P.B.S. Premium Burger & Sandwich (已結業)

P.B.S. Premium Burger & Sandwich (銅鑼灣)今次第二次光顧這間小店～第一次試過全日早餐，今次一於食大大個既手工漢堡包🍔😋😋店內裝潢別緻，有🍔🍔擺設，牆身有霓虹燈的裝飾，好美式好chill 的感覺～ 💖經典手工和牛漢堡 $108 （加牛油果🥑 $15）材料非常豐富😝 店員很細心，待小編幫burger🍔 影完相後才將burger 切開👍🏻 入面夾了新鮮蕃茄🍅、生菜🥬、酸瓜，仲有好厚身又juicy 嘅手工和牛漢堡扒，牛味濃郁，真材實料喔🥰💖Pineapple Juice $15酸酸甜甜，岩晒解膩🥳 唔會太甜，有菠蘿香味，另外小編偏愛玻璃樽嘅飲品～地址：銅鑼灣希雲街12號地舖

一間好可愛嘅店舖，牆上掛着小漢堡裝飾，同埋五光十色嘅霓虹燈😍張枱仲有好多個迷你漢堡模型，可以打下卡🤪經典手工和牛漢堡（$108）好大嘅漢堡，勁豐富嘅配料（生菜、蕃茄、炒洋蔥、芝士、煙肉）啖啖咬落去好滿足。塊和牛簡直冇得彈，牛味重，好juicy水牛城炸雞漢堡（$98）加配芝士薯條（$20）一樣好大嘅漢堡，超厚炸雞，非常嫩滑嘅雞😆水牛城醬同埋牛油果醬好夾！另外burger入面塊燒菠蘿增添左漢堡嘅層次，fresh !芝士薯條新鮮炸上，芝士粉好濃郁，非常中我口味🤣Lemonade ($30)甜甜酸酸好過癮，食完burger飲簡直係一流！

🐷放工約左老公撐枱腳👫兩條友都超肚餓💀突然想食burger🍔就揀左呢間試下😆餐廳地方雖然細細地，都見到店主好有心思去裝飾☀️🌈成間鋪頭擺左無數大大小小既🍔好可愛😊店主仲裝左d掛鉤係牆上面，方便客人掛袋👍🏻真係幾貼心❤️🐽老公諗都唔諗就揀左招牌至尊和牛漢堡🍔$158，上檯份量超巨大@@，基本上成個全日早餐塞左入去🤣有蛋、大啡菇、和牛漢堡、煙肉、炒洋蔥、蕃茄、芝士、酸瓜同菜等等。。。總之就超豐富，和牛漢堡好好味😋老公差啲食唔曬😅🐽我就揀左藍芝士流心漢堡🍔$118😎份量顯然無至尊咁大，但係塊漢堡就厚過至尊少少，可能因為佢有blue cheese流心@@芝士漢堡就食得多，blue cheese漢堡第一次食！芝士味特別濃郁🧀中意blue cheese既話要試下🌟🐽加左$30要黑松露薯條🍟呢個都真係值得試下，因為佢除左比碟黑松露醬你點，每條薯條都灑上大量黑松露粉，薯條新鮮炸出，香脆美味😋食完依餐好滿，飽到而家😂

今日去左銅鑼灣做野，Dinner約左好友一齊食burger，終於試到呢間想食好耐既P.B.S. Premium Burger & Sandwich！枱面有好多mini burger作裝飾，好可愛～經典手工和牛漢堡大大個勁吸引，配料豐富，厚切和牛漢堡扒牛肉味香濃，口感鮮嫩，保留到啖啖肉汁。漢堡包微微烘過，特別鬆軟～藍芝士流心和牛漢堡另外加配炒蘑菇第一次試藍芝士漢堡，質地軟滑帶鹹香。和牛漢堡香濃惹味好Juicy，口感細緻，鮮嫩又多汁，正。加配兩款薯條，即叫即炸熱辣辣上枱～芝士薯條薯條炸得香脆唔油膩，每一條薯條都沾滿芝士粉，香脆可口好香濃。黑松露薯條香脆得黎充滿松露香，配埋黑松露醬，加倍滋味～

真開心，今年的萬聖節終於可以出去玩，咁岩又撞正禮拜六日，唔玩夜啲對唔住自己，星期日懶牀起身出去食晏，估唔到連漢堡包店都為節日佈置，本身啲漢堡包裝紙已經好得意。兩個人食咗兩樣嘢，全日早餐及招牌至尊和牛漢堡。呢個招牌真係唔可以唔食，材料多到不知幾多層，首先由個頂望落去做到好似個南瓜咁，好應節。第一層就是荷包蛋、下面是牛油果、大啡菇、煙肉、芝士、洋蔥、和牛漢堡、蕃茄生菜、酸瓜，無論點都唔可以一口咬得到，只好分開佢作餐咁食，樣樣味道都好好，正呀！全日早餐一樣咁豐富，兩隻荷包蛋，薯餅、煙肉、大啡菇、茄汁豆、生菜，仲有一個迷你漢堡，非常可愛，即點即做樣樣都熱辣辣，我哋兩個人分食，食完都不知幾開心。一人一支果汁加$15唔貴，桃汁菠蘿汁。

今日同朋友去銅鑼灣行街，行到夜晚經過希雲街呢邊，見到有間burger店，有和牛漢堡食，好似幾吸引，就入左黎食dinner。P.B.S. All day breakfast $118呢個all day breakfast好吸引，有沙律、車厘茄、蘆筍、煙肉、煎蛋、茄汁豆、薯餅，最最最重要嘅係有個迷你burger！又想食burger又想食all day breakfast嘅話，就必叫呢個餐！每樣材料嘅質素都唔錯，又唔會煎得太油咁。鴨肝和牛漢堡 Foie Gras Wagyu Beef Burger $148貪心嘅我又想食和牛漢堡，又想食埋鵝肝，就揀左呢個鵝肝和牛漢堡。估唔到會配合萬聖節主題變左南瓜包！漢堡包入面夾住左好juicy多肉汁嘅和牛漢堡扒、洋蔥、芝士、菜同埋煎得好香嘅鵝肝，一啖咬落去覺得好豐富好滿足！怕肥嘅話會覺得有啲邪惡但我覺得值得一試！黑松露薯條 Truffle Fries $30薯條炸得香脆，外面沾滿黑松露粉，仲有醬可以點，黑松露味爆燈！

銅鑼灣CP值很高的漢堡包，朋友強烈推介我嚟食。行sogo 購物前來食個午餐。經典手工和牛漢堡 $108 和牛的確很juicy ，麵包換上南瓜造型來迎接萬聖節，用心的製作。卡邦尼三文治$88我個人很喜歡，麵包上灑上脆卜卜的ham ，還有新鮮的蘑菇粒，香濃的忌廉醬，意粉換上麵包，確是很有新鮮感。芝士薯條 $20 第一次食到咁多芝士粉的薯條，非常香口，咸度適中。黑松露薯條$30 薯條新鮮炸起，點黑松露醬無得頂。配上一杯意大利入口的檸檬梳打，分外清新解渴。

銅鑼灣真係有好多好野食我地會慢慢發掘多D🤰今次黎間專食Burger嘅入到黎就見到好多漢堡包擺設🍔大啡菇素漢堡適逢萬聖節 有南瓜造型麵包🎃好得意 好有心思😍 食落軟熟 甜甜地嘅 我鐘意漢堡包好足料 厚到一啖咬唔哂😝兩大塊Juicy嘅大啡菇 新鮮無渣嘅蘆筍牛油果蓉份量都好多 但味道唔突出🥑 再有平時Burger 都有嘅生菜 蕃茄 同芝士Truffle Mayo簡正令成個味道昇華👍🏻清新嘅配搭 好有驚喜🥰原隻龍蝦三文治鬆軟帶少少牛油香嘅麵包上面鋪滿滿龍蝦肉 我一路食一路跌😂🦞 龍蝦肉彈牙 有鮮味 值得讚💯估唔到沙律醬可以咁清爽 唔膩！食完唔係好夠喉🙈田園沙律生菜 青瓜 蕃茄仔好新鮮油醋汁酸味味 好開胃🤣

希雲街出名多餐廳小店 呢間良心手工漢堡專門店 一到夜晚就大排長龍😳 身為漢堡迷嘅XXG 當然要先試為快🍔🍔▪️8.5/10▫️<< 鴨肝和牛漢堡 >> $148 厚切鴨肝煎到極重油香 味道同鵝肝有9成似😋 肝油流晒落珍寶size嘅和牛漢堡扒 牛味重 包食完都未到佢🤣 麵包口感偏軟熟👍🏻 成哥夾埋食脂香好濃郁🥰▪️8/10▫️<< 水牛城炸雞漢堡 配 番薯條>> $98 + $20 超厚炸雞扒外皮極脆 內裏肉質十級嫩滑 爆曬汁💦 水牛城醃料好惹味 配合濃郁牛油果醬🥑 同燒原塊菠蘿🍍 層次感十足 濃中帶fresh👅 幼身番薯條新鮮炸起 較脆身 香料味幾重🍟▪️7.5/10▫️<< 炸魷魚 >> $68 炸皮少厚 口感酥脆 魷魚肉🦑大大舊 較少魷魚鬚位置 口感更好‼️ 私推酸甜汁 好開胃😋🌿餐廳地方較細 座位唔多 利用七彩霓虹燈同牆上嘅漢堡作小裝飾 打造出美國家庭式感覺 gimmick野滿分💯🐽總括嚟講 漢堡質素非常唔錯😆 尤其係每一個漢堡嘅材料味道配合到好好🍔 份量較多 炸雞堡有驚喜🐔 繁忙時間需排隊入座 重

一年一度Halloween又到啦，點解我會知道？因為這間漢堡包店今晚的burger以南瓜包為主題，充滿節日氣氛。田園沙律新鮮爽脆，用了黑醋汁調味，十分清新。番薯條炸至香脆，比一般的薯條多了點甜味。招牌至尊和牛漢堡至少有我手掌長的高度，有一塊厚身又充滿肉汁的漢堡扒，一些炒洋葱、番茄、生菜，大陽蛋、還有juicy的大啡菇及牛油果醬，南瓜包帶點甜香，當然不少得酸瓜。特式炸魚漢堡即叫即做，炸魚有層薄薄的粉漿，炸至金黃香脆，但完全不油膩，魚肉厚身且啖啖肉，加上酸瓜醬汁，平衡炸魚熱氣感。最後加了支香甜的桃汁。

今次同女朋友仔黎到位於係希雲街嘅Burger鋪-Premium Burger&Sandwich 食晚餐。餐廳裝修主打工業風，坐位唔算多，但都尚算坐得舒服～咁啱係萬聖節前夕，餐廳都有好多萬聖節嘅裝飾，好應節！🎃👻🎃👻餐廳主打漢堡同三文治。兩者嘅選擇都幾多，由和牛、炸魚到龍蝦，甚至呢排好興嘅未來肉，素漢堡都有！而且仲有啲小食提供。價錢都算親民，由$8x-$15x，加十蚊仲要有個小食～🔻經典手工和牛漢堡味道：8/10價錢：$108漢保包皮餐廳應該有烘過，食落去幾脆口，漢堡肉好juicy，好有肉汁。配菜都好豐富，有蕃茄，煙肉，好多生菜同埋炒洋蔥，非常之足料！🔻原隻龍蝦三文治味道：8/10價錢：$158見到餐牌已經好想試呢個龍蝦三文治。果然係一個好足料嘅三文治，有好多嘅龍蝦肉，龍蝦肉食落口厚得黎都幾嫩滑，再加埋青瓜同生菜，幾好味！另外我仲加左$6叫左個炒洋蔥～🔻芝士薯條味道：8/10價錢：$58(跟餐加$20）好出色嘅薯條，本身只係諗住薯條上面有啲芝士粉。結果係每一條薯條都沾滿住芝士粉！薯條炸得啱啱好，再加埋勁濃嘅芝士粉，鐘意食芝士嘅朋友一定唔可以錯過～😍

同朋友行完街去咗搵嘢食～ 見到間舖頭有burger食～ 仲要啲burger好多唔同款式～ 於是決定入去是最特色嘅漢堡包～ 我哋叫咗一個鵝肝和牛漢堡包同埋激辣火山和牛漢堡～我哋仲叫咗一個黑松露薯條share食～ 激辣火山和牛漢堡除咗可愛嘅紅色包皮之外，佢嘅內在係西班牙辣肉腸同辣椒芝士同埋和牛漢堡～ 個西班牙肉腸同辣椒都真係有小小辣～ 不過想食小辣嘅話就放小d辣椒入口就ok!個可愛嘅紅色漢堡包皮其實係唔辣㗎！可以放心叫黎食😜😜😜鵝肝和牛漢堡係用左黑炭麵包黎做漢堡包嘅外皮佢個鵝肝大大塊！配埋個和牛真係超好味！好鍾意佢啲芝士同埋甜甜嘅洋蔥配搭一流不得不提佢哋和牛漢堡！真心好香口彈牙！推薦黑松露薯條有超多黑松露粉喺個薯條上面，超級香口，可以自行配搭沙律醬一齊食～ 個薯條揸得真係好香脆！唔會overcook ～ 口感一流！

今晚行經銅鑼灣，肚仔餓所以去食午餐，行過希雲街，見到呢間餐廳主打漢堡及三文治店，門口嘅裝飾好特別，掛咗好多Burger係到，連內裡都好多Burger 嘅裝飾 入到去係午餐時段，所以叫咗份 Lunch Set睇完餐牌，嗌咗份【特式炸魚漢堡 配沙律 $78】特式炸魚好大件，厚厚嘅魚肉肉質仲好滑，炸得好香脆，漢堡烤過後好香脆，內裡配料滿滿，有生菜、酸瓜、蕃茄，加埋秘製沙律醬，非常滋味；另外仲再加咗半個熟嘅【牛油果 15】夾埋牛油果一齊食，口感豐富，有層次感，真係好正；配埋個沙律，沙律配黑醋汁，份量適中，健康美味 飲品就揀咗支特色汽水【Italian Soda - Lemonade $30】飲落酸酸甜甜，食住Burger 一齊飲，真係好嘅配搭 P.B.S. Premium Burger & Sandwich (銅鑼灣)銅鑼灣希雲街12號地舖

終於有機會試下位於銅鑼灣地帶既特色黃店💛-ᴘ.ʙ.s. ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ʙᴜʀɢᴇʀ & sᴀɴᴅᴡɪᴄʜ，呢間餐廳主打西式漢堡，另外，亦都有提供各種小食供食客選擇。餐廳入面位置吾算多，大概可容納12至16人左右。雖然環境吾算大，但都feel 到小店設計用心，黎緊萬聖節🎃就到，小店都整左d同節日相關既裝飾💓好有節日氣氛。💟經典手工和牛漢堡 $108ᴄʟᴀssɪᴄ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ ʙᴜʀɢᴇʀ漢堡裡面有：厚身和牛漢堡、煙肉、芝士、生菜🥬蕃茄、酸瓜、洋蔥同特色醬汁。漢堡包分量十足，麵包🥯係有烘過既芝麻包，外脆內軟。另外，手工和牛非常厚身，咬落去勁多肉汁流出，超ᴊᴜɪᴄʏ又吾會乾身，咬開仲有少許粉紅色，牛味香濃肉嫩。佢個煙肉肥瘦度適中，又煎得香脆，配埋一齊真係好夾 😊。怪不得係呢到既皇牌ʙᴜʀɢᴇʀ👍🏻💟藍芝士流心和牛漢堡 $118ʙʟᴜᴇ ᴄʜᴇᴇsᴇ ʟᴀᴠᴀ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ ʙᴜʀɢᴇʀ漢堡裡面有：厚身和牛漢堡、蕃茄、生菜、芝士🧀同磨菇。牛肉鮮嫩有肉汁，配以藍芝士，芝士味道非口濃郁，仲要處於熱熔狀態，非常流心。最重要係同和牛漢堡溶為一體，食落口真係「芝」十足，超讚👍🏻配菜s

今日突然好想食burger，於是男朋友就搵左呢間。黎到，店面雖然細細，但裝修得好有格調，仲有配合黎緊Halloween, 有南瓜裝飾，勁靚，亦比人一種舒服既感覺。我地叫左2個🍔,1個🍟，1杯🧃1️⃣鴨肝和牛漢堡 HKD 148漢堡係用竹炭包，但同普通包一樣味，食唔出有分別。漢堡肉餡層次豐富，上層係鴨肝，鴨肝煎得酥脆生香，滑腴肥嫩，令人為之著迷。中層就是主角和牛，勁juicy,牛味濃，生熟程度岩岩好。下層就是芝士同新鮮爽脆生菜。整體黎講口感豐富，漢堡份量大，但同時亦令我地食得好狼狽，好在貼心店家有提供濕紙巾，抵讚2️⃣藍芝士和牛漢堡HKd 118（加煎蛋 HKD 10）呢個漢堡用既係普通包，雖然冇鴨肝，但餡料都勁豐富，因為可加錢配自己中意既餡，今次我揀左煎蛋。上層係加錢既係流心蛋，之後中層就是juicy 和牛，之後下層就是流心藍芝士，生菜，同酸瓜。由於我加煎蛋既時段冇諗過佢係流心蛋，而且我又十分唔小心係一開始食果陣整穿左佢，結果變左雙流心（蛋＆藍芝士），super 狼狽，成手都是，而且食食下變得好漏，好在有生菜同酸瓜解膩。3️⃣黑松露薯條 (跟burger 價 加HKD 30)即叫即做，上枱仲十分熱