Mia Pasta & Pizza (已結業)

一眼睇晒, 得幾張台十零個位大蒜湯 (香濃)薯仔沙律 (薯仔腍身的幾好食, 醋汁配新鮮菜都幾開胃)帶子肉腸 PIZZA (芝士落得幾重手, 岩晒我, 餅底薄薄的, 餅邊少少好脆不過有少少膿; 配料一濃一淡都幾夾)大蝦芝士意大利飯 (蝦大隻爽口, 意大利飯煮得唔係腍晒吠落仲有少少硬身, 正宗既就係咁先岩! 醬汁濃度適中, 混有少少應該係菠菜, 面頭有芝士碎岩晒鍾意食芝士既我)COFFEE (香濃, 佢用熱過既奶 serve, 讚!)

一直知有呢間餐廳, 頗有名氣又聽說食物不錯, 趁著生日與朋友一試。已經避開週末, 朋友訂完枱話只可食一個鐘...心諗真係食完飯想慢慢飲杯咖啡的時間都無, OK都試試啦餐廳位置有限, 明白係要妥善管理食客用餐時間同入座, 坐落都唔算話有好侷促的感覺.我地三日, 各點左一個Canbonara, 一個海鮮意大利飯, 一個野菌雞肉意粉.我地互相試過三樣, 除左意大利飯不錯外, Canbonara無特別, 雞肉意粉最差, 好乾又偏咸, 望落好似茶餐廳炒意粉. 整晚都有walkin問或者買外賣, 但我地食完又唔覺得真係咁特別好食. 我地訂左7-8pm, 準時8pm 已遞上賬單. 呢個係佢地一早講左, 食一個鐘, 都唔expect可以再坐耐d.只係始終鐘意食飯慢慢享受, 同朋友傾下計唔係睇住錶. 加上食物質素、價錢等唔係特別吸引, 應該唔會有下次了.

上星期十分努力，終於將試食文出得八八九九，今個星期就可以多寫一些自己的飲食以及其他生活點滴。其實，甜魔媽媽平日飲食都是快靚平為主，很多時都是在樓下茶記解決，反正媽媽真的每天需要一杯奶茶來醒腦提神!最近唯一一次可以嘆餐較舒服的lunch，地點是美孚的Mia Pasta Trattoria。這間小小的餐館，多年前初陀囝囝時與老公到訪，印象很好，很慶幸再訪食物仍然出色!繼續點了凍奶茶，沒法子，全職媽媽真的全靠它提神呢!! 驚喜是雖然加了冰，茶味仍很濃，奶味又滑，好飲~~~與友人點了兩份午餐一起分享，首先是辣肉腸Pizza拌薯仔沙律，四件裝的新鮮即焗pizza拌以為數不少、而且質素不俗的薯仔沙律上檯，連另點的沙律都可以省回，哈哈! 要讚Pizza十分新鮮熱脆、芝士足料豐盛，而且惹味辣肉腸還拌上清新車厘茄，組合完美，比Cafe Deco Pizzeria的出品好得多呢!另一份午餐點了鮮蝦露筍意大利飯，這次的成品調味比較淡，未如多年前的香濃吸引，但那適中的口感仍然很吸引人，與友人又是整份吃光。飯後每人加$15要了一杯芒果奶凍，要講同行的妹妹對於食物 (特別水果類) 越來越好奇了，很想一試，不怕死的

因公事來到美孚, 順道發掘一下區內美食, 見到網上評價不錯, 決定試試。據說小店經常爆滿, 幸好下午打去仍可訂到當晚九點的枱。人生路不熟, 花了點時間才找到位於平台的店。小店真的是好小, 座位大約有14 個, 客人不算多, 還好不算擠迫。點了一個大蝦pizza 同一個套餐, 海鮮墨魚汁意粉, 餐湯可選湯或沙律。是日餐湯是甘荀湯, 質感幼細, 入口沒有甘筍固有的草青味, 味道濃厚, 本來抗拒甘荀的我把整碗喝掉。然後來的是大蝦pizza, 芝士味不算太濃, 加上了ham 的陪襯, 味道剛好, 餅皮厚薄適中, 但"大蝦"也太小了, 不過剛出爐的熱度為整個pizza 加了不少分數~最後是海鮮墨魚汁意粉, 用的海鮮真材實料,  墨魚汁偏稠, 加上少許芝士調味令整個意粉的味道層次更為豐富。小店雖小, 但店員的服務非常親切, 配上柔和的燈光, 令人感到家庭式餐廳的溫暖, 食物味道亦很不錯, 下次必定再度光顧。

很久沒有光顧MIA,依舊很難定位,再去晚餐,點了意粉,仍然保持水準,意粉帶靭,味道好,品質高但晚餐的選擇不多,當日的晚餐主菜多數是意粉,頭盆的沙律仍然保持清新口味,當日的藍瓜湯,用料十足,香濃夠渦滑,仍然好味太懷念MIA的意大利飯,做得出色,價錢合理當晚沒有意式甜品,而MOSS不是我喜歡的甜品,咖啡仍水準上仍未試過MIA 的PIZZA,下次一定試試

數數手指,又好幾個月沒有見面了!終於找到機會我們可以坐下來,要找個吃得清淡一點的地方就很隨意的找了間在美孚的小店,本來也有想過吃美孚的小越南,但要清淡的話就轉投意大利菜吧!當日即時訂位,只得14個位的小店幸好也可以成功訂到位!走了運吧,不然真不知要到那裡吃好!A出口出閘後要走上平台,就在中國銀行旁邊,也不算太難走的,地方雖然不大不過也算相當整齊,因為大家都沒什麼胃口,最後我們就決定點一份晚餐再加幾款心水小食!套餐有4款,有意大利麵也有意大利飯,也可以單點薄餅!先來跟餐的沙拉,黑醋汁,菜,蕃茄與蘑菇!說實在是日所吃的菜不太新鮮,味道相當一般,2人分吃一份也只是吃不完一份….我則提議點一份意式芝士蕃茄多士,2件烤得脆口的多士加上一小碟黑醋漬蕃茄粒置在木砧板上,加一匙醋漬蕃茄與多士同吃,有人覺得過酸我倒是覺得減低了那份油膩感,吃下還不錯!不過如果多士可以薄一點會更理想,單是抵食挾大件是不夠的呢!奶油白酒煮大蜆也是另一道前菜,大大盤的蜆再配上一件蒜蓉包,汁醬夠濃郁大蜆煮得入味之餘大蜆也爽身!雖然以蜆的大少不能稱得上是大蜆,不過做得可是相當不錯!那個奶油白酒汁沒有什麼酒味,拿來醮蒜蓉包吃,也很滋

喜歡吃意大利菜，常常掛念的就是Mia。它在美孚新邨，雖是小店，但邨內邨外都不泛捧場客。晚場開19:00，如果想訂枱，時間只可以book 7~8pm 或8~9pm。順帶一提，該店的坐位數目只有14個，要提早訂位。很喜歡這裡的湯，夠濃。無論是之前嚐過的南瓜、紅蘿蔔還是今次的蕃茄湯都很美味。蕃茄湯要有這種濃稠度，除了靠蕃茄本身，應該還要混一些麵包或軟飯才可打成這種幼滑的泥狀。這個湯酸中又有淡淡香草味，很對我的胃。來Mia必試的還有這個意式芝士蕃茄多士。即叫即製，捧出來時熱辣辣香味四溢，麵包外層很脆，內裡卻很鬆軟。旁邊有一瓶以黑醋及橄欖油醃製的香草蕃茄粒，將它放在多士上，再沾上黑醋橄欖油，酸中帶微甜，獨食兩件都嫌未夠喉。黑松露野菌帶子意大利飯的賣相普通，但材料扎實，除了主角野菌和帶子，還有豌豆苗、木耳和濃濃的忌廉。飯的表面雖然有很多黑色一點點的黑松露，但味道太柔和，有點可惜。個人不太喜歡有嚼勁的意大利飯，這款外型短小肥胖，粉粉軟軟的，口感很討喜。帶子很厚身，慢火煎到大概五成熟，既香口又鮮味十足。Gorgonzola cheese個性十足，其味道未必人人受得了。不過放在這個螺絲粉來煮，蕃茄的味道

區內貴價午餐小店地方細細只有十四座預約似乎是必須的一位卻不妨無約一試 是日餐湯 番茄湯但無論咩餐湯都十分建議加錢要非鑵頭湯 而係機打既Creamy soup主菜 帶子辣肉腸pizza其實都係 daily special. 日日唔同 咩材料就看彩數唯一不變係厚厚芝味 同脆脆餅底最後以酒店式自調茶啡作結

説到意大利菜，大家相信不會聯想起純住宅區的美孚。但其實美孚在食肆方面，亦有其獨特吸引之處。例如那些小品式的特色小店，往往給予我們不少驚喜。個人最喜歡的是意菜小店 - Mia Pasta。店子雖細小得同時只能容納十至十二人左右，但倘若這個窄程度沒有把妳嚇走的話，但妳會發現到意外的收獲。是日點了 spaghetti carbonara，意粉雖稍嫌軟腍了一點，但勝在足料。意粉面部一大堆傳統的煙肉和意大利風乾煙肉粒，跟意粉和醬汁的配搭不錯。往後再將溫泉蛋拌勻一起吃，蛋汁令意粉更滑溜，口感也更豐富。但隨後登場的墨魚汁海鮮意粉卻更加搶鏡。除了海鮮的陣容不俗之外，麵條亦做得恰到好處。剛好 al dente 的麵條，墨魚味香濃而幼細，配上薄薄的忌廉汁和少許芝士粉，味道相比上星期在人氣意店 Linguini Fini 吃的一碟蕃茄汁幼意粉絕對有過之而無不及。我們只要眼觀四面，再加上少少膽色，住宅區也一樣可以找到一些具誠意的隱世小店。

說到美孚區最受歡迎的食店, 除了滄浪亭, 就是 Mia 這家意大利餐廳。提起 Mia, 已經多年存在於「檸茶」的 Wish List 中, 卻因地點和店子太受歡迎的關係, 從來未有機會到訪。 直到今日偶然經過, 便來碰碰運氣, 竟然拿到了場內僅有兩個 Walk-in 位置。事隔數年, 午餐價位已經攀升至六十元的價位, 包括咖啡或茶, 如果要餐湯的話, 則要另加 $12。這個蕃茄湯有別於平日的「例牌」餐湯, 酸度尤其突出, 甜度相對較低, 算是交足貨。從 A B C 餐中選擇了 B 餐 － 干炒野菌意粉配巴馬臣芝士 ($60), 意粉烹調得宜, 有 Al Dente 效果, 唯略嫌比例較少; 配料非常豐富, 包括多款不同種類的野菌, 香味四溢, 份量之多足以令其變為主角。鮮蝦帶子意大利飯配巴拿馬芝士汁 ($65) 是 A B C 餐以外的唯一 "option" 選擇, 店員只是以一條小小的字條作「提水」, 意大利飯生熟度適中, 外層軟身, 內層帶微硬, 是非常具水準的烹調效果; 巴拿馬芝士轉化成醬汁後, 芝士香味更為提升; 配料包括少量野菌、兩只鮮蝦和一只帶子, 用料新鮮。餐茶選擇了熱奶

I have been a loyal customer of this restaurant since its opening. But I will not go there unless its owner changes the waitress. The food is good, well cook, delicious. The decoration is simple and cool. The pricing is reasonable! Everything seems so great. But the waitress is rude, inconsiderate, and the most important she doesn't make sense.I complained about the bad Hifi effect which made me feel dizzy. She totally ignored about my demand of turning down the volume, saying the boss would no

我同 我老公昨晚去 Mia 食飯, 7點十五分 已入座 及 ordered 左 2 客 set dinner, 7時30分左右, chef 和 waiter 的4 個朋友入座, 他們亦ordered 左食物, 7時45分左右, chef 的朋友的食物 包括 pizza 陸續上菜, 因為我大肚, 等左半個鍾己很餓了, 忍唔住問 waiter 我的食物幾時到, 已30分鍾了, waiter 說 ' 你的食物 制作需時, 等等' 我說 ' 我們只是叫左A和C餐 , 已等左30分鍾, 你的朋友 連 pizza 都上左台啦 ' 點知他已在進食的女友人出手相助大聲鬧我, 好似好有道理 ' 你唔好難為人地, 食野係要開心的, 我地食得好開心, 唔似你, 況且我地來左好耐, 你等吓使死吖 ! " 我真的動氣了: ' 我在 7點15分 落左order 你地先入來, 我大肚婆唔餓得, 你地食得開心是因為你地打尖, 我有權摧促我的食物 ' 點知佢地另外2 個男人指住我話 ' 大肚唔係大晒, 你點做人0家 ! ' 我同waiter 講 ' 請你制止你的朋友 ' 點知 waiter

Mia晌美孚區都算係間有名氣嘅意菜小店，經常都爆滿，一來由於店主兼廚師出身自大酒店（好似係新世界萬麗同半島任職過），自然有一定嘅實力；二來依區無間正式嘅意菜館（唔好搵PizzaHut、PHD嚟比較），相對競爭性又細咗；三來就係全店只有14個位，叫做物以罕為貴，好易坐滿，較容易做成長爆嘅景象。所以，依兩年幾，都係齋行過無幫襯，等佢人氣無咁盛先去。依餐其實係小弟嘅生日飯，太太知我想去試好耐，就「指定」去依間，不過由打電話去訂枱、當晚攞位都係由小弟負責，當然俾錢就佢負責啦。打到去問訂枱，個店員就問我想訂7:00pm、8:00pm定9:00pm，要準時交枱喎，我心諗，仲係咪旺得咁緊要呀！不過，我覺得都係佢哋慣晒口，同埋以妨嗰晚真係客多嘅話可以做多一兩輪，買個保險。當晚小弟訂咗8:00pm，準時到，但已經未見滿，入門右邊4人枱係吉嘅，左邊亦有兩張2人枱係吉嘅，即係得3枱客共6人，8:00pm嗰輪就多兩枱客共4人（連埋小弟同太太），再晏少少有多兩位無訂枱嘅女士入嚟，其後做過幾個外賣客，我同太太食到九點鬆啲，都已經叫「包場」得番我倆公婆，之後都再無人嚟！可能依晚係週三，加上寒流襲港，有啲天寒地凍，比

朋友BOOK左位食LUNCH, 請我去美孚一間意粉小店試一試, 當然我一定會去LA. 去到原來真是要BOOK位,因為地方太細.早之朋友的太太試過話食物不錯.到後.我們order了一個SET LUNCH 雞肉扁意粉 另加$12 要一個沙律, 再叫一個 PARMA HAM PIZZA,我們食完扁意粉. 都覺得味道好似 白汁雞皇意粉咁,另外意粉就覺得煮得大淋. (失分)沙律就可以. 菜亦夠新鮮. 好彩朋友加了沙律. (得分)之後再黎一個 PARMA HAM PIZZA, PIZZA 個皮不及意大利咁正宗薄身. PIZZA皮底雖然不是HAND MAKE,但食落都非常香口,皮身非常鬆脆.材料都算很豐富 (得分).

慕名而來, 雖已是晚上9時了, 店內仍是客滿。是日Menu蒜蓉薯仔濃湯很creamy, 不過不失。雜菜沙律雖然份量小巧, 但材料豐富, 有車里茄, 磨菇, 青瓜, 羅馬生菜, 配適量黑醋, 很開胃。海鮮墨魚汁麵配芝士汁海鮮份量十足: 結實大蝦(2只)、美味青口(2只)、鮮甜帶子(2只)、還有酒香的蜆、魚柳及魷魚。不得不讚, 其精髓在於墨魚汁麵上。麵條是被墨魚汁是"包住"而且富彈性, 而不是泡著或掛著。吃畢後, 只見碟底墨魚汁"跡", 而不是"水"或"汁"。很滿足, 雖然變成"烏咀狗"。順帶一提, 墨魚是高膽固醇之食物, 但其墨魚汁卻可減少膽固醇喔~蟹肉帶子意大利飯配巴馬臣芝士汁 海鮮份量當然不弱: 4只鮮甜"大隻"帶子、煙韌意大利飯配上像是吃之不盡的蟹肉, 還有香氣撲鼻之芝士, 食指又忍不住大動。我不知道蟹肉是雪藏的, 還是新鮮的, 但肯定的是, 其蟹肉是"一梳梳既", 絕不是蟹柳; 而分量是每一口飯皆有蟹肉及芝士, 很溫暖呀!奶茶不知道店主是用何種茶葉, 甘甘的茶香, 有別於其他西餐廳之奶茶。芒果奶凍很多芒果粒, 但相對主菜, 甜品稍為失色。 是夜, 肚子脹脹的, 人是滿足的。PS: