Little Creatures (已結業)

西環手工啤酒😍同朋友食生日飯，佢又鍾意飲🍻🍻🍻見到 Little Creatures嘅Beer Paddle咁特別，就訂張枱食個晚餐先🥳🥳🥳一入門口已經見到一筒筒既啤酒！ 高過人大過牛既釀酒筒！🎈Caesar Salad + iberico ham ($133)新鮮爽口嘅沙律菜🥗🥗我地仲加埋西班牙黑毛豬，豬毛豬一卷卷鋪係沙律面頭😍😋！ 又香又咸配埋新鮮菜，成個嘅份量都唔少，啖啖油香味😻😻😻 🎈Chicken & Avocado Burger ($145)🍔🍔大堆頭系列！😋😋😋! 漢堡包好軟熟，先用牛油煎香脆，中間塊雞扒煎香，雞肉肉質非常嫩滑，夾埋牛油果泥同埋生菜🤤🤤🤤🤤😪！🍟🍟🍟薯條係幼切，岩岩炸好！薯仔味好出😽😽重有松露同茄汁可以點醬食😻！！豐富！🎈Umami Carbonara ($175)意大利粉配好creamy既 忌廉汁😍卡邦尼意粉最緊要要有煙肉粒粒，佢地重加埋魚籽味道非常豐富，上面加埋木魚好香口👍🏻！🎈Beer Paddle ($140)🍺🍺🍺🍺🍺🍺好多枱都點左，我哋都唔執輸，一於叫返set🥳🥳🥳有6款唔同款嘅啤酒🍻由左至右咁順序開始飲😆6杯，有d果香味，有d 偏甘苦味！女仔

喺澳洲留過學嘅我倆，真係好難得先搵到一間咁有澳洲特色嘅餐廳一入到黎，咁cozy嘅裝修，好casual 嘅待應，完全令人好懷念，估唔到哩度嘅啤酒都係自己釀製，好有heart之餘亦有好多口味，我地一黎就嗌左個 tasting set黎試，每款都好有風味，實在令人回味Lemon Lime Bitters 係喺澳洲餐廳好常有嘅飲品，哩度嘅味道同喺澳洲飲嘅一模一樣再講tasting beer plate, 由清淡至濃味，每一種味都有齊晒，每杯啤酒仲有佢嘅詳細介紹，真係好貼心。
burger 大大份，雞扒牛油果嘅餡亦都好足料，好食得黎又幾好健康。重點推介哩度嘅牛扒，份量夠晒大，肉質軟熟，成熟度恰到好處，唔會overcooked，一定要試！
pizza 又一重點推介，芝士夠晒濃，亦夠哂鮮味，pizza 皮亦烤得好脆，薄得黎，亦不乏咬口。
牛肉炒意大利粉，真係炒得好香口，少少辣味，夠晒特別！
最後少不了甜品，真係不得了！甜度較得剛剛好，醬汁夠晒creamy，個蛋糕軟熟又彈牙，加埋面頭嘅脆糖，加埋一齊真係perfect match!

西環海傍向來有不少美食聚集，奈何自己住等地方跟那兒並不近，很少到那兒，這天男朋友突然提議到那邊逛逛，這樣也好的，順便可以吹吹海風。Little Creatures 就在海傍旁邊，位置一點也不難發現。剛入門口的時候真的有點兒嚇倒了，有大量的外國人在門口，還不知是不是喝醉了🤣裡面的環境大概是走工業風，超像工業大廈的佈局。食物的種類繁多，正適合我這個西餐控有漢堡包、沙律、薄餅、主菜等等，不過要注意價錢有點兒偏貴，食物的質素也算對得起這個價錢的。在這裡食物其實不是重點，啤酒才是，看到餐牌有那麼多啤酒的款式就知道了，當然不嗜酒精的人也可選擇無酒精飲品。這裡好像有好多人點這款Beer Paddle，雖然自己本身不太好啤酒，但還是試試吧。啤酒有6種款式，店員有細心的為我們逐款逐款介紹，是由左邊開始喝起。每一杯都細細杯的，很易喝進口，適合酒量不算很好的人喝，至少喝完也不會醉😂比較特別的是最後兩款，以啤酒來說味道清甜，令我印象深刻，其餘4杯則不會有很苦澀的味道。Carbonara在西餐來說也是必點的吧，就這樣看已經知道份量不少，跟平時的一樣，有不少煙肉。carbonara一定要creamy才夠好吃，這裡

今日和朋友去堅尼地城房吹吹海風見到這一間很有西式餐廳的感覺內裏佈置了非常多的酒桶 就來个星期天的wewkend brunch 啦!入邊空間超級大 我放多張枱子 感覺像去了歐洲餐廳 因為非常多的外國人 超級有feel~~我們早上沒有吃早餐 叫了超級多東西手工薯條 $75 配上松露醬及番茄醬 新鮮熱辣 非常好吃凱撒沙律 $108 份量夠大夠多 沙律醬下得足夠牛油果醬加墨西哥脆片 $138 三大塊墨西哥脆片 加上滿滿的牛油果醬 內裏還有番茄果粒 好吃！至於主菜則叫了牛扒和蛋 $170 一大塊牛扒和雜菜 牛扒無根 易切早晨全餐 $138 額外加了蘑菇和三文魚 香草香腸好吃 蘑菇份量夠多煎得夠香 還有兩隻煎蛋 蛋汁留在麵包上 配上黑豆吃 十分滿足當然還要叫一些手工啤酒啦！West coast Ipa $88味道偏甜 非常易入口 有少許西柚味Apple Cider $70漂亮的瓶子 非常清新的口味 配上薯條吃一流！這兒食物質素高 環境又正 價錢亦都相宜 好適合黎食個weekend brunch！

一年前食過一次已經覺得佢好高質，環境好chill，今次約左朋友嚟食下佢嘅Brunch，水準依然好高！◆Summary◇場地好大，裝修狂野又令人放鬆，有種去左美國西部嘅感覺。週末嘅中午食Brunch 就冇得揀翻之前食嘅青口了🙈不過依然冇失望，質素高，推介🥢Avocado Toast 🥢Brewers Burger 🥢Creme Brulee 同埋一定唔少得嘅🍺Beer Paddles ————————————————————◆Beer Paddle◇HKD140必試的招牌‼️六杯手工啤酒色澤香氣味道各不相同又各有特色，有酒體醇厚的，有輕盈清新的🍊有木桶味重的，有隱約帶荔枝味的，仲有一杯竟然飲出左海鮮的味道🦐即使平時唔太飲酒，都絕對可以飲得出每一杯啤酒的特點。◆Avocado Toast◇HKD130滿滿的牛油果🥑熟得啱啱好，軟滑又清香，同Burrata口感好夾，軟韌得來帶些少彈性，再夾雜絲絲奶香🧀搭配埋黑醋汁酸酸地好開胃。最欣賞係Toast, 以為會好硬，竟然好軟熟又煙韌！下次有機會一定要試佢單點嘅酸種包🍞◆Brewers Burger◇HKD165包體鬆軟，牛

不離地@Little Creatures 地址: 西環堅尼地城堅彌地城新海旁2-5A號五福大廈地下1號舖 電話: 28335611 Cheers sat night . 總於可以放假休息了，去食美食人都開心，因我是不折不扣的吃貨哦！$220 salmon 魚扒，比起其他肉，魚扒更好味，點上一份肉嫩唔乾身的三文魚扒。$138 nicoise salad tuna,boiled egg 伴橄欖油醋dressing ,粉紅色1成熟吞拿魚好軟腍，仲有熟度剛剛好的水煮蛋，沙律在任何時候都是美妙易入口$88 cauliflower 你知啦在keto 界 cauliflower 多變有蓋低卡低carb ，一細碟食完好飽架啦$168 pork ribs，是哦，醃得入味酸酸甜甜架醬汁，是小妹最愛大大啖食架主菜，有時用手拎起連骨啜Cream burlee $85 以滑為重點，heavy cream 加蛋同糖，面加燒層脆身焦糖塊。滑到胃中好味到如上了天堂呢，問你死味有特式手工啤酒西，越飲越精架啤酒發好人仕可以一試，可惜我對酒敏感。

We happened to visit grandma in the morning and that is excatly perfect time for a good brunch after all week long hard work. So here we are!We ordered an iberico ham egg benedict with a fresh Lime lemon soda. The egg is jus like a lava coming out slowly and taste undoubtedly great with the ham. The veal bun is fine and we appreciate much more on the fries with truffle sauce😂😎Will definitely come back for dinner next time and taste their craft beer! Cheers

今個星期日想好好拍個拖浪漫下, 突登上網搵下有咩好餐廳chill下~ 見到依間係堅離地城海旁隔離既一間手工啤酒餐廳, 見評價唔錯, 又係海旁諗住食完飯可以浪漫下, 所以就打黎book定位~ 堅尼地城站落車5分鐘都唔洗既路程就到啦, 入到去第一眼係見到bar枱入面有幾個靚仔店員之後就係一排排既酒桶, 釀酒器, 直頭成間釀酒廠咁, 已經感覺好特別同有點點既期待~ Beer Tasting Paddle一次過試哂6款唔同酒精濃度, 苦味, 色澤, 果香, 甜味既手工啤酒, 係酒既後面放有卡片詳細說明, 好detail! 試左中意邊款先再order, 當中有花香味, 有苦d有清d, 我就最中意Bright Ale(Tropical & Fruity), 飲落有淡淡果香, 好岩女仔飲NICOISE Salad好靚既Seared Tuna, 表面輕輕用高温烘過, 肉仍然保持嫩粉紅, 水煮蛋好滑, 簡單用上橄欖酒黑醋, 清新又好味。Stir-Fried Beef Spaghetti意粉炒得好香, 醬汁沾滿意粉而且好平均, 見到佢係用chlli sauce所以揀佢因為我地都中意食辣, 確實佢炒得好惹味

同朋友堅地城飲下啤, CHILL 一 CHILL叫左一SET BEER TASTING PADDLE, ​每種酒都有其獨特香味， 有清新有濃烈 original pils易入口，好香bright ale tropical, 有果香，aftertaste 強pale ale hoppy 酒精最強kennedy town brew 香味最強rogers' 黑啤​口感​甘醇, ​好滑kennedy town ipa最濃烈, ​苦感回味綿長grain fed angus mbs 2+ ribeye, 10OZ的​安格斯穀飼牛, ​保留肉汁，再炭燒至微焦，入口非常 Juicy，而且鬆化之餘仍保持嚼口感，牛肉味濃得來帶餘韻。steamed mussels, 份量非常之多, ​肉质新鲜，​口感​滑嫩，搭配煙熏味且​口感​微甜的啤酒，與青口 的海水氣息完美融合, 醬汁好惹味, 配2塊有TOAST, 浸一浸醬汁黎食, 吸收醬汁精華, 滋味無窮roasted beetroots salad, ​紅菜頭為沙律添上鮮豔的紅色, 羅馬生菜, 則能豐富整道沙律的​口感​，香 橙好鮮甜, 仲有檬皮, 各取長處

星期六晚同屋企人想好好relax一下，我地去左堅尼地城一間西餐廳到食晚餐。呢間餐廳好大好寬闊，好有外國餐廳既感覺。呢間餐廳既手工啤酒好出名，喺餐廳入面可以見到大大個既釀酒桶。我地點左beer paddle, 一set有6杯唔同口味既啤酒，總共先$140，好抵！我地點左個凱薩沙律，沙律唔會dry之餘仲好新鮮！另外，我地點左兩個主菜，分別係5成熟既西冷牛排同埋barramundi（一種澳洲既魚）。牛排好香同juicy。魚肉亦都好嫩滑！最後，當然要食埋甜品啦，我地點左cream brûlée 同埋chocolate brownie,呢個係我食過最好味既brownie,配埋hazelnut 既gelato,完美啊！

朋友喺手工啤愛好者，呢日就帶我嚟試吓呢間澳洲過江龍餐廳內自設釀酒設備，非常專業Beer PaddleOringal Pilsner 滲出陣陣啤酒花香同時保持著輕盈清爽的特性Bright Ale 口感清新而均衡，結合溫和的麥味與濃郁果味的啤酒花帶出清爽口感Pale Ale 具柑橘及桃香，而獨特的麥芽味能平衡啤酒的苦味Kenny Town Brew 是為香港特別調製，季節限定款式，帶烘烤煙燻味，口感溫和甘苦Roger's Beer 濃厚帶輕淡的焦糖麥芽味與香滑的口感Kenny Town IPA 帶有濃烈啤酒花香及柑橘味，帶茴芹的辛辣口感，亦有綿長的回甘作結Pork Belly Tacos 豬腩肉切粒，肥瘦均勻，脂香豐腴，以燒烤醬醃製，出色惹味，配埋墨西哥捲餅作餅底，滿口滋味Sticky Pork Ribs豬肋骨以香辣海鮮醬醃製後烤焗，外層微焦內裡軟嫩多汁，而且切件上枱，十心貼心Angus Beef Slider安格斯漢堡扒用澳洲草飼牛肉搓成，肥肉不多，以牛油法包夾住，再配埋松露蛋黃醬及醃青瓜，味道鹹鮮有致Mediterranean餅底薄而香脆，充滿麥香，餡料以茄子蒜泥醬配搭酸奶芝麻，非常健

Little Creatures is an Aussie based Craft Brewery and Restaurant, featuring an excellent selection of fresh beer from tank to tap. The beer paddle is a must-try and it is great for those who want a taste of multiple brews at the same time.We came here for Sunday brunch, and when we stepped in, we were greeted with an industrial, rustic atmosphere with six gigantic brewery tanks that had its very own charisma.  Eggs Royale (HK$98)A delightful smoked salmon egg Benedict is perfect for a lazy Sunda

以文字及影像搵食的人，寫得好與不好是一回事，自我感覺良好是基本行業教條，所以當作家遇上可以用文字強烈表達對手工啤酒的喜愛-【Little Creatures】，就如童話中餓壞了的小孩，巧遇糖果屋，哪能停步？不同處是小孩希望平安歸來，而我們則樂於終身囚禁，或許原因之一是巫婆尊容有欠得體，但【Little Creatures】 則沒此問題了。走遍香港角落🇭🇰位於堅尼地城-西環海傍既【Little Creatures】門口好大，環境好似好relaxing。入到去感受到佢地對手工啤酒的熱愛，這一刻我都希望能成為其中的一份子。Hops, hops and more Hops.內裡空間大到烈得之了，環境很寬敞，門口少量位置，直入少少左邊有一排沙發座，再入面都係空間感十足，如果人數8-12個都可以被安排坐在長桌，幾多人都唔係一個大問題。好啱叫杯啤酒同朋友慢慢享受。很喜歡這兒環境的特色，大大的啤酒釀製氣氛，成個迷你既酒廠係我面前。由0到100，如何製作生產都可以慢慢去了解，😍咁記有個Gimmick: 「The Brew Process : 10Step」。餐廳內有幾個大啤酒tank，有啲裝住【Litt

西環有一間西餐廳入邊嘅裝修非常特別，有一排係以釀酒平瓶擺放喺店舖當眼嘅位置，而呢啲絕對唔係裝飾品，而係真係釀酒嘅地方，可以咁近距離見到釀酒嘅語氣，真係特別興奮嚟到呢度絕對唔可以錯過嘅係呢七杯嘅手工啤酒，味道由淡至濃，顏色亦都好似特意排列過，作為餐前酒，亦都係唔錯嘅選擇主食方面我哋叫咗Umami Carbonara，呢個卡邦尼意粉面頭鋪滿蟹肉、三文魚子、巴馬火腿，鮮甜嘅蟹肉同埋吹波波嘅三文魚子令到呢個意粉好有層次另外我哋叫咗barramundi，呢一個係一個煎魚，魚皮煎得非常香口，而且魚肉更能夠保持最嫩滑水平，旁邊更有檸檬汁可以自由配搭，個人推薦加入檸檬汁，因為檸檬能夠帶出魚的鮮味！之後我哋仲叫咗一客steamed mussels，呢一個青口份量真係超級多，超過10多隻青口喺入邊而且後面更配有法式麵包 甜品方面我哋揀咗法式焦糖燉蛋，呢個甜品真係好吸睛，因為店員會將乾冰倒入甜品的碗內，當乾冰揮發的時候呢一個場景同仙境一樣，就係打卡嘅好時機呢度嘅食物質素相當唔錯，如果再有機會我都想再嚟品酒同食晚飯

Happy sunday 天氣晴朗，有陣陣微風，閨蜜帶我去飲手工啤酒， 本身唔係太喜歡飲啤酒， 但我鍾意食，咁佢飲啤，我就食嘢啦😂從地鐵堅尼地城站落車， 向海旁風向走，沿途都有好多特色食店、酒吧， 好似置身於赤柱， 不過呢度舒服啲冇咁多人👍這間係來自澳洲嘅餐廳 ，入到去右手邊有好多大型製啤酒容器， 平時係旅遊節目就睇得多，今次就可以親眼睇到啦🤭來個Weekend Brunch 先😋-Beer Paddle$140.00🍺~ 又唔係貴喎🤭有六款100毫升，嘅手工啤酒， 有埋卡紙圖文並茂介紹每隻啤酒嘅特色， 雖然啤酒唔係我杯茶， 但我也忍不住同閨蜜share一杯帶有花香同另一杯果香嘅酒🍻-Breakfast Pizza$125.00🍕- 薄批、脆底 、火箭菜、芝士加埋風乾火腿， 味道濃沃，鹹香味十足， 係送啤酒嘅良伴😋-Avocado on Toast$130.00🥑~ 牛油果、蕃茄、芝士， 食物冇乜調味， 只係用咗香醋， 可以食咗本身食材嘅味道，very good~❤-Roasted Beetroot Salad$108.00🥗~ 本來飽飽哋，但見到這個， 紅紅綠綠，紅菜頭、幾款新鮮嘅蔬