌟一共有四款牛肉！有经过45天熟成的肋眼扒、丹佛扒、封门肉和自家腌制的牛肋骨！每一款牛肉都超好吃！会有人专门烤，简直是懒人福音～我最喜欢的是腌制过的牛肋骨！肉质超级嫩滑！有酱汁的甜味和牛肉自带的奶香味！「Beef Rice牛肉釜饭」🌟🌟🌟🌟饭里加了牛骨髓！油脂感超级浓！每粒米都裹满了牛油！粒粒分明超级香！「人参味雪糕&米酒味雪葩」🌟🌟🌟🌟人参味的雪糕虽然听起来很黑暗，但是吃起来真的超惊喜！人参味非常浓郁，搭配焦糖核桃，毫不违和！还可以吃到人参颗粒噢～🤩这家店的鸡尾酒特调也很不错！我点了一款「

我最近留意到喺中環附近開咗一間高級韓式燒肉JJJ Korean Steakhouse，餐廳嘅裝修以黑色為主調，襯托出一種神秘嘅感覺，依間餐廳主打熟成牛肉同埋韓式高級牛肉。其實而家都唔係咁多餐廳有提供熟成牛肉，而提供USDA Prime熟成牛肉嘅餐廳就更加少。JJJ House Salad首先嚟一個沙律作為前菜，味道非常之清爽，令人開胃。Beef Tartare 生牛肉他他配上白松露，每一啖都散發住白松露獨有嘅香味。45 Days dry aged ribeye 牛肉經過熟成處理之後，令到肉味香濃，肉汁非常之豐富。加上經過燒烤之後嘅外皮香脆，令到呢一個牛肉更加有風味。Beef rice呢個炒飯嘅牛肉味夠晒突出，再配埋日本嘅蒜蓉，令到蒜香味完全融入左喺炒飯入面。甜品方面，有幾種選擇可以揀，分別係雪糕，意大利雪糕，同埋蛋包。整體來講，餐廳嘅裝修有情調，加上食物質素真係非常好，所以今餐真係令人好難忘。📍JJJ Korean Steakhouse & Bar (中環)中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖#hkfood #hkfoodie #foodhk #hkfoodies #hkfoodblog

今日同大少黎到中環SOHO區搵食俾我哋發現咗一間隱世神秘既餐廳🍴門口要留心看才發現，穿過平平無奇的門後有一個寶物沉歸底的感覺餐廳一開門，是一個大型酒吧好多不同既酒類在架上，餐廳色調為比較暗，令人感到放鬆牛肉他他推薦一定要點🉐用上松露芝士，再加蛋黃牛肉拌完之後絕對是美味佳餚，吃得到鮮味及嫩滑HOUSE SALAD 🥗 酸酸甜甜幾開胃，沙律菜亦新鮮AT GRILL到主菜當然要試下燒肉，職員會一邊介紹，一邊幫我地燒肉，服務重好好👍🏻用上3個不同部位，肉質呈鮮紅色，望落油花分怖平均，其中一款更是熟成牛當中熟成牛味道最為濃郁，而牛柳就最軟稔另外重有一款經調味牛肋骨入口同樣質地偏向軟稔，甜甜地有韓式風味。BEEF RICE睇落好似一個煲仔飯，但職員會再加一節牛骨髓更香油脂味，每粒米飯🍚都被牛骨髓包裹著，非常滋味。人蔘味雪糕🍦感覺幾特別，粒粒人蔘有咬口，而且可以一解油膩EGG BREAD鹹鹹甜甜嘅小食，作為總結今日既晚餐

- 𝙅𝙅𝙅 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 & 𝘽𝙖𝙧 🔥係一間位於蘭桂坊既韓式燒肉餐廳 主打韓式燒肉 + 自家風乾熟成牛肉 仲會有專人幫手燒肉就咁睇門面 有別於一般韓國燒肉店 有種Speakeasy bar 感覺 多左一種型格前衛既氛圍 而且環境闊落舒適 服務態度都非常好👍🥗 JJJ House Salad ($100) 新鮮沙律菜 配醋汁 岩晒用黎開胃同解膩🥩 Beef Tartare ($280) 係佢地既招牌白松露油芝士牛肉他他 用上手切美國牛柳切條 再用白松露油醃過係席前即磨Parmesan Cheese 同加入日本生蛋黃打完卡就會幫你撈埋黎食 肉質鮮嫰順口 白松露油香味四溢 加上芝士同蛋黃 口感真係豐富🤌🥩 At Grill - JJJ Premium Butcher's Cuts ($580/pp) 4 Premium Chef's cut including:✨ USDA Prime 45 Days Dry Agod Ribeye係由專人燒既45日熟成肉眼 牛味最濃 仲保持到肉汁外表看似燒到好熟咁 實質係燒到外脆內嫰 好味呢✨ Korean Hanwoo 1++ R

如果話係執迷裡面我搵到快樂，倒不如話係瘋狂之中我搵到自己。所以每次面頭眼前既美食，我呢份罪惡感，又好似變得好渺小，好微不足道。你諗下，睇住D韓牛咁新鮮，咁肥美，你唔好話比我聽，你寧願做聖人，你都唔識去享受呀麻？👇📌Before · Grill - ▪️ JJJ · House Salad - $100▪️ Beef · Tartare - $280▫️ 先黎個頭盤「JJJ招牌·沙律」醒一醒胃先，沙律菜夠爽脆，配搭炸香左既蓮藕片，配搭青瓜片，夠哂清新；呢個人氣必食既「牛肉·他他」面頭先刨少少巴馬臣芝士，再用白松露油配搭美國封門柳，生蛋黃撈埋一齊食，入口係相當軟滑之餘仲好有咬口，淡淡鹹香，正！📌At · Grill -  ▪️ JJJ Premium · Butcher’s Cuts - $580/set▫️ 跟住輪到重頭戲「JJJ頂級·牛肉拼盤」出埸，呢個SET一次過食勻「45日乾式熟成肉眼」、「牛頸脊」、「封門柳」、「韓式牛肋骨」。全程都有專人幫我地燒，全程懶人享受，認真疏乎，熟成肉眼肉嫩味濃；牛頸脊油香十足；封門柳軟腍入味；最後韓式牛肋肉相當鬆軟；食哂D牛之後Staff仲會幫你燒雞髀菇同埋洋蔥