P.B.S. Premium Burger & Sandwich (已結業)

【再回頭！超高質漢堡包店💛 款式多 CP值高！ 】推薦程度：●●●●●抵食程度：●●●●●———🍔 水牛城炸雞｜$108一上菜已經目定口呆！炸雞超大塊超厚身✨ 一口落去超crispy 好香脆可口！水牛城醬汁夠香辣，對於食開小至中辣嘅都接受到，好過癮👍🏻 連埋其他層配料食，菠蘿嘅香甜同清新有少少解辣作用，食開3小辣嘅朋友都應該入到口🤍 牛油果喺味道上作用不大，但口感上多種層次，令炸雞冇咁𠝹口同孤單。整體感覺比起牛漢堡都唔膩，邪惡又唔濟，大愛🤤✨

突然好想食burger非嚴酮keto 都好包皮點都要走係咪先打去問一問可以轉生菜即刻9衝走埋菠蘿但就俾多啲牛油果我OMG 果然係良心店個包好食又平must come again

The take away burgers only cost $50, I was thinking it might be the same level like McDonalds. But they slapped my face. There are two options, cheese burger or chicken burger. I picked chicken and it's one of the best burger I have ate in Hong Kong. If you like burger you should try this out.

呢間係做手工漢堡既餐廳，店舖size唔係好大。鋪頭有好多唔同既裝飾，十分精緻。估計落單後菜式是新鮮製作，所以，落單後，鋪頭隨即充滿油煙既味道。🍔經典手工和牛漢堡呢個漢堡賣相好靚，好高，食既時候會諗到底逐層食好定一次過咬落去好。呢個包有啲好脆既煙肉係到，洋蔥、煙肉同埋juicy 既和牛配合埋好味既麵包，真係好好味。🍟芝士薯條 呢個薯條係新鮮炸成既，啲芝士粉為薯條增添了不少鮮味。🍟 黑松露薯條黑松露粉好香，配合埋新鮮炸既薯條，成個薯條變得很高級。🐔 炸雞粒炸雞粒好新鮮，咬落外脆內滑，肉汁鮮嫩，唔錯。佢有配兩個醬，一個係白色，一個係橙色的，橙色的醬很好味😋大家不妨一試。呢間店食物質素ok，可以再encore。

【回訪率100！試新包💛 唔止漢堡包 意式包同樣驚喜？！】推薦程度：●●●●●抵食程度：●●●●●———🍔 港式雙重菠蘿｜$119呢個包嘅特別之處，就係用菠蘿包代替牛油麵包！多一份脆口，多一份酥香，咬第一啖已經覺得好夾✨ 夾住嘅和肉漢堡扒好juicy，牛味香濃；第二重菠蘿香甜、多汁，令整體fresh啲，連同生菜夾埋和牛漢堡扒冇咁膩。整體有驚喜🤍🦞 美式原隻龍蝦意式包｜$188一上菜就覺得大癲，龍蝦肉起晒出嚟，好方便食，但又還原返原隻龍蝦嘅模樣，好打卡able😆 龍蝦肉每舊都大件，肉質爽口，加埋青瓜粒，整體感覺唔膩幾fresh、幾light。可能因為係海鮮而非紅肉，意式包比起漢堡包冇咁膩，如果怕膩/想食light啲，可以選擇意式包🤍

【超高質漢堡包店！款式多 份量大💛 私心TOP 5！】#真香港美食圖冊推薦程度：●●●●●抵食程度：●●●●●———🍔 激辣火山和牛漢堡｜$128個包勁打卡able！因為用咗紅菜頭去整，天然色素，又唔影響味道，食落唔乾✨ 餡料原本有菠蘿的 不過我走咗～ 老闆話菠蘿可以解辣、亦令整體fresh啲 建議可以保留返( ˙༥˙ ) 個人覺得即使冇菠蘿 都唔會好膩 因為有酸瓜同生菜幫手平衡返和牛嘅膩感 食開譚仔中辣就覺得有刺激性但唔算好辣 食開5小至小辣嘅都應該接受到～ 和肉juicy又厚身！食完只有3個字：大滿足🔥🍔 脂香鴨肝和牛漢堡｜$168同樣打卡able但用上竹炭製成嘅麵包，同埋鬆軟唔乾✨ 呢個食完真係勁飽～ 如果唔係太餓/小鳥胃建議share食😂 鴨肝同和牛都係脂肪十足 每淡油香溢出 絕對係滿足到熱愛食漢堡嘅朋友仔✨ 車打芝士升級咗整體咸香感 加埋焦糖洋蔥甜甜地 酸瓜清爽又酸酸地 層次好豐富，同樣推薦🔥

有一段時間冇食burger啦，今次一於黎到位於銅鑼灣希雲街嘅premium.burger.sandwich試一試~激辣火山 ($128)：依款漢堡嘅材料有紅菜頭麵包，和牛漢堡扒，辣肉腸，青辣椒，菠蘿等等。我地落單嘅時候員工有提醒我地依款漢堡會幾辣🥵，最後我地點左少啲辣。味道啱啱好，辣辣地幾開胃，除左和牛漢堡扒之外仲有唔少辣肉腸食落啖啖肉正😋~而用紅菜頭整嘅包味道帶甜，加上菠蘿嘅甜味，啱啱好可以中和返漢堡嘅辣味，唔錯！經典之選 ($118)：肉質一樣夠juicy ，而burger入面嘅煙肉令口感倍增，得確唔錯。不過同激辣火山相比之下就冇咁有驚喜啦麻辣椒鹽薯條 (跟餐$30)：有驚喜！首先薯條本身炸得好香脆，外層再灑上椒鹽粉，帶點微辣，味道啱啱好唔會太鹹而且夠哂香口，推介！如果唔食牛嘅朋友仔餐廳都有提供其他選擇，包括魚/雞/豬/素嘅漢堡

一如既往嘅好食😋加咗新嘢，有驚喜。😙芫荽控必食，少辣，味道精準配合。辣得唻又唔會搶咗牛肉味，芫荽加青瓜剛剛好。芝士薯條、藍芝士漢堡水準保持，keep住好食。

超足料漢堡！建議女士可以與友人分享食用～餐廳可以提供分割服務～經典手工和牛漢堡$108Classic Wagyu Beef Burger 和牛漢堡，超juicy ！十分推介👍🏻除左和牛外，漢堡內仲有煙肉令口感倍增👍🏻當然，唔少得既仲有生菜、蕃茄和芝士令整體層次更豐富，亦可減小油膩感～特式炸魚堡$98Hoki Fish Burger 炸魚同樣分量十足！ 魚外脆內軟，十分推介👍🏻👍🏻黑松露薯條$78Truffle Fries 薯條數量也不少啊～薯條上佈滿密密既黑松露粉再配上黑松露沙律醬 保證每一口都充滿黑松露味！ 黑松露愛好者必食推介👍🏻👍🏻👍🏻小食拼盤$118Snack Platters如果選擇唔到食咩小食小食拼盤可以一次過滿足哂～入面有：炸魚條、炸雞粒、炸洋蔥圈和炸魷魚另外，仲有三款醬配上保證有一款岩你口味😉

-{💛銅鑼灣漢堡包🍔}堂食嘅最後的晚餐黎左依度食burger!!食咗三個小食同埋一個burger😜🤤藍芝士流心和牛漢堡🤤 ($118)先讚咗藍芝士有夠臭！同埋個牛好juicy同香！最緊要係塊肉厚😚有青瓜同生菜夾埋冇咁漏🤩個包有啲瓜子係面再烘過係正😝不過啲芝士偏向左一邊另一邊芝士味冇咁重👖褲評: 8/10🤤黑松露薯條🤤 ($30)黑松露味主要係來自醬同埋啲粉 佢另外比嘅嗰兜沙律黑松露醬係真係好濃😛友人話點少少已經好食得出個黑松露味🥳但略嫌唔夠熱👖褲評: 7.8/10🤤番薯條🤤 ($20)定出嚟比黑松露薯條熱啲啲👻份量又夠多啲薯條都好長😙最重要係番薯味濃😍又唔油👖褲評: 8/10🤤洋蔥圈🤤 ($58)呢個係厚切洋蔥所以個皮同埋洋蔥都好厚☺️完全係ASMR嘅感覺 個炸衣勁脆🤑份量又夠大可以encore😘👖褲評: 8.3/10整體來講性價比好高😜食得出好俾心機整😚絕對可以encore🥰同埋全程都播住試當真嘅片😂😂😂性價比: 8/10服務: 7.5/10環境: 7.5/10🚩 P.B.S. Premium Burger & Sandwich 🚩地址: 銅鑼灣希雲街12號地舖 #

喺銅鑼灣嘅呢一間餐廳真係好多人介紹過，所以今次就去咗試吓呢一度嘅全日早餐啦，呢度嘅全日早餐份量非常充足，基本上有齊晒我鍾意食嘅嘢！仲有一個迷你漢堡包亦都係好高質嘅！同埋呢一度我最鍾意嘅就係佢哋嘅炸薯餅同埋煙肉！非常高質！$118來講，絕對係非常超值

近排食咗多包，特別係burger🤣🤣因為外賣方便銅鑼灣希雲街呢間burger店覺得幾高質，材料又特別因為有鴨肝burger😍burger包仲係黑色嘅，唔係平時啲burger bun，特別少少🍔招牌至尊和牛漢堡💰$158好靚嘅和牛漢堡扒，多汁唔乾，特別鐘意有粒半熟蛋，好有蛋香，連埋芝士，成個包食好正好rich🉐🍔鴨肝和牛漢堡💰$148好耐冇食鴨肝😍burger入面有一件鴨肝，一件啱啱好，油脂又香恰到好處，連埋和牛、醬汁，口感非常豐富，成個包食完唔會好熱氣或者好油膩嘅感覺，呢個真係好好食🉐🚩P.B.S. Premium Burger & Sandwich (銅鑼灣) @premium.burger.sandwich 📍銅鑼灣希雲街12號地舖

專誠由九龍過黎到銅鑼灣希雲街搵好朋友食野，我地一早揀好要試呢間P.B.S. 漢堡三文治店。我地點零黎到，見餐廳爆棚，門外都有人等，我同朋友就行下街先再黎食。我地行左個圈，兩點左右再返去，就好啲，唔洗等有位食啦。我地一人一個漢堡，再加左薯條同梳打水。招牌至尊和牛$158好豐富既漢堡，饀料超多，牛油果、大啡菇、煙肉、蕃茄、酸瓜、芝士、流心蛋、生菜同和牛漢堡。呢個漢堡用左竹炭包，夠唒鬆軟。成個漢堡好夾，好正。藍芝士流心漢堡$118漢堡饀料雖然無至尊咁多，無大菇、牛油果同流心蛋，但係女仔食都覺得好飽。兩個漢堡都好juicy，和牛煎得岩岩好好香口。薯條都熱辣辣，外脆內軟好味，yummy 。😋

PREMIUM BURGER & SANDWISH $150/人餐廳地址 :香港銅鑼灣希雲街12號又被禁止堂食14天, 那麼就把約會改成中午去食飯吧!$118 PBS ALL DAY BREAKFAST 大堆頭, 有齊曬蛋, 大啡菇, 茄汁豆, GREEN SALAD, HASH BROWN 炸薯餅, BACON 等, 加多個MINI BURGER誠意十足。放係木碟上, 賣相吸引。個MINI BURGER埋曬想試呢度架BURGER 同ALL DAY BREAKFAST, 一次過滿足曬兩個願望。MINI BURGER 2-3啖食得曬, 是牛肉漢堡至於呢度架BURGER 是必要點啦, 挑了個$148鴨肝和牛漢堡口味，鴨肝是重點油潤，個包換了黑色好型格。手工漢堡就是比大量機械生產的好食，呢d先係高質呀

聖誕節去咗P.B.S. Premium Burger & Sandwich食漢堡包，一入到去就見到好有聖誕氣氛，裝潢令我諗起函館食過嘅小丑漢堡，好懷念呢！呢間漢堡包店嘅漢堡包款式好多，全部都即叫即做，我哋心大心細完一輪決定揀兩款share下。鴨肝和牛漢堡($148)和牛漢堡係呢度嘅招牌，漢堡全人手手打，口感十足，唔單止肉味香濃，仲好爆汁，非常juicy！鴨肝厚身大塊，脂香豐腴，加埋熱溶芝士，好邪惡！漢堡包亦烘烤得香脆可口，甚有誠意！水牛城炸雞漢堡($98)炸雞炸得香脆惹味，內裡肉質嫩滑juicy，水牛城醬汁酸辣滋味，配搭軟滑嘅牛油果及燒過嘅菠蘿片，剛好中和咗水牛城醬汁嘅濃郁，味道好豐富！好食！黑松露薯條(+30)薯條份量慷慨，每條薯條都沾滿黑松露，一拿上手已經聞到陣陣松露香氣，我特別欣賞小店仲配埋自家製黑松露醬，食嘅時候再蘸少許，黑松露味道更加突出香濃！蕃薯條(+20)份量好多，蕃薯條口感軟綿，味道香甜，食唔停口！整體漢堡包好高質，即使薯條亦見誠意，毫不馬虎，絕對會再訪！