Panino Giusto (已結業)

I wasn’t very fond of panini before as I found it not filling enough for a meal. Back in the times during my stay in England, the panini was not warm and fresh enough even though it was toasted. Therefore, I always chose pasta over panini as a lunch option. Not until I had the best panini at the All’ Antico Vinaio did I change my mind towards panini. Their panini bread was homemade and toasted to perfection. The filling was abundant at customers’ call, or could be made into recommended combinati

忙裡偷閒，同柑太在中環IFC小休一會，找到一個安靜的角落享受一下半點空間，品嚐一下意式風味，Panino Gisuto絕對沒有令人失望。是日餐湯($58)雜菜湯內的香濃芝士，入口非常舒服，芝士的奶香將菜湯的清香帶出來，而且內裡一陣陣四溢的洋蔥非常醒神，喝完後感到全身為之一暖。Americano($34)簡單便是美，沒有太多的花巧，專注於咖啡的味道，入口香、濃、酸三者都非常強烈，而且它的口味非常適合配飾芝士類食物，作為一道開胃的飲品。附送的黑朱古力，若你在喝完咖啡後再吃下的話，朱古力的甘甜便會完全在你口中散發出來。Tartufo($108)蕃茄和火箭菜都好新鮮，巴馬臣火腿香濃之餘，後調好強，食落的餘香一直充斥在口內，配上厚厚的brie芝士，淡而柔長的香味，一食一吞發覺已經係度拉緊芝士絲，濃厚芝味和火腿及蔬菜實在是最佳配搭Montagu($88)Roast beef非常多，每口都是啖啖肉，肉質又嫩又多汁，實在是食肉獸首選。甜品時間Daily baked tart-apple tart($58)蘋果玉桂批一陣陣香味直撲而來，溫度適中帶著微熱，可以一邊品嚐一邊感受批中暖暖的感覺，批質鬆鬆軟軟，

今日心情係好想食包，但就咁買個包好似好齋，朋友就介紹我嚟IFC呢間餐廳，其實之前都經過見到掛住好多黑毛豬。呢度個景好靚，特別係夜晚時，職只推薦我地食Tartufo，睇圖見到有好多ham同一塊唔細嘅cheese，材料十足而且入口味道濃郁，配上一杯白酒，非常享受。朋友就睇openrice相後，點左Toast della casa,呢款包比較軟，唔同我食嗰個好硬身，啖啖吞拿魚，好正。今日呢兩款包都各有特色，下次會再嚟。

今日食晏近近地，就在 IFC 一間意大利式三文治店，中午好多人，朋友12點就去霸定個窗口位，適合兩個人傾計。Americano 咖啡水準幾ok，欣賞佢配粒黑朱古力有心思。Toast Della Casa大家都是為意大利風乾火腿而來，這裏有兩種 Ham, 熟悉的 Parma Ham 及 未試過的 Praque Ham，Toast Di Milano 系列裏面就是用 Prague Ham。材料非常豐富食三文治，我們隔離的老外見到都跟我們點這款。火腿鹹香自然味道好，仲有吞拿魚、芝士、番茄、他他醬，與香脆多士不知幾夾，高級三文治，零舍唔同。Salmone 三文魚意式三文治魚剛才的相比較為清淡，特色是有檸檬皮，口味清新，有它的優點。Tiramisu 女子最鍾意食甜品，最後二人分享意大利芝士餅，滑溜無比，越食越開心。

窗邊高枱正向維港夜幕低垂的IFC沒有了中午的上班族，多了一份寧靜感。櫥窗內掛著多隻巴馬火腿，我與友人當然點了招牌Tartufo Panini,另加一份米芝蓮二星廚師研製的Madras Panini 。Madras Panini送來時已切開一半，與友人分享吃很方便。經烘烤、壓烤後，麵包仍然柔軟，紋路部分則酥香。多層火雞肉份量十足，饀料還有黑色脆米、蕃茄、火箭菜、烤杏仁。火雞肉稔嫩，黑脆米和杏仁加添了卜卜脆口感。Tartufo Panini阿爾巴松露橄欖油香氣出眾，未吃已聞到濃濃松露氛芳。招牌巴馬火腿的鹹香與布里乾酪Brie的組合很美味，不愧為招牌食品。果汁 Arancione以蘋果、甘筍、菠蘿和士多啤梨新鮮壓製，橙色果汁有些士多啤梨籽浮面，味道偏重甘筍味，又帶少少酸，健康之選。

今日放工後近近地係ifc食埋晚餐呢度既位置好正可以望埋維港景色黎chill 一chill也是不錯的Milano 2015 $118入面有一塊塊薄薄既24個月parma ham 油花好香配上火箭菜 ,artichoke cream,romanie口感好豐富而且個飽烘過 好脆身Montagu $88牛肉既牛味濃郁 肉質嫩配上Olive oil ,蕃茄 ,火箭菜 ,lemon zest配搭得好好另外叫左兩杯fresh pressed juice 各$48Ace(orange,carrot,lemon)Arancione(apple,carrot,pineapple,strawberry)果汁真材實料唔會好甜岩哂追求健康既你地好高質既dinner會再黎食

星期日夜晚，一個人係 IFC 搵嘢食，諗起 Panino Giusto，食返個輕食晚餐都唔錯，8點幾吾多人，靜靜地，幾舒服。食嘢前想飲杯酒先，叫咗白酒，一路飲一路睇吓想食咩。最後決定叫個餐湯，三文治，再叫埋個甜品，一個好豐富嘅晚餐。先飲雜菜湯，好足料，入口啖啖蔬菜，酸酸甜甜，幾好飲，不過如果可以再熱D，會仲好飲。再來Tartufo，餡料好多，有油潤鹹香嘅Parma Ham，芝士， 水潤嘅蕃茄，新鮮嘅火箭菜同松露橄欖油，再配埋煙韌嘅 PANINI，好豐富好正。甜品自家製Tiramisu，質地軟滑，咖啡味好濃，又唔會太甜，好食。本來諗住叫個輕食晚餐，點知比佢D嘢食吸引住，越叫越多，食咗個勁豐富晚餐。

約了朋友出來ifc，辦完事外邊又風大雨大，還是躲在室內吹吹水算啦。到了Panino Giusto，貪其是半自助式，可以慢慢食吹下水，加上環境唔錯，好悠閒的感覺。七點多來到，店內不少食客，慵懶地用下手提電腦，玩下手機，睇書，傾偈，感覺就是hea，可以慢慢地進餐已是一種奢侈，難得的假期就輕鬆一下吧。飲品方面，大家都點了熱鮮奶咖啡（$38），size是小了點，啡味還不錯，也有拉花啦先點了一份Montagu（$88）同City（$78），這裏的三文治也不便宜，價錢$78～108左右，但有靚質素也算值得吧。自己點的City是雞胸肉，加上煙肉，生菜，醬汁是芥末醬。雞胸肉大大片，肉嫩不鞋口，煙肉炸得香脆，很classic的口味，還不錯朋友點的Montagu是燒牛肉，配上香草，蕃茄，火箭菜，醬汁是檸檬皮加上橄欖油，味道清新。Turkey（$88）最後還多點了一份Turkey，顧名思義就是火雞肉啦，份量還下得不少，配上蕃茄同火箭菜，醬汁是茄醬，酸酸地苦苦地，火雞肉有口感，幾好味喎價錢是不便宜，但環境好坐，食物有質素，還是物有所值的啦。

After gym class, I was starving and craving for some comfort food to heal my tiredness so I decided to come for the toast Della casa which I have been missing as my target is clear, I only have to pick my drink since today is chilly , I decided to go for ginger lemongrassThe little leaf on the tea bag is so cute! The ginger taste is not that strong and I am really surprised of the aftertaste of the lemon grassFor the toast, it never fails me as there are layers of favours that burst in your mout

近來工作繁忙完全無暇處理私務，唯有於週末放棄玩樂，乖乖地找間舒適的餐廳慢慢「工作」。IFC的這間Panino坐在餐廳外面，雖是外面，但仍然是ifc商場內哦！樓底高又有有海景，比坐在連鎖咖啡店好多倍呢！有我喜愛的panini麵包，而且款式、配料選擇多，我選了其中一款「廚師推介」的《Tartufo $108》：Parma Ham, Brie, Tomato, Rocket, Alba Truffle Olive oil. Parma Ham薄身，疊成一堆很有份量感，味道帶咸香而沒有過咸，伴著還有「芝士之王」Brie。Brie薄薄的外層略帶菌類香味，中心濃稠滑膩，吃來清柔中帶微酸，火煎菜能令Brie發揮得淋漓盡致。《Daily Baked Tarts $58》當日有apple tart，也是我杯茶！原來apple tart的外賣像apple cake，外層有一片片蘋果肉舖著又像是apple crumble，蛋糕部份亦混有蘋果肉，入口味道清甜，再配上隨碟的拖肥醬忌廉實在提味！咖啡是不能缺少的，點了以下兩款，皆有一片黑朱古力隨碟。我就是喜歡把黑朱古力加入咖啡後那種唂咕咖啡味：《Latte Mac

帶著睡在bb車上的小孩在外用餐有很多限制，即使是來到IFC也不例外。避開人群，上到最頂層，有景觀一流的Panino Giusto，意大利老店，專門吃意大利三文治帕尼諾拖鞋包。單看menu是不便宜的，不過看到用料全部是意大利貨，即叫即做，加上超級無敵180無遮擋香港夜景，今天就「豪一次」和老公吃一頓輕便下午茶，給波仔睡寧靜的午覺。自助型式下單，服務員除後會送上食物。不得不說，IFC分店的長木檯很舒適，客人大部份也在玩手機或是看書，談天也有不過很寧靜，幸好波仔睡了，不然就出洋相了（苦笑... 做父母真不容易啊...）點了一杯 Caramel Macchiato和熱朱古力，個人覺得兩者都是濃郁，厚身，但偏甜，果然是外國風（笑）我相信這裡的飲料是不可以說走甜／少甜的，所以怕太甜的話還是點他們的熱茶吧。我點了一份三文魚三文治，即叫即做所以上桌時麵包是熱辣辣的！在超級巿買煙三文魚其實也不便宜，這份三文治用了起碼2/3包，加上輕量的檸檬汁和黑椒調味，加上檸檬皮，誠意不俗。這個價錢（$98）當然部份也是去到品牌和租金之中啦（你懂的...）老公的火雞三文治，大量火雞肉，火箭菜和新鮮蕃茄片，的確是簡單又豐

收工經過IFC難得朋友得閒，即興相約在附近吹水食下野。朋友介紹附近有間賣sandwiches ，ham...輕食不錯的，便去試試。他說這裡的食材全是自家製，由ham ，parmesan cheese，到橄欖油及香醋 全都是店舖自家製的，心思滿分！聽說這裡很多食材都是從意大利原裝入口，加上即叫即做，如此高質素，應該不會太差吧。點了客toast di milano，熱辣辣toast 裡面藏有厚厚的芝士，還有蠻多的ham，蔬菜粒。芝士味道濃厚，夾ham同吃口感豐富又滋味。配了壺raspberry 果茶，氣味清新，味道略酸，可以中和芝士膩感這裡環境開揚但位置不錯，不會太嘈及太多遊人經過。可以靜靜的和朋友慢慢聊天，氣氛舒適。整體來說價錢不算便宜，但勝在食物、環境、地點也不錯！

餐廳係自助形式，先到櫃檯點餐，然後就可以搵個位坐低，店員之後會將食物送上。Herbal and ginger tea 嗰日天氣好凍，飲依個茶正好暖胃Tartufo Panini包烘得好脆，夾住24個月嘅咸香parma ham, 配上芝士，火箭菜，蕃茄，口感豐富，分量十足Lord john同樣地包烘至微暖，牛肉肉味香濃，配上燒烤醬，食完好滿足，入面嘅蕃茄仔酸酸甜甜好夾雖然份量睇落唔多，但其實我食完一份都好飽。餐廳食物質素高，環境舒適，價錢喺IFC黎講都算平，大家去開都可以試吓。

相約朋友晚上去Food & Dine Festival，打算在IFC吃小小東西再出發！原來這間貌似coffee shop 的小店大有來頭, Panino Giusto在米蘭超過30年，在全球擁有28間分店, 是意大利三文治專門店, 還特意在當地引入機器製作三文治，務求製作出最地道的意大利三文治, 認真情度可想而知!我們點了個烤牛肉包烘底，牛肉厚身，內裡有迷迭香、烤牛肉、火箭菜等。麵包外脆內暖，牛味濃，肉質仍然粉嫩。牛肉不會太肥膩，配上蔬菜、香料如火箭菜、迷迭香同吃很滋味。另外, 再點了水牛芝士，芝士淡淡有甜酸味，水份含量高，簡單配番茄同吃口味清新可口。而配上鹹香十足的Parma ham 層次更為豐富，是我的最愛！這裡環境不錯，有些坐位可以看到夜景 靜靜看著外出風景頗寫意。我們吃了個quick dinner 就離開 留待下次再慢慢欣賞～

係IFC 影完聖誕燈飾, 又有影, 又有得玩, 都幾得意, 近排大魚大肉, 想輕食, 見到附近的意大利三文治店, 一拍即合店鋪設有室外用餐的位置，一邊享受維多利亞港的夜景色，一邊享用美味的食物, 係一個不錯既享受點選左個STARRED FOOD, MILANO 2015, 有風乾24個月的帕爾馬火腿romaine同ROCKET脆嫩爽口artichoke cream夾埋PARMIGIANO REGGIANO CREAM同BALSAMIC VINEGAR, 味道百感交集, 芝士清淡不膩，滑順細緻, 又有菱角的和甜微微芋頭香, 再加上葡萄果香，濃滑, 不錯不錯!