MEMOIR (已結業)

🍽️ Set Dinner 有 湯、前菜、主菜及甜品🥣 Daily Soup是日精選係甘筍忌廉湯，味道上清甜而且唔會有陣草青味，抵讚喎！🍈 Minty Parma Ham With Melon甘甜芳香既Parma Ham配埋蜜瓜真係絕配黎嫁！平時就咁食Parma Ham一定會覺得鹹，當配上蜜瓜後，蜜瓜既清甜剛好與鹹香味中和，平衝口感之外而且仲襯到絕！咁既配搭味道上真係冇得輸啦！ 👍🏻🥩 Salmon Wellington With Wasabi Aioli ($418)望到威靈頓呢個名大家又點會唔諗起威靈頓牛排呢?果種濃香惹味既味道真係令人不禁回味💭但今次要介紹既係威靈頓三文魚阿！首先講講呢種做法係出面比較少見，因為要控制到酥皮焗得酥脆，而三文魚肉質嫩滑夠juicy真係唔係件易事嫁！ 今次果然冇令到小編失望阿，三文魚既肉質火候剛剛好，唔會overcook左之外配埋青芥末醬汁一齊食，唔會感覺好膩，係口感上絕對係值得encore阿！😎🦞 Baked Dressed Edible Crab Meat Linguine With Lobster Sauce ($268)望到個釀麵包蟹蓋已經覺得好

銅鑼灣呢間樓上西餐廳🍴環境不錯，柔和燈光配上花花🌸擺設幾靚，感覺幾舒服乾淨企理😎前菜揀咗甘筍忌廉湯同沙律🥗之前試過佢南瓜湯好好飲，今次甘筍湯都好清甜，好開胃creamy 😎🤌🏻Deep fried Soft Shell shrimp Linguine w/Shrimp Paste cream Sance炸軟殼蝦蝦膏忌廉扁意粉軟殼蝦炸得好酥脆香口😛蝦膏忌廉汁好香濃同新鮮，意粉有咬口同埋非常掛汁，好滿足😎🤌🏻�Slow-cook U.S Pork Chop w/ Mashed potato
慢煮美國豬扒配薯蓉厚切豬扒配慢煮真係好正，外面煎得好香，但仍然保持到肉質幼嫰，無太多肥膏唔會好膩，仲有配燒汁食起上嚟層次好豐富😛🤌🏻Pan-fried Barramundi Fillet w/ Prawn & Tomato Cream Sanee
香煎盲鰽魚柳配鮮蝦，蕃茄忌廉汁鰽魚煎得幾香而且新鮮，唔會有腥味，加上魚🐟肉好鮮嫩，鮮蝦肉質亦爽口彈牙，特製蕃茄忌廉汁都好開胃，旁邊配菜翠玉瓜煎香後都好爽脆😎仲加配咗凍檸茶同凍檸水🥤店舖直接將檸檬已經篤好，幾細心🤣🚩 MEMOIR (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街28號永

久違食一次西餐廳😋我地中午黎到有𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑 𝚜𝚎𝚝，價錢由$𝟿𝟾-$𝟷𝟿𝟾一個餐，我地難得食一次就食豪𝚍🤩🐟香煎盲鰽魚柳配鮮蝦，番茄忌廉汁$𝟷𝟼𝟾味道吾錯調味啱啱好👍🏻擺盤都好靚✨配既鮮蝦好大粒🦐仲另外配埋蘆筍同埋薯蓉好驚喜🫶🏻🥩香煎澳洲𝟷𝟶𝟶𝚣肉眼扒配韓式燒肉汁$𝟷𝟿𝟾第一次食肉眼扒配韓式燒肉汁🫢幾特別✨肉眼扒我哋揀咗七成熟，仲有附送薯條同沙律菜添🍟和風紫菜薯條配黑松露醬(𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑+$𝟹𝟾)即叫即炸✨每條薯條都好飽滿好好食🥰唔知肉眼扒有附薯條嘅情況下嗌咗🤣如果黑松露就可以再濃啲就更加好🤩🍰精選蛋糕(𝚕𝚞𝚗𝚌𝚑+$𝟸𝟾)我哋嗰日嘅蛋糕係朱古力蛋糕，中間有一層係脆餅底，都唔錯～🍊橙汁+$𝟾🍋凍檸茶𝚏𝚛𝚎𝚎💖總結：-環境舒服安靜-價錢合理

中島今次唔洗帶隊啦有人帶我食好西😋原來登龍街入面有間咁高質嘅餐廳—————————————————————lυncн нoυr時段所以揀左個ѕeт lυncн嚟食唔想成日食同類野食所以中島今次揀左紅酒牛肋條薯蓉友人就揀左青芥辣忌廉雞肉意粉當日餐湯係甘筍南瓜湯😋紅酒牛肋條份量絕對對得住價錢而且好腍身可以輕易咬開又夠入味薯蓉又夠幼滑食完呢個мaιn中島都飽左大半😂至於碟意粉中島偷食左啖又幾清新喎 唔會太膩另外都各加左個小食 水牛城雞翼同薯條水牛城雞翼帶酸微辣都幾開胃薯條熱辣辣其實都好難唔好食🙈一條接一條eaѕy joв呀總括呢度真係好啱星期六日晏晝relaх下食物高質環境幽雅 試過你就知😌—————————————————————▤ 日式青芥辣忌廉雞肉意大利粉 $98▤ 紅酒燴牛肋條薯蓉 $148▤ 黑加侖子薄荷特飲 +$48▤ 水牛城雞翼 +$68▤ 和風紫菜薯條配黑松露醬 +$38▤ 精選蛋糕 $68

銅鑼灣登龍街多野食就大家都知今次就上左間食fusion 野嘅西餐廳食dinner😉日式海膽忌廉帆立貝意粉海膽忌廉醬香濃creamy，而且好掛汁Al dente 嘅意粉配上香濃海膽醬，食落順滑又唔太膩🤩加上三大粒帆立貝夠肥美飽滿，煎得幾香😋黑松露牛肝菌野菌燴意大利飯一黎已經有滿滿嘅松露味，加上牛肝菌就更加香😎意大利飯軟硬度適中，混合埋牛肝菌同野菌，口感更加豐富烤美國牛腹肉配香草醬牛腹肉食落有牛味，表面煎香，加上香草醬令到牛味更突出，口感都算嫩滑另有蒜頭作為配菜，面層有焦脆，內裏軟糯😌三文魚杏仁芝士卷以三文魚包住杏仁芝士，面頭分別有三文魚子同黑魚子，做得非常精繳，食落香滑唔膩😋紐約芝士蛋糕芝士蛋糕texture 唔錯，有芝士香味，但偏甜左啲

前幾日去銅鑼灣登龍街食飯，同事推介左呢間樓上西餐廳～ 燈光氣氛柔和，環境舒適有格調～ Lunch Set都有多款選擇～Pan-fried Barramundi Fillet w/ Prawn & Tomato Cream Sauce 香煎盲鰽魚柳配鮮蝦，蕃茄忌廉汁- 鰽魚煎得幾香，新鮮唔腥，魚肉好鮮嫩- 鮮蝦肉質爽口彈牙，配上特製蕃茄忌廉汁好開胃- 配菜翠玉瓜煎香左都好爽脆Deep- fried Soft Shell shrimp Linguine w/ Shrimp Paste Cream Sauce 炸軟殼蝦蝦膏忌廉扁意粉- 炸軟殼蝦炸得好酥脆香口- 蝦膏忌廉汁好香濃鮮味- 意粉煮得軟硬適中有咬口，非常掛汁甘筍忌廉湯甘筍湯甘筍清甜，酸酸甜甜好開胃，creamy又暖胃～Buffalo Wings 水牛城雞翼雞翼都幾大隻，炸得好香脆，配上惹味醬汁～Japanese Sea weed Fries with Black Trufrle Aioli 和風紫菜薯條配黑松露醬薯條炸得好香脆，配上和風紫菜粉好香口惹味，再加埋香濃嘅黑松露沙律醬好夾

銅鑼灣鬧市樓上西餐廳MEMOIR (銅鑼灣）～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～今次黎到位於銅鑼灣永光中心17樓既西餐廳Memoir lunch ，餐廳裝修以簡約風為主，Lunch Set 都係大概$1xx左右～～～小編order了黑松露雜菌意大利飯（$108），香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁（$198）配是日餐湯蕃茄什菜湯～～黑松露意大利飯淡淡香濃黑松露味，值得一試～～～～～～～～～～～～～～～～

平時去登龍街次次都係食拉麵，今次發現原來登龍街商廈都有啲唔錯嘅西式fusion餐廳！今次呢間餐廳好似係以回憶為主題，灰色調嘅裝修俾人第一印象係比較高雅，但係再睇發現佢哋嘅Menu係特別拼貼咗好多宮崎駿系列動畫嘅片段，再加埋手寫字，個感覺反差都幾大🤣諗一諗又好似貼近近返memoir嘅感覺 我哋 2位今次叫咗1份Dinner Set加 Dinner Set ＋ 1個意粉精選餐湯係 南瓜湯、薄荷意大利火腿配哈蜜瓜甜甜地～質感係比較幼滑～火腿配哈蜜瓜好精緻，一咸一甜嘅味道豐富，都係好開胃嘅前菜﹗日式青芥末威靈頓三文魚 $418 （Dinner Set）小編推介⭐Main Course 㨂咗威靈頓三文魚，好似係我第二次食威靈頓三文魚，今次呢份比之前喺其他餐廳食嘅更加嫩滑﹗仲有浸好特別嘅香味～感覺好鮮好香，睇真啲，原來外面酥皮烤虎蝦配蝦膏忌廉意大利粉 $218虎蝦大隻，意粉軟硬控制得啱啱好，蝦膏好香濃，意粉入味～整體平均以上﹗廚師推介甜品 - 蛋白甜餅平時唔算成日食西餐都係食Cheasecake 甜品，蛋白餅真係未試過﹗上網睇返，感覺有啲似Pavlova（可能Exactly 係）係烘烤過嘅蛋白霜，

喺餐廳見到一啲藝術擺設，或者係一啲畫作，好有藝術氣息！而且喺燈光柔和底下，放咗工同朋友chill住邊傾計邊食好嘢，何嘗唔係一件樂事😆😆∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 水牛城雞翼 $88一碟4隻，飽滿，外層炸到非常香脆，就算表面沾滿酸辣嘅水牛城醬，都冇影響到口感😋❥ 海膽忌廉帆立貝意大利粉 $198忌廉汁啖啖都散發出海膽嘅香甜味帆立貝3大粒，表層煎到焦香，肉質又嫩又彈，一啲都唔乾意大利粉口感彈牙，唔會一𢳂就斷👍🏻❥ 16小時慢煮法國油封鴨髀 $328表面嘅鴨皮充滿鴨油香，仲十分薄脆，脆到朋友落刀嘅一刻，清脆聲響亮，食落好似食薯片咁鴨肉味濃郁，肉質軟腍，唔洗點切，骨肉分離小編嘅朋友最後仲將骨同肉分開整齊咁擺返好，但唔係舊舊肉都可以咁架🤣∴∵୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴

一出lift，已經見到靚靚打卡位有好多乾花同黃光大圓圈作為裝飾入到餐廳安排左我坐光影牆隔離側邊佈滿乾花🌺🌸💐. 非常浪漫叫左份dinner set 包晒餐湯前菜、主菜同甜品👍👍餐湯揀左龍蝦湯前菜：薄荷意大利火腿配哈密瓜加入薄荷葉的配搭令味道更清新將火腿卷成花嘅形狀，賣相好有心思哈密瓜，十分清甜，作為前菜最適合不過主菜：烤美國頂級牛腹肉配香草醬一上枱見到烤到粉紅色嘅牛腹肉真係做到五成熟啱啱好👍食落肉質鮮嫩無比，值得一試配埋獨家調製嘅香草醬同焗蒜一齊食，好惹味🙌🙌烤虎蝦配蝦膏忌廉意大利粉完全同相片一模一樣咁上枱足足有3隻大虎蝦😬隻隻都又大又爽口，正啊蝦膏同忌廉已經完全融入意大利粉每一啖都食到濃濃嘅蝦味😝今晚係為咗慶祝朋友生日事前mark 左birthday，甜品會有鋼琴音樂盒作為裝飾真係超級靚超有心思🫶🫶甜品揀咗三層朱古力蛋糕濃濃嘅朱古力味又不會太甜三層的朱古力濃度都不一樣入邊仲有朱古力碎，真係好有層次可以食到三種唔同嘅口感👍

係商廈林立嘅銅鑼灣，有好多高質西餐廳選擇，呢間西餐廳主打西日料理，環境有格調，食物仲好高質添。 🍴日式海膽忌廉帆立貝意大利粉$198海膽忌廉醬汁濃郁 見到顏色就知好足料好重海膽味 yummy🤤帆立貝夠大粒 煮得剛剛好 配埋紫菜絲 好有西日crossover嘅感覺 🍴日本廣島蠔燴意大利飯$218意大利飯質感好好 好creamy而且有好多隻蠔阿😍蠔唔係全熟 只係輕輕煮過一咬落去 就爆晒鮮味出黎鐘意食蠔嘅必點！加埋三文魚子 真係鮮上加鮮🥰 🍴紐約芝士蛋糕$58好幼滑綿密嘅質感芝士味濃！點埋附上嘅酸奶 有層次得黎又冇咁漏呢😋 試左兩款海鮮意粉，都覺得食材好新鮮同好有質素，主食甜品都做得好好味呢。

喺銅鑼灣食街-登龍街有林林總總嘅食店今次lunch time 就嚟到中西合璧嘅Cafe Memoir ☕️🔸精選餐湯 / 雜菜沙律🔹慢煮美國豬扒配薯蓉 HKD158豬扒厚切 經過慢煮後肉質依然嫩滑調味偏淡 中意濃味可以點附上嘅燒汁外碟邊亦有蒜鹽提供 伴碟仲有燒茄子同燒翠肉瓜 薯蓉creamy 幼滑 🔸椰香冬蔭功海鮮意大利飯 HKD138冬蔭功味濃而不辣 椰香味突出海鮮有帆立貝 海蝦 同蟹鉗比較少見嘅海鮮配搭有驚喜意大利飯偏軟身但依然保持有口感🔹水牛城雞翼 HKD68雞翼炸得香脆 醬汁甜甜辣辣 惹味又開胃！🔸吉列牛肉薯餅 HKD38薯餅足足有一隻手咁大塊！外皮金黃香脆 薯蓉之中混入粒粒牛肉值得推介嘅小食✨💬價錢親民嘅小店 環境清幽 適合同朋友小聚嘅西餐廳👭🏻👬🏼💰人均消費約$200/位🚩MEMOIR 銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

今日天氣好濕又好大霧🌫️🌫️一於同👼🏻去銅鑼灣行街街♥️搵下餐廳仔橕枱腳先🦶🏻係一片白濛濛中搵到MEMOIR呢間餐廳🐷咁就順便回憶一下👶🏻👼🏻既Memories 😛😛♥️♥️-芝士焗法國麵包🥖蟹蓋配龍蝦🦞汁扁意粉🍝 $268🍞🦀面包蟹又真係好少會食🤣🤣👶🏻👼🏻今次見到有得食就當然要食下呢款🍞🦀蓋♥️ 上到枱個🦀蓋又真係好大個喎衰鬼🤣🤣 🍞🦀肉同芝士一齊焗起🙈🙈味道上咸小小不過都惹味🍅 至於龍蝦汁意大利粉🍝就比較淡口小小🤣🤣👶🏻👼🏻就撈埋一齊食😛又岩岩好啵🤣🤣-水牛城雞翼 $88和風紫菜薯條🍟配黑松露醬 $68以上2款小食都係好岩配餐廳既特飲😛♥️水牛城🐣翼都幾好食🤣🤣辣味都夠如果加小小黑椒就仲正😍 👼🏻就揀薯條🍟配黑松露醬😚😚炸得好脆同配埋黑松露真係好正正子❣️-🍑 peach Minty Fizz $68😍😍呢杯蜜桃🍑薄荷🍀配埋清單梳打勁好飲喎🤣🤣連好少飲梳打既👶🏻都狂啜🤣🤣♥️♥️就知道又幾Fresh🍀😍 而且擺設同裝扮都做得好好🍋🍑🍀好岩打卡📸

⊶ 烤美國頂級牛腹肉配香草醬$468👍🏻套餐，包括餐湯/沙律，前菜，主菜和甜品餐湯是選用意大利黃瓜，口感有點像南瓜湯都幾濃密前菜是煙三文魚芝士杏仁卷，分別有兩小卷，一個是三文魚魚子另一款是黑魚子做配搭 煙三文魚滑嫩，芝士香滑濃郁，街上行人增添味道主菜牛腹肉生熟合適，表面煎得香，好香牛味，紋理分明加上香草醬令到牛味更加出哂！甜品芝士蛋糕偏向硬身但好濃郁芝士香味，甜度比較濃⊶帶子海膽醬意粉$188👍🏻一食第一啖已經感受到濃濃嘅海膽味，super creamy唔會好淡味，而且三粒帶子10分飽滿亦都好新鮮，係會想不斷再食🙆🏻‍♀️

親民價樓上西餐🍴主菜超高質🥩🍝LunchSet $88起🤩鬧市中的寧靜環境㊙️💕#sdm銅鑼灣 #sdmCafe #sdm甜品 #sdm西餐 💎 燒鰻魚意大利飯 $128必食💯💯 （😋：8.2/10）👍🏻：意大利飯有驚喜😍除咗口感好有咬口之外，味道好好味🤤好少可risotto 都可以有燒鰻魚嘅味喺入邊😚😚燒鰻魚嘅汁非常濃郁，條鰻魚都夠大條，賣相好靚📸👎🏿：冇。💎 紅酒汁燴牛肋條配薯蓉 $138必食💯💯（😋：8/10）👍🏻：牛肋條好大份，好入味，口感夠淋身，高質之選😍😍仲有已調味嘅薯蓉食🤩我好鐘意❤️👎🏿：冇。💎 水牛城雞翼 （跟餐+$68）正正常常👌🏻 （😋：7/10）👍🏻：每份有4隻，個醬汁係ok嘅，就係一般水牛城味🍗👎🏿：雞翼醃得唔入味，得出面個層有味😢💎 吉列牛肉薯餅（跟餐+$38）可以一試✅（😋：7.9/10）👍🏻：好脆身，就算凍咗都好食！味道調製得好好，真係有牛肉味嘅薯餅，幾高質🥳👎🏿：冇。每個餐：包餐湯🍲/沙律🥗包一杯飲品（🆓咖啡，檸茶，檸水，焙茶，抹茶）🍹紅莓汁+$8💎 朱古力蛋糕🍰 $68 （跟餐+$28）有啲貴💰💰（😋：7.9/10）👍🏻：味道係唔錯嘅🥰有三重口朱古力