mr.kanso (已結業)

同男朋友去銅鑼灣行街，見到Mr Kanso，紅白色的招牌非常顯眼，店舖採用時尚簡約的裝潢，金、灰、白色的主調充滿輕奢華的感覺，吧枱和用餐區分明，但設計風格十分配搭。餐廳的賣點是日本罐頭和酒，店舖有40多款罐頭供選擇，廚師用罐頭食物加上其他食材而烹飪出一道料理。酒的種類亦有很多，但因為我唔飲酒的，所以詳細都不太清楚，但食物真係好好食，如果唔係話用罐頭煮，根本唔矢口係罐頭食品，不過宜家的日本罐頭都有返咁上下水準和價格，加上混合烹煮更上一層樓啦！我地叫左4道菜，男朋友點左杯啤酒：蘑菇漢堡扒薯蓉 $78薯蓉非常幼滑，入口即溶，配上2塊漢堡扒和蘑菇和以蘑菇、蔬菜和水果燉煮而成的醬汁，在口中散發出來，薯蓉的味道變得好豐富！激辛咖喱牛肉飯 $98呢個牛肉飯真係激辛，刺激味蕾，食一口接住再想食落去。日式的咖喱味道好濃厚，非常惹味，配搭美國牛肋肉和薯仔烹煮，好好味道😋白汁吞拿魚意粉$88白汁好creamy，好濃郁，同吞拿魚的味道非常夾，彈牙的意粉沾上奶味香濃的醬汁和吞拿魚，正呀！烤雞配番薯條 $108烤雞和番薯條烤得好靚，烤雞嫩滑夠juicy,番薯條香甜兩者配合得天衣無縫。

同姊妹共飲暢聚慶中秋，知道Mr Kanso係香港開左，但一直未有機會試，中秋有假期即刻約姊妹食。我哋叫咗4道菜和香檳：蘑菇漢堡扒薯蓉 ，薯蓉非常幼滑，入口即溶，配上2塊漢堡扒和蘑菇和以蘑菇、蔬菜和水果燉煮而成的醬汁，在口中散發出來，薯蓉的味道變得好豐富！一口蟹膏多士 ，炸到金黃色的多士夾滿著蟹膏，一啖放落口，蟹膏的鹹鮮味爆發出來！黑豚軟骨醬油炒飯伴太陽燶邊蛋 ，軟滑的豚軟骨配上醬油炒飯非常香，加上半熟的大陽蛋，賣相極度吸引。把蛋的蛋液混合和黑豚軟骨醬油炒飯，味道更上一層。蕃茄吞拿魚意粉 ，酸酸甜甜的蕃茄好鮮甜和吞拿魚的經典組合，果然係絕配，配上彈牙有口感的意粉，蕃茄汁掛係麵條上面，鮮鮮味在口中爆發出來。我最鍾意個黑豚軟骨醬油炒飯伴太陽燶邊蛋，味道非常豐富，配上蛋汁更有層次，最重要一點係有我至愛的骨豚軟骨。

呢間位於銅鑼灣耀華街25號丹納中心的日本餐廳Mr Kanso在香港開設了一年多了， 餐廳以「享受罐頭和酒」為特式賣點，講到咁，主角肯定係罐頭和酒啦！蟹子伴玉子燒 $58 玉子用火槍微微烤焦外層，並放上鮮味蟹籽。燒煎得好靚，橫切面仲可以見到玉子一層層分明，根本想像唔到係罐頭！蕃茄吞拿魚意粉 $88 蕃茄味好鮮甜，再帶D酸味，酸酸甜甜好開胃。蕃茄和吞拿魚果然係絕配組合，配上彈牙有口感的意粉，完全滿足我的舌頭和胃部。蟹膏蟹子燴飯 $118 呢個飯淨係果名都夠豪華，蟹膏和蟹子配上白汁與飯混合一起，上面再加上魚籽提升鮮味，濃口得來又有鮮味，食到停唔到口！脆炸蓮藕片 $68薄薄的蓮藕片即炸，入口即碎，爽脆可口，配上特製調味粉，味道更上一層。山Whiskey(double shot )$308配上蓮藕片一齊食，好chill呀！完全係一餐罐頭&酒的魔法一樣精彩！

星期五Happy Friday, 梗係同姊妹食飯聚一聚，去銅鑼灣的Mr Kanso晚飯。 Mr Kansa 以「享受罐頭和酒」為主題，它更是係日本最大型的罐頭酒吧連鎖店。呢間餐廳的賣點…就是食罐頭食品！可能大家好奇怪，去餐廳食罐頭食物🤔❓當然唔係咁簡單啦！Mr Kanso除了售賣罐頭外，更有廚師駐場，為罐頭加入各樣元素，重新烹調。它們的罐頭包括肉類、海鮮、飯類、水果及甜點等我哋今餐叫咗2個意大利麵，一個薯蓉，和一個小食：洋風橄欖油雞蒜片意粉 $108食落口個意粉充滿著香濃郁的蒜蓉味，雞肉比想像中更滑嫩，配上彈牙的意粉，好正呀！蕃茄吞拿魚意粉 $88蕃茄味好鮮甜，再帶D酸味，酸酸甜甜好開胃。蕃茄和吞拿魚果然係絕配組合，配上彈牙有口感的意粉，完全滿足我的舌頭和胃部。蘑菇漢堡扒薯蓉 $78薯蓉非常幼滑，入口即溶，配上2塊漢堡扒和蘑菇和以蘑菇、蔬菜和水果燉煮而成的醬汁，在口中散發出來，薯蓉的味道變得好豐富！醃蘿蔔 海帶味 $55果醃蘿蔔脆口，酸酸他，食完意粉和薯蓉再食佢，感覺好清新，瞬間消滯。如果睇果樣，你根本估唔到係罐頭囉😂😂。知道左係用罐頭煮的，食完完全超乎你想像！Mr Kanso內裏有幅

今次同岩岩返到香港既好姊妹敘舊，搵到呢間特別既日本餐廳酒吧，一入到黎就見到滿牆既罐頭做裝飾，好特別呀🥫😜我地先叫佐一杯白酒黎飲🥂，香醇易入口，唔會太酸，做餐前開胃酒岩晒！講到開胃又點小得前菜醃蘿蔔 海帶味 $55，咸酸既蘿蔔十分開胃，配埋白酒黎食更正🤣主食就簡佐兩款意粉，蕃茄吞拿魚意粉 $88🍝同埋烤雞肉黑胡椒味意粉 $108 🍝香濃既蕃茄配上一粒粒有咬口既吞拿魚，又係一個開胃既意粉。而烤雞肉亦好香，加上黑胡椒唔係太辣，係惹味香口，正！最後仲加佐一個小食蟹子伴玉子燒 $58🥚切開見到一層層既玉子燒真係好吸引，加上蟹子好香好食！

銅鑼灣呢間Mr. Kenso裝修型格，紅色既menu，加上型格既餐廳裝修，未食已經好享受😎知道呢間係餐廳酒吧，我地緊係要試下啲酒。三粒米Sake $168🍶果香味濃郁，微甘，清爽滑喉，完全停唔到口😝有酒緊係要有小食配搭，烤雞配番薯條 $108🐥🍟，金黃香脆既烤雞加上少甜既番薯條，好香脆好好食！😋另外意粉都好出色！烤雞肉黑胡椒味意粉 $108 惹味香口，烤雞肉唔會鞋口，加埋黑椒令整個意粉味道更正！而白酒西班牙蜆肉意粉 $98又係好好食，香濃既白酒提升蜆肉既鮮味，配上意粉真係好適合，一定要試！

同男朋友今次就黎銅鑼灣呢間日本餐廳酒吧試下，入到黎就見到一大個酒櫃放上唔同既酒，岩晒酒鬼黎👻而呢度既菜式都係由罐頭造成既，好特別。主食我地簡佐一個烏冬一個飯。吞拿魚味大和煮炒烏冬 $98，稻庭烏冬本身已經好煙韌，加上濃濃既吞拿魚味，炒得好香好吸引🤩激辛咖喱牛肉飯$98🍛咖喱上面有少少少紅辣椒絲，更加提升辣味，牛肉有咬口，配飯食一絕！我同男朋友直情想叫多碗飯添呀！🤣小食我地都叫佐兩樣，要試多啲😆 一口蟹膏多士 $78🦀🥪炸到金黃色既多士充滿蟹膏，鹹鮮味十足，一口食晒勁滿足！而脆炸鯖魚 $78🐟又係好香口好正！一舊舊炸到金黃既鯖魚唔油膩，魚肉爽口鮮甜，加上沙律醬食可口出色！

同老公係銅鑼灣行完街，發現到呢間特式日本餐廳，一幅牆係用黎放酒，好多特別sake，不得了！難得黎到咁多酒既餐廳，緊係要試下佢地既酒啦！Eclipse $128🍹真係好似月蝕咁，好靚好有層次，而且味道好豐富，有Gin，荔枝味甜酒 ，蘋果汁，檸檬汁同埋玫瑰糖水，係偏甜既酒，岩晒女仔飲！😋另外仲試佐三粒米Sake $168🍶原來會有濃濃既果香，但又清爽順喉，完全飲到停唔到口😝食物就先叫佐兩個意粉，蕃茄吞拿魚意粉 $88🍝，濃濃既蕃茄味加上吞拿魚，同意粉好夾好好味！另外白酒西班牙蜆肉意粉 $98，蜆肉大隻鮮甜，白酒味白濃，又係一碟食唔停口既意粉！🤤最後我地叫佐多蜜醬牛舌煮串燒$78🍢牛舌好大舊好有咬口，配埋燒香既蕃茄、大蔥，翠肉瓜，好惹味好食！

銅鑼灣既Mr. Kanso係日本餐廳，最特別係呢間係罐頭餐廳酒吧，會用唔同罐頭造成唔同菜式👍🏻而且餐廳裝修行型格風，同朋友黎吹水打卡岩晒！我地試佐吞拿魚味大和煮炒烏冬 $98，烏冬係稻庭烏冬，煙韌好食！😋吞拿魚味又濃，烏冬炒香超正！我地另外叫佐脆炸鯖魚 $78🐟，鯖魚每舊都金黃色大大舊，望到都覺得好吸引！而且粉漿唔會好厚，唔會食到好油，魚肉仲係好爽好鮮味，點埋沙律醬食更香口！最後試埋帆立貝脆餅 $88🥨每塊薄脆上放佐一粒大大既帆立貝，配上少少蟹籽，好好味好特別！

今日同朋友黎到銅鑼灣既Mr. Kanso，係一間專門把罐頭造成菜式，並且有唔同酒品既日本餐廳🍴我地先叫佐signature既調酒，Mr Kanso $138 🍹淡淡既荔枝味加上紅莓汁同Sake，酸甜清新，酒味又唔會太濃，好飲！之後叫佐激辛咖喱牛肉烏冬 $98🍛橙黃色既咖喱未食已經感受到佢既辣，牛肉又煙韌，撈埋烏冬食超正！😆主食仲試埋佢地既意粉，白汁吞拿魚意粉$88，淡淡忌廉香既白汁配埋吞拿魚同啲意粉一齊食，口感好好，又好香😋另外仲叫佐適合送酒既脆炸鯖魚 $78🐟鯖魚粉量唔少，每舊都炸到脹卜卜，好脆口😙點埋沙律醬食好香，絕對要試！

原來銅鑼灣開佐間日式餐廳以唔同罐頭造成唔同菜式，好特別，估唔到罐頭造出黎既菜式都可以咁好食！中意食辣既我地先叫佐激辛咖喱牛肉飯 $98🍛橙黃色既咖喱牛上到黎已經感受到辣，不過送飯真係一流，香濃既咖喱汁滲晒落飯，牛肉又好有咬口，一碗飯都唔夠呀！😆另外我地叫佐無咁重口味既白汁吞拿魚意粉$88，白汁好香，淡淡既忌廉香，配埋一舊舊吞拿魚同啲意粉一齊食好夾😋我地都試埋小食，蘑菇漢堡扒薯蓉 $78，薯蓉上面放佐一大塊漢堡扒，上面再鋪蘑菇，口感好好又香！🤤最後叫多佐個醃蘿蔔 海帶味 $55，酸酸咸咸既蘿蔔好開胃，食到飽晒咁食直情幫助消化添🤣

銅鑼灣有間Mr. Kanso，日本酒吧餐廳黎，主題係唔同既酒配罐頭菜式，一入到黎已經被滿滿都係酒既酒櫃吸引😍同姊妹要傾計，所以酒方面就試佢地既啤酒先🍻但佢地既啤酒都好好純，有啖啖麥味，而且有啲清香味，唔似一般飲果啲！但食物我地就盡情食啦🤣主食先叫佐洋風橄欖油雞蒜片意粉 $108同埋蕃茄吞拿魚意粉 $88🍝雞肉意粉好香蒜片味，好吸引，雞肉又唔鞋口，意粉好滑添，好好味！另外果碟都真係好重蕃茄，橙色既意粉加埋滿滿既吞拿魚，口感好好，好食！😋而作為小食既蘑菇漢堡扒薯蓉 $78都好特別，漢堡扒好大塊，上面鋪滿蘑菇，連埋軟綿綿既薯蓉食口感好豐富，好香！🤤另外蟹子伴玉子燒 $58絕對要推介！玉子燒煎得好靚，一層層既煎蛋切開仲見到啲蛋有少少流心，岩岩熟既蛋加埋蟹子食好香，食幾多都唔夠呀！😚

完本滿心歡喜chill一下， 但點之遇上員工沒有阻止或勸喻他的朋友在餐廳內大聲喧譁加粗言穢語，令到原本好好的一間餐廳變了劈場一樣， 加上上菜時沒有提供本人叫之罐頭一拼送上，所以第二天去信投訴，但得黎既點覆是"Hea", 而且仲俾質疑為什麼當場沒有立即同職員反映，試問當時我仍然在進食中，誰可以保證反映後會唔會對我食物或飲品上有什麼問題發生同埋要個罐頭影相是需要要求的，真是令百思不得其解，Anyways 現在這個時勢，環境依然維持這樣服務，難聽d講句，結業都不是冇原因，不做好自己反而去講埋d不是原因既原因，自問本人都好支持小店，但他們這個質數既店，真係唔咁再去。👎

呢間位於銅鑼灣既Mr. Kanso係日本餐廳，每款食物都係罐頭菜式配搭唔同既酒，非常特別！餐廳環境好chill，岩晒同朋友傾計🍴我地先叫佐白酒西班牙蜆肉意粉 $98同埋烤雞肉黑胡椒味意粉 $108 🍝蜆肉又大隻鮮味，同埋意粉一齊食好香白酒味！烤雞肉都好惹味，加埋少少黑胡椒又唔會太辣，反而味道好突出，好正！小食方面叫佐脆炸鯖魚 $78🐟同埋蟹子伴玉子燒 $58🥚鯖魚炸到金黃色，食落炸粉唔會好多好厚，反而口感好好，魚肉又鮮🤤玉子燒真係日本傳統，呢度整得好好味，啲蛋熟得岩岩好，切開見到一層層既蛋，加埋蟹子食好香好好味！

今次發掘到銅鑼灣一間特式罐頭餐廳酒吧，一入到去已經被一大個酒櫃吸引，上面放晒唔同種類既酒，餐廳環境舒適，擺設有心思！❤️我地先叫佐三粒米Sake $168🍶三粒米既清酒果香四溢，微甘口，清爽順喉，好易入口！我地飲到停唔到口😝叫佐酒當然要叫番食物配搭番，驚醉既我地先叫佐炙燒芝士三文魚飯 $108🧀🍚芝士燒到半溶，拉絲既芝士配埋三文魚炒飯食口感好好，又好香芝士味，好好食！另外主食我地叫佐洋風橄欖油雞蒜片意粉 $108，呢個意粉唔會太重味，蒜片令成個意粉好香，淡淡既香味好正，好岩食！🍝😋另外當然要叫啲小食送酒🤣我地叫佐醃蘿蔔 海帶味 $55同埋帆立貝脆餅 $88醃蘿蔔酸酸地，好開胃，配清酒食更突出酒味😗而一粒粒爽口既帆立貝配上脆卜卜既餅，口感好好，送酒一流！