Otto Restaurant (已結業)

法國女人出名舉止優雅, 和他們的生活日常起居習慣息息相關, 在香港鬧市竟然有可以有美味的法國菜,而且價錢十分相宜, $1000有找便可以當個半天法國人品嚐正宗的法國菜了說的便是位於銅鑼灣的Otto restaurant.總廚Kevin Yeung 曾任職各大酒店高級法國食府總廚，而且於2015年法國美食協會週年聚會中受頒獎項和正式成為會員。 難怪食物十分地道!餐廳裝潢亦充滿法國風情，　有幾支ｍａｇnｕｍ　ｓｉｚｅ的法國紅酒，例如有我喜歡的ｃｈ．　ｌａｓｃｏｍｂｅｓ　，　加分！ 我和妹妹各自點了set dinner,頭盤是沙拉和龍蝦湯, 推薦的是龍蝦湯,還真的有龍蝦在裡面呢~龍蝦的味道很濃,感覺用了很多龍蝦去煮, 不是稀稀的那種~我最喜歡的則是吃過頭盤後有柚子雪笆,這簡直是餐單的靈魂,十分清新!多吃幾個都不會覺得膩!而主菜方面妹妹則要了澳洲頂級牛柳配法國鵝肝, 不過由於鵝肝無貨所以用了鴨肝 我們ｏｒｄｅｒ了７成熟的牛柳，肉質外脆內軟推薦!　而我點了西班牙黑毛豬，經理表示五成熟是最完美的，　肉質亦不會血淋淋的所以便聽經理的話了，還細心地幫我們加了些海鹽，服務周到啊！而主菜還會配合不同的法國

早排幫了朋友一個大忙，朋友為了答謝我，於是誠意掌掌地要請我食好嘢。他之前聽見我上次去到日本，本來諗住去食法日 fusion 菜，可惜最後因為無時間食而大叫飲恨，那麼，他便帶我來呢間好有情調的法國菜餐廳，除了多謝我之餘，仲當係彌補我旅程的遺憾喎~ 嘻~餐廳位於銅鑼灣 C 出口對面駱克駅樓上，位置相當方便呢。餐廳共有兩層，下層的燈光較為明亮，感覺似是品酒的地方。侍應帶我們上一層窄窄的旋轉樓梯，在昏黃的射燈打造之下，就連樓梯的感覺都幾有情調的。上層的燈光比較柔和昏暗，環境以至擺設等，感覺比下層更有情調，就像專為情侶吃飯談心、甚至求婚而營造的。(噢... 好像只有我們不是情侶)座位與座位之間亦留有適當的空間，環境都頗為寧靜，亦不容易聽到隔離位客人的談話。座位點著一支蠟燭，暗黑中的一點光，倍添浪漫溫暖的感覺。幸好朋友細心地已經訂位，因為不久之後再有一兩對客人，把上層的座位都填滿了。雖然我們是在週一晚上來到，但這晚座位最終都坐滿呢。而侍應已經一早把餐具及餐巾，井井有條地放在桌上。侍應細心地把餐巾舖在我大腿上，並且介紹他們的招牌菜式。印象中 menu 的選擇雖然不多，但朋友說他們的菜式都相當美味，所

灣仔老字號生記無人不曉, 原本佢喺銅鑼灣開咗間混合法國菜同意大利菜餐廳, 因為對生記出品有信心, 所以預約訂位.去到時訂位出現問題, 幸好最後都安排到坐位, 不過就坐咗下面果層, 下面果層坐位不多, 變相包廳.六道菜晚餐由四百幾至五百幾不等.先上餐包, 餐包焗熱後離遠都可以聞到parmesan cheese味道, 入口軟熟香濃.魚籽蟹肉沙律用高身杯盛著, 需坐直身體進食. 沙律造型精緻, 青瓜片圍著蟹肉, 上面放著三文魚籽同魚籽, 下面用混上黑醋沙律菜墊底, 再用花瓣圍邊. 餐前小食造型已經咁靚, 對之後上嘅菜好有期待.海鮮南瓜濃湯濃濃嘅南瓜湯加上忌廉既香又滑.法式小籠包用中式小籠包配上黑松露汁同食, 中式小籠包通常以爆汁為標準, 但呢個小籠包內裡沒有任何湯汁, 食味與平日大不同.青檸雪芭中下層有青蘋果粒同乳酪, 混合一齊食酸甜適中.主菜海龍王紙包深海鱸魚上枱時魚湯十分滚熱, 要等蒸氣散開先可以睇清楚. 整道菜用特別玻璃紙包著, 上枱時才剪開. 深海鱸魚塊用魚湯滚熟非常嫩滑, 魚湯亦十分濃香, 但其他配菜如翠玉瓜同露荀就因為太熱有少少變黃變軟.甜品菠蘿芝士上面放著脆粟米片, 微酸菠蘿粒

Went here for lunch and the menu was straight forward, you can choose the business set or the lunch sets.The lunch sets were good enough so I went for the pasta as I wanted something light instead of meat.Started with the minestrone which tasted strong and the tomato in it was tart enough so I liked it.The bread was topped with cheese and it was served warm which is how it should be.Next was the linguine with clams cooked with fresh garlic and chili.The chili gave it a nice fiery kick and it was

浪漫的氣氛,舒服的環境。我唸是法國餐廳的其中嘅特點。 今日嚟到這間在銅鑼灣上樓的法國餐廳有著這個特點。這裏分開2層,樓下座位不算多,但很舒服,侍應都穿著得很整齊。令食客可以好舒服地進餐。一坐下,店員已遞了兩杯水。還給餐牌比我們看我和友人看了餐牌,叫了兩個set。晚餐有餐前小食,湯,主菜，甜品和飲品。好豐富。首先嚟嘅餐前小食有三款,我們揀了是煙三文魚沙律和魚籽蟹肉沙律。煙三文魚沙律~~煙三文魚好鮮美配上沙律菜和沙律醬好清新。魚籽蟹肉沙律~~這個好精緻,用個酒杯做器皿,面頭有數粒好晶瑩的魚子。 咬下帶點海水味。蟹肉雖不是太多,但是真蟹肉,和魚子一起吃,好鮮,好美味黑松露鮮蠔野菌湯~~第一啖好香的松露味,吞後,野菌的香味又散發出來,不是只有蠔碎,是原隻的鮮蠔,雖然湯有些濃稠,但沒有漿口的感覺。正是這樣,鮮蠔才可給湯包圍著一起,味道特別正法式龍蝦湯~~橙紅色的,有龍蝦仔在湯內,飲下好香龍蝦味,這個稀杰程度剛好。好香,真材實料。法式龍蝦盒~~好有法國的味道,酥皮內盛著蟹肉和菰,好鬆化,啖啖蟹肉,好正。青檸雪芭~~好清新的青檸味,冰冰涼涼,還加上了青蘋果,好配合。正好將之前口中的黑松露和蟹肉等食物

間唔中都要對自己好啲,所以搵左間法國餐廳同朋友一齊食餐廳有兩層,樓上雅座坐得舒服啲,地方靜啲先看一看今晚有咩食先,Dinner Set有6樣野食,價錢大約$400-$600先黎食個法國包,啲包係由餐廳自家製,非常鬆軟最特別係佢個牛油加左黑松露,食落多份層次感牛角包不太油膩,但鬆軟至極,配埋黑松露牛油又新穎,味道又夾餐前小食叫左煙三文魚凱撒沙律用料好新鮮,菜係非常refereshing而中間既三文魚帶點煙燻味之餘,又唔會蓋過魚既鮮味魚都唔會腥好新鮮!朋友叫左魚籽蟹肉沙律單係賣相已經相當吸精,食物用酒杯裝住,既擺位一層層,有心思從上而下咁望,成朵花形,七彩繽紛好有層次感蟹肉好新鮮,魚籽完全唔會腥,仲粒粒都大大粒,入口卜卜聲湯就叫左黑松露鮮蠔野菌湯中間有一隻蠔,半生熟既蠔要趁熱食,鮮味十足,蠔味係口內慢慢散發出黎而湯除左有濃郁既黑松露味之外,仲有淡淡既蠔味兩者互相配合而不搶味海鮮南瓜濃湯出面飲過唔少南瓜湯,一係就太淡,一係就濃到味精咁,一係就擺明係罐頭湯味呢度既南瓜湯相當出色,好creamy,真係南瓜整出黎,南瓜味道天然濃郁入面既帶子同蜆都係好爽口同新鮮到前菜就係法式小籠包汁係黑松露汁,配上

要享受人生，偶然就要花費一點，來獎勵一下自己。有甚麼好得過食餐好的豐富的呢？食落肚的，就最實際了！那種舌尖上的五味人生就最令我有滿足感了！說到 decent dinner，otto呢度挺不錯的，價錢不算太貴，人均一個set dinner around 400-500左右，飲wine就另計啦！兩層的間隔，體面的裝潢，專業的服務態度和上佳的食物，準能令我歡度一個晚上。食物的選擇其實不多，以食set dinner為主，散叫的印象中有生蠔。set dinner 內包括有一個starter,starter可選煙三文魚凱撒沙律 or精選生蠔一隻or 魚籽蟹肉沙律~soup方面可選 黑松露鮮蠔野菌湯 or法式龍蝦湯~ 還會包兩款appetizer, 分別是龍蝦海鮮酥盒和青檸雪葩~主菜方面大概有五款選擇 ，分別是北海道帶子虎蝦汁意大利飯、 海龍王紙包深海鱸魚、 堡雲蘇紐西蘭羊鞍、 澳洲頂級牛柳配法國鵝肝 和西班牙黑毛豬( 建議5至7成熟)~最後還包一杯餐飲和house dessert~Starter我選擇了魚籽蟹肉沙律,精緻的構圖彷如一朵盛放中的花朵， 美不勝收！ 份量多少反而是其次， 始終女生的食量

較早前去了位於銅鑼灣的Otto Restaurant 食晚飯.店內怖置幾優雅.在窗台邊擺放了一些盆栽作為點綴.作完餐牌, 決定點晚餐.餐前小食選了魚籽蟹肉沙律, 湯是黑松露鮮蠔野菌湯, 前菜有龍蝦海鮮酥盒, 青檸雪芭, 主菜選了西班牙黑毛豬.另有是日甜品和餐飲選了熱咖啡.店員先奉上餐包.魚籽蟹肉沙律.賣相精緻, 以高身酒杯承載着.砌成一朵花. 蟹肉幾鮮美, 配上卜卜的魚籽, 雙重口感.黑松露鮮蠔野菌湯.個湯幾熱辣辣. 入口有淡淡的黑松露香味, 質感夠幼湯.而湯裡有一隻蠔, 蠔味尚算濃郁, 蠔是剛熟, 所以好滑.龍蝦海鮮酥盒.外層酥皮幾鬆脆, 內裡饀料味道調教不錯.青檸雪芭.在食主菜先, 先食番一杯清新的雪芭, 味道偏酸一點, 可以清一清喉嚨.主菜出場.西班牙黑毛豬.餐牌上建議黑毛豬五至七成熟, 但由於我本身不食生嘢, 所以我特別要求要九成熟.上枱時黑毛豬仍帶有微微的粉紅色, 賣相也幾吸引.黑毛豬的肉味幾濃郁, 而肉質夠鬆軟, 又腍身, 即使是九成熟, 我也不覺得乾身和硬, 符合我自己的口味.另附有醬汁, 客人可以因應自己的喜愛而點來食. 而配菜有蘆筍和焗薯, 蘆筍幾新鮮.是日甜品是椰汁

好久沒有同媽媽撐檯腳了精挑細選下找到了這家新派法式料理而且位置非常方便銅鑼灣站C出口對面就是了餐廳分為2層一出升降機就看到一條螺旋樓梯感覺非常富麗堂皇上層有酒吧設計再加上樓梯的吊燈感覺好像身處星級酒店的西餐廳餐單及擺設處處顯示出高貴精緻的感覺這次我們2人各要了一個dinner set價錢是以主菜為區分，分別是：海龍王紙包深海鱸魚 (HKD 448)西班牙黑毛豬 (HKD 498)2款餐前包最特別的是黑松露牛油濃烈的黑松露味在塗抹上麵包時就不斷蔓延開來吃進口味道更是濃郁到化不開兩三下就吃完了芝麻包很溫熱鬆軟精選生蠔 (一隻)媽媽說很鮮甜，海水味挺濃的煙三文魚凱撒沙律煙三文魚肉厚味濃沙律菜鮮甜爽脆黑松露鮮蠔野菌湯野菌湯散發著濃郁的黑松露味加入鮮蠔，使湯更添一點鮮甜味鮮蠔媽媽吃了，說也是很鮮甜法式龍蝦湯龍蝦味很濃郁未喝進口已先聞到其鮮味龍蝦海鮮酥盒外層酥皮焗得酥脆內裡是各式切得細碎的配料味道豐富鮮味青檸雪葩吃到這裡其實已不多半飽中場來了個酸酸甜甜的青檸雪葩即時令味雷回復清新又令人食欲大振海龍王紙包深海鱸魚鱸魚以湯汁行式烹煮用巨型食用塑膠袋密封泡製一剪開塑膠袋，鱸魚的鮮味便撲鼻而來鱸魚肉細滑幼

今天見空客後，獨自一人去吃午餐! 我選了環境舒服, 並服務態度不錯的Otto Restaurant !我叫了一個商務午餐，主菜是波士頓龍蝦餐，因為我要極力減肥，所以最近不吃牛和豬!頭盤的三文魚凱煞沙律，三文魚既大塊又肥美，配上新鮮的沙律菜，真的很fresh !雜菜湯酸酸甜甜，蕃茄味很濃，真的胃口大開!  The Bread also very soft, I love that !波士頓龍蝦一点也不欺場，又大隻，龍蝦又鮮甜又爽口，加上檸檬的香味，真的啖啖鮮味!甜品是最好味的焦糖燉蛋，很香很甜，感覺很幸福!再加上一杯凍檸茶，真的是一個不俗的商務午餐!

其實我是比較喜歡吃西餐, 但身旁這個大胃王相公成日食西餐都嫌份量少, 想有時浪漫一下都不行這個是經友人介紹下吃的, 佢話好食之餘一定食得飽我相公wor~ 一出lift 就見到有個長樓梯, 原來這裏有兩層下一層大約有幾枱, 而且光猛些, 適合大班人gathering而上面就適合比較有情調的…我地就叫個dinner set, 先來個餐飽, 食的時候還是溫熱鬆軟; 而自家製的牛油更是畫龍點精, 因為大廚秘製的牛油中加入松露, 令牛油帶有香濃的松露味道, 配上牛角飽更是一絕~我就叫個精選生蠔, 新鮮但海水味一般相公就叫了個魚籽蟹肉沙律, 魚籽蟹肉新甜, 加上蟹肉份量頗多, 好味~相公點了個法式龍蝦湯, 不過這個龍蝦湯就比平時的法國龍蝦湯相對淡味, 但以香港人的口味就鹹味就剛好之餘也有隻小龍蝦呢而我就叫了個黑松露鮮蠔野菌湯, 這個鮮蠔湯味道濃郁之餘, 湯都有陣陣黑松露香, 而且野菌打成的湯充滿口感前菜來個龍蝦海鮮酥盒, 酥皮非常多層而鬆化, 而中面釀入的龍蝦肉及其他海鮮, 不錯好, 成主菜前當然要清一清口的味道, 就來個青檸雪芭清一清, fresh 一下口腔中餘下的味道, 青檸酸味十足, 我食的